“過腹增值”空間大“頭尾呼應(yīng)”產(chǎn)業(yè)興
——黑龍江農(nóng)墾寶泉嶺管理局發(fā)展白羽肉雞產(chǎn)業(yè)紀(jì)實(shí)

文 /高 楊 楊建國

“過腹增值”空間大“頭尾呼應(yīng)”產(chǎn)業(yè)興
——黑龍江農(nóng)墾寶泉嶺管理局發(fā)展白羽肉雞產(chǎn)業(yè)紀(jì)實(shí)

文 /高 楊 楊建國

連日來，在黑龍江農(nóng)墾寶泉嶺管理局白羽肉雞項(xiàng)目的“大產(chǎn)房”——共青農(nóng)場白羽肉雞孵化場，工人們正熱火朝天地抓緊生產(chǎn)，因?yàn)檫@里承擔(dān)著周邊30個(gè)養(yǎng)殖場的雞雛繁育任務(wù)。

寶泉嶺管理局圍繞以白羽肉雞為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的畜牧業(yè)，大力發(fā)展食品加工業(yè)，以此帶動(dòng)“農(nóng)經(jīng)濟(jì)”向“畜經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)變，由“糧頭”向“食尾”轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。2016年，全局畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)30億元。通過發(fā)展畜牧業(yè)，促進(jìn)了糧食就地轉(zhuǎn)化，“糧頭食尾”已經(jīng)成為撬動(dòng)寶泉嶺管理局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的堅(jiān)實(shí)支點(diǎn)。

落地蹚新路——優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、做好頂層設(shè)計(jì)、明晰資本權(quán)益

2012年9月22日，北大荒寶泉嶺農(nóng)牧發(fā)展有限公司落戶于寶泉嶺管理局轄區(qū)，注冊資本13.3億元。項(xiàng)目引進(jìn)來，能不能有效運(yùn)轉(zhuǎn)、長久發(fā)展是項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵。為此，管理局組織職工多次到山東等地考察，與益生股份、民和股份、六合股份等企業(yè)進(jìn)行多次磋商，并借鑒國內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，走出一條發(fā)展新路子。

優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。管理局將白羽肉雞項(xiàng)目列為具有重大拉動(dòng)作用的支柱產(chǎn)業(yè)，成立了專門辦公室，采取“一事一議”“特事特辦”的方式，協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目所涉及的財(cái)稅、土地等方面的問題，切實(shí)為投資方提供經(jīng)營便利和相關(guān)政策優(yōu)惠。經(jīng)過各方近兩年的努力，白羽肉雞項(xiàng)目于2015年5月順利投產(chǎn)。

做好頂層設(shè)計(jì)。近兩年，法國、美國相繼發(fā)生禽流感，導(dǎo)致祖代種雞封關(guān)不能進(jìn)口，國內(nèi)種雞缺口嚴(yán)重，價(jià)格暴漲。項(xiàng)目定位明確，計(jì)劃建成亞洲先進(jìn)的白羽肉雞基地，業(yè)務(wù)范圍覆蓋“原料收購-飼料生產(chǎn)-種雞繁育-商品雞生產(chǎn)-屠宰加工-冷鏈配送”整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。在育種方面，通過建立祖代、父母代孵化場一體的種雞繁育體系，有力地保證肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定。

明晰資本權(quán)益。以“參股不控股、分紅不經(jīng)營”為原則，引入國有股份和私有股份，形成混合所有制，其中北大荒肉業(yè)、民和股份、山東青島康地均占股23.5%，山東益生股份占26%，高管層占3.5%。項(xiàng)目運(yùn)作采用現(xiàn)代企業(yè)管理制度，董事會(huì)聘用高管層，獨(dú)立經(jīng)營企業(yè)。企業(yè)自投產(chǎn)以來，經(jīng)過人員、設(shè)備、環(huán)境不斷地磨合，商品雞養(yǎng)殖水平逐步提高，肉雞加工的產(chǎn)成率、加工成本等指標(biāo)完全達(dá)到了企業(yè)預(yù)定的目標(biāo)，企業(yè)發(fā)展步入了良性循環(huán)，2016年底共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值16億元。

品質(zhì)“綠”為先——智能化養(yǎng)殖、科學(xué)化管理、可追溯生產(chǎn)

“你現(xiàn)在看到的每只雞都有一個(gè)屬于自己的檔案，就像我們?nèi)メt(yī)院拍片一樣，通過透視前胸和后背，可以查看每只雞的質(zhì)量?！痹诒比龒{食品有限公司的屠宰分割車間，公司總經(jīng)理趙娜介紹，這里的肉雞自動(dòng)分割流水線能夠精準(zhǔn)地將雞脖、雞尾、翅尖、翅中、翅根甚至雞心、雞肝、雞胗清晰分割，比“庖丁解牛”更勝一籌?！把矍斑@套流水線是一期工程，單線每小時(shí)可屠宰肉雞1.35萬只，年可屠宰6000萬只。日產(chǎn)雞產(chǎn)品300多噸，十幾個(gè)品種，二三百個(gè)規(guī)格?！?/p>

北三峽項(xiàng)目的順利投產(chǎn)，是我國禽類加工行業(yè)技術(shù)裝備升級(jí)的又一典型示范項(xiàng)目，對(duì)推動(dòng)禽類加工，甚至整個(gè)肉類加工行業(yè)的技術(shù)升級(jí)意義重大。北三峽公司負(fù)責(zé)人說：“項(xiàng)目謀劃之初，我們就達(dá)成了一個(gè)共識(shí)，在生產(chǎn)上采用國際一流的設(shè)備和技術(shù)，以智能化、自動(dòng)化裝備企業(yè)，打造國內(nèi)現(xiàn)代化白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的典范?！?/p>

目前，公司擁有配套建設(shè)的飼料廠，采用科學(xué)合理的飼料配方，引進(jìn)國內(nèi)外技術(shù)水平領(lǐng)先的飼料生產(chǎn)線，年產(chǎn)種雞、肉雞配合飼料70萬噸；配備大型飼料專用運(yùn)輸車，飼料即產(chǎn)即用，直接配送各個(gè)養(yǎng)殖場；自建父母代肉種雞育成場2個(gè)、產(chǎn)蛋場4個(gè)，采用國內(nèi)外先進(jìn)的自動(dòng)喂料系統(tǒng)、自動(dòng)飲水系統(tǒng)、集蛋系統(tǒng)、種蛋自動(dòng)打包系統(tǒng)等現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備，種雞飼養(yǎng)規(guī)模75萬套，年產(chǎn)種蛋8500萬枚；自建孵化廠一座，采用國內(nèi)外先進(jìn)的自動(dòng)孵化設(shè)備、高速自動(dòng)照蛋及落盤設(shè)備、出雛盤自動(dòng)移栽設(shè)備及免疫自動(dòng)計(jì)數(shù)設(shè)備，生產(chǎn)過程高度自動(dòng)化。

年孵化商品雞雛1.2億羽，自建現(xiàn)代化商品雞場26個(gè)，人均管養(yǎng)肉雞10萬只，單場年出欄肉雞240萬只，真正實(shí)現(xiàn)“人管設(shè)備、設(shè)備養(yǎng)雞”的現(xiàn)代化科學(xué)養(yǎng)殖。

通過自繁、自養(yǎng)、自加工、自銷售的全封閉產(chǎn)業(yè)鏈模式，實(shí)現(xiàn)了全程可控。在安全控制上建立了獸醫(yī)檢驗(yàn)檢疫制度和生產(chǎn)加工質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，通過對(duì)溫度、微生物、理化指標(biāo)等的控制，保證生產(chǎn)全程的食品安全。同時(shí)，通過建立物流配送“冷鏈”系統(tǒng)，確保產(chǎn)品新鮮、衛(wèi)生送達(dá)百姓的餐桌。

目前，該公司的產(chǎn)品已成功進(jìn)入沃爾瑪、家樂福等大型商超，是雙匯、金鑼、麥當(dāng)勞等國內(nèi)外知名品牌的供貨商，產(chǎn)品出口到東南亞國家和地區(qū)。

“蝶變”寶泉嶺——玉米就地消化、產(chǎn)業(yè)鏈再延伸、綜合效益明顯

白羽肉雞項(xiàng)目的落地和運(yùn)營，給寶泉嶺管理局帶來一系列重要的影響。

促進(jìn)了種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和糧食去庫存。2016年加工消耗飼料近20萬噸，轉(zhuǎn)化消化玉米15萬噸。白羽肉雞場周邊農(nóng)場約25萬畝的玉米被白羽肉雞消化掉，有力地促進(jìn)了種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及玉米就地消化。

提高了管理局和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益。寶泉嶺管理局以白羽肉雞為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展食品加工業(yè)，由“糧頭”向“食尾”轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)糧食就地“過腹增值”，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。2016年，全局完成畜牧業(yè)產(chǎn)值30億元，通過發(fā)展畜牧業(yè)，促進(jìn)了糧食轉(zhuǎn)化。2016年，飼養(yǎng)商品肉雞5600萬只，屠宰5000萬只，畜牧業(yè)單項(xiàng)產(chǎn)值6.5億元，食品加工實(shí)現(xiàn)銷售收入5.5億元，贏利近3000萬元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年白羽肉雞產(chǎn)業(yè)對(duì)本地畜牧業(yè)、工業(yè)以及其他經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)總量近40億元。

帶動(dòng)了社會(huì)就業(yè)。目前已經(jīng)安置就業(yè)人員2000余人，僅2016年發(fā)放工資8000萬元。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，可再增加就業(yè)2000人。

拉動(dòng)了現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展。北大荒寶泉嶺農(nóng)牧公司每天都有幾十臺(tái)車運(yùn)輸毛雞、飼料、玉米，對(duì)外還有大量冷凍產(chǎn)品外運(yùn)銷售。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，寶泉嶺管理局高度重視環(huán)境保護(hù)工作。為解決好白羽肉雞項(xiàng)目生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大量雞糞和墊料，引入企業(yè)投資3.59億元，建立30兆瓦的生物質(zhì)發(fā)電項(xiàng)目，可將雞糞和墊料作為發(fā)電原料，全部處理，做到了經(jīng)濟(jì)與環(huán)境保護(hù)同步發(fā)展。

未來，北大荒寶泉嶺農(nóng)牧發(fā)展有限公司將進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，力爭早日達(dá)到年屠宰1.2億只白羽肉雞產(chǎn)能的目標(biāo)，并計(jì)劃業(yè)務(wù)范圍由凍鮮產(chǎn)品向附加值高的熟食產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，努力打造在全國具有影響力的“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”產(chǎn)業(yè)集群。