水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策

徐連偉

摘 要 環(huán)境保護(hù)是現(xiàn)今社會(huì)發(fā)展的重要問(wèn)題，可以帶給人民更加安全的生活環(huán)境，有利于人民生活質(zhì)量的提高，直接關(guān)系著人民的身體健康，是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)且要堅(jiān)持的事業(yè)。2018年以來(lái)，國(guó)家對(duì)于環(huán)保更加重視，查辦力度更大，為了響應(yīng)國(guó)家政策，水產(chǎn)養(yǎng)殖也要促進(jìn)自身環(huán)保能力的提高，提高對(duì)于污染的處理能力，使自身在實(shí)現(xiàn)環(huán)保的前提下推動(dòng)行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖更加富有生命力。

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖；環(huán)境；污染

中圖分類(lèi)號(hào)：X714 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.27.087

社會(huì)的不斷進(jìn)步使得人們更加關(guān)注環(huán)境問(wèn)題，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也逐步改善其生產(chǎn)中造成的環(huán)境污染。環(huán)境污染會(huì)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生不利的影響，造成水產(chǎn)產(chǎn)量下降，人們收入也會(huì)減少。因此，要確保水產(chǎn)養(yǎng)殖更具生命力必須改善養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖中要更加注意環(huán)保，樹(shù)立環(huán)保意識(shí)，獲得自然與經(jīng)濟(jì)的雙重效益，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖更加安全，行業(yè)發(fā)展更加持久。基于此，通過(guò)分析水產(chǎn)養(yǎng)殖中環(huán)境污染的類(lèi)型，根據(jù)問(wèn)題提出水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行污染治理的幾點(diǎn)建議。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖中環(huán)境污染的類(lèi)型

水產(chǎn)養(yǎng)殖主要有兩大污染類(lèi)型，分別為人為污染和非人為污染，其中人為污染是造成環(huán)境污染的主要原因，它影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，降低了水產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)，帶來(lái)食品安全隱患。

1.1 人為污染

人為污染是水產(chǎn)養(yǎng)殖污染的主要原因，它使得自然環(huán)境失衡，帶給養(yǎng)殖戶(hù)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，影響了我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展[1]。人為污染主要包括以下四方面內(nèi)容。

1.1.1 打撈工作造成的環(huán)境污染

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，有一部分環(huán)境污染是在產(chǎn)品打撈過(guò)程中產(chǎn)生的。打撈過(guò)程中，由于船只等現(xiàn)代機(jī)械的參與，會(huì)使得在打撈中發(fā)生石油泄漏，污染了水域環(huán)境。另外，有時(shí)打撈人員會(huì)往水中丟垃圾，使得有害物質(zhì)進(jìn)入水域，造成了水域的污染。

1.1.2 生物排泄物以及投食殘余

水產(chǎn)養(yǎng)殖多是密集型的，各類(lèi)水產(chǎn)生物產(chǎn)生的各類(lèi)排泄物得不到及時(shí)的凈化，使得水質(zhì)變臭，含有大量的有害物質(zhì)，造成魚(yú)類(lèi)的生病與死亡。對(duì)于魚(yú)類(lèi)的飼養(yǎng)，在投食飼料中有各類(lèi)豐富的微量元素，破壞了水域的平衡，大量飼料殘余也會(huì)滋生各類(lèi)細(xì)菌，影響水質(zhì)。

1.1.3 藥物殘留污染水質(zhì)

養(yǎng)殖戶(hù)為凈化水質(zhì)投放的各類(lèi)消毒水以及給水產(chǎn)生物治病的藥對(duì)水域造成了污染。消毒水中有害物質(zhì)會(huì)使得水域中的水參雜有害物質(zhì)，影響居住在附近居民的飲水安全。而且一些藥物也存在一定的毒性物質(zhì)。

1.1.4 水體富營(yíng)養(yǎng)化

水產(chǎn)養(yǎng)殖為追求更大的經(jīng)濟(jì)效益，一般都是高密度的養(yǎng)殖。這樣的做法會(huì)使得水中含磷、氮超標(biāo)，使得水體富營(yíng)養(yǎng)化，造成藻類(lèi)大量繁殖，污染水質(zhì)。

1.2 非人為污染

非人為污染不是人類(lèi)直接造成的，但也存在人類(lèi)間接的行為，主要有以下兩點(diǎn)。

1.2.1 水中生物死亡所造成的污染

水中水生物的死亡會(huì)造成水質(zhì)的污染，一些水生物腐爛的尸體，會(huì)造成水體中含有各類(lèi)病菌，如果不及時(shí)打撈，會(huì)加重水域內(nèi)的污染，使得養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖的水產(chǎn)生物生病，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。

1.2.2 微生物污染

微生物主要是水中含有的各類(lèi)細(xì)菌、病毒等，如果水域中微生物含量過(guò)高，會(huì)造成微生物污染。微生物污染有一部分原因是人為造成的，但也具有自然因素。微生物造成的水產(chǎn)生物死亡會(huì)威脅人類(lèi)的健康，使得水域中的生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重破壞，治理難度較大。微生物污染還會(huì)使得水質(zhì)發(fā)生惡變，對(duì)周?chē)参锒籍a(chǎn)生嚴(yán)重的影響[2]。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行污染治理的建議

針對(duì)現(xiàn)今水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的環(huán)境污染問(wèn)題，提高養(yǎng)殖效率，營(yíng)造良好的水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，要加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的污染問(wèn)題進(jìn)行治理，提出以下污染治理的建議。

2.1 強(qiáng)化水產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖能力

養(yǎng)殖戶(hù)要學(xué)習(xí)相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)，使養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)更加科學(xué)。1）進(jìn)一步拓寬養(yǎng)殖思維，促進(jìn)養(yǎng)殖水產(chǎn)的豐富化，通過(guò)混養(yǎng)可以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水產(chǎn)更健康，平衡生態(tài)，減輕患病率，也可以減輕在飼養(yǎng)中所造成的排泄物以及飼料殘余所造成的污染，比如可以借鑒“基塘農(nóng)業(yè)”，來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境質(zhì)量以及食品安全的共同提升，從而獲得最大的回報(bào)。2）在選擇種苗時(shí)，盡可能選擇抗病性強(qiáng)，環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)的優(yōu)生種苗，增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的生命力，減少藥品的投放，還可以減少水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的死亡，減輕經(jīng)濟(jì)損失；另外，在養(yǎng)殖中要科學(xué)喂食，確定好飼料投放的劑量，較少飼料污染以及浪費(fèi)，提高養(yǎng)殖水平。3）要對(duì)于養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行全方位的考察，根據(jù)地域環(huán)境、氣候、經(jīng)濟(jì)效益最適合的養(yǎng)殖生物，實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)殖。只有這樣，水產(chǎn)養(yǎng)殖才能發(fā)展更持久，在獲得最大經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)收獲綠水青山。

2.2 減少各類(lèi)藥物排放，藥物以有益自然環(huán)境為選擇標(biāo)準(zhǔn)

養(yǎng)殖中，為減少藥品造成的環(huán)境污染，在藥品選擇上要以有益于自然環(huán)境為選擇標(biāo)準(zhǔn)，盡可能選擇污染小的藥品[3]。飼料的選擇盡量綠色，減少使用含有抗生素的飼料。可以采用生物酶、益生菌或中藥類(lèi)藥物進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖物的疾病治療。較少消毒水等物質(zhì)的使用，保證水質(zhì)的純凈，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全，為人們的健康做出保障。

2.3 優(yōu)勝劣汰，嚴(yán)查環(huán)境污染，加大懲罰力度

國(guó)家要加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖污染的檢查力度，對(duì)于破壞環(huán)境的養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行處罰教育，對(duì)嚴(yán)重?fù)p害環(huán)境的養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行關(guān)門(mén)查處，淘汰水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中不合格的養(yǎng)殖戶(hù)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展更具市場(chǎng)與前程。政府部分還要組織專(zhuān)業(yè)人員定期從檢查，使環(huán)境污染得到有效監(jiān)管。

2.4 加強(qiáng)培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員

國(guó)家要重視對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)，使之具備專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖手段與專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖知識(shí)，國(guó)家要提高養(yǎng)殖戶(hù)環(huán)保意識(shí)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)確立正確的價(jià)值觀。另外，可以鼓勵(lì)更多青年學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)，促進(jìn)高校對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖人才的培養(yǎng)，以此保證水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)輸送更多優(yōu)秀的人才。

3 結(jié)語(yǔ)

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)近些年發(fā)展迅速，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出很大貢獻(xiàn)。養(yǎng)殖戶(hù)在考慮經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也要注重環(huán)境的保護(hù)，只有好的環(huán)境，才能讓水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)走得更遠(yuǎn)。國(guó)家要帶領(lǐng)養(yǎng)殖戶(hù)尋求解決環(huán)境污染的治理方法，帶領(lǐng)養(yǎng)殖戶(hù)在走向富裕時(shí)，更具環(huán)保意識(shí)，能夠做到綠色養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 李虹，張育瑋，杜秀華，等.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對(duì)策[J].今日畜牧獸醫(yī)，2018（1）：60.

（責(zé)任編輯：趙中正）