基于就業(yè)情況調(diào)查的天然藥物化學(xué)教學(xué)改革探索

宋芹

[摘 要]成都大學(xué)藥學(xué)與生物工程學(xué)院為了提升藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)生在未來(lái)藥品行業(yè)中的工作能力，擬對(duì)天然藥物化學(xué)教學(xué)進(jìn)行改革與創(chuàng)新。對(duì)藥學(xué)系近8年畢業(yè)生、主要藥品行業(yè)用人單位進(jìn)行問卷調(diào)查并統(tǒng)計(jì)分析所得結(jié)果。天然藥物化學(xué)教學(xué)改革應(yīng)該以實(shí)用性為中心，適當(dāng)側(cè)重對(duì)學(xué)生工業(yè)大生產(chǎn)中提取分離和純化技術(shù)運(yùn)用能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論的介紹，用現(xiàn)代的天然藥物化學(xué)知識(shí)闡釋傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論精髓，繼承和弘揚(yáng)祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)事業(yè)，讓學(xué)生更適應(yīng)行業(yè)需求。天然藥物化學(xué)教學(xué)改革應(yīng)加強(qiáng)天然藥物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性，加強(qiáng)現(xiàn)代藥物化學(xué)理論與傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論的融會(huì)貫通。

[關(guān)鍵詞]天然藥物化學(xué)；教學(xué)改革；問卷調(diào)查

[中圖分類號(hào)] G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2017）11-0036-03

天然藥物化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)課程體系中重要的必修課程之一，是在有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化合物波譜學(xué)、生藥學(xué)等課程基礎(chǔ)上，通過教與學(xué)讓學(xué)生掌握各類天然藥物化學(xué)成分（主要是生理活性成分或藥效成分）的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、物理化學(xué)性質(zhì)、提取分離方法以及主要類型化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)鑒定知識(shí)的重要課程。此外，也涉及主要類型化學(xué)成分的生物合成途徑等內(nèi)容。它是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法研究天然藥物中化學(xué)成分的一門課程。目前，對(duì)該課程教學(xué)主要以現(xiàn)代醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，重點(diǎn)講授提取、分離、結(jié)構(gòu)鑒定三個(gè)方面。但是，畢業(yè)生的就業(yè)崗位有涉及中藥、中成藥等傳統(tǒng)方劑的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，也有植物提取物或化學(xué)單體合成分析，因此，就業(yè)需求應(yīng)該是多樣化的。為了更好地了解用人單位和畢業(yè)生的實(shí)際需求，避免教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作的脫節(jié)，筆者進(jìn)行了問卷調(diào)查，以期為藥學(xué)專業(yè)天然藥物化學(xué)教學(xué)改革提出建議，讓畢業(yè)生更適應(yīng)行業(yè)需求。

一、調(diào)查與統(tǒng)計(jì)

為了使教改建議更加具有合理性和實(shí)用性，我們以畢業(yè)生和用人單位的需求為指導(dǎo)，充分聽取藥品行業(yè)的從業(yè)者和管理者的聲音，通過統(tǒng)計(jì)分析，進(jìn)行教學(xué)改革與創(chuàng)新，體現(xiàn)藥學(xué)本科教育為藥品行業(yè)發(fā)展服務(wù)的宗旨。

調(diào)查對(duì)象：①藥學(xué)專業(yè)近8年畢業(yè)生，通過以往建立的班級(jí)聯(lián)系群，發(fā)放調(diào)查問卷，調(diào)查學(xué)生均為從事醫(yī)藥領(lǐng)域相關(guān)職業(yè)者，其中藥品生產(chǎn)和研發(fā)占20%，藥品銷售占60%，藥品貯藏管理占5%，零售藥房占5%，生藥種植栽培或藥用動(dòng)物養(yǎng)殖管理占5%，提取物生產(chǎn)和管理占5%。②用人單位向畢業(yè)生所在單位發(fā)放調(diào)查問卷，其中藥品生產(chǎn)企業(yè)占60%，藥品銷售企業(yè)占35%，中藥飲片和動(dòng)物藥生產(chǎn)企業(yè)占5%。

調(diào)查問卷設(shè)計(jì)：針對(duì)調(diào)查對(duì)象分別設(shè)計(jì)了相應(yīng)的調(diào)查問卷，即《藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況及天然藥物化學(xué)教學(xué)改革建議》和《用人單位對(duì)藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)學(xué)生能力評(píng)估和培養(yǎng)建議》。

調(diào)查問卷收集：獲得200份針對(duì)畢業(yè)生的有效調(diào)查問卷，獲得40份針對(duì)用人單位的有效問卷。

調(diào)查問卷結(jié)果統(tǒng)計(jì)：將調(diào)查結(jié)果輸入Excel表中進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

二、調(diào)查問卷結(jié)果及其分析

（一）畢業(yè)生調(diào)查問卷結(jié)果及其分析

1.就業(yè)情況與工作性質(zhì)

在就業(yè)區(qū)域調(diào)查中，畢業(yè)生為四川本地生源的主要集中在本省較發(fā)達(dá)城市，如成都（50%）、綿陽(yáng)（10%）和樂山（5%），為外省生源的大都回當(dāng)?shù)厥?huì)城市就業(yè)。其單位性質(zhì)多以企業(yè)為主，主要為民營(yíng)企業(yè)（60%）、外資或合資企業(yè)（15%）以及國(guó)有企業(yè)（15%）。從事藥品行業(yè)的工作性質(zhì)主要以銷售為主（65%），其次是生產(chǎn)研發(fā)和行政管理（35%）。生產(chǎn)和銷售藥品的類型主要以中藥、中成藥為主（72%），其次是化藥和提取物（23%），較少?gòu)氖律镏扑庮I(lǐng)域工作（5%）。

從畢業(yè)生所從事的亞專業(yè)領(lǐng)域來(lái)看，多數(shù)從事與天然藥物或中藥相關(guān)產(chǎn)業(yè)，因此，天然藥物化學(xué)課程體系的內(nèi)容和設(shè)計(jì)對(duì)畢業(yè)生就業(yè)和未來(lái)工作能力的提升十分重要。

2.天然藥物化學(xué)的實(shí)用性和畢業(yè)生面臨的有關(guān)困惑

有75%左右的畢業(yè)生認(rèn)為天然藥物化學(xué)對(duì)職業(yè)發(fā)展有促進(jìn)作用，這主要與大部分畢業(yè)生從事與中藥、中成藥的生產(chǎn)研發(fā)和銷售有關(guān)。有34%的畢業(yè)生曾在工作中自學(xué)或以其他方式繼續(xù)學(xué)習(xí)有關(guān)中醫(yī)藥理論知識(shí)，這部分畢業(yè)生主要集中在中成藥的研發(fā)和生產(chǎn)領(lǐng)域。談到與專業(yè)知識(shí)有關(guān)的困惑，參與調(diào)查的畢業(yè)生列舉了幾個(gè)生動(dòng)的例子，發(fā)現(xiàn)他們的理解能力不如中藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)學(xué)生。比如在中藥新藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，需對(duì)能代表處方功能主治的有效成分進(jìn)行定性和定量分析，但如何選擇和確定所分析的成分是他們常遇到的難題。一般我們會(huì)選擇處方中的君藥、臣藥、起主要藥效作用的活性成分、類別成分或組分、貴細(xì)藥及毒性藥材中的有效成分、有毒成分進(jìn)行含量測(cè)定。由于中成藥處方是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下形成的復(fù)雜體系，這對(duì)在現(xiàn)代醫(yī)藥理論體系下完成培養(yǎng)的藥學(xué)系學(xué)生來(lái)說確實(shí)是一個(gè)問題。再如，在中藥復(fù)方制劑的工藝研究中，涉及中藥的藥對(duì)與配伍以及在中藥炮制過程中涉及的炮制工藝的優(yōu)化和炮制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立等問題，他們常表現(xiàn)出中醫(yī)藥知識(shí)缺乏的現(xiàn)象。

3.對(duì)天然藥物化學(xué)教學(xué)的建議

畢業(yè)生希望通過天然藥物化學(xué)獲得的實(shí)用知識(shí)依次為：中藥、復(fù)方中藥制劑的有效物質(zhì)的提取分離方法（73%），主要提取物的提取純化方法（22%），化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)鑒定（2.5%），先導(dǎo)化合物的追蹤發(fā)現(xiàn)及結(jié)構(gòu)優(yōu)化（2.5%）?？梢?，畢業(yè)生更希望天然藥物化學(xué)教學(xué)具有實(shí)用性，減少對(duì)工作中不太需要的內(nèi)容的介紹。

畢業(yè)生認(rèn)為天然藥物化學(xué)教學(xué)中最應(yīng)該加強(qiáng)和改進(jìn)的地方是：加強(qiáng)與中醫(yī)藥理論的介紹和結(jié)合（45%），加強(qiáng)在工業(yè)大生產(chǎn)中提取分離純化技術(shù)的介紹（35%），加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系并增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)（20%）。從該結(jié)果中可以看出畢業(yè)生的需求，也是我們未來(lái)教學(xué)改革的主要方向。在目前的天然藥物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容中，主要側(cè)重于有效成分的追蹤和分離，結(jié)構(gòu)鑒定，非常重視新化合物的發(fā)現(xiàn)，先導(dǎo)化合物的結(jié)構(gòu)優(yōu)化等內(nèi)容，這與畢業(yè)生的實(shí)際需求完全不一致。同時(shí)，由于在我國(guó)大多數(shù)天然產(chǎn)物的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售都與傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論有關(guān)，所以應(yīng)更加重視聯(lián)系工作實(shí)際，在教學(xué)過程中多體現(xiàn)如何用現(xiàn)代的醫(yī)藥理論闡明傳統(tǒng)中醫(yī)藥的理論精髓，搭建中西醫(yī)結(jié)合的紐帶和橋梁，使學(xué)生所掌握的天然藥物知識(shí)更加實(shí)用和全面。endprint

（二）用人單位調(diào)查問卷結(jié)果及其分析

對(duì)用人單位的調(diào)查能反映藥品行業(yè)對(duì)從業(yè)人員的需求，對(duì)天然藥物化學(xué)教學(xué)改革更具有指導(dǎo)作用。本次共收到40份用人單位有效調(diào)查問卷，這些單位對(duì)我院畢業(yè)生的滿意度達(dá)到95%以上。他們更希望學(xué)生具備的知識(shí)和專業(yè)能力依次為：專業(yè)技術(shù)的運(yùn)用和操作能力（90%），傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論知識(shí)（45%），現(xiàn)代醫(yī)藥理論知識(shí)（43%），藥事管理知識(shí)（20%）。

三、教學(xué)改革的方向與措施

教學(xué)改革的方向應(yīng)以行業(yè)需求和就業(yè)崗位需要為導(dǎo)向，充分了解畢業(yè)生和用人單位對(duì)天然藥物化學(xué)教學(xué)的意見和建議。在課程建設(shè)中，從教學(xué)大綱的撰寫、教材的選用、培養(yǎng)目標(biāo)的凝練等各個(gè)環(huán)節(jié)中體現(xiàn)專業(yè)性和實(shí)用性，以期滿足學(xué)生和社會(huì)的需求。[1][2]從本次調(diào)查問卷的結(jié)果來(lái)看，天然藥物化學(xué)的教學(xué)改革應(yīng)主要重視以下兩方面內(nèi)容。

（一）聯(lián)系大生產(chǎn)的實(shí)際操作技能培養(yǎng)

1.增加對(duì)適用于工業(yè)化生產(chǎn)的提取分離純化技術(shù)的講解

在天然藥物化學(xué)的講授過程中，主要是介紹如何獲得有效部位、有效成分或新化合物，其采用的方法多是一些適宜于實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)與方法，這與中成藥的去粗取精的實(shí)際大生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)理念不一致，因此需要加強(qiáng)天然產(chǎn)物的工業(yè)提取精制工藝的介紹。如講到黃酮類成分時(shí)，除介紹單味藥中單一黃酮成分的提取、分離和結(jié)構(gòu)鑒定之外，也講述適合工業(yè)生產(chǎn)的總黃酮提取物的制備方法。多介紹在工業(yè)大生產(chǎn)中常用的大孔樹脂、離子交換樹脂、膜過濾、超臨界流體萃取等提取分離技術(shù)方法?？梢赃m當(dāng)減少生物合成、化合物結(jié)構(gòu)鑒定等內(nèi)容的講解，通過開設(shè)專題的方式，給學(xué)生進(jìn)行每一種技術(shù)的介紹。明確劃分掌握、熟悉和了解的內(nèi)容，以生動(dòng)的實(shí)際大生產(chǎn)的案例加深學(xué)生對(duì)實(shí)際技術(shù)的理解。

2.增加綜合型實(shí)驗(yàn)的開設(shè)

目前開設(shè)的實(shí)驗(yàn)主要為針對(duì)天然藥物中所含的不同的主要結(jié)構(gòu)類型物質(zhì)的提取分離和鑒識(shí)，如黃芩中黃芩苷的提取、分離和鑒識(shí)（黃酮類），黃柏中小檗堿的提取、分離和鑒識(shí)（生物堿類），絞股藍(lán)中總皂苷的提取、分離和鑒識(shí)（皂苷類），大黃中蒽醌類成分的提取、分離和鑒識(shí)（蒽醌類）。其目的是通過對(duì)不同類型的化合物的提取、分離和鑒識(shí)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握該類型化合物的理化性質(zhì)和鑒別方法，以及其中涉及的提取分離方法的原理和操作，提高對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和應(yīng)用水平。由于多數(shù)中藥的提取分離手段有許多相似之處，學(xué)生容易失去學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。大多數(shù)學(xué)生仍然只是“照單抓藥”，缺少主動(dòng)思考和設(shè)計(jì)，缺少對(duì)實(shí)驗(yàn)中涉及的每一個(gè)提取分離步驟多問幾個(gè)為什么，缺少對(duì)不同分離純化技術(shù)的運(yùn)用和掌握能力，教學(xué)效果不佳。針對(duì)這些情況，筆者對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，在原有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的基礎(chǔ)上增加一些技術(shù)方法的應(yīng)用。如在黃柏中小檗堿的提取實(shí)驗(yàn)里，可以加入離子交換樹脂對(duì)總生物堿進(jìn)行分離和純化；在黃芩提取黃芩苷的實(shí)驗(yàn)中，加入聚酰胺色譜法的運(yùn)用；在絞股藍(lán)提取總皂苷的實(shí)驗(yàn)中，加入大孔吸附樹脂對(duì)總皂苷的純化工藝等。這樣不單以化學(xué)成分類型進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，還可兼顧不同的提取分離手段，讓學(xué)生不僅掌握了不同類型化合物的理化性質(zhì)和鑒識(shí)方法，也加強(qiáng)了對(duì)不同提取分離純化方法的掌握和運(yùn)用能力。

3.鼓勵(lì)學(xué)生參與教師科研，加強(qiáng)創(chuàng)新和實(shí)踐能力的培養(yǎng)

合理、有效、安全的天然藥物活性成分、部位的提取分離和質(zhì)量控制方法研究是中藥現(xiàn)代化發(fā)展的關(guān)鍵內(nèi)容之一。有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和對(duì)理論知識(shí)的靈活運(yùn)用能力，是天然藥物化學(xué)教學(xué)中不可忽視的重要環(huán)節(jié)。[3][4][5]教師在教學(xué)過程中可以適當(dāng)講解自己所參與的科研的內(nèi)容與體會(huì)，激發(fā)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)學(xué)生參與到科研項(xiàng)目中。鼓勵(lì)學(xué)生從查閱專業(yè)文獻(xiàn)，到實(shí)驗(yàn)方法、工藝流程的設(shè)計(jì)，再到親身實(shí)踐，協(xié)助老師完成科研任務(wù)，這樣可以更加有利于提高課堂教學(xué)效果，使理論知識(shí)與實(shí)際運(yùn)用相結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新和實(shí)踐能力的提高。

（二）加強(qiáng)傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論知識(shí)介紹，促進(jìn)中西醫(yī)理論知識(shí)的融會(huì)貫通

藥學(xué)專業(yè)課程體系與中藥學(xué)專業(yè)不一樣，學(xué)生沒有學(xué)習(xí)系統(tǒng)的傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論知識(shí)，在未來(lái)從事與中藥、中成藥研發(fā)生產(chǎn)和銷售領(lǐng)域的工作時(shí)時(shí)常會(huì)遇到一些問題，而該領(lǐng)域又是學(xué)生主要的就業(yè)方向之一。在西醫(yī)理論體系下的天然藥物化學(xué)課程更加側(cè)重于新化合物的追蹤與發(fā)現(xiàn)，天然提取物的提取和精制等內(nèi)容，這與提取物或天然產(chǎn)物分離和合成方向的就業(yè)需求是一致的。為了適應(yīng)不同的就業(yè)需求，在天然藥物化學(xué)的教學(xué)過程中應(yīng)適當(dāng)讓學(xué)生掌握一定的中醫(yī)藥理論知識(shí)。從教材的選擇上，主要以人民衛(wèi)生出版社出版的由吳立軍主編的《天然藥物化學(xué)》為主，同時(shí)讓學(xué)生參考中國(guó)中醫(yī)藥出版社出版的由匡學(xué)海主編的《中藥化學(xué)》。在教學(xué)過程中，可以從中醫(yī)藥理論的角度對(duì)天然藥物進(jìn)行介紹。比如當(dāng)講完生物堿類成分的結(jié)構(gòu)類型、酸堿特性、提取分離和鑒別方法后，可以介紹一些麻黃、洋金花、苦參等常用生物堿藥材，介紹它們的藥材品種、道地產(chǎn)區(qū)、功能主治、性味歸經(jīng)、臨床應(yīng)用，以及與其性、味、功效有關(guān)的化學(xué)成分和現(xiàn)代藥理作用，從現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)的角度解釋傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論，讓學(xué)生觸類旁通，感受中醫(yī)藥文化。由于部分學(xué)生可能從事中藥飲片的生產(chǎn)，因此可適當(dāng)從天然藥物化學(xué)的角度對(duì)傳統(tǒng)炮制理論進(jìn)行一些介紹。比如在介紹生物堿時(shí)，可舉例中藥附子，并介紹其炮制方法和原理，以及炮制過程對(duì)其化學(xué)成分、毒性、功效的影響。由于學(xué)生的未來(lái)工作會(huì)經(jīng)常涉及中成藥的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，因此可適當(dāng)加入中藥復(fù)方的介紹，讓學(xué)生了解中藥方劑的組方配伍規(guī)律，闡述中醫(yī)理論與中藥復(fù)方的關(guān)系以及中醫(yī)方劑君臣佐使的組方原理，引入一些實(shí)際案例，介紹中藥復(fù)方物質(zhì)基礎(chǔ)和質(zhì)量控制研究，讓學(xué)生了解如何用現(xiàn)代天然藥物化學(xué)的理論知識(shí)闡明傳統(tǒng)中醫(yī)組方理論，分析傳統(tǒng)方劑，使學(xué)生掌握整體與辯證的思維方法，逐漸養(yǎng)成中西醫(yī)結(jié)合的思維模式，完善學(xué)生的知識(shí)體系，使其更適應(yīng)未來(lái)的工作需要。

四、結(jié)語(yǔ)

天然藥物化學(xué)課程是成都大學(xué)校級(jí)、市級(jí)精品課程，一直以來(lái)我院藥學(xué)系天然藥物化學(xué)教研室的教師都在為該課程的改革和完善而努力。筆者通過對(duì)畢業(yè)生和就業(yè)單位的調(diào)查，為該課程的教學(xué)改革尋找到了方向，而具體的改革方案和措施，如課堂教學(xué)內(nèi)容的分配和細(xì)化、課堂教學(xué)模式、教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系建設(shè)等內(nèi)容還需要進(jìn)一步完善。我們將聽取在校學(xué)生的意見，注重學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，讓天然藥物化學(xué)更好地服務(wù)于藥學(xué)、中藥學(xué)學(xué)科的發(fā)展，在我國(guó)創(chuàng)新性新藥的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮重要作用。同時(shí)通過不斷改革創(chuàng)新，培養(yǎng)出更符合新時(shí)代要求的藥學(xué)行業(yè)工作者。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] 黃紹國(guó)，聶慧芳，魯耀邦.中醫(yī)藥院校藥學(xué)類大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀分析及對(duì)策——以湖南中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院為例[J].長(zhǎng)沙鐵道學(xué)院學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2013（2）：262-263.

[2] 王璞，王亞旭，王嘉倫，等.中藥學(xué)專業(yè)方劑學(xué)教學(xué)改革問卷調(diào)查和分析[J].中醫(yī)教育，2015（2）：18-20.

[3] 陳艷麗.《天然藥物化學(xué)》課程綜合教學(xué)改革思考[J].現(xiàn)代教育，2015（10）：62-63.

[4] 徐鵬程，董玉，杜曉鵬，等.基于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的天然藥物化學(xué)教學(xué)改革[J].內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)，2015（S2）：204.

[5] 曹蔚，張雅，王四旺.天然藥物化學(xué)教學(xué)改革的幾點(diǎn)體會(huì)[J].基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育，2011（2）：133-135.

[責(zé)任編輯：龐丹丹]endprint