對我國玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

李存玲+李拴曹+鄔勃

摘 要：玉米是重要的糧食作物，同時也是主要的飼料、工業(yè)原料。玉米產(chǎn)量的高低、經(jīng)濟(jì)效益的好壞直接關(guān)系著糧食安全及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。該文闡述了解放以來我國玉米生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的主要問題，提出了我國未來玉米生產(chǎn)發(fā)展的對策。

關(guān)鍵詞：中國玉米；生產(chǎn)現(xiàn)狀；存在問題；對策

中圖分類號 F323 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）19-0031-3

1 我國玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 我國玉米的種植區(qū)域 16世紀(jì)中葉，玉米從中美洲傳入我國，最初主要在內(nèi)陸區(qū)種植，隨后漫延至全國各地。根據(jù)各地的自然條件、栽培制度等，我國玉米產(chǎn)產(chǎn)區(qū)可以劃分為北方春播玉米區(qū)、黃淮平原春夏玉米區(qū)、西南丘陵山地區(qū)、南方丘陵玉米區(qū)、西北灌溉玉米區(qū)、青藏高原玉米區(qū)等6個種植區(qū)域。各區(qū)域年均種植面積占比見圖1。

從圖1可以看出，在我國，北方春播玉米區(qū)面積最大，約為全國玉米種植面積的36%，其主要以東北三省、 內(nèi)蒙古、寧夏為主，世界三大玉米黃金帶之一就坐落于此；黃淮平原春夏玉米區(qū)面積次之，約占32%；青藏高原玉米區(qū)面積最小，僅為1%。

1.2 我國玉米育種工作發(fā)展情況

1.2.1 我國雜交玉米種培育歷程 玉米是我國最早利用雜種優(yōu)勢的作物，20世紀(jì)20年代，我國就開始了玉米雜交育種，30年代育成第一批玉米雙交種，但由于受政治動蕩等環(huán)境影響，所育良種無法繁殖、推廣，生產(chǎn)上仍以農(nóng)家品種為主。解放后，我國雜交玉米育種工作有了重新發(fā)展的機(jī)會，50年代末，成功培育出雙交種“新雙1號”、“雙躍3號”、“農(nóng)大4號”；60年代初，我國第一個高產(chǎn)單交“新單1號”育種成功，曾種遍南北11省，累計播種0.11億hm2，增產(chǎn)25億kg；20世紀(jì)80年代，選育出了自330等一批骨干自交系，組配出“丹玉6號”、“丹玉13號”、“掖單13號”等優(yōu)良雜交種。90年代，掖單號玉米以其緊湊的株型、耐肥、耐密的特性傾倒了無數(shù)育種家，連續(xù)8年播種面積全國第一。20世紀(jì)末，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)育成的“農(nóng)大108”，以其高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗性和適應(yīng)性廣的絕對優(yōu)勢，迅速在全國近20個省、直轄市、自治區(qū)全面推廣。本世紀(jì)以來，經(jīng)我國玉米育種工作者不懈的努力，先后培育出許多高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米新品種，促進(jìn)了玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，我國玉米雜交種的普及率達(dá)95%左右，達(dá)到發(fā)達(dá)國家的水平。

1.2.2 我國玉米雜交種審定情況 1972—2013年，我國審定的玉米品種共6291個，其中，國審品種503個。2014—2016這三年國審玉米品種92個。審定品種共使用了8754個親本自交系，其中19.4%的自交系存在重復(fù)使用。品種平均使用年限為13.3年，29.2%的審定品種申請了植物新品種權(quán)，15.1%獲得了授權(quán)。

1.3 我國玉米種植面積逐步增加 解放60多年來，我國玉米播種面積雖有一定的階段徘徊，但從總體看，玉米播種面積呈上升態(tài)勢，見圖2。

從圖2可知，1949年，我國玉米播種面積為1291.5萬hm2，約占全年糧食作物播種面積的21%，是水稻種植面積的1/2，處于全國糧食作物第三位，見圖3。之后，玉米種植進(jìn)入波動階段。1962年，玉米播種面積跌至歷史谷底，僅為1281.7萬hm2，較1949年降低16.5%。次后，玉米種植呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢。1997年夏，由于干旱嚴(yán)重，夏玉米無法正常播種出苗，玉米種植面積略有降低。21世紀(jì)以來，我國玉米種植步入快速增長期，2002年玉米種植達(dá)到2463.4萬hm2，首次超越小麥；2007年玉米播種面積2947.8萬hm2，再次超過水稻，成為我國第一大糧食作物。2015年我國玉米播種面積達(dá)到峰值，為3813.3萬hm2，占全年糧食作物播種面積的41%，較1949年增加20%（見圖4）。2016年，為了緩解玉米庫存壓力，我國取消了玉米臨時收儲項目，玉米播種面積13年來首次下滑，為3676萬hm2，較2015年減少137.3萬hm2，降低3.6%。2017年，農(nóng)業(yè)部將加快構(gòu)建“鐮刀彎”地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，預(yù)計全國玉米種植面積將繼續(xù)調(diào)減67萬hm2以上，并且至2020年累計下滑種植面積333萬hm2。

1.4 我國玉米總產(chǎn)快速增長 1949年，我國玉米總產(chǎn)1242萬t，占全年糧食總產(chǎn)的11%。其后，隨著玉米種植面積的不斷增加和農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)逐步完善，以及玉米各項高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，我國玉米總產(chǎn)逐年遞增。1996年，我國玉米總產(chǎn)達(dá)12747.1萬t，首次超過小麥；1997年大旱，玉米種植面積、單產(chǎn)均有下降，總產(chǎn)只有10430.9萬t，同比降低18.2%；1998年玉米產(chǎn)量達(dá)到13295.4萬t，同比增長27.5%。2003年由于玉米播種面積減少，玉米總產(chǎn)略有降低。此后13年間，玉米總產(chǎn)一路飆升，2015年總產(chǎn)達(dá)22900萬t，較1949年增長18倍，見圖5。

1.5 我國玉米單產(chǎn)持續(xù)提高 1949年，我國玉米平均單產(chǎn)僅為961.5kg/hm2。其后，隨著玉米雜交種、化肥、農(nóng)藥、合理密植、間作套種等玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的不斷應(yīng)用，玉米單產(chǎn)呈持續(xù)上漲態(tài)勢。1965年玉米單產(chǎn)突破1500kg/hm2，1980年突破3000kg/hm2，1990年突破4500kg/hm2，2015年突破6000kg/hm2，較1949年增加5043.6kg/hm2，增長6.2倍，見圖6。

2 我國玉米生產(chǎn)中存在的問題

解放后，我國玉米播種面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)均呈現(xiàn)增長趨勢，但與世界發(fā)達(dá)國家相比，仍存在一定的差距，主要存在以下問題。

2.1 單產(chǎn)水平低 1949年以來，隨著玉米各項高產(chǎn)栽培技術(shù)的廣泛應(yīng)用，我國玉米單產(chǎn)水平有了較大的提高，2016年玉米單產(chǎn)水平達(dá)到峰值，為6006kg/hm2，較世界平均5649kg/hm2增加357kg/hm2，增幅6.3%。但和世界玉米先進(jìn)單產(chǎn)水平還有相當(dāng)?shù)牟罹?，目前，我國玉米單產(chǎn)水平排在世界第14位，比世界玉米單產(chǎn)水平第一位的西班牙低3911kg/hm2，也僅為排在第二位的美國的60.6%，見圖7。endprint

2.2 經(jīng)濟(jì)效益不高 我國地大物博，溝壑縱橫，玉米種植區(qū)域廣，土壤肥力差，機(jī)械化水平低，農(nóng)戶種植通常以高化肥投入來提高玉米產(chǎn)量，因而玉米種植成本較高，經(jīng)濟(jì)效益較低。同時，我國玉米加工業(yè)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化程度不高，玉米多以初級產(chǎn)品加工為主，加上企業(yè)工藝設(shè)備落后，加工能力弱，轉(zhuǎn)化增值能力較低。

2.3 種質(zhì)質(zhì)量不高 解放后，雖然我國加大了玉米雜交種的繁育推廣力度，但由于玉米育種企業(yè)較多，生產(chǎn)繁育環(huán)節(jié)也有《種子法》可依，但由于各種原因，私繁濫繁現(xiàn)象時有發(fā)生，導(dǎo)致雜交種子純度、凈度不高，嚴(yán)重降低了玉米雜交種的質(zhì)量。同時，由于當(dāng)前市場銷售的玉米雜交品種繁多，農(nóng)民用種選種困難，增加了玉米生產(chǎn)上的盲目性和不確定性。

2.4 肥料施用不合理 隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，當(dāng)前，廣大農(nóng)村青壯年勞動力大多外出務(wù)工，留守在家的多以“603861”人員為主，由于缺乏勞力，加之農(nóng)家肥短缺、鉀肥價格偏高，廣大農(nóng)戶大多采取不施有機(jī)肥和鉀肥、少施磷肥、重施氮肥的施肥方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，導(dǎo)致氮肥施用過量，磷鉀施用不足，氮、磷、鉀肥配比失調(diào)，同時，由于施肥隨意，施肥時間與作物需肥時期不同步、施肥方法不合理等原因，導(dǎo)致肥料施用不合理。

2.5 農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平低 近年來，隨著《農(nóng)業(yè)機(jī)械化促進(jìn)法》的公布施行以及國家農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策的實施，廣大農(nóng)民購置使用玉米生產(chǎn)機(jī)械的積極性空前高漲，玉米生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)服務(wù)組織迅速也發(fā)展和壯大起來，農(nóng)機(jī)服務(wù)能力快速增強(qiáng)，在東北平原等一些玉米連片耕作區(qū)，玉米耕整地、種植和田間管理等環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)問題基本解決，機(jī)播水平達(dá)58.7%。但從全國情況看，玉米生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平僅為40%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國、澳大利亞等發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。早在20世紀(jì)60年代，美國就全面進(jìn)入機(jī)械化、自動化、社會化的階段，實現(xiàn)了從土地耕翻、整地、播種、田間管理、收獲、干燥等全過程的機(jī)械化。

3 我國玉米生產(chǎn)發(fā)展的對策

3.1 提高耕地質(zhì)量，推行玉米去庫存制度 耕地質(zhì)量是影響玉米產(chǎn)量高低的重要因素之一。在以后的工作中，一是應(yīng)認(rèn)真貫徹《國土資源部關(guān)于補(bǔ)足耕地數(shù)量與提升耕地質(zhì)量相結(jié)合落實占補(bǔ)平衡的指導(dǎo)意見》，實行嚴(yán)格的農(nóng)田保護(hù)制度、耕地占補(bǔ)平衡制度和耕地問責(zé)制度，加快全國耕地質(zhì)量驗收評定工作進(jìn)程，對耕地實行動態(tài)監(jiān)測，確保耕地質(zhì)量穩(wěn)定不減；二是優(yōu)化耕地利用結(jié)構(gòu)，改進(jìn)耕作方式，增加作物復(fù)種指數(shù)，提高土地利用率；三是積極實施有機(jī)質(zhì)提升、測土配方施肥、耕地改良等耕地質(zhì)量提升工程，加快中低產(chǎn)田改造，促使土壤質(zhì)量提升。四是積極實施農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，大力推行玉米去庫存制度，逐步降低玉米庫存壓力。

3.2 開展技術(shù)集成，提高玉米單產(chǎn) 玉米單產(chǎn)水平提高，是促進(jìn)玉米總產(chǎn)增加的的重要途徑。因此，工作中，一是嚴(yán)格育種管理，加快育種技術(shù)創(chuàng)新，積極培育和改良高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米新品種，做好玉米新品種更新?lián)Q代，二是加強(qiáng)玉米種業(yè)管理，規(guī)范玉米種業(yè)企業(yè)行為和玉米種子生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)程，嚴(yán)把玉米種子質(zhì)量關(guān)；三是開展玉米新品種試驗研究，積極探索出適合不同區(qū)域、不同時期、不同種植方式的高產(chǎn)玉米新品種；四是做好優(yōu)良品種、配方施肥、合理密植、病蟲害綜合防治等玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的組裝集成，為玉米高產(chǎn)尋找出最優(yōu)技術(shù)組合，以充分發(fā)揮技術(shù)的增產(chǎn)優(yōu)勢，挖掘技術(shù)的增產(chǎn)潛力。五是做好玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的宣傳培訓(xùn)，提高技術(shù)的覆蓋范圍，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，提高玉米單產(chǎn)水平。

3.3 加快農(nóng)機(jī)研發(fā)，推進(jìn)玉米機(jī)械化進(jìn)程 據(jù)調(diào)查，機(jī)械化播種每hm2可以省種45kg左右，每hm2增產(chǎn)15%～20%，機(jī)收可減少損失3%～5%。因此，加快玉米生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)所需機(jī)械的研發(fā)，探索開發(fā)出適合不同生產(chǎn)時期、不同生產(chǎn)環(huán)境、不同栽培方式、不同栽培模式的農(nóng)用機(jī)械，加快玉米生產(chǎn)機(jī)械化進(jìn)程，這樣不僅有利于改變玉米傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，降低農(nóng)民生產(chǎn)強(qiáng)度，提高農(nóng)民生活質(zhì)量，同時，實行機(jī)械化作業(yè)，可以促進(jìn)玉米各項高產(chǎn)栽培技術(shù)措施的推廣應(yīng)用，實現(xiàn)農(nóng)技農(nóng)藝整合，促進(jìn)玉米生產(chǎn)效益提高。

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（責(zé)編：張長青）endprint