馬鈴薯規(guī)?；瘍?yōu)質高產栽培技術

劉金勝

摘 要：在馬鈴薯種植中，一定要重視優(yōu)質高產栽培技術的運用，并順應自然發(fā)展規(guī)律，對栽培技術予以不斷改進和優(yōu)化，減少因為人為因素而導致的損失，以此實現馬鈴薯優(yōu)質高產的產業(yè)化發(fā)展。

關鍵詞：馬鈴薯；規(guī)模化；高產栽培技術

馬鈴薯是世界性農作物，在世界范圍都得了大量栽培，受到世界人們的喜愛和使用，具有較高的藥用價值以及營養(yǎng)價值。并且具有較強的氣候和環(huán)境適應力，容易種植，采取優(yōu)質高產栽培技術可以提高種植戶的經濟效益。

一、馬鈴薯的生長及影響因素

雜交通常會導致馬鈴薯品種的改變，因此除進行品種培育外，馬鈴薯在進行優(yōu)質高產栽培時通常通過塊莖進行無性繁殖，來保持品種的純正。馬鈴薯的生長周期包括休眠期、發(fā)芽期、幼苗期、發(fā)棵期以及結薯期，對生長周期內不同時期馬鈴薯生長的主要影響因素做好調控，是做好馬鈴薯優(yōu)質高產栽培的有效手段。馬鈴薯的適宜生長溫度為15到25度，馬鈴薯塊的適宜生長溫度則在16到18度之間，喜好陰涼、透氣、濕潤的土壤環(huán)境。良好的生長周期以及優(yōu)質的結薯期能夠提高馬鈴薯的品質和產量，結薯期的長短通常為一到兩個月，與馬鈴薯的品種、生長時期的病蟲害情況以及環(huán)境氣候條件有關。

二、馬鈴薯優(yōu)質高產栽培技術

1.品種分類。馬鈴薯有黃色、紅色、黑色以及紫色品種，其中一些品種可以作為特色品種進行開發(fā)。同時，馬鈴薯富含大量的抗氧化成分，在經過油炸高溫后，還可以保持原本的顏色，營養(yǎng)價值豐富、口感良好，受到人們的歡迎和喜愛。由我國自主培育的彩色品種，在與高產馬鈴薯進行結合后，具有外觀好看、產量高以及抗病性強等特點。其中黑色馬鈴薯富含花青素，可以起到抗衰老的作用，屬于當前最流行的無公害健康食品。

2.品種選擇。第一，選擇經過脫毒處理后的馬鈴薯品種，其已經將病菌有效篩除，可以保證生長健壯旺盛，并且植株清秀美麗。經過大量的實踐證明，脫毒馬鈴薯是實現優(yōu)質高產的優(yōu)良品種。第二，種植戶要根據當地實際情況科學選擇馬鈴薯品種，由于我國地域遼闊，不同地區(qū)在濕度、溫度、氣候以及環(huán)境都存在較大的差異性。因此，種植一定要根據地區(qū)條件科學選種，進而實現優(yōu)質高產，脫毒品種以及優(yōu)良品種，可以有效促進馬鈴薯高產。其中脫毒品種抗逆性強、根系發(fā)達、葉片肥大、植株健壯以及出苗早，具有較大的增產潛力。種植戶在選種過程中，要采用當前培育已經成熟的G2或者G3品種。

3.科學育種。馬鈴薯是世界常見的農作物，由于世界各國的地理和自然環(huán)境存在差異，其栽培技術也呈現多樣化，但是基本都是采用塊莖無性繁殖。在我國，大多數馬鈴薯品種都是通過雜交選育而成，由于普通的馬鈴薯品種適應能力較差、產量一般。因此，種植戶一定要注重科學育種，其中主要包括二倍體栽培以及普通栽培的染色體組，進而培育出高蛋白質、高淀粉、高抗以及高產的馬鈴薯新品種。選育的渠道主要有2種：第一，通過產生配子的普通配種與二倍體雜種雜交；第二，通過普通品種與新型品種雜交。

4.適時播種。馬鈴薯主要通過塊莖進行繁殖，其播種時期主要在每年的1月份，自然溫度要在25℃以下，如果健康生長，經過3個月就能夠成熟。因此，種植戶一定要根據當地自然條件適時選擇播種時期，進而保證馬鈴薯高產。同時，馬鈴薯要盡量在低溫的時節(jié)播種，重視整地施肥，使其成長期處于寒冷時節(jié)，進而避免酷暑和高溫時節(jié)。種植戶要注意土壤的厚度，土層要高于13cm，如果土壤厚度不夠，要適當開展培土工作。

5.科學施肥。馬鈴薯具有較強環(huán)境適應力，因此，其施肥主要施入有機肥，化肥作為輔助肥料，要遵循重施基肥、早施追肥的基本原則。有機肥富含眾多有機物，對強化土壤肥力、配肥以及疏松土壤具有關鍵作用，同時，還有助于促進其根系的健康發(fā)育。水肥是在其開花期使用頻率最高的肥料，在開花期，由于降雨增多、氣溫較高，土壤中的養(yǎng)分被大量釋放，使用水肥可以提供給馬鈴薯發(fā)育的養(yǎng)分?；手兴械臒o機肥料以及有機肥料可以提供給馬鈴薯生長所需要的養(yǎng)分。因此，施肥對促進馬鈴薯高產具有關鍵作用，種植戶一定要科學施肥，保證馬鈴薯根系的健康發(fā)展，進而優(yōu)質高產栽培。

6.田間管理

（1）查苗。在播種出苗后，及時查苗，未出苗的種薯進行檢查對無法出苗的種子挖出并及時補苗。

（2）培土。在苗高15—20cm時，進行培土，加高加寬栽培壟臺，為塊莖膨大提供良好的條件，并減少爛薯和青頭。結合培土每667m2追施尿素5—10kg。注意肥料不能與苗的莖基部接觸。

（3）灌水。有灌溉條件的地塊，在現蕾開花期保證澆水1次，在進行灌溉時不能漫壟，澆水時至壟高的一半為止。為了應對干旱，馬鈴薯節(jié)水灌溉技術在不斷創(chuàng)新，目前涉及的灌溉方式有：單壟滴灌、雙壟膜下滴灌、雙壟膜上滴灌、噴灌、集雨補灌等。

（4）病蟲害防治。從苗全15d開始噴施甲胺磷、蚜虱凈、定蟲脒、毒死蜱等殺蟲劑預防蚜蟲等蟲害，以后每隔15—20d噴施1次殺蟲劑，各種殺蟲劑進行交替使用。在出苗30d開始噴施甲霜靈錳鋅、代森錳鋅、克錳、杜邦克露、霜霉疫凈、銀法利、抑快凈等殺菌劑預防早晚疫病等田間病害，以后每隔7—10d噴施1次殺菌劑，各種藥劑進行交替使用。

采用無菌溫床育苗，控制好溫度，防止低溫、高濕。播種期間用代森錳鋅或其他允許范圍內的高效低毒安全藥劑進行拌種，從源頭防止病蟲害。育苗前的整地階段，采用1份硫酸銅、10份生石灰，摻土100份的比例，調節(jié)土壤的pH值，確保床土適合其生長。同時，使用農藥保護其生長不受或者減少病害的威脅。采用64%殺毒礬500倍或其他允許使用的藥物，在發(fā)現病株時即噴霧，防止病害蔓延。也可用20%龍克菌（噻菌銅）懸浮劑500倍液進行噴霧處理，防止病害發(fā)展。

枯萎病是嚴重危害馬鈴薯產量的一種病害，其預防工作應從以下三方面進行：選用抗病品種；實行輪作；種子消毒。這是較好的、有效的方法。而當田間出現零星病株時，對病株根莖部及其四周土壤灌澆藥劑，實施灌根。

三、結語

隨著農業(yè)部相關政策的支持，馬鈴薯的研究管理人員應當做好農戶的技術指導和幫扶工作，提高相關種植栽培技術的實際應用效果。順應自然的發(fā)展規(guī)律，在農業(yè)生產中要不斷對馬鈴薯優(yōu)質高產栽培技術進行優(yōu)化，降低因人為因素而造成的不必要的損失。

參考文獻：

[1]王進，張勇，顏霞，等。光照溫度土壤水分和播種深度對披針葉黃華種子萌發(fā)及幼苗生長的影響[J].草業(yè)科學，2011，20（9）：1640-1644.

[2]張西露，劉明月，伍壯生，等。馬鈴薯對氮、磷、鉀的吸收及分配規(guī)律研究進展[J].中國馬鈴薯，2014（4）：237-241.endprint