漫談花生的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃潤華　劉興德　鐘齊剛

為進(jìn)一步提升花生栽培的產(chǎn)量與品質(zhì)，提高花生種植戶的經(jīng)濟(jì)收益，對(duì)花生的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行推廣顯得很有必要，也是當(dāng)前廣大花生種植戶的迫切需求。

1 播前準(zhǔn)備

1.1 品種選擇

結(jié)合當(dāng)?shù)氐姆仕畻l件、生態(tài)氣候、土壤肥度及耕作技術(shù)，選擇相適應(yīng)的品種，為確?；ㄉ鷥?yōu)質(zhì)高產(chǎn)，需考慮花生品種的抗逆性抗病性。如在肥沃程度較高的土壤中，可選擇增產(chǎn)潛力大、開花結(jié)果較集中且耐肥抗倒品種?？蛇x擇的品種有濰花 8號(hào)、魯花 11號(hào)和濰花 10號(hào)，這些品種能夠保證花生的純度與品質(zhì)，也有著超過95%的發(fā)芽率，產(chǎn)量能得以保障。

1.2 種子準(zhǔn)備

1.2.1 種子處理：播種前進(jìn)行種子處理的目的在于縮短花生發(fā)芽至齊苗的時(shí)間。曬種是必不可少的步驟，將花生帶殼暴曬3天左右，打破種子休眠狀態(tài)而促熟，起到殺菌防治病蟲害的作用，提升發(fā)芽率。播種前的5～7天進(jìn)行剝殼，不可過早剝殼，否則失去果殼保護(hù)的種子容易感染病菌霉菌，造成發(fā)芽率下降。挑選顆粒飽滿的種子，將剝殼之后的小粒、破損粒以及病霉粒予以剔除，選出無病害種子進(jìn)行播種。

1.2.2 藥劑拌種：播種前進(jìn)行藥劑拌種，能對(duì)病蟲害進(jìn)行有效預(yù)防。通常選用0.3%的多菌靈進(jìn)行藥劑拌種，若想實(shí)現(xiàn)防治地下害蟲，則選用3%的氯丹乳油進(jìn)行拌種；要想加快根瘤形成速度，可選用鉬肥和根瘤菌劑進(jìn)行藥劑拌種，進(jìn)而強(qiáng)化花生種子的固氮作用。

1.3 整地起壟

花生栽培需選擇砂質(zhì)土壤或輕砂土壤，并確保有深厚活土層、疏松耕作層以及鈣質(zhì)與有機(jī)質(zhì)含量豐富，不可栽培在鹽堿地、澇洼地。播種前需整地起壟要，確保地面整平，無粗大土塊。規(guī)格為壟面寬50cm，壟高15cm，按照85～90cm起壟，一畦兩行，行的外側(cè)需大于10cm，行內(nèi)間距在35～40cm左右。

2 播種措施

2.1 適時(shí)播種

結(jié)合氣候特點(diǎn)，當(dāng)?shù)氐牟シN時(shí)間為4月末至5月初，根據(jù)氣候適度調(diào)整時(shí)間，避免因惡劣天氣導(dǎo)致花生的發(fā)芽率降低，確保花生的生長期與當(dāng)?shù)赜昙局睾?，這樣花生的生長速度則會(huì)加快，保證最終產(chǎn)量與品質(zhì)。若播種時(shí)間過早，雖出苗率高，但伏果量的增多會(huì)直接影響花生的產(chǎn)量；若播種時(shí)間過晚，則無法保障超大果的花生產(chǎn)量。

2.2 播種技術(shù)

2.2.1 具體方法：花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)通常采取壟作與平作，播種分為溝播與穴播，溝播指用器具挖溝，一邊挖溝一邊埋種，進(jìn)行覆土填壓；穴播指人工開穴，每穴埋種2粒左右，進(jìn)行覆土填壓。如需用到地膜對(duì)起壟畦作的花生進(jìn)行覆蓋，則通常是先進(jìn)行播種，在進(jìn)行地膜覆蓋，每穴保證2粒種子，間距為15～18cm，深度為3～5cm，每畝播種穴數(shù)為8000～10000左右。

2.2.2 合理密植：合理的種植密度是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的關(guān)鍵因素，種植密度需結(jié)合不同土壤肥力、花生品種、當(dāng)?shù)貧夂驐l件決定，只有確保單位面積內(nèi)的花生個(gè)體與群體和諧發(fā)展，則能確保最終的產(chǎn)量與品質(zhì)完好。單位面積內(nèi)的穴株數(shù)與穴數(shù)是花生栽培密度的主要闡述，最適宜的栽培密度為每畝地7500～9000穴，每穴播2粒種子最為適宜。若為中肥田，可栽培8000～8500穴大果品種，或是8500～9000穴中小果品種；若為貧瘠地，可栽培9000～10000穴中小品種。

2.2.3 地膜覆蓋：地膜覆蓋生產(chǎn)要比露地生產(chǎn)增收超過30%，地膜覆蓋生產(chǎn)的花生成熟期早、出仁率與飽果率更高?；ㄉ耘嗨玫牡啬げ馁|(zhì)為專用的與乙烯透明薄膜，厚度保持在0.005～0.008mm，能夠被果針穿透，有利于產(chǎn)量的提高。在進(jìn)行地膜覆蓋時(shí)，要緊貼著地面拉緊，鋪平整之后用小土塊進(jìn)行間隔壓實(shí)，避免地膜出現(xiàn)損壞。

3 田間管理

3.1 科學(xué)施肥

選用有機(jī)肥予以施加，根據(jù)實(shí)情進(jìn)行無機(jī)肥配合施加?？蛇x擇土雜肥，用量為35～55t/hm2，腐熟雞糞用量為10～14t/hm2。若需施加硫酸鉀，用量約為220～300t/hm2，過磷酸鈣用量為500～900t/hm2。進(jìn)行催苗時(shí)期，還可進(jìn)行適量的尿素添加，用量為150～170t/hm2左右，還需結(jié)合花生的實(shí)際生長情況去施加其他肥料?；ㄉ墒鞎r(shí)，根系的營養(yǎng)吸收會(huì)變?nèi)?，這時(shí)候便向葉子噴施尿素和過磷酸鈣上澄液，用量為每畝750kg左右，可有效防止葉片過早衰落，確保花生果實(shí)的飽滿度更高。

3.2 清棵蹲苗

當(dāng)花生幼苗呈兩片真葉且齊苗時(shí)，可進(jìn)行覆土清除工作，將幼苗周邊覆土扒開并清棵，放出幼苗每隊(duì)側(cè)枝。待幼苗呈四片真葉時(shí)，則需要對(duì)水分進(jìn)行把控實(shí)行蹲苗，不可任由花生幼苗瘋長，應(yīng)確保其根系吸收更多的養(yǎng)分，只有形成矮壯苗，才能實(shí)現(xiàn)花生的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3.3 水分管理

在花生的開花下針時(shí)期，是水分最為敏感時(shí)期，結(jié)莢期需水最多時(shí)期，花生結(jié)莢時(shí)期要確保土壤有充足水分。在收獲之前的21～35天之內(nèi)要保證足夠的水分與土壤墑情，避免黃曲霉毒素的感染。

4 收獲貯藏

通常，花生的收獲時(shí)間為花生植株的中下部葉片逐漸變黃且脫落，晝夜平均溫度低于12℃后進(jìn)行收獲，一般在9月的中下旬，種田可提前2天收獲。留種的花生需保證收獲3天內(nèi)不打霜，溫度不可低于1℃，否則不宜收獲。收貨時(shí)需保證果實(shí)朝陽，曬5～10天后再摘果，避免果實(shí)淋雨而發(fā)生霉變。

摘果后將花生果攤開日曬，待含水量小于10%且氣溫降至10℃時(shí)進(jìn)行裝袋。果實(shí)袋要保證透氣，貯藏庫房要保持良好通風(fēng)且干燥，不可與化肥、農(nóng)藥混放。

（作者單位：1.331614江西省吉水縣白沙農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合站；

2.343700江西省泰和縣石山農(nóng)業(yè)綜合站；

3.343700江西省泰和縣農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)）endprint