吉林省今后水稻生產(chǎn)發(fā)展思路

吳江+王佳艷

研究表明，土壤有機質(zhì)含量的降低，必然帶來化肥施用量增加。近35年間，我省水稻土壤的有機質(zhì)含量降低了1.5個百分點左右，相應(yīng)的，氮肥施用量從 100公斤/公頃提高到了200公斤/公頃，增加了1倍 。因此，如何有效的提高土壤有機質(zhì)、保持我省肥沃的黑土地，不僅關(guān)系到當前的水稻生產(chǎn)，更是未來水稻產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

提高土壤有機質(zhì)最有效的技術(shù)就是秸稈還田，而水田秸稈還田技術(shù)的瓶頸在于農(nóng)機具。目前，機械收割技術(shù)越來越普及，秸稈焚燒的老方法又不可取，農(nóng)民處理稻草的難度越來越大。在這種情況下，秸稈還田機械的開發(fā)迫在眉睫。近年，我省榆樹市研發(fā)出了一種新型水田耙漿機，可在不翻地的前提下，直接泡田耙地，將土地表面的秸稈全部埋入土層。據(jù)調(diào)查，此機械實現(xiàn)了節(jié)水60%以上、秸稈還田后也不影響插秧，在全國同類產(chǎn)品中名列前茅，且具備批量生產(chǎn)的能力。因此，可以說制約水田秸稈還田的農(nóng)機具瓶頸已經(jīng)被打破，建議在政策上加以引導(dǎo)和扶持，積極推廣該機械，從而在我省大面積實現(xiàn)水田秸稈還田。

一、栽培技術(shù)思路更新，積極推廣缽苗機械插秧

目前，我省單產(chǎn)在500公斤/畝左右徘徊不前，成本降不下來，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)競爭力難以提升。造成這個結(jié)果的根本原因在于：耕作體系改變了，但栽培技術(shù)，特別是指導(dǎo)思想，還停留在幾十年前。

事實上，緩苗快慢的關(guān)鍵在于秧苗素質(zhì)和插秧時的氣溫，只要育出壯苗，適時插秧，不必人為的多施返青肥和分蘗肥，反之，減少甚至完全不施這兩個肥更有利于實現(xiàn)高產(chǎn)、高效。因此，早播早插的思路不可取，我省水稻播種不能早于4月15日，插秧不能早于5月15日。

另外，新技術(shù)的出現(xiàn)一定要引起重視。例如缽苗機械插秧技術(shù)。缽苗機械插秧技術(shù)的推廣已前講的很多。從近幾年的推廣和試驗來看，此項技術(shù)完全可以在施肥量減少20%左右、不施分蘗肥、氮肥后移的條件下，實現(xiàn)增產(chǎn)10%以上。這是一項高產(chǎn)、高效的好技術(shù)。目前這類插秧機日本企業(yè)在常州生產(chǎn)，我省榆樹市也生產(chǎn)本國設(shè)計的同款機器。經(jīng)調(diào)查，這兩款插秧機插秧速度、質(zhì)量基本相同，但價格卻差一半，應(yīng)下大力氣積極推廣。

二、控制水稻面積

據(jù)不完全統(tǒng)計，我省今年新增水稻面積60萬畝左右，占原有水稻面積的5%。從目前反饋的情況看，受今年玉米價格影響，農(nóng)民旱改水趨勢明顯，來年可能超過100萬畝。這將進一步加劇水資源供需矛盾，如遇春季干旱年必然出現(xiàn)撂荒、插秧不及時、插后干等災(zāi)害，引起大面積減產(chǎn)，造成不可估量的損失（1989年的教訓不能忘）。因此，種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整需要正確引導(dǎo)，盲目改種水田隱患極大。

在這樣的形勢下，更不應(yīng)該為玉米面積調(diào)整這個目標而去推廣品質(zhì)低劣，產(chǎn)量低，投入大，效益低的所謂旱田種水稻（陸稻）。推廣旱田種稻將嚴重影響我省的優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)，有悖于我省制定的優(yōu)質(zhì)名牌戰(zhàn)略，也將進一步加劇稻谷的銷售壓力。

三、發(fā)展高效農(nóng)業(yè)

要發(fā)揮我省水稻產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，破解難題，從長遠考慮必須要提升附加值，降低種植成本。為此，一方面要大力發(fā)展高檔優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)。首先，育種研究目標需要從單純追求高產(chǎn)轉(zhuǎn)向以優(yōu)質(zhì)食味，特用品種為核心的品質(zhì)研究。其次，生產(chǎn)上要選擇有賣點、品質(zhì)好、價格高的品種，如吉粳511、稻花香二號、吉粳113、通禾835等。最后，適度配合推廣綠色、有機種植技術(shù)，稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)蟹、養(yǎng)魚等水稻共育技術(shù)。并加大力度創(chuàng)建“吉林大米品牌”，實現(xiàn)高價、高效。另一方面，提高我省大米適口性、降低成本，以抗衡低品質(zhì)低價位的傾銷型粳米。要做到這一點，必須實現(xiàn)減少氮磷鉀肥用量各30%，公頃產(chǎn)量達到9000公斤以上。目前，缽苗機插技術(shù)提供了實現(xiàn)這一目標的技術(shù)基礎(chǔ)。另外，從長遠看，我省缺乏進一步降低成本、提高效益的技術(shù)準備，直播水稻研究相對滯后，應(yīng)重視這方面的品種及栽培技術(shù)儲備。

四、積極推動農(nóng)田基本建設(shè)

農(nóng)田基本建設(shè)的落后是我省全程機械化增效的主要障礙。主要問題有以下幾點：第一，農(nóng)田布局不合理，田間道路不規(guī)整，質(zhì)量差，稻田池埂嚴重變形，窄而小。人工運苗的距離少則幾百米，多則上千米，費工、費力。嚴重的地方一臺機器需要7個人運苗，機械插秧與人工插秧速度幾乎沒有區(qū)別，喪失了機械插秧節(jié)本增效的意義。第二，機械插秧地塊面積為3000—5000平方米時效率最高。而我省農(nóng)田地塊不規(guī)整，地塊小的只有幾分地，稻池邊框不齊，補插率高，浪費人工。第三，灌溉水溝雜亂無序，沒有實現(xiàn)單排單灌，即浪費水源又無法實現(xiàn)科學的灌溉技術(shù)。這些問題的存在，導(dǎo)致機械化作業(yè)的效益下降，打擊了農(nóng)民采用機械化作業(yè)的積極性，嚴重制約了全程機械化作業(yè)的推廣。必須加強農(nóng)田基本建設(shè)加以改進。

五、加強規(guī)模經(jīng)營的扶持力度

規(guī)?；a(chǎn)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的先決條件。但我省土地流轉(zhuǎn)相對滯后。其主要原因是客觀上我省稻農(nóng)戶均耕種面積不多不少，還可以維持基本生活，農(nóng)民不愿意走出去。這樣一來，抬高了土地流轉(zhuǎn)費用。目前一般老稻田的流轉(zhuǎn)費用高達每公頃1-1.3萬元。高額承包費導(dǎo)致承包土地種稻基本沒有利潤可言。事實上，我省大量流轉(zhuǎn)土地的公司基本上都處于賠本狀態(tài)，靠國家政策補貼維持。因此，很多社會閑置資金不敢投入，土地流轉(zhuǎn)的速度緩慢。

筆者認為，在當前整體經(jīng)濟放緩的情況下，這個局面不大可能有大的改觀。因此，應(yīng)大力探索和推廣土地入股、利益分成的流轉(zhuǎn)方法，既能讓農(nóng)民不離開土地，又能讓現(xiàn)代化的大公司主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。endprint