基于煙花爆竹專業(yè)人才培養(yǎng)的EOP職業(yè)英語教學(xué)改革初探

譚芬+王磊

【摘要】大學(xué)英語教學(xué)與職業(yè)應(yīng)用能力相結(jié)合是社會(huì)發(fā)展和行業(yè)發(fā)展的需求，煙花爆竹專業(yè)的職業(yè)英語教學(xué)改革，符合職業(yè)教育政策，更是專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的需求。本文從國家政策和行業(yè)需求的分析出發(fā)，基于煙花爆竹專業(yè)人才培養(yǎng)的研究現(xiàn)狀，初步探索了職業(yè)英語教學(xué)改革的目標(biāo)和需解決的問題。

【關(guān)鍵詞】煙花爆竹 專業(yè)人才 EOP 職業(yè)英語 教學(xué)改革

一、煙花爆竹專業(yè)職業(yè)英語應(yīng)用能力培養(yǎng)是行業(yè)和專業(yè)發(fā)展的需求

2015年10月國務(wù)院印發(fā)的《統(tǒng)籌推進(jìn)世界一流大學(xué)和一流學(xué)科建設(shè)總體方案》中提出要“突出學(xué)科建設(shè)重點(diǎn)”“帶動(dòng)學(xué)校發(fā)揮優(yōu)勢、辦出特色”。2016年2月《湖南高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2016-2018年）實(shí)施方案》中指出，“要加強(qiáng)一流專業(yè)（群）建設(shè)，重點(diǎn)建設(shè)好3-5個(gè)特色專業(yè)?！焙习踩夹g(shù)職業(yè)學(xué)院是由國家安全監(jiān)管總局與湖南省人民政府共建共管、全國第一所以培養(yǎng)安全生產(chǎn)專業(yè)人才為主、全國唯一開辦有煙花爆竹類專業(yè)的公辦全日制高等院校。煙花爆竹專業(yè)需要辦出自己的特色。

煙花爆竹行業(yè)需要具有專業(yè)技能和外貿(mào)能力的雙技能型人才。煙花爆竹是我國具有傳統(tǒng)特色的出口商品，據(jù)2011年我國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，煙花爆竹出口創(chuàng)匯超過7億美元，湖南煙花爆竹出口占全國出口量的70%左右。據(jù)《中國煙花爆竹行業(yè)市場調(diào)查研究及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告（2015年版）》統(tǒng)計(jì)，中國煙花爆竹產(chǎn)量占全球市場約九成，是全世界最大的花炮生產(chǎn)基地，主要銷往美國、德國、日本、俄羅斯等97個(gè)國家和地區(qū)。對(duì)外貿(mào)易在煙花爆竹行業(yè)中的重要性可見一斑。

煙花爆竹行業(yè)從業(yè)人員需要具備隨時(shí)學(xué)習(xí)和了解國際行業(yè)生產(chǎn)銷售標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的能力。違反歐美等發(fā)達(dá)國家有關(guān)煙花法規(guī)條例已成為中國內(nèi)地?zé)熁ǔ隹诘闹饕獑栴}。煙花產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和質(zhì)量必須進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，緊跟國際煙花爆竹標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。這對(duì)高職煙花爆竹專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。

外事業(yè)務(wù)等英語應(yīng)用能力是煙花爆竹行業(yè)人員工作素質(zhì)的新要求。國際煙火燃放活動(dòng)也是煙花爆竹行業(yè)的重要組成部分。就以我院煙花爆竹專業(yè)為例，多次在國內(nèi)外的重大活動(dòng)中承擔(dān)了煙花燃放任務(wù)。如北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)、澳門回歸慶典、阿爾及利亞獨(dú)立50周年、倫敦、迪拜的跨年焰火燃放都有我院學(xué)子的身影。國際交流能力不僅是高素質(zhì)專業(yè)人才培養(yǎng)有機(jī)組成部分，更為從業(yè)人員的可持續(xù)發(fā)展提供了更高的平臺(tái)。

湖南安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院煙花爆竹專業(yè)學(xué)院重點(diǎn)發(fā)展專業(yè)，湖南省特色專業(yè)，進(jìn)入了湖南省2016年職業(yè)教育省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目名單。高素質(zhì)煙花爆竹專業(yè)的應(yīng)用型人才培養(yǎng)不僅應(yīng)包括扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、良好的實(shí)踐能力，在面對(duì)行業(yè)中多元化的交流需求中，更應(yīng)該注重語言應(yīng)用能力和思維能力的培養(yǎng)

由此可見，以煙花爆竹專業(yè)技能為導(dǎo)向，在英語教學(xué)中結(jié)合職業(yè)能力的培養(yǎng)，不僅有助于培養(yǎng)適應(yīng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高素質(zhì)技能型應(yīng)用人才，更能為高職學(xué)生多樣化選擇，多路徑成才搭建“立交橋”，為“中國制造”走向世界提供助力。職業(yè)用途英語（English for Occupational Purpose，以下簡稱EOP）教學(xué)改革是高職院校英語教學(xué)發(fā)展的必然趨勢，順應(yīng)了國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，符合職業(yè)教育政策，更是專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的需求。

二、煙花爆竹專業(yè)職業(yè)英語在國內(nèi)的研究現(xiàn)狀

近年國內(nèi)職業(yè)院校已開始了專業(yè)結(jié)合EOP的探索改革。順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院寧順青在2012年，以廣東省高職英語教學(xué)改革為例，從理論依據(jù)到課程教材、教學(xué)評(píng)價(jià)、師資建設(shè)等方面開展了高等職業(yè)教育EOP英語教學(xué)模式的理據(jù)和路徑研究。結(jié)果表明EOP模式實(shí)現(xiàn)了語言知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的融合、語言教學(xué)和職業(yè)崗位的融合、英語能力與職業(yè)能力的融合。上海城市管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院倪宇紅在2013年，根據(jù)高職院校英語教學(xué)現(xiàn)狀探討了高職英語教學(xué)EOP轉(zhuǎn)向的必要性和必然性。通過其調(diào)研和分析，發(fā)現(xiàn)企業(yè)對(duì)于經(jīng)濟(jì)管理、信息技術(shù)、建筑工程等非語言專業(yè)畢業(yè)生，逐漸提高了行業(yè)英語應(yīng)用能力的要求。在調(diào)查中還顯示，超過半數(shù)的畢業(yè)生認(rèn)為，職業(yè)英語應(yīng)用技能力在薪資收入和個(gè)人就業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中起著重要影響。

然而社會(huì)對(duì)高素質(zhì)復(fù)合型技能人才的需求和高職院校大學(xué)英語的教學(xué)現(xiàn)狀形成了較大反差。長久以來，隨著四、六級(jí)考試的淡化，許多高職院校借轉(zhuǎn)型發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才忽視了英語課程的重要性，大幅度壓縮課時(shí)，加之大學(xué)英語費(fèi)時(shí)低效，學(xué)生認(rèn)為通用英語與職業(yè)需求關(guān)系不大，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足。語言技能融合職業(yè)學(xué)習(xí)勢在必行，據(jù)知網(wǎng)提供的最新學(xué)科分布情況，EOP教學(xué)改革在職業(yè)教育研究中涉及到了旅游、營銷、金融、會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等專業(yè)，并且取得了積極有效的成果。

近五年內(nèi)在知網(wǎng)、維普和萬方中國三大論文期刊檢索中，以煙花、爆竹、英語應(yīng)用能力為關(guān)鍵字的組合檢索中均未有查詢到相關(guān)的論文和研究文獻(xiàn)資料。從中國國家圖書館聯(lián)機(jī)公共目錄查詢系統(tǒng)和CALIS中國高等教育數(shù)字圖書館E讀檢索中也沒有查詢到相關(guān)的文獻(xiàn)資料。在2003年第17期職教論壇中有一篇介紹瀏陽外國語學(xué)院為花炮營銷與管理人才開設(shè)的《花炮英語》和《英語實(shí)用口語》，2003年由華中科技大學(xué)出版社出版，李志奇等編著的《實(shí)用花炮英語》。湖南省長沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院曾經(jīng)開設(shè)過花炮藝術(shù)系，并開設(shè)有《花炮英語》課程，但該專業(yè)后被裁撤。

三、基于煙花爆竹專業(yè)人才培養(yǎng)的EOP教學(xué)改革方向探索

1.教學(xué)改革探索的目標(biāo)和原則。遵循“以專業(yè)課程銜接為核心，以人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新為關(guān)鍵”的政策指導(dǎo)，實(shí)事求是，切實(shí)做好前期調(diào)研、實(shí)證分析和研究。以企業(yè)調(diào)研、課堂實(shí)證研究兩條主線論證EOP改革研究的必要性和可行性，為大學(xué)英語的改革和煙花爆竹專業(yè)人才培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，探索新路。針對(duì)本院煙花爆竹專業(yè)建設(shè)搭建EOP教學(xué)動(dòng)態(tài)模型，探索教學(xué)內(nèi)容、評(píng)估框架、教學(xué)模式和師資培養(yǎng)方式的有效路徑，為煙花爆竹專業(yè)的人才培養(yǎng)和專業(yè)建設(shè)提供切實(shí)有效的理論研究依據(jù)和實(shí)踐參考意見。

2.教學(xué)改革擬解決的問題。在基于煙花爆竹專業(yè)的EOP教學(xué)中，探索教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程設(shè)計(jì)、教學(xué)評(píng)估框架搭建、教學(xué)師資培養(yǎng)的有效路徑。突出職業(yè)英語課程的實(shí)踐性和職業(yè)性，實(shí)現(xiàn)分類指導(dǎo)，因材施教。

在教學(xué)內(nèi)容選取方面，結(jié)合煙花爆竹行業(yè)需求分析，初步選定外事交流、國際行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)、外貿(mào)業(yè)務(wù)交流、產(chǎn)品設(shè)備說明四個(gè)教學(xué)主題，參考廣東省高職院校英語教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)經(jīng)調(diào)查分析列出的30種英語職業(yè)技能清單（can-do list），進(jìn)行煙花爆竹EOP教學(xué)的初步探究，為專業(yè)教材建設(shè)探明方向。

在教學(xué)過程設(shè)計(jì)上，以情境分析為基礎(chǔ)，以學(xué)生為中心。不僅要考慮學(xué)生的語言水平和學(xué)習(xí)規(guī)律，還要圍繞教學(xué)目標(biāo)設(shè)置不同任務(wù)，鼓勵(lì)學(xué)生互動(dòng)合作，提高他們的語言綜合應(yīng)用能力。在EOP動(dòng)態(tài)教學(xué)模型的構(gòu)建與實(shí)踐中，探索如何提升EOP教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的參與性和學(xué)習(xí)效率。

在教學(xué)評(píng)估框架搭建方面，教學(xué)評(píng)估框架以煙花爆竹專業(yè)技能任務(wù)（Specialized Tasks）為核心，支持任務(wù)為：聽力任務(wù)（English Listening Tasks）、閱讀任務(wù)（English Reading Tasks）、寫作任務(wù)（English Writing Tasks）和移動(dòng)應(yīng)用任務(wù)（Mobile Application Tasks）共五個(gè)模塊。從核心模塊中抽出專業(yè)技能點(diǎn)，評(píng)估學(xué)生在煙花爆竹工作任務(wù)中，使用英語能力和移動(dòng)應(yīng)用工具完成職業(yè)活動(dòng)的能力，與通用英語的純語言測試形成對(duì)比。

在教學(xué)師資培養(yǎng)方面，教師的培養(yǎng)是關(guān)鍵。目前高職院校英語教師多缺乏行業(yè)背景。在EOP教學(xué)轉(zhuǎn)型的過程中，英語教師應(yīng)通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)豐富行業(yè)知識(shí)，并定期到基層企業(yè)參與實(shí)踐學(xué)習(xí)，提高 “雙師”素質(zhì)水平，為教師的發(fā)展提供學(xué)科動(dòng)力。

3.教學(xué)改革研發(fā)初步框架。

在我國“供給側(cè)改革”，“去產(chǎn)能”和“一代一路”的政策指導(dǎo)下走向世界是必須的也是必然的。從專業(yè)建設(shè)角度看，煙花爆竹專業(yè)要辦出特色，辦出一流，培養(yǎng)具有“國際視野”的工匠，符合行業(yè)需求有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的人才，英語語言能力不可或缺。從英語教學(xué)改革角度看，EOP教學(xué)理念已經(jīng)在眾多專業(yè)取得實(shí)效，在煙花爆竹專業(yè)剛剛發(fā)芽卻戛然而止，的確令人扼腕。在湖南省創(chuàng)雙一流和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的引導(dǎo)下，英語EOP教學(xué)改革在煙花爆竹專業(yè)中定能取得豐碩的成果。

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