■文/林 成
多功能燒烤小吃車靈活經(jīng)營投資少
■文/林 成
多功能小吃車是集燒烤、油炸、鐵板、麻辣燙、酸辣粉、關(guān)東煮、米線等為一體的小吃設(shè)備,囊括了市面上大部分小吃,1—2人就可經(jīng)營操作。因具有功能全、無店面、無廚房、無廚師等經(jīng)營優(yōu)勢(shì)而成為眾多小投資創(chuàng)業(yè)者較為理想的投資項(xiàng)目。
1.功能全、技術(shù)新。
小吃車兼具烤、炸、煎、涮、燙、煮等多種功能,全自動(dòng)操作,省心省力。小吃車設(shè)計(jì)合理,使用全套先進(jìn)設(shè)備和機(jī)械化智能操作。車內(nèi)爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì),熱量不會(huì)散發(fā)到爐體外面,經(jīng)營者不會(huì)經(jīng)受煙熏火燎的操作困擾。
2.流動(dòng)經(jīng)營,靈活省錢。
多功能小吃車化繁為簡(jiǎn)、流動(dòng)經(jīng)營,為經(jīng)營者省去了店鋪、租金、裝修、請(qǐng)大廚的煩惱,投資少,收益高。
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,商業(yè)街、步行街、超市、夜市人頭攢動(dòng),熱鬧非凡。每當(dāng)夜幕降臨,街燈照亮,小吃攤,夜市分外火爆熱鬧。燒烤與麻辣燙也異軍突起,在學(xué)校、路邊、胡同、小區(qū)、餐飲街等大街小巷,烤串、烤翅、鐵板燒生意攤位前常常排起長隊(duì),足見其有多受歡迎。
小吃車具有便攜型、經(jīng)濟(jì)型、豪華型等多種型號(hào),價(jià)格分別為1580元、2180元、3180元、4180元、5980元和6980元等。小吃車的價(jià)位越高,功能越多,基本上所有小吃車都具備燒烤、油炸、鐵板燒等功能。除了購買設(shè)備,經(jīng)營者還需要向商家繳納300元加盟費(fèi),此外無其他加盟要求。
小吃車小吃食品主要有蔬菜、冷飲、肉類、燒烤四大類,平均利潤可達(dá)到200%—250%之間。蔬菜每串售價(jià)為0.5—1.5元,成本約在0.1—0.2元錢左右;肉類每串售價(jià)為1—2元,成本在0.2-0.5元錢之間;冷飲每杯售價(jià)1—3元,成本則為0.5—1元;烤魚、牛排、烤翅售價(jià)在2—5元間,成本約為0.5—2元。由于小吃食品成本低、收益高,經(jīng)營者幾乎是賣多少賺多少。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)結(jié)果表明,每臺(tái)小吃車一個(gè)月可實(shí)現(xiàn)平均收入約1萬元。
多功能小吃車的小吃制作工藝簡(jiǎn)單易學(xué),核心原料由總部統(tǒng)一配方,經(jīng)營者只需要按照公司的操作模式即可順利盈利,不必?fù)?dān)心廚藝和技術(shù)水平影響到自身經(jīng)營。