求真、揚(yáng)善、達(dá)美
——以中班科學(xué)活動“古銀杏樹生病了”教研為例

揚(yáng)州市育才幼兒園 鄭黎麗

求真、揚(yáng)善、達(dá)美
——以中班科學(xué)活動“古銀杏樹生病了”教研為例

揚(yáng)州市育才幼兒園 鄭黎麗

“求真、揚(yáng)善、達(dá)美”是鐘勇為在《科學(xué)教育的價值追求》一文中提出的觀點，這種觀點引領(lǐng)我們在兒童的科學(xué)活動中應(yīng)同時兼顧態(tài)度、道德、人文三方面的核心素養(yǎng)。我園有兩棵樹齡320年的古銀杏樹，近幾年長勢良好，可今年五月原本翠綠的樹葉變得枯黃。一次戶外活動，中班的幾個小朋友發(fā)現(xiàn)了這個秘密，他們自發(fā)地討論：“咦，銀杏樹的葉子黃了！”“為什么會黃呢？”“它們是不是病了？”“它們會死嗎？”《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）指出：幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)中，成人要充分利用自然和實際生活機(jī)會，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。據(jù)此，中班科學(xué)活動“古銀杏樹生病了”生成，教研組的教師以此展開研討，旨在通過活動培養(yǎng)幼兒求真的科學(xué)態(tài)度、求善的科學(xué)道德、求美的人文素養(yǎng)。

一、第一次研討：如何有效培養(yǎng)幼兒求真的科學(xué)態(tài)度

求真，即兒童根據(jù)自身興趣生發(fā)銀杏研究主題，以兒童自己的方式進(jìn)行實驗、操作，自主投入的研究性學(xué)習(xí)。本次研討形式為圖文結(jié)合的對話討論。

1.經(jīng)驗分享

師A：我將探究的主動權(quán)還給幼兒，他們先用繪畫的方式繪制研究地圖，然后教師輔以文字說明。這種方法不僅調(diào)動了幼兒的學(xué)習(xí)熱情，還使我們捕捉到他們的興趣點：樹形、病情、治療方法，及他們想采用的研究方法（眼看、手摸、嘴問、記錄）等，為后續(xù)的研究提供了支撐。

師B：我班幼兒對樹形研究很感興趣，他們用卷尺和皮尺測量兩棵大樹的胸徑，并分別記錄下180cm、200cm。

師C：在病情及治療方面，我班幼兒通過直接觀摩園林醫(yī)生對大樹的體檢及病情診治，向醫(yī)生調(diào)查詢問病因，掌握了體檢需要的藥箱和工具箱，知道測心電圖要在樹干上釘釘子。通過實地考察，他們還發(fā)現(xiàn)了藏在枯葉里的卷葉蛾，知道大樹得的是卷葉蛾蟲病，需要通過打點滴進(jìn)行治療。幼兒還在枯葉上系白色布帶作為標(biāo)記，觀察黃葉何時轉(zhuǎn)綠。

師D：我班的悠悠在小組記錄紙上畫出粗糙程度不同、數(shù)量不同的蟲子，表示兩棵銀杏的病情程度不同。晨曦卻對此產(chǎn)生質(zhì)疑，他認(rèn)為兩棵樹的樹皮粗糙程度與病情程度一樣。對此，悠悠提議進(jìn)行現(xiàn)場觀察比較，在觸摸樹皮、比較黃葉范圍后，他們發(fā)現(xiàn)兩棵樹的樹皮并未存在明顯差別，但一棵樹的黃葉卻比另一棵多很多。

2.話題研討

話題一：前面提到的用尺測量算不算幼兒真正意義上的學(xué)習(xí)？

師：中班幼兒應(yīng)該不會讀尺，尤其是這么長的尺，他們記在記錄表中的200cm和180cm，可能是模仿成人。僅憑兩個數(shù)字，對兒童的數(shù)概念發(fā)展作用不大，雖然幼兒能說出樹的胸徑是多少，但究竟多長，兒童并沒有概念，這體現(xiàn)不了求真的科學(xué)態(tài)度。

師：我們應(yīng)以幼兒自己的方式進(jìn)行測量。如合抱測量：多名幼兒圍著大樹合抱，然后來到操場上，數(shù)數(shù)有幾名幼兒手拉手，用粉筆記錄下直線長度。然后再用椅子一個接著一個擺放在直線旁邊，直到椅子與直線一樣長，數(shù)椅子有多少張，從而得出大樹的胸徑有多少張椅子長。除此之外，還可以用其他物品或玩具替代椅子。這樣的測量既體現(xiàn)幼兒立場，又使長度概念深入他們內(nèi)心。

話題二：上面提到的卷葉蛾看不見摸不著，如果孩子想深入探究，我們該怎么做？

師：我們曾試著掰開枯葉棒觀察卷葉蛾，發(fā)現(xiàn)里面只是一個小小的繭，卷葉蛾蟲何時破繭而出，這很難把握。

師：在班級設(shè)立破繭成蛾觀察角，將若干枯葉棒放在蝦籠里，看看經(jīng)過一段時間，蛾蟲會不會飛出來，攀附在蝦籠網(wǎng)紗上。

師：詢問農(nóng)藝師或在網(wǎng)站上搜索卷葉蛾圖片，線上了解蟲病病因及防治知識。幫助幼兒積累關(guān)于植物生長方面的認(rèn)知經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)植物的生長變化及基本條件，滿足兒童求真的需求。

話題三：銀杏課程有太多研究主題，不同主題的關(guān)鍵經(jīng)驗如何把握？

教師們秉承求真的科學(xué)觀，根據(jù)幼兒可能感興趣的話題，預(yù)設(shè)相應(yīng)主題，并遵循兒童的學(xué)習(xí)方式和特點，對各主題的關(guān)鍵經(jīng)驗進(jìn)行如下預(yù)期：

主題研究方法樹形生病治療葉果觀察、觸摸、聞、嘗、測量、比較、調(diào)查、尋訪、記錄、分析、搜索、拍攝、創(chuàng)作樹干四季變化揚(yáng)城古樹……關(guān)鍵經(jīng)驗大小、高矮、粗細(xì)、樹皮、樹冠、枝椏、挺直有何癥狀？如何體檢？病因是什么治療方法、藥物，給藥時間，后續(xù)觀察病愈時間，療程生長方式，葉形、葉色、葉脈、葉柄、裂缺的特征，葉的用途果從小到大在形狀、顏色、軟硬度方面的變化，果的味道，白果價值樹干的特征、用途，年輪，樹干寫生銀杏在春、夏、秋、冬四季的明顯特征，秋季黃金大道景觀古銀杏樹的數(shù)量、樹齡、所在地，與之相關(guān)的故事，如何保護(hù)……

3.教研小結(jié)

通過第一次教研，教師們對科學(xué)活動求真價值的認(rèn)同感增強(qiáng)，從思想到行動，均關(guān)注幼兒的直接感知、親身體驗和實際操作。在提升幼兒求真素養(yǎng)方面達(dá)成了兩點共識：①開設(shè)幼兒喜歡的真課程。讓幼兒成為課程的主人，自主決定研究方式、研究方向、研究內(nèi)容。②進(jìn)行基于幼兒經(jīng)驗的真研究。研討中教師既關(guān)注幼兒現(xiàn)有經(jīng)驗，又對幼兒可能感興趣且探索有困難的問題進(jìn)行大膽質(zhì)疑，積極思考對策，為幼兒搭建學(xué)習(xí)支架（邀請園林醫(yī)生現(xiàn)場診治、設(shè)立破繭成蛾觀察角、梳理關(guān)鍵經(jīng)驗等），經(jīng)驗積累支架（觀察記錄表、以圖記事等），促進(jìn)幼兒帶著問題觀察學(xué)習(xí)，在比較觀察、連續(xù)觀察中嘗試解決問題，記錄發(fā)現(xiàn)，積累經(jīng)驗，使幼兒的研究得以深入，內(nèi)涵得以延展。

二、第二次研討：如何激活幼兒向善的科學(xué)道德

向善是指幼兒對病樹的關(guān)切，在研究中表現(xiàn)出與同伴的共享合作、承認(rèn)錯誤結(jié)果或操作失敗的勇氣、關(guān)愛生命的行動等。如何將思想層面的教育內(nèi)容遷移到幼兒的行動中，使幼兒獲得向善的行動力，成為自然的守護(hù)者？結(jié)合幼兒園開展的活動，教師們進(jìn)行了第二次研討。

1.做法反饋

中一班：我班進(jìn)行的是“愛心育苗”行動。以家庭為單位進(jìn)行親子育苗，或盆栽，或土培，幼兒參與給幼苗澆水、施肥、除草、松土等勞動，記錄苗木的生長變化。

中二班：我班為建立了銀杏“生長檔案”。幼兒每日觀察兩棵古銀杏，記錄發(fā)現(xiàn)。全班幼兒輪流記錄，如發(fā)現(xiàn)趣事、奇事進(jìn)行大組分享。

中三班：我們結(jié)合四季變化進(jìn)行“專項養(yǎng)護(hù)”行動——春季培育幼苗，夏季引渠防暴雨積水，秋季撿拾銀杏果，冬季覆土防寒、綁麻繩鋪地膜保暖，定期協(xié)助園藝師給古樹澆灌營養(yǎng)液等。

中四班：我班針對社會上一些不良行為開展“愛樹護(hù)樹”行動，主要包括“八不做”：不折樹枝，不攀爬樹干，不采摘樹葉，不在樹干上刻畫，不利用樹干晾曬衣物，不踩踏樹苗，不隨意砍伐，不在樹上刷小廣告。班級成立愛樹宣傳隊，進(jìn)社區(qū)宣傳愛樹、護(hù)樹宣言，踐行去除小廣告、插放愛樹宣傳牌等護(hù)樹行動。

2.建議匯聚

師A：“愛心育苗”行動要加強(qiáng)過程的跟蹤管理，可定期組織“觀察記錄觀摩評比、苗木生長寫真照觀賞、育苗經(jīng)驗、我和苗木的小故事”等活動，引領(lǐng)親子育苗行動長效、常態(tài)開展。

師B：供幼兒合作探究的校園古銀杏“生長檔案”活動可細(xì)化。如果單純記錄生長變化，與“愛心育苗”雷同，且校園古樹每日變化微乎其微，不妨拓展觀察內(nèi)容，如記錄葉的變化、昆蟲朋友、根系幼苗的萌生、天氣及風(fēng)力變化對銀杏的影響等，這樣記錄的價值及可操作性更強(qiáng)。

師C：“專項養(yǎng)護(hù)”需建立資源保障體系，不能僅僅局限于園內(nèi)的兩棵古樹，不妨與荷花池公園、仙鶴寺、八怪紀(jì)念館等建立合作，將孩子們帶至園外實踐基地進(jìn)行養(yǎng)護(hù)行動。這樣，更容易激發(fā)幼兒博大的向善品德。

師D：建議盡量多以拍照、畫圖等直觀方式保留和積累幼兒覺得有趣的探索和發(fā)現(xiàn)。

主持人：以上四個活動的范圍寬泛，涉及園內(nèi)園外；形式多樣，集體、小組、親子、個別；參與主體多元，幼兒、家長、教師、專業(yè)人員。既給予幼兒豐富的照顧體驗，又促進(jìn)幼兒與同伴、父母、園藝師等人的合作。尤其在向善的科學(xué)道德培養(yǎng)方面，“愛心育苗”“愛樹護(hù)樹”側(cè)重培養(yǎng)幼兒的責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識，“生長檔案”“專項養(yǎng)護(hù)”側(cè)重萌發(fā)幼兒關(guān)注環(huán)境、敬畏自然意識，讓幼兒在親歷銀杏養(yǎng)護(hù)過程中，養(yǎng)成熱愛自然、關(guān)愛生命的積極情感，形成關(guān)心古樹、養(yǎng)護(hù)古樹的行動力。

三、第三次研討：探討古銀杏的美育價值

達(dá)美是指幼兒在科學(xué)學(xué)習(xí)研究中獲得美的熏陶與體驗，既包括銀杏自身具有的美的屬性，也包括揭示銀杏奧秘的各類創(chuàng)意活動所展示的外顯的物化美，以及蘊(yùn)藏在求真的科學(xué)態(tài)度中、揚(yáng)善的科學(xué)道德里的意識美等。如何發(fā)掘古銀杏的美育價值？我們觀摩四個中班以銀杏葉為媒的“一班一品”古銀杏美育課程及科學(xué)游戲環(huán)境；調(diào)研美育公共環(huán)境，感受“銀杏樹下”休閑吧、涼亭、長椅、草坪、紫藤、小道的愜意；集中觀看美育微視頻展播，2017年全國教育電視微課一等獎“中班科學(xué)活動：古銀杏探秘”以及《揚(yáng)城古銀杏之最》《銀杏樹下》美育研究精品微視頻，回顧古銀杏研究之旅。

1.互動研討

組長：我們將達(dá)美的目標(biāo)滲透在幼兒日常的科學(xué)游戲中，通過對銀杏葉的多面研究，提升幼兒審美感知力和表現(xiàn)力。

中一班“葉之美”——重點觀察比較葉的形狀、顏色，比較葉柄長短、粗細(xì)，比較裂缺深淺、數(shù)量，比較葉色濃淡，觀察葉脈、葉形、葉片大小，嘗試記錄、分類，感受形、色美；中二班“葉之趣”——用干葉磨粉，用濕葉搗葉泥，體驗干濕葉的形變之趣；中三班“葉之味”——銀杏茶藝，品味茶香，感受茶湯的濃淡、苦甜，感受水溫對茶的影響，體驗加入奶、糖、蜜、花茶等調(diào)味的異同。中四班“葉之樂”——泡刷染色，感受葉肉葉脈分離過程中，不同刷子、不同力度對效果的影響，嘗試用葉脈制作書簽，體驗創(chuàng)意美。

師A：“一班一品”的銀杏葉探究游戲形式很好，內(nèi)容也比較豐富，但是否可以再投放一些其他樹葉，供幼兒觀察、比較、擺弄、操作，這樣不僅豐富幼兒對不同樹葉的認(rèn)知，更利于幼兒比較學(xué)習(xí)，鞏固對銀杏葉形色美的認(rèn)知。

師B：“葉之樂”游戲區(qū)可增加撕葉脈、葉脈拓印等形式，投放葉脈差別較大的幾種樹葉讓幼兒操作，在看看、比比、撕撕、印印中更好地感知、了解銀杏葉。

2.專家點評

課程的求美價值立體、動態(tài)呈現(xiàn)，具有較強(qiáng)的沖擊力。幼兒在真學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)美，在善行中體驗美，在美育課程中表達(dá)美。文學(xué)藝術(shù)作品、承載探究行動的多媒體作品，更是以直觀、生動的音、視、畫效果，盡顯課程的美育價值，此項目可作為園本特色課程，進(jìn)行長期滾動研究。后續(xù)研究中，仍應(yīng)將重點落實在科學(xué)活動“求真、向善、達(dá)美”的核心素養(yǎng)上，思考如何更好地促進(jìn)幼兒真學(xué)習(xí)，促進(jìn)幼兒關(guān)愛生命，促進(jìn)幼兒美的表達(dá)。思考課程實施具體框架，厘清脈絡(luò)，形成完整的實施方案，思考課程內(nèi)容的層次性、漸進(jìn)性及適切性。

四、教研感悟

本次教研，我們始終明晰三個研究層次：求真——價值核心，揚(yáng)善——精神追求，達(dá)美——美好愿景，這三個層次缺一不可。研究中，教師既充分尊重兒童科學(xué)探究品質(zhì)的完整性，又給予幼兒自主探究機(jī)會，支持幼兒追求真理、解決困惑的科學(xué)熱情，支持幼兒揚(yáng)善行動和求美的藝術(shù)創(chuàng)作，始終關(guān)注兒童科學(xué)素養(yǎng)的和諧提升，獲得較高的課程價值。

1.本土性：園內(nèi)真實場景，與幼兒生活密切相連，便于即時觀察研究。銀杏作為揚(yáng)州市樹，園外相關(guān)資源也特別豐富，為課程拓展提供了可能。本次探究正是基于這一點，從幼兒對葉子變黃的興趣點入手，借助本地資源，生成觀察古樹病情、了解診治過程、記錄生長檔案、進(jìn)行愛心養(yǎng)護(hù)及葉的創(chuàng)作等系列科學(xué)探究活動，因地制宜，關(guān)注需要，提供支持，使幼兒探究興趣得以生長。

2.豐富性：研究成員多元。研究主體——全體中班教師（每班一名市級骨干）、幼兒。卷入者——課程領(lǐng)導(dǎo)小組成員（其中教研組長為項目領(lǐng)銜人）、其他卷入教師、全體中班家長、外聘專家、園林醫(yī)生、其他社會人士；研究形式多樣。即班級自研與大組教研結(jié)合，自主教研與專家引領(lǐng)結(jié)合，靜態(tài)研究與動態(tài)展示結(jié)合，傳統(tǒng)研究與現(xiàn)代信息技術(shù)研究結(jié)合；研究內(nèi)容多彩。銀杏本身的自然資源極其豐富，與之相關(guān)聯(lián)的社會性資源、人文資源也得到較好拓展，從中衍生出的活動內(nèi)容全面、生動，能有效促進(jìn)幼兒“真、善、美”科學(xué)素養(yǎng)的提升。

3.實踐性：此項目源于真環(huán)境，成于真探索，基于幼兒經(jīng)驗衍生出的研究資源豐富可操作，具有較強(qiáng)的實踐性，如葉、果、樹干的特征及用途，四季生長變化、揚(yáng)城古樹等研究主題……每項內(nèi)容又可形成獨(dú)立的小課題，如親身測量、尋找蛾蟲、愛心養(yǎng)護(hù)、體驗創(chuàng)作等，利于幼兒在觀察探究中生成更多的實踐智慧。