復(fù)方中草藥對(duì)熱應(yīng)激產(chǎn)蛋雞采食量和生產(chǎn)性能的影響

劉 武,何 斌,陳 潔,陳夏冰,邵志勇,金爾光,姚艷豐,周 華,王蓮芳,楊文海

（湖北省武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所，武漢430208）

復(fù)方中草藥對(duì)熱應(yīng)激產(chǎn)蛋雞采食量和生產(chǎn)性能的影響

劉 武,何 斌,陳 潔,陳夏冰,邵志勇,金爾光,姚艷豐,周 華,王蓮芳,楊文海*

（湖北省武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所，武漢430208）

將6000只體質(zhì)良好、330日齡羅曼蛋雞，隨機(jī)分為6組，分別為A、B、C、D復(fù)方中草藥組、E為商品藥物對(duì)照組、F為空白對(duì)照組，觀察熱應(yīng)激蛋雞的采食量和生產(chǎn)性能變化。結(jié)果與空白對(duì)照組相比，復(fù)方中草藥C組可極顯著增加采食量5.81g/d（p＜0.01），提高產(chǎn)蛋率 6.14%（p＜0.01），增加平均蛋重 0.51g（p＜0.01）。結(jié)果表明復(fù)方中草藥 C 組對(duì)熱應(yīng)激產(chǎn)蛋雞采食量和生產(chǎn)性能的改善作用最佳。

∶復(fù)方中草藥；熱應(yīng)激；蛋雞；采食量；生產(chǎn)性能

蛋雞體溫高，代謝旺盛，羽毛豐厚，無汗腺，在高溫、高濕條件下，主要依靠呼吸道蒸發(fā)散熱釋放體內(nèi)產(chǎn)生的多余熱量來平衡體溫[1-3]。因此，蛋雞對(duì)極易發(fā)生高溫?zé)釕?yīng)激反應(yīng)，對(duì)蛋雞的采食量和生產(chǎn)性能影響很大。隨著我國(guó)集約化養(yǎng)雞業(yè)的迅速發(fā)展，高溫、高濕環(huán)境對(duì)我國(guó)南方大部分地區(qū)養(yǎng)雞業(yè)的不良影響日趨嚴(yán)重[4-9]。為了緩解熱應(yīng)激對(duì)蛋雞的不良影響，增加蛋雞的采食量，提高蛋雞生產(chǎn)性能，本試驗(yàn)通過比較4組復(fù)方中草藥組方對(duì)熱應(yīng)激蛋雞采食量和生產(chǎn)性能的影響，篩選最佳的抗蛋雞熱應(yīng)激組方，為生產(chǎn)應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)中草藥

復(fù)方中草藥由藿香、桑葉、青蒿、生石膏等組成，均購(gòu)于廣西玉林中藥材市場(chǎng)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室鑒定后，按組成藥物的不同比例形成4種組方，粉碎過200目篩，混合均勻，分裝保存。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物分組及飼養(yǎng)管理

將武漢市新洲區(qū)某蛋雞場(chǎng)一棟雞舍的6300只體質(zhì)良好、330日齡羅曼蛋雞，隨機(jī)分為6組，每組1050只，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)350只，A、B、C、D 為復(fù)方中草藥組、E 為市售藥物對(duì)照組、F為空白對(duì)照組，按照表1所示進(jìn)行飼喂。試驗(yàn)于武漢夏季最熱時(shí)間段進(jìn)行，試驗(yàn)開始前飼喂7d后，開始20天正式飼喂試驗(yàn)。立體三層籠養(yǎng)，人工光照和自然光照相結(jié)合，每天16h，自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合，自由采食、飲水。每天8：00、15∶00 喂料，10∶00、16∶00 收蛋， 記錄各組每天的飼喂量，觀察雞群健康狀況。

表1 試驗(yàn)雞群分組及飼喂情況

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 雞舍溫度、濕度記錄

將20個(gè)溫濕度計(jì)均勻分布于長(zhǎng)80米、寬15米的雞舍四周和三層雞籠中，每天8：00、14：00和20：00記錄雞舍環(huán)境溫度、相對(duì)濕度值，將平均值作為當(dāng)日雞舍的溫度和相對(duì)濕度。

1.3.2 測(cè)定項(xiàng)目

采食量：每天準(zhǔn)確稱重并記錄各組的飼料飼喂量，于每天上午飼喂前，清掃各組料槽中的飼料并稱重，計(jì)算各組每天的飼料飼喂量。

生產(chǎn)性能：每天準(zhǔn)確記錄各試驗(yàn)組的日產(chǎn)蛋量、蛋重、破損率，雞群的死淘率。

1.3.3 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel軟件初步整理，SPSS 13.0軟件進(jìn)行分析，LSD法進(jìn)行多重比較。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 試驗(yàn)時(shí)的溫、濕度指數(shù)THI

試驗(yàn)期間雞舍環(huán)境的最高溫度為34.1℃，最低溫度為26.2℃，平均溫度為27.0℃；試驗(yàn)期內(nèi)平均濕度為57%。將每天平均溫度與相對(duì)濕度轉(zhuǎn)換成溫濕度指數(shù)THI，公式如下：

THI=0.81Td+(0.99 Td-14.3)RH+46.3

式中Td表示干球溫度，RH表示相對(duì)濕度（用百分?jǐn)?shù)表示）。

圖1 試驗(yàn)期間雞群所處環(huán)境的溫濕度指數(shù)折線圖

根據(jù)THI研究者的結(jié)論認(rèn)為，THI值為66時(shí)可視為蛋雞最適宜溫濕度，值為78時(shí)則視為輕度熱應(yīng)激環(huán)境，值為83時(shí)則為嚴(yán)重?zé)釕?yīng)激環(huán)境。由圖1可見，試驗(yàn)期間雞群處于輕度熱應(yīng)激環(huán)境中，并且溫濕度的波動(dòng)幅度較大[10]。

2.2 復(fù)方中草藥組對(duì)熱應(yīng)激蛋雞采食量的影響

由表2可知，A、B、C、D四組復(fù)方中草藥組和對(duì)照藥物組對(duì)熱應(yīng)激蛋雞的采食量均有不同程度的影響。統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，C組較A組、D組、藥物對(duì)照組、空白對(duì)照組在平均采食量方面分別提高了 7.07g、7.02 g、4.49 g、5.81g，差異極顯著（p＜0.01）。B組較A組、D組、對(duì)照藥物組、空白對(duì)照組在平均采食量方面分別提高了5.64 g、5.59 g、3.06 g、4.38g，差異極顯著（p＜0.01）。C 組較 B 組采食量提高了1.43g,但差異不顯著（p＞0.05）。藥物對(duì)照組較空白對(duì)照組采食量提高了1.32g，但差異不顯著（p＞0.05）。

表2 復(fù)方中草藥組對(duì)熱應(yīng)激蛋雞采食量的影響

2.3 復(fù)方中草藥組對(duì)熱應(yīng)激蛋雞生產(chǎn)性能的影響

表3 復(fù)方中草藥組對(duì)熱應(yīng)激蛋雞生產(chǎn)性能的影響

由表3可知，A、B、C、D四組復(fù)方中草藥組和對(duì)照藥物組對(duì)熱應(yīng)激蛋雞的產(chǎn)蛋率和蛋重均有不同程度的影響。在產(chǎn)蛋率方面，4組復(fù)方中草藥組均極顯著高于空白對(duì)照組（p＜0.01）。C組較A組、藥物對(duì)照組、空白對(duì)照組分別提高了4.3%、3.74%、6.14%,差異極顯著（p＜0.01）。 B 組較空白對(duì)照組提高了3.65%，差異極顯著（p＜0.01）。C組較B組產(chǎn)蛋率提高了2.5%，但差異不顯著（p＞0.05）。

在平均蛋重方面，4組復(fù)方中草藥組均極顯著高于藥物對(duì)照組 （p＜0.01）。 C組較藥物對(duì)照組、空白對(duì)照組分別增加了1.02g、0.51g、,差異極顯著(p＜0.01)。B組較A組、D組、藥物對(duì)照組、空白對(duì)照組分別增加了 0.23 g、0.19 g、0.81g、0.3 g,差異極顯著（p＜0.01）。統(tǒng)計(jì)顯示，各組之間在鮮蛋破損率、死亡淘汰率方面差異不大變化，各組之間差異不顯著（p＞0.05）。

3 討論

按照中獸醫(yī)理論理解，蛋雞熱應(yīng)激本質(zhì)上是熱邪、濕邪侵襲機(jī)體，形成的一種挾暑挾濕的濕熱證，屬表實(shí)證；對(duì)機(jī)體的臟器損害表現(xiàn)為熱灼肺、熱擾神、濕困脾、濕熱相交阻遏氣機(jī)；綜合為蛋雞全身性、損傷性、調(diào)節(jié)紊亂性疾病，導(dǎo)致蛋雞采食量下降，進(jìn)而影響其生產(chǎn)性能。

根據(jù)中獸醫(yī)理法方藥理論，在正確辨證蛋雞因環(huán)境高溫造成的熱應(yīng)激的發(fā)病機(jī)理為基礎(chǔ)的情形下，按照祛暑除濕、健脾開胃、調(diào)暢氣機(jī)的治療法則，形成了4組復(fù)方中藥組方，以達(dá)到驅(qū)暑解熱、化濕利水、振奮脾胃、宣發(fā)正氣的目的，用于緩解熱應(yīng)激給蛋雞采食量和生產(chǎn)帶來的影響。藿香為君藥，有芳香化濕，和中止痛，除濕滯的功效，為全面緩解雞的熱應(yīng)激的負(fù)面影響起關(guān)鍵作用；桑葉、生石膏、青蒿都為臣藥，桑葉具有疏風(fēng)散熱、利水趨濕的功效；青蒿具有清熱解暑，退虛熱的功效；生石膏具有強(qiáng)大的清熱瀉火作用可抑制發(fā)熱中樞而起解熱作用；三味藥物配合藿香發(fā)揮醒脾開胃、袪暑清熱的作用，達(dá)到提高熱應(yīng)激蛋雞采食量和生產(chǎn)性能的目的。

試驗(yàn)表明，自制的4組復(fù)方中草藥組方中，C組可顯著提高應(yīng)激蛋雞的采食量、產(chǎn)蛋率和蛋重，對(duì)熱應(yīng)激產(chǎn)蛋雞采食量和生產(chǎn)性能的改善作用較好，優(yōu)于常用對(duì)照藥物，具有廣闊的市場(chǎng)應(yīng)用前景。

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S853.7

B

1003-8655（2017）05-0018-03

劉武，高級(jí)畜牧師，從事畜禽養(yǎng)殖和疾病防控相關(guān)研究。

楊文海，2576204251@qq.com