王仁
摘要 本文介紹了彭堡鎮(zhèn)核桃基地發(fā)展蔬菜、中藥材、小雜糧林下種植以及藥膳雜糧雞林下養(yǎng)殖模式,以期為林下種養(yǎng)立體化復(fù)合型養(yǎng)殖經(jīng)濟模式的發(fā)展提供參考。
關(guān)鍵詞 核桃;林下種養(yǎng)模式;寧夏固原;原州區(qū);彭堡鎮(zhèn)
中圖分類號 F326.2;F326.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2017)23-0122-01
近年來,隨著人們生活水平的提高和對核桃營養(yǎng)保健認識的深化,人們對核桃的需求量不斷增加。在原州區(qū)著眼發(fā)展生態(tài)旅游鄉(xiāng)村、建立生態(tài)觀光型美麗原州、吸引客商、培育新的旅游增長點、走出脫貧致富新路子的背景下,區(qū)內(nèi)外各龍頭企業(yè),抓住機遇,積極貫徹原州區(qū)委、區(qū)政府的發(fā)展規(guī)劃,響應(yīng)自治區(qū)經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)發(fā)生的政策,在政府的扶持和支持下,通過流轉(zhuǎn)土地,采用“企業(yè)(合作社)+基地+農(nóng)戶”模式積極發(fā)展枸杞、紅梅杏采摘園,以及油用牡丹、芍藥、萬壽菊等休閑觀光園,以核桃、花椒、山楂為主的小雜果產(chǎn)業(yè)也紛紛興起。但是,由于原州區(qū)氣候冷涼,年平均氣溫、有效積溫偏低。同時,栽培的核桃品種混雜、管理粗放、凍害嚴重等,核桃果型差、果殼厚、取仁不易、質(zhì)量不過關(guān)、產(chǎn)量低,不能滿足市場的需求,導(dǎo)致經(jīng)濟林效益低,挫傷了企業(yè)發(fā)展經(jīng)濟林的積極性。因此,要在幼樹郁閉前發(fā)展林下種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè),補償早期投入。
1 產(chǎn)業(yè)政策優(yōu)厚,助推核桃落戶彭堡
2014年,張貴良等積極響應(yīng)自治區(qū)、原州區(qū)委、區(qū)政府以經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)的好政策,依托種養(yǎng)園區(qū)和古城遺址,投資180萬元,在原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)別莊村通過流轉(zhuǎn)土地30 hm2,吸收社員105戶,其中包括建檔立卡戶30戶,成立固原市原州區(qū)康禾種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社,以康禾合作社帶動當(dāng)?shù)卮迕翊蛟臁叭ㄕ蓍e度假村”項目建設(shè),主要引進山東8518優(yōu)良核桃品種經(jīng)營,建立新品種核桃種植、生態(tài)養(yǎng)殖科技試驗、示范園區(qū),打造核桃經(jīng)濟林和林下種養(yǎng)相結(jié)合的共同體。
2 大力發(fā)展林下間作
在幼園定植到郁閉前,在行間呈帶狀間作以豆類小雜糧、蔬菜等低桿作物或非宿根性中草藥等,便于通風(fēng)透光,也可以收到一定的收入用于補償前期投入,而且間作物在得到管理的同時,核桃樹也得到了肥水管理,有助于核桃樹生長發(fā)育。
3 大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)
自2016年開始,康禾合作社引進西北農(nóng)林科技大學(xué)、寧夏農(nóng)科院研發(fā)的“藥膳雜糧生態(tài)雞”試驗項目,主要研究林業(yè)林下經(jīng)濟開發(fā)技術(shù)——即研究試驗如何利用林地放養(yǎng)生態(tài)雞,研發(fā)內(nèi)容包括:①研究林地的選擇;②研究生態(tài)雞的采食,即林下間作中藥材、雜糧、蔬菜;③營造和諧的生態(tài)環(huán)境;④打造健康、環(huán)保、綠色、低脂的高端食品;⑤放養(yǎng)方式創(chuàng)新。
合作社以自主創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨,生產(chǎn)的藥膳雜糧雞以此為目標,注重生產(chǎn)模式的創(chuàng)新,主要通過引進核桃良種,間作中藥材、小雜糧以及蔬菜,同時放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的土雞,建立核桃種養(yǎng)科技試驗示范園區(qū),形成園中有林、有雞、有中藥材、有蔬菜、有雜糧的立體化復(fù)合型林下養(yǎng)殖經(jīng)濟模式。
(1)喂養(yǎng)飼料創(chuàng)新。目前,大多數(shù)生態(tài)放養(yǎng)雞,選址在山頭或小面積果園,不能循環(huán)種養(yǎng),只能是一次性攝入小雜草,營養(yǎng)單一,影響雞的健康和肉質(zhì)。合作社借鑒泰國循環(huán)種養(yǎng)模式,即把園區(qū)分成多個片區(qū),根據(jù)土雞的營養(yǎng)需求和植物的生長習(xí)性,選用適合雞食用的中藥材、小雜糧、蔬菜分季節(jié)種植,待這些植物生長到一定的程度,即可放養(yǎng)。這樣循環(huán)使用,既可以提高土地的利用率,又可以使雞攝入更多的綠色食料及藥膳材質(zhì),提高雞肉的品質(zhì),使之更加符合現(xiàn)代消費者對綠色、保健、低脂雞肉的高端需求[1-2]。
(2)飼養(yǎng)環(huán)境創(chuàng)新。在養(yǎng)殖園區(qū)配置了自動控制設(shè)備、自動飲水設(shè)備以及音響設(shè)備,實現(xiàn)了種養(yǎng)環(huán)境溫濕度智能化控制,使雞群生長在枝繁葉茂的核桃林中飲用純凈優(yōu)質(zhì)的地下水,為雞的健康、快樂生長營造了良好的環(huán)境。
(3)果樹選育創(chuàng)新。因核桃樹樹皮苦澀,故選用核桃樹建造生態(tài)雞放養(yǎng)林較為適宜,可使樹皮免遭破壞。另外,合作社選用山東8518優(yōu)質(zhì)核桃樹種,3年即可成林,林下即可放養(yǎng)生態(tài)雞。又因核桃樹種屬闊葉喬木,葉片大,適宜放養(yǎng)雞乘涼;枝干又可給雞作架,是雞棲息的好地方。
(4)放養(yǎng)方式創(chuàng)新。飼養(yǎng)員會用手中的小音響自如地指揮雞的活動,當(dāng)聽到進行曲播放的時候,會立刻集合,沒有一個會掉隊。
(5)生態(tài)創(chuàng)新。核桃樹、中藥材和小雜糧、生態(tài)雞相互之間建立和諧的生態(tài)關(guān)系。核桃樹行距4 m,是雞活動的理想場所,雞尋食的過程又會給核桃樹松土除草,糞便可作有機肥料。中藥材和小雜糧的根部產(chǎn)生的根瘤菌是核桃樹生長必需的有機肥料,藥葉和雜糧又是生態(tài)雞的綠色食品,可提高雞的免疫力,生成雞體內(nèi)所需的多種維生素,形成一個良性的生態(tài)環(huán)境[3]。
4 加強園地肥水管理
加強肥水管理是保證核桃樹體正常生長發(fā)育和達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。核桃樹體每年要從土壤中吸收大量的養(yǎng)分、水分,尤其是進入盛果期后,產(chǎn)量逐年增加,對養(yǎng)分、水分的需求量也逐漸增多,若土壤供肥不足或不及時,樹體營養(yǎng)物質(zhì)的積累與消耗之間將失去平衡,從而影響樹體生長,導(dǎo)致產(chǎn)量下降。施肥除可直接供給樹體養(yǎng)分外,農(nóng)家肥還可以改善土壤組成和土壤結(jié)構(gòu),有利于核桃幼樹的發(fā)育,促進花芽分化,使幼樹提早結(jié)果[4]。
5 取得的效益
通過試驗,合作社生產(chǎn)的藥膳雜糧雞品質(zhì)好、營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美、口感好,雞蛋無腥味、耐儲存,得到了廣大消費者的好評,取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
6 參考文獻
[1] 陳長旺.核桃林下生態(tài)養(yǎng)殖土雞的關(guān)鍵技術(shù)[J].廣西畜牧獸醫(yī),2012,28(5):275-277.
[2] 楊雄.核桃林下種植存在的問題及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2014(21):188-194.
[3] 付喜龍.北方山區(qū)核桃林下生態(tài)種養(yǎng)模式研究[J].農(nóng)村科技,2015(9):75-77.
[4] 何忠國,畢寧,周聿,等.畢節(jié)市5種核桃林下經(jīng)濟模式綜合效益研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016(22):131-135.