以云南大理為例對(duì)云南民族特色養(yǎng)生旅游發(fā)展的調(diào)查分析研究

楊福沙+嚴(yán)彥+李新成+祖艷婷++張瑞宏

摘要： 目前，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們?cè)絹碓阶⒅鼐穹矫娴臐M足，因此，旅游業(yè)的發(fā)展越來越快，而競(jìng)爭(zhēng)也越來越大。如果旅游業(yè)的發(fā)展模式依然只是單純的觀光旅游，沒有進(jìn)行模式的創(chuàng)新，那對(duì)消費(fèi)者來說便沒有足夠的吸引力，對(duì)旅游企業(yè)來說也將面臨著巨大的淘汰危機(jī)。因此，養(yǎng)生旅游將成為旅游業(yè)創(chuàng)新旅游模式的突破口。本文主要通過問卷調(diào)查和實(shí)地調(diào)查形式，并結(jié)合統(tǒng)計(jì)學(xué)分析方法，以云南大理為例對(duì)云南民族特色養(yǎng)生旅游的發(fā)展進(jìn)行了多方面的調(diào)查分析研究，并在分析的基礎(chǔ)上提出了相應(yīng)的對(duì)策建議。本文的研究為云南養(yǎng)生旅游的發(fā)展提供一定的參考借鑒。

Abstract： At present， with the rapid development of economy， people pay more and more attention to spiritual demands， so the development of tourism is getting faster and faster， and competition is getting fierce. If the tourism industry's development mode is still only simple tourism， without innovation， it is not enough to attract consumers， and will also face a huge out of the crisis. Therefore， health tourism will become a breakthrough in tourism innovation mode. This paper， through the questionnaire survey and the field survey form， combined with the statistical analysis method， takes Dali， Yunnan as an example to carry on the multidimensional investigation and analysis to the development of Yunnan national characteristic health tourism， and puts forward the corresponding countermeasures on the basis of the analysis. The research of this paper provides some reference for the development of health tourism in Yunnan.

關(guān)鍵詞： 云南大理；養(yǎng)生旅游；調(diào)查分析

Key words： Dali，Yunnan；health tourism；investigation and analysis

中圖分類號(hào)：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2018）01-0216-03

0 引言

目前，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們?cè)絹碓阶⒅鼐穹矫娴臐M足，因此，旅游業(yè)的發(fā)展越來越快，而競(jìng)爭(zhēng)也越來越大。如果旅游業(yè)的發(fā)展模式依然只是單純的觀光旅游，沒有進(jìn)行模式的創(chuàng)新，那對(duì)消費(fèi)者來說便沒有足夠的吸引力，對(duì)旅游企業(yè)來說也將面臨著巨大的淘汰危機(jī)。因此，養(yǎng)生旅游將成為旅游業(yè)創(chuàng)新旅游模式的突破口。

1 云南大理養(yǎng)生旅游發(fā)展的問卷調(diào)查結(jié)果與分析

本文以“關(guān)于云南地方民族特色養(yǎng)生旅游發(fā)展的研究——以大理白族為例”的調(diào)查問卷為基礎(chǔ)，結(jié)合調(diào)查的數(shù)據(jù)對(duì)云南大理的養(yǎng)生旅游發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行詳細(xì)的分析和研究。

1.1 問卷設(shè)計(jì)

本文設(shè)計(jì)的調(diào)查問卷主要分為三個(gè)部分，第一部分是關(guān)于調(diào)查對(duì)象的基本信息，包括調(diào)查對(duì)象的性別、年齡段、收入范圍、旅游消費(fèi)額、旅游地點(diǎn)、旅游目的等。第二部分是關(guān)于養(yǎng)生旅游的調(diào)查，包括對(duì)養(yǎng)生旅游的認(rèn)知、選擇養(yǎng)生旅游產(chǎn)品考慮的因素、出游方式的類型、旅游伴侶選擇、旅游產(chǎn)品的類型等，合計(jì)8個(gè)問題。第三部分是關(guān)于大理養(yǎng)生旅游的相關(guān)針對(duì)性調(diào)查，包括大理養(yǎng)生旅游的消費(fèi)、消費(fèi)者養(yǎng)生旅游所購買的產(chǎn)品、發(fā)展前景等，合計(jì)7個(gè)問題。本文通過互聯(lián)網(wǎng)問卷調(diào)查網(wǎng)站“問卷星”設(shè)計(jì)問卷進(jìn)行調(diào)查，用戶通過鏈接進(jìn)入該網(wǎng)站回答此問卷，截止2017年6月7日，一共收集問卷278份，對(duì)這278份問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，得到有效問卷278份，問卷的有效率為100%。

1.2 問卷調(diào)查結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析

該部分主要對(duì)云南大理養(yǎng)生旅游的相關(guān)調(diào)查進(jìn)行詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)和分析。包括是否喜歡去大理旅游、主要消費(fèi)項(xiàng)目、大理旅游產(chǎn)品、發(fā)展前景、是否希望發(fā)展地方民族特色養(yǎng)生旅游、是否愿意體驗(yàn)養(yǎng)生旅游項(xiàng)目等。對(duì)這些問題的調(diào)查結(jié)果梳理如表1。

結(jié)合表1的數(shù)據(jù)可知，有19.06%的人非常喜歡去大理旅游，有45.68%的人喜歡去大理旅游，有32.01%的人對(duì)大理旅游感覺一般，有19.06%的人非常喜歡去大理旅游，只有3.24%的人不喜歡去大理旅游。從主要的消費(fèi)來看，76.26%最為主要的消費(fèi)是餐飲，其次是住宿，而娛樂和交通所占的消費(fèi)比例也較高。

結(jié)合是否希望發(fā)展養(yǎng)生旅游的調(diào)查，如圖1顯示，非常希望發(fā)展養(yǎng)生旅游的占23.38%，希望發(fā)展養(yǎng)生旅游的占45.32%，選擇無所謂和不希望的分別是28.42%和2.88%，由此可知，通過問卷調(diào)查分析的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)有接近70%的人還是希望發(fā)展養(yǎng)生旅游的，故消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生旅游是有很大的需求。

1.3 問卷調(diào)查結(jié)果的相關(guān)性分析

通過對(duì)問卷的統(tǒng)計(jì)分析，本文找出了一些有可能影響云南大理養(yǎng)生旅游發(fā)展的因素，這些因素包括性別、年齡、月收入、旅游目的、出游方式等，通過卡方檢驗(yàn)找出云南大理養(yǎng)生旅游發(fā)展的主要影響因素。endprint

1.3.1 消費(fèi)者性別與是否愿意選擇云南大理養(yǎng)生旅游的關(guān)系分析

結(jié)合調(diào)查問卷對(duì)調(diào)查者的基本信息統(tǒng)計(jì)和云南大理養(yǎng)生旅游的相關(guān)資料，采用SPSS 19.0軟件，使用統(tǒng)計(jì)學(xué)上的卡方檢驗(yàn)方法得到性別因素與云南大理養(yǎng)生旅游之間的關(guān)系，如表2。

對(duì)表2的數(shù)據(jù)進(jìn)行卡方檢驗(yàn)，得到表3。

由表2可以看出性別與云南大理養(yǎng)生旅游之間的卡方檢驗(yàn)P值為0.148>0.05，接受原假設(shè)，說明消費(fèi)者性別與是否愿意選擇云南大理養(yǎng)生旅游沒有顯著的相關(guān)性，即消費(fèi)者性別與是否愿意選擇云南大理養(yǎng)生旅游沒有關(guān)系。

1.3.2 消費(fèi)者不同年齡段與是否愿意選擇云南大理養(yǎng)生旅游的關(guān)系分析

結(jié)合調(diào)查問卷對(duì)調(diào)查者的基本信息統(tǒng)計(jì)和云南大理養(yǎng)生旅游的相關(guān)資料，采用卡方檢驗(yàn)得到性別因素與云南大理養(yǎng)生旅游之間的關(guān)系，如表4。

對(duì)表4的數(shù)據(jù)進(jìn)行卡方檢驗(yàn)，得到表5。

由表5可以看出消費(fèi)者年齡段與是否愿意選擇云南大理養(yǎng)生旅游的卡方檢驗(yàn)P值為0.238>0.05，接受原假設(shè)，說明消費(fèi)者 不同年齡段與是否愿意選擇云南大理養(yǎng)生旅游沒有顯著的相關(guān)性，即消費(fèi)者年齡段與是否愿意選擇云南大理養(yǎng)生旅游沒有關(guān)系。

綜上所述，消費(fèi)者的性別、年齡與消費(fèi)者是否愿意選擇云南大理養(yǎng)生旅游之間沒有顯著相關(guān)性，即消費(fèi)者是否愿意選擇云南大理養(yǎng)生旅游與消費(fèi)者的性別、年齡并沒有關(guān)系，因此，養(yǎng)生旅游企業(yè)在設(shè)計(jì)關(guān)于養(yǎng)生旅游的產(chǎn)品時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮的因素不包括消費(fèi)者的性別、年齡。

2 云南大理養(yǎng)生旅游發(fā)展的策略及建議

針對(duì)云南大理養(yǎng)生旅游的發(fā)展，提出以下幾點(diǎn)策略及建議，其中，策略與建議主要從企業(yè)與消費(fèi)者的角度考慮：

2.1 對(duì)養(yǎng)生旅游市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，選定目標(biāo)市場(chǎng)，重新設(shè)計(jì)定位產(chǎn)品

根據(jù)問卷調(diào)查分析可以看出，消費(fèi)者的性別、年齡與是否愿意到云南大理選擇養(yǎng)生旅游之間沒有相關(guān)性，因此，發(fā)展養(yǎng)生旅游的企業(yè)可以以消費(fèi)者的需求為基礎(chǔ)，并對(duì)有養(yǎng)生旅游需求的這一消費(fèi)者群體進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查與分析，充分考慮該群體的經(jīng)濟(jì)狀況、旅游目的、消費(fèi)項(xiàng)目等方面以及結(jié)合企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)來選定目標(biāo)市場(chǎng)群體。比如結(jié)合企業(yè)擁有坐落于風(fēng)景很好的高檔酒店的優(yōu)勢(shì)，選定目標(biāo)市場(chǎng)為中高收入消費(fèi)能力較強(qiáng)有養(yǎng)生旅游需求的消費(fèi)者。并根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)重新定位設(shè)計(jì)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。另外，云南大理氣候適宜，春暖夏涼，所以養(yǎng)生旅游企業(yè)可以適當(dāng)結(jié)合云南大理適宜的氣候、白族的特色來設(shè)計(jì)開發(fā)符合市場(chǎng)需求的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品與養(yǎng)生旅游模式，如：藥物溫泉、中醫(yī)針灸、民族特色的營(yíng)養(yǎng)膳食、李、中醫(yī)按摩推拿、理療、定制體檢、定制戶外健身項(xiàng)目等，從而推動(dòng)云南大理養(yǎng)生旅游的發(fā)展，最終促使企業(yè)獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 結(jié)合“4C”策略關(guān)注養(yǎng)生旅游消費(fèi)者的需求，設(shè)計(jì)產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需求

“4C”即消費(fèi)者的需要與欲望（consumer wants and needs）、消費(fèi)者愿意付出的成本（cost）、購買的便利性（convenience）和與消費(fèi)者溝通（communication）。因此，在消費(fèi)者的需要與欲望方面，根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者出游的主要目的是觀光旅游、開闊視野、舒緩身心和強(qiáng)身健體，因此，云南大理在發(fā)展養(yǎng)生旅游時(shí)應(yīng)當(dāng)在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下開發(fā)旅游資源滿足消費(fèi)者觀光旅游的目的，并發(fā)展多項(xiàng)養(yǎng)生旅游模式，如泡溫泉、中醫(yī)推拿按摩、理療、美容護(hù)膚、健康營(yíng)養(yǎng)餐等。其次，消費(fèi)者在旅游時(shí)最主要的消費(fèi)項(xiàng)目是餐飲、住宿、娛樂，因此旅游地應(yīng)當(dāng)在這三個(gè)方面多下功夫，從而最大程度的滿足消費(fèi)者的需求，獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。

2.3 結(jié)合“4C”策略，關(guān)注消費(fèi)者愿意付出的成本，提升養(yǎng)生旅游產(chǎn)品價(jià)值

根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者每年計(jì)劃出游的消費(fèi)額并不高，因此云南大理在發(fā)展養(yǎng)生旅游時(shí)，在對(duì)產(chǎn)品以及其他消費(fèi)項(xiàng)目定價(jià)時(shí)應(yīng)當(dāng)符合大眾消費(fèi)者的成本需求，盡可能的提供物美價(jià)廉、高性價(jià)比的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，從而吸引消費(fèi)者，最大程度的獲得經(jīng)濟(jì)效益。另外，云南大理具有鮮明的民族特色，所以旅游地在開發(fā)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品時(shí)，可以最大程度彰顯本地的民族特色、地理特色，讓消費(fèi)者購買具有特色的養(yǎng)生旅游項(xiàng)目產(chǎn)品。具體而言有特色溫泉、民族特色的營(yíng)養(yǎng)膳食、中醫(yī)按摩推拿、理療、定制體檢、定制健身項(xiàng)目等。

2.4 結(jié)合“4C”策略發(fā)展云南大理養(yǎng)生旅游，關(guān)注消費(fèi)者購買的便利性

根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者在定購養(yǎng)生旅游產(chǎn)品時(shí)，主要選擇的訂購方式是實(shí)地訂購、美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)以及攜程網(wǎng)等。因此，在銷售各類養(yǎng)生旅游產(chǎn)品時(shí)，養(yǎng)生旅游企業(yè)可以與美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)以及攜程等網(wǎng)站合作，通過這些網(wǎng)站銷售自己的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品，提高產(chǎn)品銷量和顧客購買養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的便利性。另外企業(yè)可以有針對(duì)性的在旅游現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置最具吸引力的場(chǎng)景以吸引顧客。

2.5 結(jié)合“4C”策略發(fā)展云南大理養(yǎng)生旅游，注重與消費(fèi)者雙向溝通

當(dāng)前信息化時(shí)代發(fā)展迅速，消費(fèi)者的消費(fèi)需求也在不斷的發(fā)生改變，因此，養(yǎng)生旅游企業(yè)要想吸引并抓住消費(fèi)者，就必須時(shí)刻關(guān)注消費(fèi)者的消費(fèi)需求動(dòng)向，不斷調(diào)整旅游產(chǎn)品，開發(fā)最具創(chuàng)新力和吸引力的旅游產(chǎn)品，從而最大程度的吸引消費(fèi)者，獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)養(yǎng)生旅游企業(yè)的發(fā)展。具體做法：養(yǎng)生旅游企業(yè)可以開通微信公眾號(hào)、官方微博等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，鼓勵(lì)消費(fèi)者關(guān)注，通過平臺(tái)與消費(fèi)者進(jìn)行雙向溝通。另外可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)展老顧客成為會(huì)員進(jìn)行消費(fèi)積分，定期開展積分兌換代金券或優(yōu)惠卷和會(huì)員特色活動(dòng)等。這樣可以及時(shí)獲取消費(fèi)者的需求以及相關(guān)的意見建議并及時(shí)改進(jìn)，從而提升消費(fèi)者的體驗(yàn)和滿意度。對(duì)于老顧客可以提升老顧客的重復(fù)消費(fèi)比例。

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