泰萊公司舉辦“質(zhì)構(gòu)科學在乳品中的應(yīng)用”專家研討會

本刊訊（記者 武陽陽）近期，全球領(lǐng)先的食品和飲料行業(yè)配料和相關(guān)解決方案供應(yīng)商泰萊公司（Tate & Lyle）在上海漕河涇萬麗酒店舉辦了“質(zhì)構(gòu)科學在乳品中的應(yīng)用”專家研討會。本次研討會旨在確定與質(zhì)構(gòu)相關(guān)的乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢以及消費者喜好、所面臨的挑戰(zhàn)、機遇和行業(yè)動態(tài)。來自泰萊公司的質(zhì)構(gòu)科學研究人員，以及其公司客戶代表近100人出席了此次研討會。

會議內(nèi)容圍繞3個乳品創(chuàng)新的技術(shù)展開：其一，在質(zhì)構(gòu)科學方面，哪些配料最有創(chuàng)新發(fā)展?jié)摿?；其二，質(zhì)構(gòu)如何成就乳品創(chuàng)新；其三，如何應(yīng)用感官科學設(shè)計出令消費者愉悅的食品。會議特別邀請了浙江工商大學王鑫淼教授就脂類食品中脂肪感官的機制及評測為題發(fā)表了演講。

泰萊亞太區(qū)客戶市場總監(jiān)Shirley Lu表示：“通過泰萊亞太區(qū)質(zhì)構(gòu)團隊和位于美國的創(chuàng)新研發(fā)中心技術(shù)專家的緊密合作，這次研討會不僅展現(xiàn)了泰萊在質(zhì)構(gòu)科學方面的專業(yè)技術(shù)實力，而且也提高了我們在乳品和飲料市場上的品牌知名度。此外，這還將為我們和用戶開展緊密合作打下良好的基礎(chǔ)。”

帝斯曼中國發(fā)布2016年度綜合報告

本刊訊（記者 王崇民）近期，全球生命科學和材料科學專業(yè)公司荷蘭皇家帝斯曼集團發(fā)布了《2016年帝斯曼中國可持續(xù)發(fā)展及財務(wù)綜合報告》?！?016年，在挑戰(zhàn)和機遇并行的情況下，我們在中國取得了極大的發(fā)展。帝斯曼的所有業(yè)務(wù)集團和業(yè)務(wù)單元都在中國實現(xiàn)了增長，這也符合帝斯曼2018戰(zhàn)略的預(yù)期：推動利潤化增長。”帝斯曼中國總裁蔣惟明表示，“我們在2016年達成了幾個重要的里程碑，在中國多個業(yè)務(wù)領(lǐng)域提高了我們的市場份額。為推動利潤化增長，帝斯曼開展了多項務(wù)實的措施，擴大我們的業(yè)務(wù)組合，探索更多新的增長機遇?！?/p>

報告詳細展示了帝斯曼在華業(yè)務(wù)，以及公司在人、地球和利潤三方面的表現(xiàn)和進展。在人員方面：實施更靈活、更高效的組織和運營模式，創(chuàng)造了“同一個帝斯曼”文化環(huán)境和安全的工作環(huán)境。地球方面：通過環(huán)境保護目標實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，如2016年，帝斯曼在中國建成一家新的維生素B6工廠，該工廠位于上海市奉賢區(qū)星火開發(fā)區(qū)，采用先進的技術(shù)平臺，能降低生產(chǎn)成本，同時減少生產(chǎn)過程的環(huán)境足跡。利潤方面：2016年，帝斯曼在中國的持續(xù)經(jīng)營業(yè)務(wù)繼續(xù)保持良好的發(fā)展趨勢并取得兩位數(shù)的增長。

這是帝斯曼中國連續(xù)第十年發(fā)布年度綜合報告，帝斯曼中國在2017年繼續(xù)推動可持續(xù)發(fā)展，并以此助力帝斯曼全球2018戰(zhàn)略的實施。

諾維信第三季度增長強勁，前三季度業(yè)績良好

本刊訊（記者 梁文文）諾維信公司2017年前三季度銷售額有機增長4%，其中第三季度有機增長8%。家居護理行業(yè)增長2%，食品與飲料行業(yè)增長9%，生物能源行業(yè)增長10%，農(nóng)業(yè)與飼料行業(yè)下滑2%，技術(shù)級酶和醫(yī)藥行業(yè)下滑3%；息稅前利潤率為27.9%；收購前的自由現(xiàn)金流為21億丹麥克朗。

諾維信總裁兼首席執(zhí)行官彼得·尼爾森（Peder Holk Nielsen）表示，“我們的收入在第三季度有機增長8%，前9個月實現(xiàn)了令人滿意的4%的增長。這一業(yè)績優(yōu)于我們的預(yù)期。息稅前利潤率穩(wěn)健，自由現(xiàn)金流亦如此。第四季度面臨一些不確定因素，尤其是在農(nóng)業(yè)相關(guān)的行業(yè)，我們調(diào)整了全年的業(yè)績展望?；谖覀兏鼜娪辛Φ膭?chuàng)新以及多元化的業(yè)務(wù)正在展現(xiàn)穩(wěn)健良好的增長勢頭，我們對前景保持樂觀?！?/p>

彼得·尼爾森強調(diào)，從全年業(yè)績展望調(diào)整來看，諾維信收入有機增長從2%～5%調(diào)整為3%～5%，以丹麥克朗計的收入增長從1%～4%調(diào)整為2%～4%，息稅前利潤增長從1%～4%調(diào)整為2%～4%。息稅前利潤率維持在大約28%。收購前自由現(xiàn)金流從20～22億丹麥克朗調(diào)整為21～23億丹麥克朗。凈利潤增長率維持在2%～5%，包括了第三季度一項價值6000萬丹麥克朗（稅后價值為4700萬丹麥克朗）的凈資產(chǎn)減值。endprint