趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

摘 要：實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)的重要組成部分，但是許多學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)都比較困難，也缺乏對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚣ぐl(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣，創(chuàng)造輕松的學(xué)習(xí)氛圍，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，提高初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。本文對(duì)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)應(yīng)用中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，并就其應(yīng)用策略進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)；初中化學(xué)教學(xué)；應(yīng)用

實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛱岣叱踔猩幕瘜W(xué)能力，尤其是趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可讓學(xué)生更好地掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)和相關(guān)知識(shí)，并提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。但是，由于各種因素的影響，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有在初中化學(xué)教學(xué)中得到良好的應(yīng)用，需要對(duì)其應(yīng)用策略進(jìn)行改進(jìn)。

一、 問(wèn)題分析

（一） 缺乏創(chuàng)新教學(xué)理念

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，會(huì)用到各種不同的化學(xué)試劑，有的化學(xué)試劑本身具有危險(xiǎn)性，如果使用不當(dāng)，就可能會(huì)引發(fā)危險(xiǎn)事故。所以，許多化學(xué)教師為確保學(xué)生的安全，并不會(huì)將學(xué)生帶到實(shí)驗(yàn)室讓學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，而是讓學(xué)生觀看相關(guān)的實(shí)驗(yàn)視頻，讓學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。由于學(xué)生沒(méi)有親自動(dòng)手，所以感受不到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的趣味性。即使視頻內(nèi)容再精彩，學(xué)生也不感興趣，這就會(huì)降低初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。比如，在滬教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)最新版“常見(jiàn)的金屬性質(zhì)”的教學(xué)中，有的金屬與氧氣、硫酸溶液反應(yīng)比較劇烈，如果學(xué)生操作不當(dāng)，就可能造成事故。所以，教師一般是直接對(duì)不同金屬的性質(zhì)進(jìn)行講解，或者結(jié)合一些視頻進(jìn)行分析，學(xué)生則很少有機(jī)會(huì)去接觸實(shí)際的實(shí)驗(yàn)。

（二） 學(xué)生缺乏積極性

受到應(yīng)試教育的影響，許多教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，都采用灌輸式的教學(xué)方式，導(dǎo)致學(xué)生的參與積極性低，操作能力也很差。即使有的教師會(huì)組織學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，教師也是安排學(xué)生完全按照教材中的步驟操作，而很少在實(shí)踐過(guò)程中給予學(xué)生指導(dǎo)。所以，師生之間、生生之間的交流和互動(dòng)都比較少，這也會(huì)影響學(xué)生的主動(dòng)性和積極性。比如，在滬教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)最新版“氧氣的制取與性質(zhì)”的教學(xué)中，教師讓學(xué)生分小組制取氧氣，按照教材中的實(shí)驗(yàn)方法準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用品、實(shí)驗(yàn)裝置，然后檢查裝置的氣密性、裝入藥品、固定試管、點(diǎn)燃酒精燈加熱、收集氧氣、撤離導(dǎo)氣管、熄滅酒精燈。整個(gè)過(guò)程都是用教材做為指導(dǎo)，教師卻很少引導(dǎo)學(xué)生自己通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，或者去發(fā)現(xiàn)新的制氧方法。所以，學(xué)生的探索能力和創(chuàng)新能力無(wú)法得到有效的培養(yǎng)，其積極性也無(wú)法提升。

二、 策略分析

（一） 利用趣味實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，初中化學(xué)是學(xué)生最初接觸的化學(xué)，在初中化學(xué)教學(xué)中，利用趣味實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于學(xué)生保持對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)熱情。所以，在第一堂課時(shí)，教師可通過(guò)趣味實(shí)驗(yàn)引入課題，將學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣激發(fā)出來(lái)。比如，魔棒點(diǎn)燈，取少量的高錳酸鉀晶體放在表面皿或者玻璃片上，在高錳酸鉀上滴2～3滴濃硫酸，用玻璃棒蘸取后，去接觸酒精燈的燈芯，酒精燈立刻就被點(diǎn)著了。看到這一情形，學(xué)生一定會(huì)想，明明沒(méi)有火源，卻能將酒精燈點(diǎn)著，真是很神奇。接下來(lái)，教師可進(jìn)行噴霧作畫的實(shí)驗(yàn)。用毛筆分別蘸取硫氰化鉀溶液、亞鐵氰化鉀溶液、鐵氰化鉀溶液、苯酚濃溶液，在白紙上繪畫。把紙晾干，釘在木架上，用裝有三氯化鐵溶液的噴霧器在繪有圖畫的白紙上噴三氯化鐵溶液。這時(shí)，學(xué)生可看到白紙上呈現(xiàn)出一幅畫，畫中呈現(xiàn)藍(lán)色、紅色、綠色和紫色。通過(guò)這些趣味實(shí)驗(yàn)，一定能引起學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生的探索欲望，從而使學(xué)生對(duì)化學(xué)充滿興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

（二） 布置具有趣味性的實(shí)驗(yàn)作業(yè)

在每節(jié)化學(xué)課后，教師都會(huì)布置一些家庭作業(yè)，以便學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的記憶。在布置家庭作業(yè)時(shí)，要從學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，合理布置作業(yè)。在作業(yè)中要重視學(xué)生興趣的培養(yǎng)，使其養(yǎng)成良好的化學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。比如，在學(xué)習(xí)完滬教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)最新版“物質(zhì)在水中的分散”這一節(jié)內(nèi)容后，教師可讓學(xué)生在日常生活中觀察不同物質(zhì)在水中的溶解、分散情況。如蔗糖、葡萄糖、鹽、酒精、泥土、大米等，并將每種物質(zhì)在水中的溶解狀況記錄下來(lái)。然后，將水換成其他的液體，再觀察相同物質(zhì)在其中的溶解情況，同樣將觀察結(jié)果記錄下來(lái)。通過(guò)觀察和實(shí)際的實(shí)驗(yàn)，可讓學(xué)生鞏固溶質(zhì)、溶劑、溶液的概念，能夠區(qū)分溶質(zhì)與溶劑。由于不同溶液的狀態(tài)會(huì)有所不同，通過(guò)大量的觀察，能讓學(xué)生更加深刻地認(rèn)識(shí)懸濁液、乳濁液和混合物。

（三） 對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新

在初中化學(xué)教學(xué)中開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)，主要目的是要將學(xué)生的好奇心激發(fā)出來(lái)，提高學(xué)生的課堂參與度，從而提高初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。所以，教學(xué)方法的選擇是非常重要的。教師在選擇教學(xué)方法時(shí)，要以學(xué)生為中心，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題并解決問(wèn)題，使學(xué)生之間能夠相互探討和交流。比如，在學(xué)習(xí)滬教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)最新版中的“常見(jiàn)的酸和堿”時(shí)，關(guān)于“濃硫酸的稀釋”實(shí)驗(yàn)，教師可設(shè)計(jì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。先讓學(xué)生自己操作，準(zhǔn)備一個(gè)帶有滴管的試劑瓶，在試劑瓶中加入少量的濃硫酸。然后，將少量的水滴入濃硫酸中，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)液體飛濺。這是因?yàn)檫@種操作方法本身是錯(cuò)誤的，所以才會(huì)出現(xiàn)液體飛濺現(xiàn)象。接下來(lái)，進(jìn)行第二個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生準(zhǔn)備一個(gè)玻璃杯，在玻璃杯中裝一部分水，將濃硫酸沿器壁慢慢注入水中，并不斷地?cái)嚢?，使稀釋產(chǎn)生的熱量及時(shí)地散出。這是濃硫酸正確的稀釋方法，通過(guò)實(shí)驗(yàn)的對(duì)比，會(huì)讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)不同的稀釋順序會(huì)出現(xiàn)不同的結(jié)果，錯(cuò)誤的操作方法可能會(huì)引發(fā)事故。第三個(gè)實(shí)驗(yàn)是讓學(xué)生準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的雞腿，將濃硫酸滴在雞腿上，學(xué)生會(huì)觀察到濃硫酸具有很強(qiáng)的腐蝕性。

（四） 利用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)變抽象為形象

傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)只是純粹的文字講解和分析，教師會(huì)讓學(xué)生背誦每個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)等。由于有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)比較接近，所以學(xué)生容易混淆，在解題時(shí)容易出錯(cuò)，這樣的教學(xué)方式還會(huì)讓學(xué)生感覺(jué)枯燥乏味。趣味實(shí)驗(yàn)可將抽象的化學(xué)知識(shí)具體化，使其更加直觀、生動(dòng)。比如，在滬教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)最新版“化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量變化”的教學(xué)中，教師可在課堂上演示以下實(shí)驗(yàn)：在燒杯中放入藍(lán)色硫酸銅溶液，小試管中放入氫氧化鈉溶液，稱量燒杯內(nèi)物質(zhì)的總重量。傾斜燒杯，使二者發(fā)生反應(yīng)，觀察現(xiàn)象，再稱量燒杯內(nèi)物質(zhì)的總重量。學(xué)生會(huì)觀察到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生，會(huì)認(rèn)為在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后，物質(zhì)總重量會(huì)增加。但是，根據(jù)稱量結(jié)果，卻發(fā)現(xiàn)反應(yīng)前后的總重量是相等的。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)演示，會(huì)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)，不能只看表面，要了解其實(shí)質(zhì)，才能明白化學(xué)反應(yīng)前后的質(zhì)量是不會(huì)發(fā)生變化的。

三、 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，隨著初中化學(xué)教學(xué)的不斷創(chuàng)新，趣味實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，不但可以激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，還能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。所以，在實(shí)際的教學(xué)中，教師要布置具有趣味性的實(shí)驗(yàn)作業(yè)，注重聯(lián)系生活實(shí)踐，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新，并利用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)變抽象為形象，才能全面提高初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

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作者簡(jiǎn)介：黃過(guò)嫻，江蘇省蘇州市，江蘇省蘇州市吳江青云實(shí)驗(yàn)中學(xué)。endprint