單環(huán)刺螠繁殖生物學(xué)及繁育技術(shù)研究進(jìn)展

孟霄　朱曉瑩　姚海洋　甘宏濤　劉統(tǒng)昊　丁姍　許星鴻

摘要 單環(huán)刺螠肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)需求量日益增加，而天然資源量日益減少，亟待開(kāi)展單環(huán)刺螠人工增養(yǎng)殖。本文對(duì)單環(huán)刺螠的繁殖生物學(xué)及人工繁育現(xiàn)狀等方面進(jìn)行總結(jié)，以期為單環(huán)刺螠的苗種繁育研究提供參考。

關(guān)鍵詞 單環(huán)刺螠；繁殖生物學(xué)；人工繁育

中圖分類號(hào) S931.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）20-0215-01

單環(huán)刺螠（Urechis unicinctus），俗名海腸，體呈圓筒形、淺褐色，主要分布于俄羅斯、日本、朝鮮和我國(guó)黃渤海[1]。單環(huán)刺螠味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸，具有“活海參”的稱號(hào)，市場(chǎng)需求量日益增加。由于過(guò)度捕撈、環(huán)境污染以及棲息地的減少，單環(huán)刺螠數(shù)量逐漸減少，亟待開(kāi)展人工增養(yǎng)殖。

1 繁殖生物學(xué)特性

1.1 繁殖周期

單環(huán)刺螠在一年中有2個(gè)繁殖盛期，分別為4月中下旬至5月下旬的大生殖期和9月中旬至10月中旬的小生殖期[2]，持續(xù)時(shí)間分別為50 d左右及30 d左右。單環(huán)刺螠雌雄異體，僅靠外型不易區(qū)分。在繁殖期，雌性單環(huán)刺螠的腎管因充滿卵細(xì)胞而呈橘黃色，而雄性腎管則因充滿精子而呈乳白色。

李 昀等[3]和王航寧等[4]根據(jù)單環(huán)刺螠性腺組織結(jié)構(gòu)及體腔液中生殖細(xì)胞的發(fā)育特點(diǎn)，將單環(huán)刺螠的性腺發(fā)育周期劃分成5個(gè)時(shí)期：即6月末至7月和11月至翌年1月的增殖期，7月末至8月下旬和翌年2月至4月初的生長(zhǎng)期，8月末至9月中旬和翌年4月至5月初的成熟期，9月下旬至10月中旬和翌年5月中旬至6月中旬的排放期，10月下旬至11月初和翌年6月中下旬的休止期。

1.2 受精及胚胎發(fā)育

單環(huán)刺螠成熟卵為均黃卵，卵核明顯，卵徑約142 μm[5]。單環(huán)刺螠繁殖方式為體外受精、體外發(fā)育。受精約20 min后，受精膜舉起；約1 h后出現(xiàn)第一極體；1.33 h后出現(xiàn)第二極體；約2 h后開(kāi)始第1次卵裂；3.3 h后第3次卵裂為螺旋卵裂；4.7 h后進(jìn)入32細(xì)胞期，隨著卵裂不斷進(jìn)行進(jìn)入多細(xì)胞期；7.4 h后發(fā)育成有腔囊胚；約10 h后植物極半球內(nèi)陷發(fā)育成原腸胚；約15 h后有胚體轉(zhuǎn)動(dòng)現(xiàn)象。

1.3 胚后發(fā)育

在水溫15～25 ℃的條件下，受精后約21 h可孵化。單環(huán)刺螠的胚后發(fā)育過(guò)程可分為擔(dān)輪幼蟲(chóng)、體節(jié)幼蟲(chóng)、蠕蟲(chóng)狀幼蟲(chóng)和幼螠等時(shí)期。

1.3.1 擔(dān)輪幼蟲(chóng)期。孵化后前15 d為前期擔(dān)輪幼蟲(chóng)，大小約130 μm×49 μm，梨形，身體分為2個(gè)半球，腰部有口前纖毛輪。上半球頂部腦板處有頂纖毛束，下半球后端肛門周圍有肛周纖毛輪。孵化16 d后發(fā)育為后期擔(dān)輪幼蟲(chóng)，大小約560 μm×360 μm，下腹出現(xiàn)1對(duì)腹棘，由1對(duì)附著在體腔內(nèi)壁上的牽引肌牽引，牽引肌伸縮可使腹棘縮入或伸出體壁，肛門前方出現(xiàn)肛前纖毛輪。

1.3.2 體節(jié)幼蟲(chóng)期。孵化后25～32 d為體節(jié)幼蟲(chóng)，體后半球逐漸增長(zhǎng)，體節(jié)數(shù)逐漸增加。當(dāng)幼蟲(chóng)生長(zhǎng)到12體節(jié)期時(shí)，蟲(chóng)體大小約為900 μm×230 μm，尾端纖毛環(huán)消失，轉(zhuǎn)為底棲生活。

1.3.3 蠕蟲(chóng)狀幼蟲(chóng)期。孵化后33～39 d為蠕蟲(chóng)狀幼蟲(chóng)，體長(zhǎng)約2 mm。上半球開(kāi)始退化變小，口前纖毛輪消失。下半球繼續(xù)伸長(zhǎng)，體節(jié)消失，變成軀干部。不久體表纖毛退化，體腔增大，消化道增長(zhǎng)并在體腔內(nèi)盤曲。直腸基部?jī)蓚?cè)出現(xiàn)1對(duì)長(zhǎng)管狀的肛門囊，幼蟲(chóng)具有鉆沙習(xí)性。

1.3.4 幼螠期。孵化后40 d發(fā)育為幼螠，蠕蟲(chóng)狀幼蟲(chóng)的前段發(fā)育成半管狀的吻部，體后端出現(xiàn)11根環(huán)狀的尾剛毛，體長(zhǎng)約6 mm，幼螠在水底迅速潛入泥沙并營(yíng)造“U”形隧道。除未成熟外，形態(tài)和習(xí)性都與成螠相似。

2 環(huán)境因素對(duì)單環(huán)刺螠發(fā)育的影響

在一定溫度范圍內(nèi)，單環(huán)刺螠胚胎的發(fā)育速度隨水溫升高而加快，發(fā)育速度與水溫具有明顯的正相關(guān)性。單環(huán)刺螠胚胎的生物學(xué)零度為2 ℃。幼蟲(chóng)培育的適宜溫度為15～20 ℃；當(dāng)水溫超過(guò)20 ℃，幼蟲(chóng)生存率逐漸降低[6]；20 ℃時(shí)，幼蟲(chóng)生長(zhǎng)到13體節(jié)期需要約50 d。單環(huán)刺螠幼螠能耐受的鹽度范圍為13.8～35.9，適鹽范圍為20.8～35.2；對(duì)pH值的耐受范圍為4.0～10.5，適宜pH值為5.96～9.01[7]。

3 人工繁育現(xiàn)狀

可利用現(xiàn)有的蝦、蟹、貝類的育苗場(chǎng)進(jìn)行單環(huán)刺螠人工育苗，育苗場(chǎng)地要有產(chǎn)卵孵化池、育苗池、稚螠培育池、藻類培養(yǎng)池等。

人工繁育第1步是授精，可分為自然受精和人工授精。自然受精是采用降溫5～8 ℃處理2～3 h后，將單環(huán)刺螠親體放入產(chǎn)卵池，使其自然排卵，當(dāng)受精卵密度達(dá)到約20粒/mL后，將親螠移到其產(chǎn)卵池中，防止受精卵密度過(guò)大。人工授精是將健康雌雄刺螠解剖，將其腎管取出分別放入配制好的海水中攪拌形成精、卵溶液，然后精、卵按照15∶1進(jìn)行授精。授精15 min后洗卵，反復(fù)洗卵3～4次，直至水澄清。孵化期間要注意連續(xù)充氣，防止胚胎沉底。

孵化后開(kāi)口餌料以金藻為宜，輔以小球藻、扁藻、酵母等其他餌料，早晚各投喂1次。單環(huán)刺螠發(fā)育至體節(jié)幼蟲(chóng)后要投放附著基（池底鋪5 cm厚細(xì)沙），幼蟲(chóng)從浮游生活逐步變?yōu)榈讞睢?/p>

發(fā)育為幼螠后即可移入室外池塘養(yǎng)殖，可直接利用低產(chǎn)蝦池養(yǎng)殖單環(huán)刺螠，以泥沙底質(zhì)為宜?？梢圆扇∨c蝦混養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，以充分利用水體空間和餌料，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)階段，已經(jīng)可以進(jìn)行單環(huán)刺螠小規(guī)模的人工育苗，但尚未形成大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，應(yīng)進(jìn)一步開(kāi)展工廠化苗種繁育技術(shù)的研究，以滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)對(duì)苗種的需求；單環(huán)刺螠幼體培育期長(zhǎng)，應(yīng)開(kāi)展縮短幼體培育周期的相關(guān)研究，以減少生產(chǎn)成本；另外，應(yīng)進(jìn)一步開(kāi)展單環(huán)刺螠分子生物學(xué)方面的研究，可為單環(huán)刺螠良種選育提供理論基礎(chǔ)。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 唐永政，劉紅梅，車育.單環(huán)刺螠人工育苗技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)水產(chǎn)，2007（3）：56-56.

[2] 許星鴻，霍偉，孟霄，等.單環(huán)刺螠人工育苗及養(yǎng)殖技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2016（6）：44-45.

[3] 李昀，王航寧，邵明瑜，等.單環(huán)刺螠生殖腺的發(fā)生及雌體的生殖周期[J].中國(guó)海洋大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2012，42（6）：81-84.

[4] 王航寧，邵明瑜，張志峰.單環(huán)刺螠精巢年周期發(fā)育及精子發(fā)生[J].中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)，2011，18（5）：1189-1195.

[5] 李諾，宋淑蓮.單環(huán)刺螠[J].生物學(xué)通報(bào)，1998，33（8）：12-14.

[6] 康慶浩，鄭家聲.單環(huán)刺螠（Urechis unicinctus）的人工苗種生產(chǎn)研究Ⅰ.水溫對(duì)胚胎發(fā)育及幼體培育的影響[J].青島海洋大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2002，32（2）：273-278.

[7] 鄭巖，白海娟，王亞平.單環(huán)刺螠對(duì)水溫，鹽度和pH的耐受性的研究[J].水產(chǎn)科學(xué)，2006，25（10）：513-516.