海邊的優(yōu)雅

Min+Sun+安緣+Summer

一望無際的大海，似乎總能讓時間變慢、空間變大，讓人重新審視自我的存在。海濱的酒店也與城市中的酒店不同，有一種特別的從容和優(yōu)雅，大堂天花板上垂下新鮮綻放的蘭花，白色沙灘上安放著舒適的按摩床，清晨可以透過復(fù)古設(shè)計的窗戶看日出，中午可以在“山洞餐廳”品嘗本地海產(chǎn)，眺望遠處星星點點的喀斯特小島……這是海邊假期的專屬體驗。

美國：大都會邁阿密海灘酒店海灘生活的主旋律

在美國東部，很多人認為邁阿密的海灘是全美國最好的。和西海岸相比，東海岸的海浪要小得多，沙灘上也顯得平靜許多。

大都會邁阿密海灘酒店是一座不高的白色小樓，隱藏在邁阿密海灘的中心，由于沒有設(shè)置顯眼的霓虹燈路牌，加上門前種了高大的棕櫚樹，不留心很容易錯過。酒店所在的街道十分繁華，充滿了各種購物、餐飲和娛樂場所，步行到邁阿密海灘唯一的購物中心林肯大街也只需要五分鐘。

這是一家優(yōu)雅的Art Deco風(fēng)格的酒店，在大堂可以感受到20世紀(jì)二三十年代的那種優(yōu)雅品位——充滿自然光和幾何剪影，柔和的粉紅色與海泡沫綠色搭配，涼爽的大理石和閃閃發(fā)光的金屬材質(zhì)組合在一起。但酒店完全不會讓人有過時的感覺，而是透出一種復(fù)古和現(xiàn)代的碰撞。

房間的設(shè)計更是別致，大理石地板和海泡沫綠色的墻紙，配上設(shè)計簡約的白色家具，清爽的氣息撲面而來，實在是太適合海邊的調(diào)子。復(fù)古的窗戶面朝大海，清晨從房間里就可以看到瑰麗的日出，紅日在海平面緩緩升起，周圍霞光盡染，云朵輕舒漫卷，由此迎來美好的一天。

一個散步道將酒店和沙灘隔開，這條散步道貫穿了整個邁阿密海灘，兩旁用綠色植物組成了一道墻，雖然身處繁華地段，感覺卻特別安靜，周末可以在戶外餐廳享用早午餐，Cuba breakfast（將牛油果醬、培根碎、厚厚的車打芝士和雞蛋一層一層碼在一個小平煎鍋里，在火上烤熟，連鍋一起端上桌，配上濃濃的古巴咖啡和熱帶水果盤），加一杯用杜松子酒調(diào)的雞尾酒，慵懶，自在。植物墻的另一邊就是鼎鼎大名的南沙灘（South Beach），酒店為客人準(zhǔn)備了白色的躺椅和遮陽傘，半圓形的遮陽傘，在陽光下仿佛一條條小小的帆船。美食，海水浴，曬太陽……這就是邁阿密海灘生活的主旋律。

Tips

周邊推薦

邁阿密是一個四季都適合旅行的目的地，即便在冬季也完全感覺不到嚴寒，每年1—4月是旅游旺季，一定要提前預(yù)訂酒店。

在邁阿密海灘有很多好玩的事可以做：各種水上運動、高爾夫、Art Deco之旅……附近還有一大片濕地，距離邁阿密大約一小時車程，可以參觀各種濕地動植物。想?yún)⑴c以上項目，可以咨詢酒店的管家。

葡萄牙：里斯本麗茲四季酒店一個現(xiàn)代遺產(chǎn)

里斯本是我心目中的最佳度假城市，這里有歐洲最好的海灘，有藝術(shù)和美食，還有西歐最低的物價。麗茲四季酒店，則是我在里斯本住宿的第一選擇。

1952年，當(dāng)時的獨裁者薩拉查想要建造一個極富標(biāo)志性的酒店，它既能促進、保存葡萄牙的藝術(shù)和文化遺產(chǎn)，又能讓本國人民感到自豪，同時還能滿足第二次世界大戰(zhàn)之后入境游客的需求。第二年，這個想法開始付諸實施，這就是里斯本麗茲四季酒店。

為了“賦予里斯本一個現(xiàn)代遺產(chǎn)”，酒店的外觀設(shè)計非?！艾F(xiàn)代主義”，呈現(xiàn)出那個年代特有的風(fēng)格——全水泥材質(zhì)，加上極其簡約、硬朗的線條，從遠處看，很像一些水泥方格子被整齊地碼在了一起。內(nèi)部的墻壁和地板也是現(xiàn)代主義風(fēng)格，有大量空間留白，同時又非常奢華，據(jù)說內(nèi)飾使用的稀有的、五顏六色的大理石加起來超過4萬平方米。室內(nèi)設(shè)計出自法國著名設(shè)計師亨利·塞繆爾（Henri Samuel）之手，他將當(dāng)時流行的Art Deco風(fēng)格與法國路易十六風(fēng)格相結(jié)合，所有的建材和工匠則都來自葡萄牙本地。

酒店大堂的天花板非常醒目，吊掛著一大片盛開的蘭花，根部全部裸露在空氣中，從下面走過，仿佛是走過了一小片雨林。我仰頭看得出神，一個酒店員工走過來，微笑著對我說：“先生，如果您喜歡蘭花，里面還有一片更大更美的?！蔽译S他穿過大堂，就看到了一棵巨大的“蘭花樹”——一根干枯的樹樁上插滿了蘭花，整體造型很像一把繪有蘭花圖案的巨大的扇子，它正好把大堂和休息區(qū)隔開。為了保證蘭花每天都是盛開的，酒店專門配備了花房，每周更換剛剛綻開的蘭花。

酒店在修建之初，就為各種藝術(shù)風(fēng)格預(yù)留了展示空間，休息區(qū)有著非同尋常的挑高，非常適合展示藝術(shù)作品，四周的墻壁上有繪畫、掛毯等大型作品，桌上擺著雕塑，它們都出自葡萄牙藝術(shù)家之手。

酒店的餐廳Varanda，裝修復(fù)古而優(yōu)雅，完整保留著20世紀(jì)60年代的風(fēng)貌。這里的菜式也很特別，本身屬于葡萄牙料理，但又有點像法餐，比如用朝鮮薊泡沫配烤鰲蝦和蘆筍，有著法餐的精致，口感卻是地道的葡萄牙風(fēng)格。除了鰲蝦，還有用章魚腿、鮮鱈魚、蛤蜊等做的主菜，這些食材都來自里斯本本地。特別值得推薦的是餐廳的葡萄酒，侍酒師Gabriela Marques準(zhǔn)備了超過300款葡萄酒，我表示希望品嘗一下產(chǎn)自葡萄牙的酒，她很高興地向我介紹了不同產(chǎn)區(qū)和不同葡萄品種的特色，許多酒的品牌在別的地方難得一見。餐后，來一杯葡萄牙特有的波特酒（Porto），很甜，很醇。

Tips

周邊推薦

里斯本的海灘很多，而且大多免費開放，當(dāng)?shù)厝俗類廴サ氖俏挥诮紖^(qū)的Cascais。歐洲大陸最西端的Roca角附近有幾乎未經(jīng)開發(fā)的沙灘，是看日落的最佳地點。

里斯本市內(nèi)的山路很多，可以選擇Uber，或是乘坐地鐵和公交車。買一張一天的公交通票，還可以搭乘著名的28路有軌電車，會途經(jīng)老城區(qū)的幾乎所有景點，終點站附近有一個很大的食品市場，本地人最喜歡來這里吃晚餐。

多米尼加：蓬塔卡納度假村加勒比最美麗的土地

1492年哥倫布第一次到達美洲大陸時，就發(fā)現(xiàn)了多米尼加，登陸時，他說出了那句名言：“最美麗的土地，人類眼睛從未欣賞過的美景?！?/p>

多米尼加的蓬塔卡納海灘，是加勒比海的度假勝地，集中了度假所需的一切美好元素：永恒的夏季，美麗的白沙灘，淡藍色海水，郁郁蔥蔥的花園和熱帶紅樹林。

度假村的面積之大、環(huán)境之美，令人驚嘆。我從大堂走到房間就要十幾分鐘，要想在整個度假村逛上一圈，估計至少要一個小時，當(dāng)然，度假村提供了高爾夫車作為日常代步。被熱帶園林所環(huán)繞的酒店大堂有著濃郁的加勒比風(fēng)情，周圍郁郁蔥蔥的紅樹林里能看到孔雀和火烈鳥的身影，工作人員都有著棕黑的健康膚色和燦爛的笑容……我瞬間愛上了這里生機勃勃、熱情快樂的氛圍。

度假村有各種不同風(fēng)格的建筑，有用當(dāng)?shù)刈貦叭~和竹子搭建的海邊涼棚，也有摩登的餐廳和酒吧；有殖民時期的西班牙式小樓，也有東南亞民宿風(fēng)格的度假別墅。房間的內(nèi)部裝飾現(xiàn)代、簡潔，感覺相當(dāng)舒適。

度假村為客人配備了私人管家（Royal Service），從入住開始，提供無微不至的定制服務(wù)。此外還有貼心的“一價全包”模式，除了在度假村內(nèi)消費，還可以預(yù)約當(dāng)?shù)仄渌糜误w驗項目，這家度假村曾被全球最大的旅游網(wǎng)站TripAdvisor評選為“最佳全包式度假酒店”（All-Inclusive Resorts）。

酒店有9家點菜餐廳和3家自助餐廳，提供極為豐富的世界各地美食。其中，Passion By Martin Berasategui由世界知名米其林主廚Martin Berasategui主理，第一次來建議先點試吃菜單，包括完整的7道菜，稱得上是一場藝術(shù)與美食的盛宴，普通的食材經(jīng)過奇妙的組合，帶給人意想不到的驚喜。Gabi Beach自助餐廳也值得推薦，晚餐供應(yīng)當(dāng)?shù)氐暮ｕr特產(chǎn)，在沙灘上、星空下就餐，浪漫情調(diào)滿滿。

除了吃吃喝喝，酒店還為客人提供各種豐富的日?；顒樱ㄒ恍┯腥さ纳罴寄苷n程——壽司制作、品酒、插花、蠟燭制作、西班牙語學(xué)習(xí)、雞尾酒調(diào)制，以及探戈、巴恰塔舞和梅倫格舞課程等。白天可以參加各種水上運動，晚上可以欣賞到極具加勒比風(fēng)情的表演。度假村內(nèi)還有一座27洞高爾夫球場——科科塔爾高爾夫鄉(xiāng)村俱樂部，由José Pepe Gancedo設(shè)計建造，可以隨時安排開球時間，不額外收取場地費。我最喜歡的是YHI水療中心，這里是給身體充電的好去處。水療中心有一個戶外溫泉池，還有安放在沙灘上的按摩床。

Tips

特別提示

持美國簽證可以免簽入境多米尼加。從紐約或邁阿密轉(zhuǎn)機最為經(jīng)濟、方便。

美元和歐元在多米尼加都可以使用，在街頭的貨幣兌換點兌換多米尼加比索也很方便。

泰國：甲米瑞亞維德度假酒店專屬的清靜時光

甲米是泰國南部半島Phra Nang的一個海濱城市，有最奇異的喀斯特山峰、最奇幻的小島、最具童話色彩的風(fēng)景……還有一個坐擁這些迷人之處的度假酒店——立鼎世酒店集團旗下的瑞亞維德度假酒店。

這家1994年開業(yè)的酒店占據(jù)了自然、地理的優(yōu)勢，面對安達曼海，東、西、南三個方向各有一個絕美的海灘：Nammao Beach、Railay Beach、Phranang Beach。

走進酒店，如同置身于一片原始椰林，96棟兩層高、有著蘑菇式圓頂?shù)莫殫澩牵约?個獨棟別墅，掩映在高大的熱帶雨林之間。熱帶植物為每棟亭樓都包裹上一層別致的天然外衣，雖然一步一景，但也讓人極容易迷路。為此，酒店在每間客房都放置了內(nèi)部路線圖，清晰標(biāo)有4種路線——白色的Serivce Road是水泥路，是高爾夫球車接送客人的路線；紫色的Main Walkway1是曲折的紅磚小路，蜿蜒在酒店的椰林里，分為2M和1M兩種標(biāo)志，沿著有2M標(biāo)志的路一直走，可以輕松到達酒店的各個公共空間，進入有1M標(biāo)志的紅磚路，意味著已經(jīng)偏離主路，進入獨棟亭樓的分布區(qū)。

酒店里還有另外一份特別的地圖，以圖片方式細致標(biāo)示出在園林里能看到的種類繁多的動植物。我仔細研究了一下其中6種動物經(jīng)常出沒的地方，包括棕猴和一種名叫Langur的小猴子，它們有著黑臉、白眼，性格安靜、乖巧?？拷频暧境剡叴髽渖嫌蠰angur喜歡吃的果實，清晨和黃昏時分最容易在這里和它們偶遇。

酒店的三個海灘中，最美的是南面的Phranang Beach，每天都有很多游客慕名而來。在這片長約一公里的海灘盡頭，有一個著名景點——“公主洞”。傳說3世紀(jì)時，一位印度公主的皇家駁船在此沉沒，公主的靈魂從此棲息在這里，保佑著當(dāng)?shù)貪O民，這個洞穴也成為一個朝圣之地。洞里可以看到公主的兩個小雕像。

距離海灘很近的小島Happy Island，是有著喀斯特地貌的石灰?guī)r小島，峭壁直插海底，黃昏落潮的時候，可以從海灘趟水上島。

作為瑞亞維德度假酒店的客人，想去Phranang Beach的話，完全不需要像一般游客那樣專程搭游船或快艇，從酒店出門，走兩分鐘就能到達公主洞，可以在每天清晨游人最少的時候靜靜觀賞海景。太陽升起之后，海灘上很快熱鬧起來，想繼續(xù)享受清靜，可以躲進極具夢幻色彩的“山洞餐廳”Grotto。這間餐廳位于Phranang Beach邊緣，坐落在一個巨大而古老的石灰?guī)r石窟里，這個石窟是瑞亞維德度假酒店的私有財產(chǎn)，從這里可以看到遠處海面上諸多喀斯特地貌的小島，包括知名的浮潛島——皮皮島。

Tips

如何前往

通過立鼎世網(wǎng)站預(yù)訂，酒店提供免費接機服務(wù)（5：00-23：00）。

航班降落甲米后，酒店代表會手持指示牌在機場等候，通過巴士或轎車將客人送達酒店私人碼頭。酒店將派船員在碼頭迎接，并通過接駁船將客人送達酒店（約需20分鐘），途中可欣賞沿岸的美麗風(fēng)景。