牟子鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)基地施肥現(xiàn)狀調(diào)查及對策分析

宋建群+黃衛(wèi)

摘 要：樂山市市中區(qū)牟子鎮(zhèn)位于樂山城東，全鎮(zhèn)幅員面積21.52平方公里，耕地面積9400畝，土地資源豐富，壩丘結(jié)合，壩區(qū)為主，主要由沖積土和沙壤土組成，年產(chǎn)各類蔬菜4萬余噸，是樂山市主要蔬菜生產(chǎn)種植基地。為此，本文通過對 2016、2017年度牟子鎮(zhèn)蔬菜施肥情況進(jìn)行抽樣調(diào)查，揭示該鎮(zhèn)蔬菜肥料投入現(xiàn)狀，為當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展中的肥料宏觀管理和研究提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：牟子鎮(zhèn)；蔬菜生產(chǎn)基地；施肥現(xiàn)狀；對策

適宜蔬菜作物生長發(fā)育的土壤，應(yīng)有良好物理和化學(xué)性狀，即土層深厚結(jié)構(gòu)良好酸堿度適中有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量高。由于多年連作，加上不科學(xué)的土壤管理與施肥，造成土壤質(zhì)量下降，蔬菜生理障礙越來越突出，已成為限制牟子鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的瓶頸。

一、調(diào)查方法

1.調(diào)查地點(diǎn)。采用抽樣調(diào)查的方法，對牟子鎮(zhèn)2016、2017 年度種植蔬菜的農(nóng)戶進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。綜合考慮蔬菜種植面積及所在區(qū)域，采用抽樣調(diào)查的方法，對牟子鎮(zhèn)溝兒口村、武皇村、老龍村、槐樹村等主要蔬菜種植基地農(nóng)戶進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。被調(diào)查農(nóng)戶在地理位置、蔬菜產(chǎn)量和生產(chǎn)管理等方面均具有代表性。同時(shí)采集土壤樣品完成養(yǎng)分分析。

2.調(diào)查內(nèi)容

（1）種植蔬菜的類型、面積及產(chǎn)量；

（2）肥料施用的種類、施肥量和施肥方法；

（3）土壤樣品采集。

3.統(tǒng)計(jì)及分析方法。采用包裝袋上的標(biāo)識計(jì)算化肥中 N、P2O5 和K2O 含量。根據(jù)《中國有機(jī)肥料養(yǎng)分志》提供數(shù)值計(jì)算各有機(jī)肥養(yǎng)分，主要有機(jī)肥養(yǎng)分含量如下：N、P、K 含量雞糞分別為 2.34%、0.93%、1.60%，餅肥為 5.50%、0.65%、1.00%，（全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，1999）。

二、結(jié)果與分析

1.主栽蔬菜種類及化肥養(yǎng)分量。表1結(jié)果顯示，當(dāng)?shù)厥卟朔N植存在栽培制度不合理，未進(jìn)行合理輪作和換茬?；适┯昧俊⒒式Y(jié)構(gòu)不合理。從總體上看化肥的使用數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國際水平，且養(yǎng)分主要集中在化肥投入上。由于氮化肥中如碳銨、尿素等都含有容易被作物吸收利用的氮素，它能很快地促進(jìn)作物的生長或發(fā)育，表現(xiàn)為葉色綠，生長旺盛，分蘗多，植株高大，在幾天之內(nèi)就可以看到氮素的作用效果。而磷肥如普鈣、鈣鎂磷肥等對作物生長促進(jìn)的作用從外觀上看沒有氮肥明顯。因此，人們就不像氮肥那樣比較重視，普遍存在重氮肥，輕磷肥、鉀肥現(xiàn)象。

微肥認(rèn)識不足。在調(diào)查的大多數(shù)農(nóng)戶中，只有極少數(shù)人認(rèn)識到微肥的重要性并且在蔬菜生產(chǎn)上施用微肥，但認(rèn)識不充分，肥料選擇性不強(qiáng)。

2.2016-2017年有機(jī)肥施用情況。表2可知有機(jī)肥施用種類單一。雖然農(nóng)戶已經(jīng)意識到有機(jī)肥的重要性，并在不斷加大雞糞和油枯的使用量，但并未施肥量并不合理，也未在有機(jī)肥品種和施用方法上有更好提高和改變。

3.土壤養(yǎng)分含量分析。土壤存在酸化現(xiàn)象，未大量施用有機(jī)肥和生物有機(jī)肥進(jìn)行土壤改良，一味增施復(fù)合肥，以期提高土壤養(yǎng)分。根據(jù)土壤養(yǎng)分分析，該地區(qū)土壤養(yǎng)分均處于較高水平。

三、施肥對策分析

1.增加有機(jī)肥用量及種類，減少對化肥的依賴。肥料是人工補(bǔ)充植物養(yǎng)分的物質(zhì)，按來源分為有機(jī)肥料和化肥。有機(jī)肥料主要來源于動(dòng)植物及其殘?bào)w，城市廢棄物等，目前，我國的有機(jī)肥資源，如秸稈，城市廢棄物、畜牧生產(chǎn)的廢棄物等都沒有得到充分的利用。合理施用微量元素肥料和生物有機(jī)肥，保證作物產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.測土配方施肥。加快蔬菜專用肥的研制與施用，可以促進(jìn)土壤養(yǎng)分平衡。做好蔬菜專用肥的研制、生產(chǎn)與推廣，對調(diào)節(jié)土壤磷素，促進(jìn)土壤養(yǎng)分平衡，提高經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量和品質(zhì)具有重大作用。土肥部門應(yīng)根據(jù)不同作物的需肥規(guī)律，主要區(qū)域土壤肥力狀況設(shè)計(jì)配方，經(jīng)過嚴(yán)格試驗(yàn)，對其科學(xué)性、適用性和增產(chǎn)提質(zhì)作用驗(yàn)證后，組織肥料加工企業(yè)嚴(yán)格按照配方生產(chǎn)，推行 “測、配、產(chǎn)、供、施”技物配套綜合服務(wù)，使農(nóng)民得到實(shí)惠。

3.推廣科學(xué)的施肥方法?；史矫鎽?yīng)增施鉀肥。增施鉀肥一方面可提高蔬菜產(chǎn)量，另一方面可使蔬菜中硝酸鹽積累降低。同時(shí)還應(yīng)注意葉面施肥。葉面施肥是對蔬菜作物生長后期養(yǎng)分不足和微量元素缺乏的一個(gè)補(bǔ)充，該方法具有養(yǎng)分供給直接迅速、肥料利用率高、增產(chǎn)效果顯著等優(yōu)點(diǎn)，并能有效防治作物因缺素而引起的各種生理性病害。

4.合理輪作。當(dāng)?shù)厥卟朔N植病蟲害發(fā)生情況嚴(yán)重，除與不合理的施肥和用藥模式有關(guān)外，蔬菜種植種類也是一個(gè)重要因素。蔬菜品種多，生長周期短，復(fù)種指數(shù)高，科學(xué)地安排菜園茬口，可以恢復(fù)和提高土壤肥力，減輕病蟲危害，增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)，是一項(xiàng)極為有效的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)措施。

5.綜合運(yùn)用減少養(yǎng)分損失、高產(chǎn)、節(jié)水等農(nóng)作技術(shù)。這些農(nóng)作技術(shù)可分為3類：（1）免耕、梯田、覆蓋、間作和生物固氮等，能夠改變田塊的物理環(huán)境，改善土壤性質(zhì)和結(jié)構(gòu)，阻止養(yǎng)分淋失和侵蝕損失的措施；（2）條施、深施、肥料表施蓋土等減少養(yǎng)分損失的施肥技術(shù)；（3）高產(chǎn)栽培，節(jié)水等技術(shù)。

我們應(yīng)針對牟子鎮(zhèn)蔬菜基地土壤特點(diǎn)和土壤肥力，具體分析總結(jié)，盡量綜合運(yùn)用上述農(nóng)技術(shù)，既可減少蔬菜栽培中的養(yǎng)分損失，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和節(jié)水的目的，又可使蔬菜種植戶得到實(shí)惠。

參考文獻(xiàn)：

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[3]全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心.1999.中國有機(jī)肥料養(yǎng)分志.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社：53-81.

作者簡介：宋建群（1987-），女，四川樂山人，碩士研究生，主要從事有機(jī)無機(jī)配施對土壤肥力的影響研究。endprint