餃子的味道

薛建生

那年除夕夜，秀和姐蜷縮在炕上，滿臉饑瘦地望著媽。

“咚咚咚咚”，鄰居家傳來(lái)剁肉的聲音。

“媽，我要吃餃子！”秀叫喊著。

“中午小紅家都吃餃子了，還給了我一個(gè)，吃著可香哩！”秀又說(shuō)。

姐咂巴了一下嘴。

看著可憐兮兮的孩子，媽眼里有了淚花。

媽出里屋，進(jìn)廚房，來(lái)來(lái)回回了好幾趟。不一會(huì)兒，灶房里傳來(lái)“咚咚咚咚”聲。

“媽包餃子了！”秀和姐歡叫著就要下炕。

媽進(jìn)來(lái)了，說(shuō)：“都在炕上，別下來(lái)！誰(shuí)不聽(tīng)話，就別想吃餃子！”秀和姐被媽吼住了，乖乖地坐在炕上，焦急地等待著。

“一人十個(gè)，不要打架！”媽終于端來(lái)兩小碗熱騰騰的餃子。秀和姐歡喜著捧過(guò)碗，不一會(huì)兒就見(jiàn)了碗底。

“媽包的餃子真香！”姐說(shuō)。

“媽，我還要！”秀說(shuō)。

“沒(méi)了，都睡吧。誰(shuí)先睡著，就讓誰(shuí)穿新衣！”媽說(shuō)。很快，姐入睡了。秀還在眨巴著眼睛。

媽俯到秀跟前，小聲說(shuō)：“秀，快吃餃子！”

秀忽地起身，悄無(wú)聲息地把幾個(gè)餃子吞進(jìn)了肚里。這一年過(guò)年，秀歡喜壞了，因?yàn)閶寢屒那娜o她的香香的餃子，幾次夢(mèng)里，秀都笑出了聲。

今年除夕夜，秀把剛出鍋的餃子端到老媽面前，老媽熱淚縱橫：“秀，還記得那個(gè)除夕夜嗎？家里沒(méi)錢買肉，缸里只剩下一碗面，你哭著喊著要吃餃子，我只好把高粱饃揉碎，攪拌了些豬油，切了幾葉白菜……”

“媽，記得當(dāng)時(shí)您剁了好長(zhǎng)時(shí)間的肉呀？”秀滿臉疑惑。

“沒(méi)肉剁啥？媽就是想弄出響聲，讓鄰居聽(tīng)見(jiàn)。一個(gè)沒(méi)了男人的家，不能讓外人笑話呀！”

秀聽(tīng)了，愣住了。

選自《天池》