宋文興
馬鈴薯屬于茄科茄屬,一年生草本植物,又稱地蛋、洋芋,東北地區(qū)習慣稱之為土豆。是一種增產潛力大、適應性和抗逆性強、經濟效益高、亦糧亦蔬的一種農作物,在東北糧食產業(yè)和蔬菜產業(yè)結構中都占有重要位置。良好栽培技術的應用是獲得馬鈴薯高效益的保證。
1 選地、選茬與整地
1.1選地
東北地區(qū)壤土和沙壤土居多,種植馬鈴薯主要選擇土層深厚、地力肥沃、地勢平坦、團粒結構及排水、保水性能好、有深松基礎的地塊。東北地區(qū)沙壤土和黑土相比,黑土營養(yǎng)一般要好于沙壤土,春季遇到干旱,黑土墑情要好于沙壤土;但沙壤土種植馬鈴薯有很多優(yōu)點,一是由于沙壤土比較疏松,利于馬鈴薯塊莖膨大;二是沙壤土滲水性好,多雨季節(jié)馬鈴薯不易出現澇相;三是在秋季利用馬鈴薯收獲機收獲的馬鈴薯表皮干凈,商品薯分揀容易,可快速上車銷售。無論是黑土還是沙壤土,只要大量施用腐熟的有機肥,就可以使土壤疏松、抗旱保墑性能有所提高,大大增加馬鈴薯產量。
1.2選茬
前茬避免辣椒、番茄、茄子等茄科作物,以減輕茄科共同病害如疫病、病毒病、枯萎病等病害的發(fā)生。嚴禁選用施用過長效除草劑如氯磺隆、普施特、豆磺隆等藥劑的地塊。
1.3整地
前茬作物收獲后,及時清潔上茬作物殘體。進行秋整地,深松30厘米左右,減少越冬害蟲。做到耕層細碎、無大坷垃、田面平整、上平下實。
2 良種選用
一定要選用適合本地的氣候特點、生育期合理、豐產、抗病、優(yōu)質的脫毒種薯。去那些有信譽、規(guī)模大、有強大科研技術部門做后盾的種薯企業(yè)購種。黑龍江地區(qū)可選用克新23、費烏瑞它、尤金885、興佳2號等品種。
3 種薯處理
3.1破眠催芽
窖藏比較好的種薯需要提前出窖,以打破馬鈴薯種薯的休眠狀態(tài),一般在播前20天左右出窖,置于散射光下、溫度為13~20攝氏度左右的的環(huán)境下預醒。平鋪2~3層,當芽長達到1厘米以內時就可以進行切塊,催芽階段避免雨淋和凍害發(fā)生。
3.2種薯切塊
切薯過程中遇到環(huán)腐病等病害薯時,要立即用70%酒精對切刀進行消毒,以防病害傳染健康種薯。人工播種薯塊重25~50克即可,如果機械播種,塊重40~50為宜。大薯按螺旋狀向頂部斜切,每個切塊要帶1~2個芽眼。
3.3拌種防病
種薯、百菌清或其它殺菌劑、滑石粉按著100:0.1:1的比例拌種,放置通風處晾干,然后裝編織袋待播。
4適時播種
適時是指土壤10厘米溫度連續(xù)3天以上穩(wěn)定達到5~8℃時播種最為合適。如果覆膜栽培可提早10天左右播種,一般每畝播種量130~150公斤。根據當地栽培習慣、地塊肥力和品種特性,可選65、70、80、90厘米垅寬,一般畝保苗4000~5000株。薯塊要低于地表水平面4~5厘米,中耕之后母薯薯塊要距離壟頂12~14厘米。
5 田間管理
5.1合理灌溉
有灌溉條件的地塊,幼苗期要保持土壤水分充足,確保出苗。發(fā)棵期適當控水蹲苗。結薯期即塊莖達到2~3厘米時,要注意灌水,保持地面濕潤,促進塊莖生長。收獲前控水,防治爛薯。
5.2合理施肥
5.2.1底肥
有條件地區(qū)一般畝施有機肥2~4噸,這樣可以減少尿素、二銨等化肥的用量。在有機肥施用量較少的情況下,可以施10公斤尿素,3公斤二銨,10公斤硫酸鉀,0.5公斤硫酸鎂,50公斤石灰。
5.2.2追肥
現蕾期根據秧苗長勢決定是否追施尿素,葉色淡,苗弱小,要結合墑情每畝追施尿素5~10公斤。對于秧子瘋長田,每畝可噴施0.01%~0.1%的矮壯素,防止徒長倒伏,控上促下。薯塊膨大期結合噴藥噴施葉面肥,可選用3%~5%的尿素溶液、0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀溶液,補充養(yǎng)分,延長莖葉功能,增加產量。
5.2.3中耕管理
出苗后10天左右淺鋤或輕耢一次,促進幼苗早發(fā);當植株長到20~30厘米時進行第二次中耕,培土4~6厘米;現蕾后進行第三次中耕,同時培土6~9厘米。
5.3病蟲害防治
預防為主,早發(fā)現,早防治,早晚疫病防治時間從結薯前期開始,可用25%阿米西達500~800倍液,或80%大生500倍液、或58%甲霜靈500倍液、或72%杜邦克露500倍液噴霧防治,7~10天防治1次,輪換用藥。青枯、黑脛、環(huán)腐等細菌病害主要靠發(fā)病初期人工拔除,發(fā)病嚴重地塊可噴施農用鏈霉素進行防治。地下害蟲可施用辛硫磷顆粒防治,蚜蟲可用吡蟲啉和啶蟲脒噴霧防治。
6 及時收獲
達到生理成熟時收獲。或根據市場價格高低,可提前或延后收獲。
(作者單位:161600 黑龍江省齊齊哈爾市克山縣種子管理站)