初探現(xiàn)代化教學(xué)手段在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

楊宇虹

【摘要】生物化學(xué)是一門從分子水平探究生命本質(zhì)的學(xué)科，知識點繁雜抽象，內(nèi)部邏輯緊密，高職醫(yī)學(xué)院校的學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣普遍不高。理論性極強(qiáng)的生物化學(xué)和豐富多彩的現(xiàn)代化信息教學(xué)手段結(jié)合起來，可以實現(xiàn)教育資源的共享，開啟創(chuàng)新型教學(xué)模式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而提高教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué) 現(xiàn)代化教學(xué)手段 教學(xué) 應(yīng)用

【中圖分類號】G42 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）44-0139-02

生物化學(xué)是一門從分子水平來探究生命本質(zhì)的學(xué)科，它是高職醫(yī)學(xué)院校基礎(chǔ)學(xué)科的必修課之一。這門學(xué)科主要是通過研究生物體的化學(xué)變化及其規(guī)律，為人類的健康而服務(wù)[1]。但是，生物化學(xué)的知識點較為繁雜抽象，內(nèi)部邏輯和聯(lián)系緊密，再加之教學(xué)學(xué)時有限，這門課程對我國大部分高職醫(yī)學(xué)院的學(xué)生來說，學(xué)習(xí)起來都普遍缺乏積極性，甚至有些學(xué)生是直接放棄。因此，如何進(jìn)行生物化學(xué)的教學(xué)改革，如何從根本上讓學(xué)生主動學(xué)好這門課程，就是每一個工作在一線的生物化學(xué)教師的首要任務(wù)。近些年來，國內(nèi)外刮起了現(xiàn)代化教學(xué)的大風(fēng)，特別是現(xiàn)代化信息手段的應(yīng)用，在各個學(xué)科都迅速開展起來，也起到了極好的教學(xué)效果。將理論性極強(qiáng)的生物化學(xué)和豐富多彩的現(xiàn)代化信息教學(xué)手段結(jié)合起來，也必將大大提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。

傳統(tǒng)的教學(xué)手段主要是指粉筆，黑板，掛圖等，這些手段過于靜態(tài)化，結(jié)合這些教學(xué)手段，教師所使用的教學(xué)方法也只能是以講授法為主，這些傳統(tǒng)教學(xué)手段和方法都無法生動的將教學(xué)內(nèi)容精彩呈現(xiàn)在學(xué)生面前。而現(xiàn)代化的教學(xué)手段包括了各種電化教育器材和教材，比如多媒體電腦﹑PPT課件﹑CAJ課件系統(tǒng)﹑交互式電子白板等等[2]，在這些多樣化的教學(xué)手段下，教師可以靈活在采用各種教學(xué)方式，比如視頻案例教學(xué)﹑模擬教學(xué)等等，還有最新的翻轉(zhuǎn)課堂﹑慕課（massive open online courses，MOOC） 教學(xué)等等。這些現(xiàn)代化的教學(xué)手段和方式，在課堂上將聲音、影像、圖片、文字、動畫等與教學(xué)內(nèi)容完美結(jié)合，集生動性、形象性、具體可感性等眾多特點于一體，充分活躍了課堂氣氛，調(diào)動起了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

一、現(xiàn)代化教學(xué)手段的教學(xué)優(yōu)勢和教學(xué)效果

1.打破教育資源的不平等化，力爭實現(xiàn)教育資源共享

現(xiàn)代化教學(xué)手段，從最初的幻燈片﹑投影儀到現(xiàn)在的微視頻﹑在線鏈接等等，發(fā)展極為迅速。特別是2012年，美國哈佛﹑斯坦福等眾多名校正式推出免費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)課程， 即三大MOOC平臺Coursera、Edx和Udacity，由此開啟全球MOOC年代，這一年也被稱之為MOOC元年。隨后在我國，也推出了“學(xué)堂在線”﹑網(wǎng)易公開課等等MOOC平臺[3]。比如高職院校的學(xué)生在學(xué)習(xí)生物化學(xué)這門課程時，可以直接進(jìn)入清華大學(xué)的“學(xué)堂在線”，里面有大量的涉及生命科學(xué)的課程，內(nèi)容涉及生命大分子物質(zhì)比如蛋白質(zhì)和酶﹑DNA﹑基因等等，同學(xué)們不必去到北京，就可以直接在網(wǎng)絡(luò)上感受到清華大學(xué)教授的風(fēng)采。我國的十三五《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》中特別提到，“要加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源體系建設(shè)，引進(jìn)國際優(yōu)質(zhì)數(shù)字化教學(xué)資源，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)課程，建立開放靈活的教育資源公共服務(wù)平臺，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)教育資源普及共享。”[4]這些現(xiàn)代化信息手段的推廣，無疑是給我們這些欠發(fā)達(dá)的地方高職醫(yī)學(xué)院校帶來了一縷陽光，通過這些免費(fèi)共享服務(wù)平臺，和它時空不限的特性，我們的學(xué)生也可以享受到發(fā)達(dá)地區(qū)同樣的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，無形中就打破了偏遠(yuǎn)地區(qū)和發(fā)達(dá)地區(qū)之間的教育資源不平等化，給以我們不發(fā)達(dá)地區(qū)的學(xué)生一個相對公平的起點。

2.打破“教師主導(dǎo)，學(xué)生被動 ”的教學(xué)模式，開啟創(chuàng)新型教學(xué)

傳統(tǒng)的教學(xué)手段，依托的是教師的講授，整節(jié)課下來，老師說的口干舌燥，學(xué)生還不一定能全盤吸收，教學(xué)效果不盡如意。而有了多媒體電腦﹑PPT課件﹑CAJ課件系統(tǒng)﹑交互式電子白板等等這些現(xiàn)代化教學(xué)的手段之后，授課教師可以在課前就將生物化學(xué)的課程內(nèi)容進(jìn)行簡化，并可以下載和制作一些與課程內(nèi)容相關(guān)的視頻，同時設(shè)置一系列的情景式問題和隨堂測驗。正式上課時，通過課件﹑視頻播放和問題提問等，開啟同學(xué)們的頭腦風(fēng)暴，讓學(xué)生帶著問題去思考，自己去分析問題﹑解決和總結(jié)問題，從而將外部的知識進(jìn)行了自我的內(nèi)化。在這種學(xué)習(xí)模式和學(xué)習(xí)氛圍中，學(xué)生點燃了研究知識的內(nèi)在驅(qū)動力，不再被動的學(xué)習(xí)，而是主動的想學(xué)習(xí)，各種創(chuàng)新型的想法就相應(yīng)的在學(xué)生中一個一個的涌出。比如筆者在講授生物化學(xué)中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)時，提到了氨基酸的結(jié)構(gòu)，在課堂上我播發(fā)了自己剪輯完成的“氨基酸左旋和右旋結(jié)構(gòu)”視頻，并提出問題“科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)人類幾乎都是左旋氨基酸，那么你會覺得有什么問題呢”，同學(xué)會在課堂上討論，思考，并且通過網(wǎng)絡(luò)馬上搜索相關(guān)知識，很多學(xué)生會出現(xiàn)非常多的新型的想法，比如“根據(jù)世界相對性的理論，會不會有外星人，他們是右旋氨基酸組成的個體呢？”等等。由此我們可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代化教學(xué)手段的應(yīng)用，讓學(xué)生成為了課堂的主角，學(xué)生是對知識進(jìn)行加工的主體，教師是引導(dǎo)者。在這種教學(xué)模式下，創(chuàng)新型教學(xué)得以很好的開啟和實施。

3.打破傳統(tǒng)教學(xué)時間和空間束縛，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在生物化學(xué)的現(xiàn)代化教學(xué)中，通過多媒體課件，在線網(wǎng)絡(luò)等等，學(xué)生在課堂上就可以看到世界各地和知識點相關(guān)的精美圖片和視頻，打破了傳統(tǒng)教學(xué)空間的束縛。同時，教師們將課件和視頻等在班級公眾平臺公布，學(xué)生可以隨時查看，實現(xiàn)資源的多次利用，打破了傳統(tǒng)教學(xué)時間的束縛。相比較全日制本科院校的學(xué)生，高職醫(yī)學(xué)院校的學(xué)生特點是基礎(chǔ)知識不扎實，學(xué)習(xí)能力也有所欠缺，很多學(xué)生無法在傳統(tǒng)的45分鐘課堂上掌握教師講授的知識。而這些現(xiàn)代化教學(xué)手段的利用，使得他們不在局限于課堂，不再局限于45分鐘，而是隨時隨地，可以利用碎片化時間反復(fù)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效果顯著，學(xué)習(xí)的興趣也就隨之提升了。

二、現(xiàn)代化教學(xué)手段需要注意的問題

現(xiàn)代化教學(xué)手段的使用有著眾多的優(yōu)勢，但是，我們在實施的過程中，必須注意以下問題：

1.過于依賴

有些教師在實施生物化學(xué)這門課程的教學(xué)過程中，過度依賴現(xiàn)代化教學(xué)手段。比如全程上課使用在線網(wǎng)絡(luò)課堂，整節(jié)課全部播放的是別人的教學(xué)視頻；再比如，太過依賴PPT課件，所有的內(nèi)容呈現(xiàn)全部在PPT上，與學(xué)生沒有任何互動，不使用教學(xué)白板或者黑板等等。這些對于現(xiàn)代化教學(xué)手段的過度依賴，不僅不會提高教學(xué)質(zhì)量，反而讓學(xué)生認(rèn)為教師是呆板的，懶惰的，而更加不愿意去學(xué)習(xí)。因此，我們在教學(xué)過程中，要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重難點，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容合理使用現(xiàn)代化教學(xué)手段，不能單一的依賴。

2.加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)

各種現(xiàn)代化教學(xué)手段的使用，特別是微視頻﹑MOOC教學(xué)等新型教學(xué)手段的出現(xiàn)，需要教師擁有與時俱進(jìn)的計算機(jī)應(yīng)用知識。掌握好這些計算機(jī)知識，不僅需要教師理解其各種軟件的理論知識，更重要的是能夠熟練的進(jìn)行操作實施。這就需要教師們合理安排自己的時間，除去家庭和上課所占用的時間，能利用自己空余時間坐在電腦面前不停的摸索和操作，加強(qiáng)自我的學(xué)習(xí)。

總之，生物化學(xué)是一門理論性極強(qiáng)的學(xué)科，運(yùn)用各種現(xiàn)代化信息教學(xué)手段，可以實現(xiàn)教育資源的共享，開啟創(chuàng)新型教學(xué)模式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。我們在教學(xué)中要合理利用，以提高我們的教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]段于峰，王曉凌，李玉白.生物化學(xué)[M].西安：世界圖書出版公司，2014.1-3.

[2]吳軍剛.交互式電子白板——讓我們的數(shù)學(xué)課堂更精彩[J].學(xué)周刊，2014，9：84.

[3]胡劉雁.現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)手段在創(chuàng)新教學(xué)模式中的應(yīng)用[J].計算機(jī)光盤軟件與應(yīng)，14：247-247.

[4]郭燦，劉正春.淺析生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)《生物化學(xué)》教學(xué)改革[J].當(dāng)代教育論壇，2011，8：47-48.