玉足海參與凡納濱對(duì)蝦的混養(yǎng)效果

楊彤

本文介紹了玉足海參與凡納濱對(duì)蝦的科學(xué)生態(tài)混養(yǎng)技術(shù)，應(yīng)用蝦類(lèi)餌料殘?jiān)白陨懋a(chǎn)出天然餌料作為海參的食物，進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。對(duì)蝦養(yǎng)殖帶動(dòng)了我國(guó)沿海地區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，在倡導(dǎo)科學(xué)混養(yǎng)，且混養(yǎng)技術(shù)得到大面積推廣及應(yīng)用的背景下，漁業(yè)研究領(lǐng)域正在努力尋找一種對(duì)蝦混養(yǎng)技術(shù)，以提升對(duì)蝦的生長(zhǎng)速度。本文要介紹的就是玉足海參與凡納濱對(duì)蝦的混養(yǎng)技術(shù)，通過(guò)試驗(yàn)分析及結(jié)果對(duì)比探究海參及對(duì)蝦混養(yǎng)是否能創(chuàng)造價(jià)值。明確了玉足海參與凡納濱對(duì)蝦混養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)，給出了玉足海參與凡納濱對(duì)蝦的混養(yǎng)研究過(guò)程，包括準(zhǔn)備工作、結(jié)果分析等。最后得出了玉足海參與凡納濱對(duì)蝦混養(yǎng)的有利影響，幫助漁業(yè)進(jìn)行推廣，提升漁民收入。

一、海參與對(duì)蝦進(jìn)行混養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)或意義分析

近年來(lái)隨著混養(yǎng)技術(shù)的不斷試驗(yàn)、推廣與應(yīng)用，海水池塘養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境有所改善，養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益有所提升，由此可以看出混養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展前景。我國(guó)海水環(huán)境，如海水溫度、海水中蘊(yùn)含元素等，利于進(jìn)行對(duì)蝦、海參的養(yǎng)殖，因此海水塘混養(yǎng)在我國(guó)有望全面推廣，以促進(jìn)漁業(yè)發(fā)展，提升漁民收入。

應(yīng)用混養(yǎng)技術(shù)能夠有效提升餌料投放的利用率。海參對(duì)于食物的攝取量要低于蟹類(lèi)，且進(jìn)食能力、爭(zhēng)奪能力都要遠(yuǎn)小于對(duì)蝦，只能是對(duì)餌料的殘?jiān)M(jìn)行清掃，通過(guò)混養(yǎng)，使海參進(jìn)食餌料殘?jiān)?，一方面提升餌料利用率，發(fā)展多類(lèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖，另一方面對(duì)于餌料殘?jiān)那鍜?，避免了殘?jiān)癄€對(duì)于水體造成的影響，威脅對(duì)蝦生長(zhǎng)。

同時(shí)有經(jīng)驗(yàn)顯示，海參通過(guò)進(jìn)食及排泄，能夠有效降低水底有害物質(zhì)的生成及釋放，為對(duì)蝦生長(zhǎng)創(chuàng)造有利環(huán)境。

二、玉足海參與凡納濱對(duì)蝦的混養(yǎng)試驗(yàn)

（一）試驗(yàn)材料及過(guò)程

選用的玉足海參是大亞灣附近海域的，在試驗(yàn)前進(jìn)行一周的水池暫養(yǎng)，以確保海參能夠適應(yīng)環(huán)境變化，在此期間不間斷的進(jìn)行充氣，并投喂少許海泥，此期間沒(méi)有出現(xiàn)海參死亡或是吐臟的現(xiàn)象，在暫養(yǎng)一周后選擇體型均一且較為健康的海參用作混養(yǎng)試驗(yàn)。

選用的凡納濱對(duì)蝦來(lái)自于對(duì)蝦養(yǎng)殖田，在水池中進(jìn)行4天的暫養(yǎng)，在此期間進(jìn)行不間斷的充氣以及正常的餌料投喂，在暫養(yǎng)結(jié)束后，挑選水池中較為活躍切體型均一的凡納濱對(duì)蝦用作混養(yǎng)試驗(yàn)，要求其平均長(zhǎng)度在10厘米左右，濕重在7.5克左右。

試驗(yàn)設(shè)備選用玻璃鋼桶，在此容器內(nèi)進(jìn)行環(huán)氧，對(duì)桶底進(jìn)行消毒并鋪設(shè)海沙，保證海沙的有機(jī)物含量在百分之0.6左右，且海沙顆粒大小可供海參進(jìn)食，試驗(yàn)期間避免光線干擾。試驗(yàn)用海水取自臨近海域，測(cè)得水溫為29攝氏度，鹽度為29，酸堿度為8.1，未檢測(cè)出有硝酸鹽成分。

選用20尾對(duì)蝦及5頭海參進(jìn)行分別的混養(yǎng)與單獨(dú)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖結(jié)果進(jìn)行對(duì)比，每4天進(jìn)行一次換水，試驗(yàn)周期為25天，在試驗(yàn)第12天及最后一天進(jìn)行水體檢測(cè)。

（二）試驗(yàn)結(jié)果分析

對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)及分析，如記錄所得：

在25天的試驗(yàn)中，水溫變化控制在27度至31度之間，鹽度控制在29度至32度之間，酸堿度控制在7.9至8.2之間，氧氣溶解為飽和狀態(tài)。每組試驗(yàn)的鹽濃度都在不斷增加，混養(yǎng)的硝酸鹽含量要高于單獨(dú)養(yǎng)殖，亞硝酸鹽的差異不明顯。水體中有機(jī)物及硫化物含量在不斷上升，單獨(dú)養(yǎng)殖的水體硫化物含量要高于混養(yǎng)，且混養(yǎng)組的有害硫化物含量有所降低。

經(jīng)生物對(duì)比分析，混養(yǎng)組的對(duì)蝦生長(zhǎng)率要高于單獨(dú)養(yǎng)殖的生長(zhǎng)率，對(duì)蝦的成長(zhǎng)效果顯著，且海參無(wú)死亡情況。在混養(yǎng)中，海參的進(jìn)食量極低，但有機(jī)質(zhì)同化率很高，是沉積物有機(jī)質(zhì)含量的3倍以上，有機(jī)質(zhì)有利于對(duì)蝦的生長(zhǎng)。

（三）實(shí)驗(yàn)總結(jié)及討論

海參通過(guò)其自身進(jìn)食特性，吸收了海水養(yǎng)殖中大量的殘?jiān)皩?duì)蝦糞便，清理的水體，且極大的降低了水體中污染物的含量，并排除大量的有機(jī)元素，對(duì)對(duì)蝦的生長(zhǎng)有極大的幫助，同時(shí)也對(duì)水底生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)有很大的幫助。

海參及對(duì)蝦混養(yǎng)，二者同時(shí)向水體中排泄氮化物、磷化物及營(yíng)養(yǎng)鹽，擾動(dòng)水底沉積的生物，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的釋放。通過(guò)對(duì)蝦海參的混養(yǎng)，有效減少殘餌及有害物質(zhì)，降低沉積物氨氮的釋放，有利于整體海水養(yǎng)殖環(huán)境下生物的生長(zhǎng)。

對(duì)蝦養(yǎng)殖環(huán)境的水體中，硝酸鹽、亞硝酸鹽以氨氮形式存在，對(duì)對(duì)蝦的成長(zhǎng)有極大的影響，在幾組對(duì)照中，混養(yǎng)環(huán)境下的氨氮含量最低，有利于對(duì)蝦的生長(zhǎng)。水體沉積物中的硫化物也會(huì)影響生物生長(zhǎng)，玉足海參能后進(jìn)食這些有害物質(zhì)，使有害物質(zhì)含量降低，提升對(duì)蝦成活率。

在試驗(yàn)中，混養(yǎng)下的玉足海參死亡率為0，其生長(zhǎng)速度不受影響，且高于貝類(lèi)混養(yǎng)的生長(zhǎng)速度，無(wú)疑是為漁民創(chuàng)造了另一份收益。通過(guò)試驗(yàn)結(jié)果也可以看出，海參對(duì)于對(duì)蝦生長(zhǎng)因素的養(yǎng)分、餌料、氧氣等占用不大，且能夠有效抑制有害物質(zhì)生成及釋放，有利于對(duì)蝦的生長(zhǎng)。海參及對(duì)蝦的混養(yǎng)技術(shù)有必要進(jìn)行推廣。

（作者單位：121200 遼寧省凌海市水產(chǎn)科學(xué)研究所）endprint