商南縣茶區(qū)土壤養(yǎng)分狀況評(píng)價(jià)

花東文　李娟

摘要 為明確商南縣主要茶區(qū)土壤養(yǎng)分的豐缺情況，采用野外采樣與室內(nèi)分析相結(jié)合的方法，對(duì)商南縣清油河、過(guò)風(fēng)樓和金絲峽3個(gè)茶區(qū)的土壤pH值和土壤養(yǎng)分進(jìn)行了綜合分析。結(jié)果表明，商南縣茶園土壤pH值較適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，符合優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)茶園標(biāo)準(zhǔn)的占68.20%；商南縣茶園土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，平均含量為8.25 g/kg，以清油河茶區(qū)缺乏最嚴(yán)重；茶園除全氮含量外，有效磷和速效鉀均處在缺乏水平，分別占樣本總量的73.86%和84.27%，以過(guò)風(fēng)樓茶區(qū)缺乏最嚴(yán)重。因此，商南縣大部分茶園土壤培肥時(shí)應(yīng)采用“增施有機(jī)肥，重施磷鉀肥”的策略。

關(guān)鍵詞 土壤養(yǎng)分；茶園；陜西商南

中圖分類(lèi)號(hào) S571.106.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）20-0184-02

Abstract In order to clarify the abundance of soil nutrients in the main tea areas of Shangnan County，combined with field sampling and indoor analysis，the soil pH and soil nutrient of the three tea areas（Qingyouhe，Guofenglou and Jinsixia）in Shangnan County were evaluated.The results were as followes：the soil pH of Shangnan tea plantation was more suitable for the growth of tea plants，which was 68.20% of the standard for high-quality，high-yield and high-yield tea plantation；the organic matter of the tea plantation was low，with an average content of 8.25 g/kg，Qingyouhe tea area is the most serious；in addition to the total nitrogen content in the tea plantation，both available phosphorus and available potassium were in the lack level，accounting for 73.86% and 84.27%，respectively.Guofenglou tea area is the most serious .Therefore，soil fertilization in most of tea gardens of Shangnan County，the strategy of “increase organic fertilizer and reuse phosphorus and potassium fertilizers”should be adopted.

Key words soil nutrient；tea plantation；Shangnan Shaanxi

茶樹(shù)是商南縣重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，栽培歷史悠久。土壤是茶樹(shù)生長(zhǎng)的載體，土壤條件對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)的影響十分明顯。土壤養(yǎng)分含量是反映茶園土壤肥力水平的重要指標(biāo)，其大小能很好地反映供肥容量及保肥供肥能力，直接影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)[1-3]。目前，關(guān)于商南茶區(qū)土壤養(yǎng)分狀況的研究鮮有報(bào)道，本研究通過(guò)對(duì)商南縣茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)土壤養(yǎng)分狀況調(diào)查分析，明確茶園土壤養(yǎng)分豐缺情況，為商南縣茶園土壤平衡施肥和茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 樣品采集

2018年5月對(duì)商南縣清油河、過(guò)風(fēng)樓和金絲峽3個(gè)主要產(chǎn)茶區(qū)耕層土壤進(jìn)行取樣，每塊樣地采用“S”形采樣法布設(shè)3個(gè)點(diǎn)，采集與茶葉養(yǎng)分緊密相關(guān)的0～20 cm土層土壤，共采集土樣90個(gè)。采樣時(shí)，樣點(diǎn)離茶樹(shù)根部30～35 cm，清除周?chē)目葜β淙~、雜草等雜物，用土鉆取樣，每個(gè)樣點(diǎn)的深度一致。樣品采集之后，剔除石礫及植物殘?jiān)入s物，用四分法取樣，保留樣品約1 kg。土樣帶回實(shí)驗(yàn)室之后，及時(shí)放在樣品盤(pán)上，均勻薄薄攤開(kāi)，在室內(nèi)干凈通風(fēng)處自然風(fēng)干。風(fēng)干后剔除石礫、植物殘?jiān)?、根系等雜物，并研磨，使其分別通過(guò)孔徑為1 mm和0.149 mm的篩子，供營(yíng)養(yǎng)元素含量測(cè)定。

1.2 測(cè)定方法

土壤pH值采用pH計(jì)測(cè)定（水土體積質(zhì)量比1∶1）；土壤有機(jī)質(zhì)含量采用低溫外熱重鉻酸鉀氧化-比色法測(cè)定；土壤全氮含量采用硫酸-雙氧水消煮蒸餾定氮法測(cè)定；土壤速效磷含量采用酸溶-鉬銻抗比色法測(cè)定；土壤速效鉀含量采用火焰光度計(jì)法測(cè)定。

1.3 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)國(guó)家茶葉產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 853—2004）、茶園土壤的肥力分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、第二次全國(guó)土壤普查優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)茶園土壤營(yíng)養(yǎng)診斷指標(biāo)提出茶園土壤養(yǎng)分評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)[4]，對(duì)商南縣3個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)茶園土壤pH值和養(yǎng)分狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)分級(jí)，具體見(jiàn)表1。數(shù)據(jù)采用Excel軟件統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 土壤pH值

茶樹(shù)為喜酸性植物，其適宜生長(zhǎng)的pH值范圍為4.0～7.0，最適宜的范圍為4.0～5.5[5]。在pH值>7.0的土壤中，茶樹(shù)生長(zhǎng)停滯甚至死亡，在pH值<4.0的土壤中，茶樹(shù)生長(zhǎng)受到抑制，對(duì)茶葉品質(zhì)造成不良影響。由表2可以看出，商南縣3個(gè)主產(chǎn)茶區(qū)pH值的變化范圍為4.0～7.6，變異系數(shù)均小于10%，屬于弱變異。清油河茶園土壤pH值最高（5.95），符合優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園土壤pH值的茶園占68.6%；過(guò)風(fēng)樓茶園土壤pH值為5.86，符合優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園土壤pH值的茶園占66.54%；金絲峽茶園土壤pH值最低（5.56），符合優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園土壤pH值的茶園占70.33%。總體來(lái)看，商南縣茶區(qū)土壤酸堿度適宜，平均值為5.79，比較適合于茶樹(shù)生長(zhǎng)，土壤酸化程度不明顯。

2.2 土壤有機(jī)質(zhì)含量

土壤有機(jī)質(zhì)是土壤各種營(yíng)養(yǎng)元素特別是氮、磷的重要來(lái)源。由于它具有膠體特性，能吸附較多的陽(yáng)離子，因而使土壤具有保肥力和緩沖性，還能使土壤形成疏松結(jié)構(gòu)，從而改善土壤的物理性狀[6]。由表3可以看出，3個(gè)產(chǎn)茶區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)平均含量只有過(guò)風(fēng)樓茶園符合茶園土壤養(yǎng)分Ⅱ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，為10.32 g/kg；清油河和金絲峽茶園的土壤有機(jī)質(zhì)平均含量分別為6.86、7.56 g/kg，符合茶園土壤養(yǎng)分Ⅲ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，均屬于中等強(qiáng)度變異。總體來(lái)看，全縣土壤有機(jī)質(zhì)平均含量為8.25 g/kg，達(dá)到茶園土壤養(yǎng)分Ⅱ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的茶園僅占20.14%，說(shuō)明大部分茶園的土壤有機(jī)含量偏低。

2.3 土壤全氮含量

氮是茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的三大元素之一，是蛋白質(zhì)的主要組成元素，對(duì)提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要[7]。由表4可以看出，全縣土壤全氮含量為0.22～2.33 g/kg，平均值為1.06 g/kg，高于臨界值（1.0 g/kg），26.74%的茶園土壤全氮處于豐富水平，57.94%的茶園土壤全氮處于適度水平，15.32%的茶園土壤全氮處在缺乏水平。清油河茶園和金絲峽茶園土壤全氮含量平均值為1.07、1.21 g/kg，高于全縣平均水平，分別比過(guò)風(fēng)樓茶園土壤全氮含量高20.22%和35.96%。從各地區(qū)全氮含量在各等級(jí)所占的比例來(lái)看，主要分布在Ⅰ、Ⅱ等級(jí)，表明商南縣茶園土壤全氮含量整體處在較適宜的范圍。

2.4 土壤有效磷含量

土壤中磷的形態(tài)非常復(fù)雜，大部分以難溶性化合物存在，能被植物吸收利用的有效磷含量并不高，其對(duì)茶樹(shù)幼苗生長(zhǎng)、根系分枝、根系的吸收能力都有較好的促進(jìn)作用，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響也很大[8]。由表5可以看出，全縣茶園土壤有效磷含量變化幅度較大，為1.10～12.36 mg/kg，平均值為3.84 mg/kg，有效磷含量處于缺乏水平的茶園占73.86%。有效磷平均含量最低的茶園是過(guò)風(fēng)樓，其次是金絲峽、清油河，均低于臨界值（5 mg/kg）。清油河茶園土壤有效磷含量處于豐富、適宜和缺乏的占樣本總量的3.71%、25.56%和70.66%；過(guò)風(fēng)樓茶園土壤有效磷含量處于適宜和缺乏的占樣本總量的19.63%和80.37%，沒(méi)有茶園達(dá)到土壤養(yǎng)分Ⅰ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；金絲峽茶園土壤有效磷含量處于豐富、適宜和缺乏的分別占樣本總量的4.85%、23.77%和71.38%。

2.5 土壤速效鉀含量

鉀是影響茶樹(shù)體內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育以及產(chǎn)量、品質(zhì)的重要營(yíng)養(yǎng)元素之一，通常被稱(chēng)為品質(zhì)元素，能促進(jìn)氮素的吸收，增強(qiáng)茶樹(shù)抗旱、抗寒和抗病的能力[9]。由表6可以看出，全縣茶園土壤速效鉀含量普遍較低，平均值為44.69 mg/kg，低于優(yōu)質(zhì)茶園土壤速效鉀臨界值（60 mg/kg）25.52%。清油河、過(guò)風(fēng)樓、金絲峽茶區(qū)均沒(méi)有達(dá)到土壤養(yǎng)分Ⅰ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，土壤速效鉀含量平均值分別為46.20、39.68、48.18 mg/kg，變異強(qiáng)度均為中等。從各地區(qū)速效鉀含量在各等級(jí)所占的比例來(lái)看，主要分布在Ⅲ等級(jí)，嚴(yán)重缺乏，尤其是過(guò)風(fēng)樓茶區(qū)。

3 結(jié)論與討論

本研究表明，商南縣茶園土壤pH值為4.0～7.6，其中符合優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)茶園標(biāo)準(zhǔn)的占68.20%，雖無(wú)明顯酸化現(xiàn)象，但清油河和過(guò)風(fēng)樓茶區(qū)局部區(qū)域土壤pH值略高，呈弱堿性，不利于茶樹(shù)生長(zhǎng)，需要進(jìn)行改良。清油河、過(guò)風(fēng)樓和金絲峽分別有93.2%、73.46%和91.55%的茶園土壤有機(jī)質(zhì)處在缺乏水平，增施有機(jī)肥是增加茶園有機(jī)質(zhì)含量的有效措施之一。商南縣茶園土壤全氮平均含量為1.06 g/kg，達(dá)到Ⅰ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，處在較豐富水平，在施肥時(shí)應(yīng)有適當(dāng)少數(shù)氮肥，避免造成浪費(fèi)。商南縣茶園土壤有效磷含量差異較大，過(guò)風(fēng)樓茶區(qū)土壤有效磷缺乏最嚴(yán)重，處在Ⅲ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的茶園占80.37%。商南縣茶園土壤速效鉀含量普遍較低，84.27%的茶園土壤速效鉀處在缺乏水平。因此，為提高商南縣茶園的產(chǎn)量和品質(zhì)，在施肥時(shí)，應(yīng)重施磷肥、鉀肥。

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