適合應(yīng)用微課的幾種生物實(shí)驗(yàn)例談

王大芬

摘 要 根據(jù)現(xiàn)有的研究資料，針對(duì)微課在初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用闡述自己的意見(jiàn)，在分析微課概念及其在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用原則的基礎(chǔ)上，針對(duì)應(yīng)用過(guò)程，結(jié)合具體的課程進(jìn)行分析，提出教學(xué)環(huán)境構(gòu)建等建議。

關(guān)鍵詞 微課；初中生物；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；顯微鏡；PPT

中圖分類號(hào)：G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1671-489X（2018）13-0128-02

1 前言

微課作為一種比較新穎的教學(xué)方式，已經(jīng)開(kāi)始在初中教學(xué)中應(yīng)用，并且取得不錯(cuò)的效果。雖然在初中生物教學(xué)中很多教師也開(kāi)始應(yīng)用這種教學(xué)模式，但是在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用較少。傳統(tǒng)的初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)互動(dòng)性不足，教學(xué)的實(shí)效性較差，將微課應(yīng)用于初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，不僅可以增強(qiáng)教學(xué)的趣味性，而且能引導(dǎo)學(xué)生更加全面而深入地參與教學(xué)過(guò)程，從而提高初中生物教學(xué)的實(shí)效性[1]。

2 微課在初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用原則

微課在初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用，也和其他學(xué)科一樣，應(yīng)該遵循一定的原則。

恰當(dāng)應(yīng)用原則 所謂的恰當(dāng)應(yīng)用，是指并非所有的生物實(shí)驗(yàn)課程都適合這種教學(xué)模式，不同的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容適合不同的教學(xué)方法。比如有關(guān)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)就不適合這種教學(xué)模式，比較適合傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)，不能一味地否定一種教學(xué)模式[2]。教師在應(yīng)用過(guò)程中需要綜合考慮不同的情況，分析微課是否適合將要教學(xué)的內(nèi)容，使之更加恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用于初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐中。

協(xié)調(diào)應(yīng)用原則 從初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐的角度來(lái)講，教師在教學(xué)過(guò)程中不可能只采用一種教學(xué)模式，如果教學(xué)模式比較單一，會(huì)影響到教學(xué)的實(shí)效性。微課作為一種比較新穎的教學(xué)模式，并不能代替其他所有的教學(xué)模式，在應(yīng)用過(guò)程中需要與其他教學(xué)模式協(xié)調(diào)起來(lái)，準(zhǔn)確地處理彼此之間的關(guān)系，這樣才能達(dá)到理想的應(yīng)用效果，保持微課的新穎性和對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的吸引力。

3 適合應(yīng)用微課的初中生物實(shí)驗(yàn)

在應(yīng)用微課于初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，首先要明確哪些內(nèi)容適合微課這種教學(xué)模式。結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，筆者認(rèn)為以下幾種類型的實(shí)驗(yàn)比較適合應(yīng)用微課。

操作步驟比較復(fù)雜的實(shí)驗(yàn) 操作步驟比較復(fù)雜的生物實(shí)驗(yàn)，對(duì)于學(xué)生的操作能力有較高的要求，如果不注意操作步驟和要求，就難以達(dá)到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的效果。在應(yīng)用微課這種教學(xué)模式時(shí)，可以通過(guò)視頻將實(shí)驗(yàn)的過(guò)程及步驟分解，讓學(xué)生能夠熟練地掌握實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，然后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這樣就能取得比較理想的教學(xué)效果。

如在人教版初中生物七年級(jí)上冊(cè)“制作并觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片”的實(shí)驗(yàn)中，需要先讓學(xué)生掌握臨時(shí)裝片制作的基本步驟，包括“蓋→取和展→吸→準(zhǔn)備→染”；在這五個(gè)步驟的基礎(chǔ)上，學(xué)生通過(guò)顯微鏡才能觀察到洋蔥的細(xì)胞。在教學(xué)過(guò)程中，教師可以先說(shuō)明制作的基本步驟，選后選擇一名學(xué)生進(jìn)行操作，并用視頻的方式記錄其規(guī)范的實(shí)驗(yàn)步驟，對(duì)“取”“蓋”“吸”“對(duì)光”“調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋”這些步驟增加特寫(xiě)鏡頭。學(xué)生通過(guò)觀察這些關(guān)鍵步驟，可以快速掌握實(shí)驗(yàn)的基本要求，并將其應(yīng)用到實(shí)踐當(dāng)中；也能了解實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中需要注意的問(wèn)題，避免實(shí)驗(yàn)操作失誤或錯(cuò)誤出現(xiàn)。

當(dāng)然，在制作微課時(shí)，教師可以通過(guò)視頻編輯，結(jié)合PPT、文字資料進(jìn)行更加詳細(xì)的說(shuō)明，最終形成微視頻，供學(xué)生在課堂中學(xué)習(xí)，讓學(xué)生快速掌握這一實(shí)驗(yàn)的要求，并熟練運(yùn)用到自己的實(shí)驗(yàn)中。

在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，視頻和圖片可以交替展示，主要是因?yàn)橐曨l時(shí)間比較短，學(xué)生對(duì)于操作細(xì)節(jié)觀察不夠仔細(xì)；可以配合圖片進(jìn)行說(shuō)明，將實(shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)清晰地展示出來(lái)。比如在染這個(gè)環(huán)節(jié)，有的學(xué)生染得不均勻，甚至是沒(méi)有染上，都會(huì)影響到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，圖片可以有效地彌補(bǔ)視頻的不足。

過(guò)程比較長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn) 在初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有一些實(shí)驗(yàn)由于過(guò)程比較長(zhǎng)，單純通過(guò)一節(jié)課無(wú)法滿足實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要。在這種情況下，傳統(tǒng)的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的弊端更加明顯。微課可以將實(shí)驗(yàn)過(guò)程以視頻的方式展示出來(lái)，從而壓縮實(shí)驗(yàn)時(shí)間，滿足課堂教學(xué)的需要。

如在人教版七年級(jí)上冊(cè)“探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件”實(shí)驗(yàn)中，種子發(fā)芽的時(shí)間一般需要幾天、十幾天不止，這就決定了這個(gè)實(shí)驗(yàn)是不能在課堂上完成的，即便是要求學(xué)生每天定時(shí)觀察記錄，也很難滿足教學(xué)的需要，一些學(xué)生可能會(huì)忘記觀察。在教學(xué)過(guò)程中，教師可以使用攝像機(jī)對(duì)每天種子發(fā)芽的狀態(tài)進(jìn)行攝像記錄，然后對(duì)視頻進(jìn)行剪輯、壓縮、快進(jìn)等處理，形成一個(gè)10分鐘左右的視頻，在課堂上讓學(xué)生觀看、學(xué)習(xí)。

另外，學(xué)生在自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，可以用照相機(jī)或手機(jī)每天記錄發(fā)芽的情況，這樣可以不用每天記錄，在發(fā)芽以后將所有的圖片匯總起來(lái)形成一個(gè)PPT，再結(jié)合具體的數(shù)據(jù)、文字等進(jìn)行說(shuō)明。教師帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)所形成的PPT進(jìn)行交流，也能達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的[3]。這樣可以鍛煉學(xué)生的觀察能力，即便是學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)比較緊，無(wú)法做跟蹤觀察，也可以通過(guò)拍攝的圖片觀察，觀察的結(jié)論與教師的實(shí)驗(yàn)結(jié)論一一印證，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性。

演示實(shí)驗(yàn) 演示實(shí)驗(yàn)是一種非常重要的初中生物實(shí)驗(yàn)，通常是為了驗(yàn)證一些比較抽象的、難以理解的生物現(xiàn)象，并且是常規(guī)的生物實(shí)驗(yàn)無(wú)法解決的問(wèn)題。在傳統(tǒng)教學(xué)中，演示實(shí)驗(yàn)一般不做講解，或者只是簡(jiǎn)單地以圖片的方式展示其中的科學(xué)原理。這種教學(xué)方式重復(fù)性比較差，抽象的教學(xué)內(nèi)容一定程度上影響學(xué)生的認(rèn)識(shí)和理解。在演示實(shí)驗(yàn)中應(yīng)用微課，則可以有效彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)的不足[4]。

如在植物光合作用的演示實(shí)驗(yàn)中，教材上設(shè)計(jì)了一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，但是對(duì)實(shí)驗(yàn)的一個(gè)關(guān)鍵材料——金魚(yú)藻，在一些比較偏遠(yuǎn)的地區(qū)難以購(gòu)買到，加上所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置中用到的漏斗柄比較長(zhǎng)，導(dǎo)致裝滿水的試管在倒插時(shí)進(jìn)入空氣，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。氧氣的獲取到檢驗(yàn)的操作也比較復(fù)雜，實(shí)驗(yàn)裝置也無(wú)法重復(fù)使用。在這種情況下用微課進(jìn)行演示，能夠獲得更好的效果。

教師可以在實(shí)驗(yàn)室中將整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程拍攝下來(lái)，加入文字、聲音，在課堂上播放，可以隨時(shí)暫停、講解、回放，完全滿足演示實(shí)驗(yàn)的要求。此外，還可以配合PPT進(jìn)行深化講解，如利用PPT說(shuō)明氧氣的助燃特性，用氣體使帶火星的衛(wèi)生香、木炭等復(fù)燃；甚至可以配合Flash動(dòng)畫(huà)說(shuō)明。這樣讓整個(gè)課堂教學(xué)顯得生動(dòng)、豐富，學(xué)生對(duì)這一生物現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)更加深刻：木炭在空氣中燃燒發(fā)出紅光，燃燒不劇烈；而在氧氣中則劇烈燃燒，發(fā)出白光，說(shuō)明氧氣有助燃的作用（圖1）。

4 微課應(yīng)用在初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中需要注意的問(wèn)題

將微課與學(xué)生的生活聯(lián)系起來(lái) 在初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，很多實(shí)驗(yàn)知識(shí)與學(xué)生的生活密切相關(guān)，如果能夠在實(shí)驗(yàn)中將其與學(xué)生的生活聯(lián)系起來(lái)，學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解無(wú)疑會(huì)更加深刻，不斷提高探究興趣與能力[5]。如在“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，要求學(xué)生使用培養(yǎng)基來(lái)檢測(cè)教室、走廊、手心等不同位置、物品中的微生物，這個(gè)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)缺乏吸引力；如果借助于生活中的一些事物來(lái)引導(dǎo)學(xué)生思考，可能會(huì)達(dá)到更好的效果。例如：某電視廣告中一款香皂宣稱可以殺滅99.99%的細(xì)菌，讓學(xué)生思考廣告的可信度；都說(shuō)生活中的食醋有殺菌的作用，讓學(xué)生分析是否真實(shí)？相對(duì)于放在冰箱外，為什么一般情況下食物放在冰箱中保存的時(shí)間更長(zhǎng)？

對(duì)于這些問(wèn)題，可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行一一驗(yàn)證。如利用視頻記錄使用某品牌的香皂洗手以后，使用培養(yǎng)基檢測(cè)細(xì)菌量，對(duì)洗手前的細(xì)菌量與洗手后的細(xì)菌量進(jìn)行比較分析，驗(yàn)證廣告的可行性，加上圖片、實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果等證明結(jié)論。還可以分析細(xì)菌繁殖與溫度之間的關(guān)系，沿海一些城市可以說(shuō)明赤潮與溫度之間的關(guān)系，說(shuō)明赤潮形成的原因，并以溫度與赤潮發(fā)生之間的關(guān)系，說(shuō)明生物活動(dòng)與溫度之間的關(guān)系：溫度越高，生物活性就越高，細(xì)菌的繁殖也就越快。甚至可以以圖片、短視頻的方式，對(duì)比分析不同溫度之下細(xì)菌繁殖的快慢，來(lái)說(shuō)明細(xì)菌繁殖與食物保存之間的關(guān)系，即冰箱溫度低，細(xì)菌繁殖慢，是食物保存時(shí)間長(zhǎng)的主要原因。

引導(dǎo)學(xué)生參與微課件的制作 相比于傳統(tǒng)的初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)，微課教學(xué)中學(xué)生主體作用更加凸顯。在微課件的制作過(guò)程中，應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生參與，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是難得的學(xué)習(xí)和鍛煉過(guò)程[6]。比如讓學(xué)生根據(jù)教師的要求收集微課制作的材料，幫助教師收集和整理實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)數(shù)據(jù)，參與具體的實(shí)驗(yàn)操作等，這些都可以讓學(xué)生感受到參與生物實(shí)驗(yàn)的快樂(lè)，對(duì)于培養(yǎng)和提高學(xué)生的生物實(shí)驗(yàn)興趣及教學(xué)的時(shí)效性具有重要意義。在微課件的制作過(guò)程中并非需要所有的學(xué)生都參與，教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的興趣及教學(xué)的安排，選擇合適的學(xué)生參與。

5 結(jié)語(yǔ)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是初中生物教學(xué)的重要內(nèi)容。在傳統(tǒng)的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師與學(xué)生之間是一種指導(dǎo)和被指導(dǎo)的關(guān)系，學(xué)生只能被動(dòng)地接受教師的教育，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中缺乏互動(dòng)交流與思考，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果不佳。微課比較適用于初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能夠彌補(bǔ)傳統(tǒng)初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不足，培養(yǎng)和提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)效性。

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