經(jīng)管類教學(xué)公司實(shí)訓(xùn)基地營運(yùn)部課程改革研究

蘇萌

（作者單位：廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

經(jīng)管類教學(xué)公司實(shí)訓(xùn)基地營運(yùn)部課程改革研究

蘇萌

本文從廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部現(xiàn)狀分析入手，根據(jù)教學(xué)公司人才需求和培養(yǎng)情況，提出實(shí)訓(xùn)基地營運(yùn)部課程改革研究方式方法，完善進(jìn)駐教學(xué)公司經(jīng)管類專業(yè)人才培養(yǎng)方案，立足本院，面向社會，為高職院校經(jīng)管類教學(xué)公司生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地營運(yùn)部提供可行有效的借鑒和參考。

國內(nèi)外相關(guān)實(shí)訓(xùn)基地及我校經(jīng)管類教學(xué)公司實(shí)訓(xùn)基地的發(fā)展現(xiàn)狀

國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀。高職院校利用校內(nèi)市場資源，建立具有法人資格的“教學(xué)公司”，培養(yǎng)會計(jì)電算化專業(yè)學(xué)生的職業(yè)核心技能，國內(nèi)還處于探索階段；“雙師型”教師隊(duì)伍培養(yǎng)途徑缺乏,不能滿足學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)的要求；教學(xué)方法落后，學(xué)生的職業(yè)核心技能難以提高；學(xué)生職業(yè)核心技能的評價(jià)缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，考核方法單一等，而目前教學(xué)公司營運(yùn)部的實(shí)踐與教學(xué)不能有效進(jìn)行融合，繼續(xù)教學(xué)改革進(jìn)行研究。

國外發(fā)展現(xiàn)狀。西方發(fā)達(dá)國家職業(yè)教育發(fā)展較早，實(shí)踐教學(xué)條件的建設(shè)、師資隊(duì)伍的建設(shè)、學(xué)生職業(yè)核心技能的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和考核方法的制定和實(shí)施都是比較成功的，最著名的有德國“雙元制”和新加坡的“教學(xué)公司模式”。

德國"雙元制"的特點(diǎn)是學(xué)生在企業(yè)接受職業(yè)核心技能培訓(xùn)和在學(xué)校接受理論培養(yǎng)，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建在企業(yè)，學(xué)校按照教學(xué)計(jì)劃實(shí)施理論課程教學(xué)，企業(yè)則按照國家培訓(xùn)規(guī)章在企業(yè)實(shí)施實(shí)踐課程的培訓(xùn)。

新加坡的“教學(xué)公司模式”的特點(diǎn)是學(xué)校提供場地、資金，同時(shí)引進(jìn)企業(yè)品牌或項(xiàng)目進(jìn)入學(xué)校建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校對建成的企業(yè)或基地?fù)碛兴袡?quán)。這種模式有賴于國家對職業(yè)教育的大力支持，包括財(cái)政政策和具體項(xiàng)目等方面的支持。

我校經(jīng)管類教學(xué)公司實(shí)訓(xùn)基地的發(fā)展現(xiàn)狀。2010年，學(xué)校、系部和后勤部門共同出資創(chuàng)建了具有獨(dú)立法人資格、學(xué)校本位和系部主導(dǎo)的校內(nèi)股份制“教學(xué)公司”廣輕教育咨詢有限公司，涵蓋1個(gè)教育教學(xué)超市、1個(gè)商業(yè)街、1個(gè)在線貿(mào)易中心和1個(gè)投資理財(cái)中心等4個(gè)經(jīng)營實(shí)體，設(shè)置財(cái)務(wù)部、營運(yùn)部、倉儲部、采購部、審計(jì)部、在線貿(mào)易中心、信息部等15個(gè)部門和30個(gè)崗位，能滿足會計(jì)電算化等7個(gè)專業(yè)和方向的實(shí)踐教學(xué)需求。引入現(xiàn)代企業(yè)治理理論，創(chuàng)建了由學(xué)校、系部和經(jīng)理人組成的公司組織架構(gòu)，建立了由系部主導(dǎo)教學(xué)和經(jīng)營，學(xué)校進(jìn)行監(jiān)控的治理機(jī)制，確保教學(xué)主體地位和公司可持續(xù)發(fā)展。

教學(xué)公司承擔(dān)會計(jì)電算化、財(cái)務(wù)管理、會計(jì)電算化（注冊會計(jì)師方向）、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易（國際貨運(yùn)代理方向）、經(jīng)濟(jì)信息管理和證券與期貨等7個(gè)專業(yè)和方向的學(xué)生實(shí)訓(xùn)，成效顯著。公司年承擔(dān)教學(xué)任務(wù)1500學(xué)時(shí)，年銷售額達(dá)500多萬元，目前為止100%學(xué)生累計(jì)4000多人受益,學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)能力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力得到顯著提升，學(xué)生和督導(dǎo)給予高度評價(jià)。

我校經(jīng)管類教學(xué)公司實(shí)訓(xùn)基地營運(yùn)部目前發(fā)展現(xiàn)狀及問題

營運(yùn)部部門介紹

我校經(jīng)管類教學(xué)公司實(shí)訓(xùn)基地營運(yùn)部門目前設(shè)置一名營運(yùn)主管，四個(gè)營運(yùn)班長，分三個(gè)基層崗位，分別為收銀員崗位、理貨員崗位和防損員崗位，每個(gè)崗位2～3人，分早晚兩班。

營運(yùn)部問題現(xiàn)狀

人才培養(yǎng)目標(biāo)不合理。目前大部分高職院校經(jīng)管類實(shí)訓(xùn)基地人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不合理，不能適應(yīng)人才市場的需求。 只強(qiáng)調(diào)理論基礎(chǔ)，而忽視實(shí)踐技能，實(shí)訓(xùn)基地人才培養(yǎng)目標(biāo)不夠凸顯，往往流于形式，走走過場。而我校經(jīng)管類教學(xué)公司實(shí)訓(xùn)基地在創(chuàng)建初期對營運(yùn)部人才培養(yǎng)目標(biāo)只是強(qiáng)調(diào)實(shí)際操作，而沒有理論基礎(chǔ)為支撐，缺乏準(zhǔn)確地分析和認(rèn)識，尚未建立真正合理、實(shí)用的部門人才培養(yǎng)方案。

師資力量薄弱。目前省內(nèi)高職院校經(jīng)管類實(shí)訓(xùn)基地師資隊(duì)伍構(gòu)成仍以學(xué)科型教師為主，教師大多數(shù)從學(xué)校到學(xué)校，缺乏企業(yè)、行業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。而我校經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部實(shí)訓(xùn)基地也是如此，教師企業(yè)、行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)不足，部門主管、班長學(xué)歷低，“雙師型”教師數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。

課程體系設(shè)置不科學(xué)。我校經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部創(chuàng)業(yè)初期只是進(jìn)行分崗位實(shí)操，沒有建立系統(tǒng)化的課程體系，特別是缺乏進(jìn)駐教學(xué)公司營運(yùn)部的崗前培訓(xùn)，缺乏與企業(yè)、行業(yè)需求的有機(jī)結(jié)合。

教材建設(shè)滯后。我校經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部創(chuàng)業(yè)初期沒有實(shí)訓(xùn)教材，只是停留在實(shí)際操作層面，缺乏一本與之配套的教材或者實(shí)訓(xùn)講義。

經(jīng)管類教學(xué)公司實(shí)訓(xùn)基地營運(yùn)部課程改革的構(gòu)建與實(shí)施

建立經(jīng)管類教學(xué)公司實(shí)訓(xùn)基地營運(yùn)部人才培養(yǎng)模式

以理念、體制和機(jī)制創(chuàng)新為切入點(diǎn)，創(chuàng)建具有獨(dú)立法人資格的校內(nèi)股份制“教學(xué)公司”，校企合作，實(shí)施了“課堂與公司交替，仿真與真實(shí)互補(bǔ)，實(shí)訓(xùn)與經(jīng)營融合”人才培養(yǎng)模式。

建立一支“雙師型”師資隊(duì)伍

建立一支“雙師型”師資隊(duì)伍，并鼓勵(lì)教學(xué)公司營運(yùn)部教師進(jìn)行“雙師型”骨干教師培養(yǎng)計(jì)劃，頒布合適的激勵(lì)機(jī)制鼓勵(lì)教師加強(qiáng)學(xué)歷和技能的提升，鼓勵(lì)他們參與企業(yè)經(jīng)營與教學(xué)的研究，成為既能勝任理論教學(xué)，又能勝任實(shí)踐教學(xué)，還能指導(dǎo)學(xué)生頂崗輪崗實(shí)訓(xùn)的“雙師型”骨干教師。

營運(yùn)部課程體系改革和設(shè)計(jì)

營運(yùn)部課程體系改革實(shí)施方式：經(jīng)管類教學(xué)公司實(shí)訓(xùn)基地營運(yùn)部課程以微課和完成布置任務(wù)為主，打破傳統(tǒng)的多媒體教學(xué)模式，學(xué)生通過網(wǎng)上觀看部門實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師微課視頻，網(wǎng)下分小組討論和完成指導(dǎo)教師布置來完成學(xué)習(xí)任務(wù)（即崗前培訓(xùn)任務(wù)），學(xué)生完成營運(yùn)部崗前培訓(xùn)任務(wù)后，修完崗前培訓(xùn)學(xué)分，達(dá)到崗前培訓(xùn)要求后才能進(jìn)入經(jīng)管類教學(xué)公司進(jìn)行真實(shí)性頂崗輪崗實(shí)訓(xùn)。

崗前培訓(xùn)任務(wù)要求：崗前培訓(xùn)一周，共10次教學(xué)任務(wù)安排，每次3學(xué)時(shí)，共計(jì)30學(xué)時(shí)。

課程體系改革試用專業(yè)：教學(xué)公司營運(yùn)部課程體系改革在以往進(jìn)駐過教學(xué)公司的專業(yè)及方向的班級試用，具體為會計(jì)電算化專業(yè)（含注冊會計(jì)師方向）、財(cái)務(wù)管理專業(yè)（含澳財(cái)班級）、經(jīng)濟(jì)信息管理專業(yè)、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)（含貨運(yùn)代理方向）試運(yùn)行。

課程體系改革教學(xué)設(shè)置安排

經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部崗前培訓(xùn)第1次教學(xué)安排：營運(yùn)部門崗位設(shè)置和崗位職責(zé)。

經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部崗前培訓(xùn)第2次教學(xué)安排：營運(yùn)部員工服務(wù)規(guī)范與職業(yè)素養(yǎng)。

經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部崗前培訓(xùn)第3次教學(xué)安排：營運(yùn)部崗位技能訓(xùn)練——收銀員崗位技能訓(xùn)練。

經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部崗前培訓(xùn)第4次教學(xué)安排：營運(yùn)部崗位技能訓(xùn)練——理貨員崗位技能訓(xùn)練。

經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部崗前培訓(xùn)第5次教學(xué)安排：營運(yùn)部崗位技能訓(xùn)練——防損員崗位技能訓(xùn)練。

經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部崗前培訓(xùn)第6次教學(xué)安排：商業(yè)之星系統(tǒng)應(yīng)用——零售管理。

經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部崗前培訓(xùn)第7次教學(xué)安排：商品陳列原則與方法。

經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部崗前培訓(xùn)第8次教學(xué)安排：商品的促銷管理。

經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部崗前培訓(xùn)第9次教學(xué)安排：客服管理要求與技巧。

經(jīng)管類教學(xué)公司營運(yùn)部崗前培訓(xùn)第10次教學(xué)安排：商品盤點(diǎn)操作與要求。

營運(yùn)部實(shí)訓(xùn)教材開發(fā)

打造一套以企業(yè)、公司營運(yùn)部員工崗位標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)化教材，內(nèi)容涵蓋專業(yè)基礎(chǔ)和職業(yè)技能培養(yǎng)，圍繞專業(yè)知識、職業(yè)技能和職業(yè)道德和素質(zhì)進(jìn)行撰寫，重點(diǎn)突出職業(yè)技能的培養(yǎng)。

本文對經(jīng)管類教學(xué)公司實(shí)訓(xùn)基地營運(yùn)部課程設(shè)計(jì)的改革和研究進(jìn)行了闡述，以廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管類教學(xué)公司為依托，以教學(xué)公司營運(yùn)部為一個(gè)創(chuàng)新改革點(diǎn)，介紹部門課程設(shè)計(jì)的教學(xué)目的、要求、內(nèi)容、任務(wù)的設(shè)計(jì)、類型、方式等，運(yùn)用表格為呈現(xiàn)方式，這樣的改革形式符合高職教育改革的任務(wù)驅(qū)動(dòng)思路，符合理論與實(shí)踐相結(jié)合的思想。

（作者單位：廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院）