西藏錯那縣茶葉發(fā)展問題調(diào)查及解決方案探討

劉樹峰

摘 要：西藏錯那縣是我國藏南茶區(qū)重要組成部分，雖然錯那縣發(fā)展茶葉生產(chǎn)起步較早，自然資源得天獨厚，也曾投入巨資擴植茶園，但生產(chǎn)規(guī)模并沒有取得實質(zhì)性進展，茶葉經(jīng)濟一直處于低水平徘徊狀態(tài)，遠未形成規(guī)模效益。該文通過查閱大量資料、實地勘查茶園等，認為科技落后，包括品種不適應(yīng)、選址不科學(xué)、田管不規(guī)范等是其主要原因，并針對性地提出了無性系育苗引種試驗、山頂蓄水灌溉、示范茶園建設(shè)等增加科技投入的措施，希望能對錯那，甚至藏南茶葉經(jīng)濟發(fā)展有所助益。

關(guān)鍵詞：茶園建設(shè)；問題；解決方案；錯那縣

中圖分類號 S511 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）21-0050-03

1 錯那縣茶區(qū)概況

錯那縣地位喜馬拉雅山南麓，平均海拔4300m，是西藏典型的高寒邊境縣，其地域廣闊，地形地貌復(fù)雜多樣。夏季，南部邊境地區(qū)喇叭狀的山谷溝壑中，來自孟加拉灣的暖濕氣流逆溝而上，給這些地區(qū)帶來了豐沛的降雨，加之溝內(nèi)海拔相對較低，日照充足，從而在局部形成類似于亞熱帶季風(fēng)性氣候。勒布溝就是此類地形的代表，其南部地勢相對平緩，海拔2300～2800m，年日照時數(shù)為1940h，無霜期186d，平均氣溫10.03℃，降水量為1000mm，溝內(nèi)溫濕適宜，是目前錯那縣的主要茶葉產(chǎn)區(qū)，加之森林植被茂密，空氣潔凈，飛瀑湍流，景色宜人，因此也是錯那風(fēng)景旅游區(qū)之一。

茶樹是典型的亞熱帶常綠植物，屬多年生特殊葉用經(jīng)濟植物，具有喜溫、喜濕、喜酸性土壤的生理特性，因此，從總體上來說，勒布溝是適宜茶葉生長的。從20世紀60～70年代，當?shù)鼐烷_始墾荒種茶，目前留存1971年種植的老茶園9.6hm2，長勢良好，是目前錯那茶葉生產(chǎn)鮮葉原料的主要采摘地。2013年錯那縣利用政府投入大規(guī)模擴植新茶園，目前可采摘的近6.67hm2，從而使目前錯那茶園總面積上升到16hm2左右。依托新老茶園，當?shù)厣壐脑炝伺涮撞鑿S，廠房面積增至600m2，擁有成套的綠茶、紅茶加工設(shè)施，年產(chǎn)高山精品茶50kg，散茶2000kg，年創(chuàng)收40萬元。

2 限制錯那茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展主要制約因素

盡管勒布溝茶葉生產(chǎn)歷史悠久，自然資源和條件得天獨厚，茶葉生產(chǎn)也給當?shù)貛砹丝捎^的經(jīng)濟效益，但錯那在茶葉規(guī)模擴植方面卻屢屢受挫，生產(chǎn)規(guī)模長期徘徊不前，其產(chǎn)品在市場上的影響力也十分有限。為了調(diào)查了解制約錯那茶葉發(fā)展的限制因素，找到行之有效解決問題的辦法，筆者在對茶園實地逐地塊勘查、查訪當?shù)厝罕姾筒殚喯嚓P(guān)資料的基礎(chǔ)上，對氣候、地勢、種植水平、河流、土壤進行了系統(tǒng)分析，從而掌握了制約錯那茶葉發(fā)展的限制性因素。

2.1 自然條件的制約

2.1.1 冬季氣候條件相對惡劣 勒布溝茶區(qū)雖然類似亞熱帶氣候，但畢竟海拔較高，與內(nèi)地茶區(qū)相比，熱量明確不足，山高谷深，這就導(dǎo)致處于山體背陰或峰巒相互遮蔽處的規(guī)劃茶園，一天中很難見到陽光或只在一定時段有短暫的陽光照射。在夏季，此類地方對茶樹生長的影響還不明顯，但到了漫長的冬季，寡照、低溫，以及干冷北風(fēng)侵襲，會形成對茶樹，特別是茶苗生長十分不利的局部環(huán)境，茶樹，特別是茶苗難以存活。

2.1.2 降水分布不勻 溝內(nèi)雖然降水豐沛，但季節(jié)性分布極不均勻，干濕界線明顯，其中雨季主要集中在每年的6月至10月，其間降水占常年降水量的90%，而自11月至來年5月降雨稀少，旱季長達7個月之久，土壤、空氣干燥，加之大風(fēng)、低溫影響，對喜溫喜濕的茶樹生長十分不利。錯那在擴大茶園規(guī)模中普遍采用的茶籽直播方式，使茶樹幼苗期就要經(jīng)歷嚴酷的冬季，由于缺乏有效防護，使幼苗很難抵御冬春季節(jié)的惡劣環(huán)境，干旱與低溫、大風(fēng)相互作用，是導(dǎo)致茶樹成活率低下的主要原因。

2.1.3 土壤因素的影響 錯那可供開墾的茶園土地大都分布在由近代洪積物、沖積物堆積而成的洪積扇及河流階地上。大量砂粒經(jīng)洪積、沖積形成相對平坦開闊的茶園基礎(chǔ)，但pH值偏高，土壤石礫多、粒徑大，或散布于地表，或摻夾于土體之中，土壤粗骨性強，保水、保肥能力很低。還有部分茶園以黃壤、黃棕壤為主，主要分布在遠離河流的山體下，主要為山體表面滲流、徑流長期沖積而成，有機質(zhì)含量較高，土層較厚，但也存在著石礫比例高，土壤結(jié)構(gòu)性差，灌木雜草叢生，改造成本大等問題。

2.2 技術(shù)與管理的限制

2.2.1 種茶技術(shù)研發(fā)不足 茶葉生產(chǎn)雖然附加值高，但也具有生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，技術(shù)復(fù)雜等特點。錯那茶葉發(fā)展起步不算晚，但地處邊遠，技術(shù)人才匱乏，科技研發(fā)投入不足，時至今日，沒有適宜本地區(qū)高海拔氣候特點的茶樹品種，更沒有當家品種，甚至沒有一套成熟且行之有效的茶園建立、茶樹栽植、茶園管理的技術(shù)規(guī)范。發(fā)展茶葉生產(chǎn)均是將低海拔內(nèi)地品種直接拿來播種，而西藏與內(nèi)地氣候條件差別巨大，不可能所有品種、技術(shù)措施都適宜藏地，所以引種方面存在著很大的盲目性和隨意性，很難達到預(yù)期效果。

2.2.2 科學(xué)種植意識欠缺 過去勒布溝以自然農(nóng)業(yè)為主，當?shù)鼐用袢狈茖W(xué)種管意識。由于沒有適于當?shù)胤N植的茶樹品種和技術(shù)體系，在項目實施中難免急功近利，對一些基礎(chǔ)性的工作，如引種試驗示范、育苗移栽有意忽略，直接上馬或者說移植一些看似短平快的措施，結(jié)果不可避免地導(dǎo)致了這樣或那樣的問題，非但沒有起到促進當?shù)夭枞~生產(chǎn)規(guī)?？焖偬嵘念A(yù)期效果，反而走了彎路，推高了建設(shè)成本，耽誤了時間。這種人為因素是也是制約當?shù)夭枞~發(fā)展的主要因素，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）茶園選址不科學(xué)。也許由于當?shù)仄降剌^少的原因，當?shù)剡M行茶園選址時，最主要的考察因素是坡度大小，而對地勢環(huán)境、采光、土壤、水文、交通等關(guān)鍵因素關(guān)注不夠，這導(dǎo)致50%以上的新開墾茶園由于缺乏最基本的茶樹生存條件而難以成為真正意義上的茶園。

（2）整地、管理水平低下。在項目計劃中整地措施，如平整、清理、客土等預(yù)算不足，導(dǎo)致這些茶樹適應(yīng)性改造措施落實不到位，沒有翻耕，沒有底肥，沒有種植制度，初期相當一部分茶籽幾乎是直接播種在雜草叢生的亂石堆里，然后任由其自生自滅，結(jié)果可想而知。endprint

（3）茶籽直播弊端多。錯那普遍采用茶籽播種的形式建園，沒有茶樹品種的概念。而這些用于播種的茶籽是典型的“群體混合種”，基因不同，外觀性狀存在一定差異，這是導(dǎo)致有性茶園芽頭早晚不齊、大小不一、輪次不清、采摘不易且產(chǎn)量偏低的根本原因。實生苗茶園不可能保證茶苗純度，即使是從純良種母本園中采摘的茶種籽進行繁育，也會有蟲傳花粉雜交的種籽，種植后也會出現(xiàn)分離變異。這些問題不僅困擾和影響到有性茶園加工干茶的質(zhì)量，也給茶園管理帶來諸多困難。

（4）后期管理跟不上。由于缺乏農(nóng)事田管意識和技術(shù)措施，茶農(nóng)在茶園的后期管理中沒有澆水、施肥、除草、防治病蟲害的概念。近年來繁育的茶園，即便出苗存株率相對較高的茶園，也是雜草叢生，苗瘦葉黃，有的茶苗已經(jīng)成了僵苗或老小苗，發(fā)枝生葉緩慢，難以形成生產(chǎn)力。近年來新老茶園普遍暴發(fā)茶餅病，但并沒有到得有效防治，已經(jīng)對茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)造成了不利影響

3 全面促進茶葉生產(chǎn)措施

在全面總結(jié)錯那發(fā)展茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)有針對性地改造不適宜的自然環(huán)境，全方位提高茶葉生產(chǎn)發(fā)展中的科技含量，依靠科技創(chuàng)新找出解決之道，推進錯那茶葉生產(chǎn)上規(guī)模上水平。

3.1 科學(xué)論證，防止茶園建立上的冒進 要根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，因地制宜，建立一套科學(xué)合理的新建茶園選址標準，避開一些人力無法克服和投入明顯不經(jīng)濟、不合理因素，讓新建茶園能真正發(fā)揮效益。首先，應(yīng)選擇向陽、開闊、有水源、土層厚的地塊，盡量避開遮蔽寡照、無水源、風(fēng)口、土壤過瘠的地方建園，以免造成茶樹無法成活或難以達到生產(chǎn)要求。其次，應(yīng)避免在道路艱險、野生動物破壞嚴重等需要非生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施投入過高的地方建園，注重成本核算，避免不必要的浪費。

3.2 加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，改善茶樹生長條件 由于錯那茶區(qū)自然條件限制，各規(guī)劃茶園都可能存在光照、水源、土壤等方面的問題，對此，應(yīng)加大成園環(huán)境改造，高標準建園，提高茶園的生產(chǎn)力。工作重點是改善茶園的水利基礎(chǔ)設(shè)施，著力解決好茶園冬春干旱問題，通過有效灌溉可有效緩解低溫對茶樹生長的危害?？衫蒙襟w高差在茶園上方建立蓄水池，將雨季多余的降水貯蓄起來，在旱季進行節(jié)水灌溉。此舉可同時解決茶園灌溉水源和動力兩大問題，達到調(diào)劑降水分配不均的目的，解決這個制約茶葉發(fā)展的老大難問題。并針對各種情況，開展高產(chǎn)茶園建園示范，以摸索經(jīng)驗，用最低的成本，取得最佳效益。與此同時，要著力解決茶園整地等改造問題。對茶園整地應(yīng)有一套標準技術(shù)規(guī)范。首先是梯田的筑造。對高山茶區(qū)來說，梯田的筑造必不可少，不同坡度的畦面寬度、梯級密度都應(yīng)有所不同，以最大可能發(fā)揮梯田效益；其次，對田內(nèi)進行清理。重點按照技術(shù)規(guī)范深翻茶田，撿除石塊、樹根、雜草等雜物清理出園或作為修造梯田的材料，土壤無法改良使用者可通過客土的形式解決問題；再者，開溝施足底肥，適墑栽種，地膜防護，徹底改變過去粗放的種植模式。

3.3 大力推廣無性系育苗移栽，確保建園質(zhì)量 鑒于目前廣泛采用的茶籽直播方式存在著無法保障品種純度、出苗存活率低等弊端，以及對今后茶園管理、鮮葉采摘和茶葉品質(zhì)造成的無可挽回的影響，應(yīng)堅決淘汰這種方式，推廣茶樹無性系育苗移栽建園模式，減少缺棵斷壟現(xiàn)象，確保苗純苗齊苗壯。一是要開展茶樹引種試驗，確保所育茶苗品種適應(yīng)本地氣候，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標。引種試驗可結(jié)合育苗試驗同步進行，并在此基礎(chǔ)上建設(shè)適度規(guī)模的品種園，為今后大規(guī)模茶苗繁育提供繁殖材料；二是注重經(jīng)驗總結(jié)，探索出一條有廣泛適應(yīng)性的茶園繁育方法和大田栽植技術(shù)規(guī)范。

3.4 高度重視人才培養(yǎng)，為發(fā)展茶葉貯備充足的技術(shù)力量 通過引進來、走出去等各種形式，對當?shù)夭枞~技術(shù)人員進行系統(tǒng)培養(yǎng)。一是可通過技術(shù)人員的規(guī)范操作培養(yǎng)當?shù)氐目茖W(xué)種茶意識和習(xí)慣，引導(dǎo)當?shù)馗嗟匾揽靠萍继岣呱a(chǎn)率，提高茶葉經(jīng)濟發(fā)展水平；二是通過技術(shù)隊伍，將科技成果有效應(yīng)用到生產(chǎn)實踐中去。技術(shù)隊伍不僅僅是技術(shù)的實施者，還應(yīng)是人力的組織者和科技意識的傳播者，全方位的提高科學(xué)水平。

（責編：徐煥斗）endprint