以情境激活你的旅行

關于如何玩轉(zhuǎn)福建，當然會有很多不同的方法。而今次，我們專門策劃了 “清新福建·情境之旅”，提倡大家“用五種方式去旅行”，領略福建的海島活力、世遺魅趣、鄉(xiāng)村野樂、茶路香韻和海絲之美。這五種方式，處處以美好情境為妙引，讓你在一趟小旅行當中，在對的時間，對的地點，遇見最美的景，體驗恰如其分的在地風情。

我們強調(diào)“情境”，是強調(diào)身在其中的實際體驗。身在其中，不只是說要親身到達、親眼所見。它將是當季當?shù)?、此時此刻的在場，是調(diào)動感官、思維和情感，與一個目的地發(fā)生全面連結(jié)的場景。

所以，我們玩海島，不只是親水玩水，而是要探索出每一座海島的個性，讓你不錯過最美的星空，最美的餐桌，最浪漫的露營，也能真真正正當一回島主或漁民;我們?nèi)ムl(xiāng)村，不只是體驗鄉(xiāng)村的鄉(xiāng)土、民俗，更是摒棄了“農(nóng)家樂+采摘節(jié)”的簡單套路，我們品的是鄉(xiāng)村里原本就有卻常常被旅行者忽視的樸質(zhì)，優(yōu)雅，花酒茶;我們尋海絲，不只是打卡海絲遺存，而是從形聲聞味觸的五感出發(fā)，真實碰觸海絲文化，將“海絲”這個名詞、符號，轉(zhuǎn)化為可以觀賞、可以聆聽、可以細嗅、可以品味、可以觸摸的充盈感知;我們走茶路，不只要喝茶，更要探訪產(chǎn)地，聽茶人說茶、進山采茶、親手學制茶，讓大家更深刻地了解茶、細品茶、讀懂茶，在山水行走中收獲關于茶的清心體驗，也對福建的茶文化更多了一份理解和感悟;我們探世遺，不止要徜徉世遺的山水，更要去相識一脈傳承相伴而生的一方水土一方人，參與他們?nèi)杖丈ⅲ瑴嘏錆M綺麗風情的生活，用充滿趣味的旅行體驗設計，去探索、擷取、感受世遺景點的魅力。

上一期雜志，我們已經(jīng)介紹了“海島游”和“鄉(xiāng)村游”兩條線路的出行指南作為參考。本期的完全指南下篇，我們將繼續(xù)以圖文呈現(xiàn)的方式，為各位推薦“世遺游”“海絲游”和“茶鄉(xiāng)游”三條線路的走法。

行程推薦

鼓浪嶼

雖然近年來游客數(shù)量激增，使鼓浪嶼這個小小的島嶼一度人口密度爆表，不似以往閑靜舒適，但即便如此，在福建旅游，鼓浪嶼仍是一個不可不去的景區(qū)。山海景觀、歷史建筑及多元文化都是世遺鼓浪嶼的精彩看點。英、美、法、德等14個國家領事館分布島上，亦有閩南傳統(tǒng)風格的廟宇、大厝，中西合壁的番仔樓以及“園在海上，海在園中”的菽莊花園等，一起構(gòu)成了鼓浪嶼上的“萬國建筑博覽”。

武夷山

武夷山，特指位于武夷山脈北段，今日南平武夷山市范圍內(nèi)，被聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會評為世界自然和文化雙遺產(chǎn)地的部分。它是目前中國四個世界雙遺產(chǎn)之一，福建唯一的世界雙遺產(chǎn)地。除了聞名中外的武夷山水和武夷山茶，武夷山豐富的動植物資源也非常值得一探。漫步武夷山國家森林公園，可感受武夷山的生物多樣性，尋覓傳奇的金斑喙鳳蝶。

福建土樓

福建土樓世遺景點由“六群四樓”共46座土樓組成。雖然統(tǒng)稱為土樓，實際類型頗為豐富，除了基本的圓形、方形等造型，還有五鳳樓、半月樓等特別的設計。這些土樓大都深藏于福建的丘陵之間，以土樓為載體的客家文化，內(nèi)蘊深長。比如客家先民遷徙的歷史，土樓人家與當?shù)刈匀画h(huán)境及原住民的抗爭融合，信俗家訓，飲食文化，土樓的建筑形式、材料、工藝，特殊的防御設計等等，都值得在世遺之旅中探尋體驗。

中國丹霞之泰寧

中國丹霞之泰寧世遺景點包含金湖、上清溪、寨下大峽谷、泰寧古城、地質(zhì)博物苑、九龍?zhí)?、狀元巖、貓兒山八大景區(qū)。泰寧丹霞的獨特之處，在于水上丹霞，洞穴奇觀。沿著上清溪的丹崖洞穴，曾是早期人類的棲居地，也曾有數(shù)量可觀的歷代名儒大家在此苦讀。探秘世遺泰寧，山水人文一路密不可分。

這些體驗不可錯過

鼓浪嶼一夜

在鼓浪嶼上老別墅改建的家庭旅館住一晚，可以略微感受別墅主人當年在鼓浪嶼上的優(yōu)渥生活。更重要是，這可以讓你避開主要人流，獲得一個迷人的夜晚和一個從容的清晨。這兩個時段的鼓浪嶼清靜幽雅，最接近它本來的味道。尤其是早晨四五點鐘，晨曦光線下的海面、礁石和沙灘，建筑、植物和街巷，都呈現(xiàn)出白天喧囂中無法精心品味的鼓浪嶼之美。如遇島上音樂廳夜晚有演出，亦不妨一聽，感受鼓浪嶼深具優(yōu)雅韻味的音樂文化。

土樓家宴

如果有機會，一定不要拒絕在土樓里參加一場幾世同堂的熱鬧家宴。除了在家宴上品嘗傳說中以“素、野、粗、雜”為特色的地道“客家味”，還可以親身體驗客家人的餐桌禮儀?？图胰嗽谙g注重禮節(jié)，座位的安排，菜肴的擺放都有所講究，席間挾菜敬酒也各有規(guī)矩。

《印象大紅袍》山水實景演出

武夷山主景區(qū)的《印象大紅袍》演出，運用先進的聲光電技術(shù)，將舞臺布景及觀眾坐席融合于武夷山水之中，并結(jié)合現(xiàn)代人的生活，展示茶的歷史和制茶工藝，講述武夷山的神話傳說，為觀眾帶來耳目一新的視聽感受。

泰寧梅林戲

泰寧梅林戲俗稱土戲，是福建省漢族地方戲曲劇種之一，距今已有二百余年的歷史。2006年5月，泰寧梅林戲經(jīng)國務院批準被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。梅林戲脫胎于徽戲，并在流傳過程中大量吸收了本地文化中山歌、儺舞等多種表現(xiàn)形式。其表演風格粗獷、古樸，具有鮮明的地方戲特色，深受泰寧人喜愛，在泰寧地區(qū)廣為流傳。歷史上泰寧民間曾幾度興起梅林戲熱潮。在泰寧看一場梅林戲，在世遺景點之中欣賞非遺表演，是旅行中一次特別的體驗。endprint

五感海絲·穿越之旅

對于許多人來說，“海絲”和“一帶一路”都是常在耳邊常掛嘴邊的名詞。但若是追問一句，“海上絲綢之路”究竟是什么，大部分人都語焉不詳。福建的海絲主要與福州、泉州、廈門、漳州、莆田等地相關。本條線路從“形聲聞味觸”五感的角度出發(fā)，著重于各感官的真實體驗，全方位呈現(xiàn)海上絲綢之路為福建帶來的絢爛多彩的歷史及文化，用一次可以觀賞、可以聆聽、可以細嗅、可以品味、可以觸摸的旅程，體會海絲之美。

音樂

音樂是海上絲綢之路上，各國文化交流的一個重要載體。比如南音就隨著海上絲綢之路的商船，傳遍全球。而近代乘海船而至的傳教士，則給鼓浪嶼帶來了古典西洋音樂，并最終使這座美麗的小島獲得“鋼琴之島”“音樂之島”的美稱。在“海絲”之旅中留一段寧靜時光，聆聽伴著海風的美麗旋律，也聆聽海上絲綢之路上的動人故事。

鮮花

如今人們習以為常的很多花卉品種，其實都是在漫長歲月中通過海上絲綢之路傳入我國的。比如閩南舊時婦女用來幫助頭發(fā)造型的蘆薈，據(jù)聞最初正是作為一種藥草從阿拉伯國家經(jīng)由海路傳入。比如一提到漳州就會想到的水仙花，其實也是舶來品，傳入后深受漳州人喜愛并且發(fā)展出了與之相關的工藝和文化，幾乎成為漳州的代名詞。行程中可以通過嗅覺、味覺和觸覺等去與這些花兒“親密接觸”，品味來自異域的馨香。比如拜訪水仙花種植基地，在大師指點下親手嘗試水仙花雕刻;在福州體驗制作茉莉花精油、茉莉花香囊、窨制茉莉花茶，細嗅花香茶香，細品花茶滋味等等。

美食

沙嗲面、咖喱牛肉這些在閩南地區(qū)常見的美食，細究其來路，也與海上絲綢之路有著千絲萬縷的聯(lián)系。比如食用牛肉并非我國古代農(nóng)耕社會的傳統(tǒng)，而是受到海上絲綢之路上往來的外國商旅的飲食習慣的影響。旅途中可以選擇在鼓浪嶼的民國風餐廳吃頓本港海鮮和南洋風味結(jié)合的大餐，在泉州市井中大快朵頤一碗咖喱牛肉，試試用舌尖細品“海絲”之旅的滋味。

建筑

海上絲綢之路上商船來來往往。因為貨物運輸、貿(mào)易的巨大需求，新的港口、街市被建設起來，城市生長出嶄新的肌理。隨異域商船而來的新技術(shù)、新材料和新文化，也不斷改變著傳統(tǒng)建筑的形態(tài)，或者干脆將風格迥異的建筑形式在福建大地上完全復刻。多元宗教信仰涌入，在這片大地上百花齊放，發(fā)展、式微與消亡，留下大量的建筑痕跡。而本土的海神信仰，從這一時期開始，亦獲得了前所未有的興盛，興建了更多更恢弘的廟宇。這一些，都注定了建筑將是“海絲”之旅中一個不可忽視的導覽者。

萬里茶道·清新之旅

茶是東方人的語言。福建是我國的產(chǎn)茶大省，制茶飲茶的歷史悠久，出產(chǎn)的茶葉種類繁多，更有武夷大紅袍、安溪鐵觀音列入中國十大名茶，名揚中外。生活在都市中的人們有不少是喜茶愛茶之人，閑暇時通常手不離茶，對于輕啜在口中的茶的了解和感悟卻是深淺不一。這條清心喜茶之旅，將帶著喜茶愛茶之人走訪福建的“萬里茶道”，探訪福建各大名茶產(chǎn)地，通過喝茶品茶、聽茶人說茶、進山采茶、親手學制茶等體驗，讓大家更深刻地了解茶，細品茶，讀懂茶。在山水行走中收獲關于茶的清心體驗，也對福建的茶文化更多了一份理解和感悟。

逛茶園

福建的茶多，茶園也多。最出名莫過武夷山的“三坑兩澗”，其他如連江長龍的螺鈿狀茶園、安溪大坪的鐵觀音茶園等等，遍布福建茶鄉(xiāng)。尋訪一壺好茶的來處，在茶季時前往，可以住茶園，吃茶宴，品嘗剛出的新茶，在好山好水和清幽茶香中滌蕩身心，獲得紛擾塵世中的難得清靜。

訪茶人

茶是一方山水與人的聯(lián)結(jié)。一泡茶從枝上青葉到杯中茶湯，最終會呈現(xiàn)何種滋味，全靠茶人的手——是采茶的手，也是制茶的手，更是泡茶的手。旅途中拜訪一位茶人，喝他親手采摘、制作、沖泡的茶，能品嘗到這泡茶最完整呈現(xiàn)的樣子。茶席間聽他講講茶和山、茶和水、茶和人之間的故事，茶湯又有了更豐富滋味。

學制茶

更深入地了解一種茶，親身體驗它的制作過程是最佳方式。著名的產(chǎn)茶地，比如武夷山的桐木關、福鼎的柏柳村、安溪的虎邱等，都可供訪客小小體驗傳統(tǒng)的采茶、制茶的工藝流程。

品茶味

福建是產(chǎn)茶大省，也是喝茶大省。武夷山老街上尋常院落里一杯黃金桂，閩南巷弄里熱鬧茶桌仔上一壺鐵觀音，福州市井中伴著溫泉麻將的半杯茉莉花茶，都是旅途中可以品嘗的地道茶味?！昂炔琛边@件事潤物無聲地滋養(yǎng)著福建人的生活情境，“品茶味”也是品味福建的人情滋味。endprint