不同栽培模式對馬鈴薯農(nóng)藝性狀的影響

溫宏昌+裴國平

摘要 為了研究不同栽培模式對馬鈴薯農(nóng)藝性狀指標(biāo)的影響。采用正交試驗設(shè)計，研究馬鈴薯在不同種植密度、施肥方式及覆膜下的株高、主莖粗、株幅以及分枝數(shù)。結(jié)果表明，覆膜和全施基肥能提高株高、主莖粗、株幅以及分枝數(shù)，在覆膜和施用基肥的情況下，合理的密度能使植株的營養(yǎng)生長大幅度提高，增加光合產(chǎn)物，為地下部分的生長提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)。即在密度為50 000株/hm2、覆膜和施用基肥的條件下，馬鈴薯生長最為旺盛，營養(yǎng)器官達(dá)到最大，光合作用的產(chǎn)能也達(dá)到最大，可為地下塊莖的生長提供最大的營養(yǎng)保證。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；栽培模式；農(nóng)藝性狀；影響

中圖分類號 S532 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）19-0051-02

馬鈴薯有著很高的營養(yǎng)價值，是重要的糧食、蔬菜兼用作物[1-4]，含有8種氨基酸，多種維生素和大量木質(zhì)素等，因其營養(yǎng)豐富而有“地下人參”[5-6]的美譽，還被譽為人類的“第二面包”[7-11]。馬鈴薯是甘肅省三大糧食作物之一，面積和產(chǎn)量位居全國前列，是甘肅省最具發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一[12-13]，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富奔小康和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要途徑之一。馬鈴薯是我國西部地區(qū)最為重要的食用作物和經(jīng)濟(jì)作物，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提高對于我國西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高具有非常重要的作用[14-15]。

目前，對于馬鈴薯的研究較多，主要涉及到馬鈴薯形態(tài)分類、種質(zhì)資源與遺傳育種、生物技術(shù)、食品加工、產(chǎn)品貿(mào)易、營養(yǎng)與保健、栽培生理及栽培技術(shù)等方面。但對馬鈴薯的農(nóng)藝性狀研究較少，本研究從不同栽培模式（肥料、覆膜、密度等）出發(fā)，研究馬鈴薯重要的農(nóng)藝性狀指標(biāo)，對馬鈴薯田間栽培及選育提供重要的數(shù)據(jù)資料，也對優(yōu)化田間高產(chǎn)栽培技術(shù)提供直觀的數(shù)據(jù)指標(biāo)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地設(shè)在天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所中梁試驗站大田地塊（東經(jīng)106°09′，北緯35°01′），海拔1 650 m，年均降雨量480～610 mm，年均氣溫11 ℃，年日照時數(shù)2 097.7 h，土壤類型為黃綿土，容重1.15 g/cm3，肥力中等，前茬為小麥。

1.2 供試品種

供試馬鈴薯品種為天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的天薯11號，2015年通過國家品種審定委員會審定，適宜在甘肅中部、東部，寧夏中南部、青海東部等西北一季作區(qū)種植。試驗采用重量約為50 g的整薯。

1.3 試驗設(shè)計

采用正交試驗設(shè)計，3因素，12水平，3因素分別為密度（A）、施肥（B）、覆膜（C）。12個水平（3×2×2）：密度（45 000株/hm2（A1）、50 000株/hm2（A2）、55 000株/hm2（A3））、施肥（全施基肥（B1）、全施追肥（B2））、覆膜（播前覆膜（C1）、不覆膜（C2））。3次重復(fù)，隨機(jī)排列，共36個小區(qū)，小區(qū)面積20 m2（5 m×4 m），各小區(qū)之間走道0.6 m。

1.4 試驗方法

試驗從2015年4月20日開始布置實施，人工點播，播深12～15 cm，處理B1為播前撒施馬鈴薯專用復(fù)合肥撒可富（15-15-15）750 kg/hm2，處理B2為在塊莖膨大期根部環(huán)施馬鈴薯專用復(fù)合肥撒可富750 kg/hm2，處理C1為起壟后覆膜再點播種薯，處理C2為起壟后直接點播種薯，不同播種密度株行距見表1。各小區(qū)田間管理一致，詳細(xì)記錄生育期，于2015年9月28日進(jìn)行收獲，采用精度10 g的電子稱稱重。

1.5 研究內(nèi)容及采樣方法

株高：株高是反映生長速度與旺盛程度的評判標(biāo)準(zhǔn)。在植株生長旺盛期，采用五點抽樣法，每點5株，分別對每個處理抽取25株作為樣本，測量其株高，求其平均值。

主莖粗：在植株生長旺盛期，采用五點抽樣法，每點5株，分別對每個處理抽取25株作為樣本，主莖測量位置為離地面5 cm處，測量其主莖周長，求其平均值，換算成直徑。

株幅：株幅是反映植物生長旺盛與否的直接標(biāo)志，株幅越大，生長越旺盛，植株接受陽光越多，光合作用也越大，株幅越小生長越緩慢或處于不良生長之中。利用直尺，在植株生長旺盛期，采用五點抽樣法，每點5株，分別對每個處理抽取25株作為樣本，測量其株幅，求其平均值。

分枝數(shù)：在植株生長后期，采用五點抽樣法，每點5株，分別對每個處理抽取25株作為樣本，測量其分枝數(shù)，求其平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培模式對馬鈴薯株高的影響

株高是植物生長是否旺盛的標(biāo)志之一，是生長速度的重要體現(xiàn)。從表2、圖1可以看出，處理A2B1C1的株高最高，為95 cm，處理A3B2C2的株高最低，為67 cm，二者相差28 cm。這說明處理A2B1C1生長速度快，生長環(huán)境好，適宜生長，處理A3B2C2生長緩慢，生長環(huán)境差，不適宜生長。從圖1的總趨勢可以看出，覆膜的株高大于不覆膜，施用基肥的株高也大于施用追肥的株高，而密度過大或過低均影響植株生長，在密度為50 000株/hm2時株高最高。

2.2 不同栽培模式對馬鈴薯主莖粗的影響

主莖粗度也是植物生長是否旺盛的標(biāo)志之一，是生長健碩的重要體現(xiàn)。從表2、圖2可以看出，處理A2B1C1的主莖粗度最大，為1.37 cm，處理A3B2C2的主莖粗度最小，為1.04 cm，二者相差0.33 cm。這說明，處理A2B1C1生長健碩，生長環(huán)境好，適宜生長，處理A3B2C2生長較差，生長環(huán)境不良，不適宜生長。從圖2可以看出，覆膜的主莖粗度大于不覆膜，施用基肥的主莖粗度也大于施用追肥的主莖粗度，而密度過大或過低均影響植株生長，在密度為50 000株/hm2時主莖粗度最大。

2.3 不同栽培模式對馬鈴薯株幅的影響endprint

株幅是植株地上部分生長量及營養(yǎng)生長多少的標(biāo)志之一，是體現(xiàn)植株是否順境生長的外在判斷。從表2、圖3可以看出，處理A2B1C1的株幅最高，為0.45 m2，處理A3B2C2與處理A3B2C1的株幅最小，為0.33 m2。這說明，在處理A3和處理B2不變的情況下，無論處理C（覆膜）如何變化，植株的株幅均小，生長緩慢，生長環(huán)境差，不適宜生長，而處理A2B1C1株幅最大，生長環(huán)境好，適宜生長，從圖3的總趨勢可以看出，是否覆膜對植株的株幅影響不大，施用基肥的株幅大于施用追肥的株幅，而密度過大或過低均影響植株生長，在密度為50 000株/hm2時株幅最大。

2.4 不同栽培模式對馬鈴薯分枝數(shù)的影響

分枝數(shù)影響著株幅，也是是植物生長是否旺盛的標(biāo)志之一。從表2、圖4可以看出，處理A2B1C1的分枝數(shù)最高，為6.9條，處理A3B2C2的分枝數(shù)最低，為6.2條，二者相差0.7條。這說明，處理A2B1C1生長環(huán)境好，適宜生長，處理A3B2C2生長環(huán)境差，不適宜生長。從圖4的總趨勢可以看出，覆膜的分枝數(shù)大于不覆膜，施用基肥的分枝數(shù)也大于施用追肥的分枝數(shù)，在密度為A2時（50 000株/hm2）分枝數(shù)最多，植株生長茂密，營養(yǎng)生長達(dá)到最大。

3 結(jié)論與討論

該試驗結(jié)果表明，覆膜和全施基肥能提高株高、主莖粗、株幅以及分枝數(shù)，在覆膜和施用基肥的情況下，合理的密度能使植株的營養(yǎng)生長大幅度提高，增加光合產(chǎn)物，為地下部分的生長提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)。在密度為50 000株/hm2、覆膜和施用基肥的條件下，馬鈴薯生長最為旺盛，營養(yǎng)器官達(dá)到最大，光合作用的產(chǎn)能也達(dá)到最大，可為地下塊莖的生長提供最大的營養(yǎng)保證。

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