荷花在新昌全域旅游中的應(yīng)用及對(duì)策研究

章文斌

摘 要：近年來(lái)，新昌縣以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為契機(jī)，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，以荷花為代表的花卉觀光游已成為全域旅游推進(jìn)中農(nóng)業(yè)與旅游深度融合的代表線路之一。通過(guò)對(duì)荷花基地的調(diào)查研究，指出了新昌縣荷花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題，并結(jié)合實(shí)際情況提出針對(duì)性意見(jiàn)和建議。

關(guān)鍵詞：荷花；全域旅游；現(xiàn)狀；對(duì)策研究

中圖分類(lèi)號(hào)：S682.32；F259.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2017）18-0187-03

荷花是我國(guó)十大名花之一，屬睡蓮科水生植物，按其功能可分為觀賞和食用兩大類(lèi)。早在春秋時(shí)期，史料記載江浙地區(qū)就已經(jīng)有荷花種植園的存在，在此后的幾千年里，荷花因其特殊的觀賞價(jià)值而被世人所推崇。近年來(lái)，隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“天花板”和生產(chǎn)成本“地板”的雙重壓制，單純的農(nóng)業(yè)種植效益已不具備大幅上升的有利條件。農(nóng)業(yè)旅游作為世界上風(fēng)行的新興行業(yè)，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要舉措[1]。荷花作為一種觀賞植物，在農(nóng)業(yè)旅游中的應(yīng)用將更加廣泛，在促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展、提高農(nóng)民收入過(guò)程中所發(fā)揮的作用也更加明顯。

1 新昌發(fā)展荷花的優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)狀

2017年的中央一號(hào)文件提出要大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)，利用“旅游+”、“生態(tài)+”等模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)、林業(yè)與旅游、教育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合[2]。新昌是一個(gè)旅游大縣，擁有“江南第一大佛”、天姥山等眾多旅游資源，2017年該縣又出臺(tái)了《加快推進(jìn)全域旅游發(fā)展政策意見(jiàn)》，為“農(nóng)業(yè)+旅游”的融合發(fā)展提供了政策保障，新昌荷花將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣荷花（蓮）種植面積133.33 hm2，荷花已成為市民周末休閑旅游的重要選擇之一，其中最具代表性的就是“百畝荷塘”?！鞍佼€荷塘”位于離城5 km的新聯(lián)村，該基地從2011年開(kāi)始小面積種植，規(guī)模逐年擴(kuò)大，發(fā)展到目前面積約6.67 hm2，有子蓮、花蓮品種10多個(gè)，成為全縣最大的荷花基地。近年來(lái)，“百畝荷塘”借助網(wǎng)絡(luò)宣傳，一時(shí)間成為市民爭(zhēng)相前往的網(wǎng)紅地點(diǎn)，并帶動(dòng)了鮮切荷花、新鮮蓮蓬的銷(xiāo)售。

除“百畝荷塘”外，其余荷花基地規(guī)模偏小，以農(nóng)戶或者企業(yè)零星種植。

2 荷花產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

2.1 種植品種單一

從現(xiàn)有情況看，新昌縣的荷花以子蓮為主，面積占80%左右。相比花蓮，子蓮的花色、花型單一，極易造成游客的視覺(jué)疲勞，很多游客表示不會(huì)來(lái)第二次，導(dǎo)致“一次游”現(xiàn)象的頻繁發(fā)生，難以留住客源。

2.2 技術(shù)及設(shè)施薄弱

荷花種植技術(shù)沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，荷花花型大小，品種搭配，密度等的設(shè)置，開(kāi)花時(shí)間的控制都存在問(wèn)題。而且縣內(nèi)的幾個(gè)荷花種植基地基本是以銷(xiāo)售蓮籽為主，種植技術(shù)的落后，嚴(yán)重影響了蓮籽產(chǎn)量，從而降低了荷花基地經(jīng)濟(jì)效益。另外，由于主體實(shí)力不足，基地的配套設(shè)施跟不上，如公共衛(wèi)生間、停車(chē)場(chǎng)不能滿足大規(guī)模賞荷游客的需求，游客體驗(yàn)感并不好。

2.3 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不足

荷花全身都是寶，以前，荷花基地銷(xiāo)售的產(chǎn)品主要停留在蓮藕、蓮蓬、蓮籽等產(chǎn)品，隨著旅游的興起，鮮切荷花也逐漸成為游客購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品之一。但這些都是原生態(tài)產(chǎn)品，保鮮時(shí)間短，銷(xiāo)售渠道單一，制約了銷(xiāo)量的再增長(zhǎng)。荷葉茶等荷花深加工產(chǎn)品還處于嘗試階段，未進(jìn)入工廠化生產(chǎn)和市場(chǎng)化營(yíng)銷(xiāo)，另外，荷花基地都是免費(fèi)向公眾開(kāi)放，收入來(lái)源以銷(xiāo)售產(chǎn)品為主，這些都嚴(yán)重制約了荷花基地向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2.4 宣傳力度不夠

目前，新昌縣荷花觀光旅游人員以本縣居民為主，造成這一現(xiàn)象的原因有2個(gè)：①客觀原因?yàn)橐?guī)模實(shí)力偏小，缺乏有特色的可營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)；②主觀原因?yàn)榉N植業(yè)主以傳統(tǒng)農(nóng)民為主，主動(dòng)出擊的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)不強(qiáng)，宣傳還主要停留在游客口耳相傳階段。

3 荷花產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策和建議

3.1 提升基地實(shí)力

堅(jiān)持軟硬件協(xié)同升級(jí)，不斷提升荷花觀光基地的綜合實(shí)力。一是豐富荷花品種。通過(guò)品種引進(jìn)，逐漸打破格調(diào)單一的局面，根據(jù)花色、花型等的搭配，營(yíng)造出色彩豐富、錯(cuò)落有致的風(fēng)景；選擇不同花期的品種，盡量延長(zhǎng)整個(gè)園區(qū)的觀賞期。二是完善配套設(shè)施?；A(chǔ)設(shè)施是發(fā)展旅游業(yè)不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，在景區(qū)發(fā)展過(guò)程中基礎(chǔ)設(shè)施的完善程度是影響其發(fā)展的重要因素[3]。新昌縣的荷花基地實(shí)力普遍偏弱，因此建議政府在這方面加大投入，比如說(shuō)以財(cái)政補(bǔ)助的形式對(duì)幾個(gè)有基礎(chǔ)的基地進(jìn)行針對(duì)性改造，特別是公共衛(wèi)生間、停車(chē)場(chǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施要齊備。同時(shí)做好整體規(guī)劃，鼓勵(lì)周?chē)癖娕d辦農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村民宿，積極打造一個(gè)集休閑、觀光、住宿等功能完整的生態(tài)圈。

3.2 加大品牌宣傳

在佛教文化中，有著釋迦摩尼生于荷花之中，后結(jié)跏跌坐于蓮臺(tái)而成佛的傳說(shuō)，所以在佛教一直有“花開(kāi)見(jiàn)佛性”之說(shuō)，這里的花即指荷花[4]。新昌縣的佛教文化濃厚，因此可以將“佛+荷花”作為一個(gè)有機(jī)融合的整體進(jìn)行宣傳，從而建立一條以佛文化為基礎(chǔ)的荷花旅游線路。另外，蓮“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的精神也常用來(lái)表述清廉，因此可以將荷花基地建設(shè)成廉政教育基地，以此來(lái)警醒國(guó)家公職人員。在宣傳方式上也要多樣化，不但要利用廣播、電視、報(bào)紙等傳統(tǒng)媒介，還要更加重視微信、微博等新媒體宣傳，多形式、多渠道、全方位地宣傳荷花基地。要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)節(jié)會(huì)的作用，結(jié)合“一鄉(xiāng)一節(jié)會(huì)”，積極塑造一個(gè)農(nóng)旅結(jié)合的樣板品牌。

3.3 深挖潛在價(jià)值

目前我縣荷花的利用還停留在最初階段，“農(nóng)業(yè)+旅游”帶來(lái)的額外效益未充分開(kāi)發(fā)，因此要深挖價(jià)值：一是抓好精深加工。通過(guò)與科研院所的合作，研發(fā)有保健功能的荷葉茶、蓮籽粉等產(chǎn)品；依托產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，推出“全荷宴”，例如將全國(guó)各地以“荷、藕、蓮”為原料的食品搜羅集中，打造一個(gè)特色美食點(diǎn)。二是引入商業(yè)服務(wù)。從“小荷才露尖尖角”的春天到“枯枝落葉隨波蕩”的冬天，荷塘都是極具美感的，因此可以嘗試引入攝影、繪畫(huà)等培訓(xùn)班或者作為婚紗拍攝點(diǎn)，在增加基地收入的同時(shí)還能作為一種宣傳途徑。三是開(kāi)展互動(dòng)式營(yíng)銷(xiāo)。隨著城市生活的壓力不斷增大，人們對(duì)自然的向往卻與日俱增，可以將荷花基地建設(shè)成人與自然親密接觸的媒介，譬如劃出專(zhuān)門(mén)區(qū)域提供蓮蓬采摘或者垂釣，讓游客在體驗(yàn)中得到快樂(lè)。endprint

4 結(jié)語(yǔ)

新昌的荷花產(chǎn)業(yè)還處于發(fā)展初期，也存在著一些問(wèn)題，但是隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的不斷推進(jìn)，尤其是全域旅游的興起，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度越來(lái)越快。做大做強(qiáng)具有地方特色的荷花文化品牌，對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)旅游觀光業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)都會(huì)產(chǎn)生巨大的推動(dòng)作用[5]。以荷花種植為基礎(chǔ)，通過(guò)產(chǎn)品延伸、文化挖掘、觀光旅游等形式打造出的荷花全產(chǎn)業(yè)鏈將作為一種新興業(yè)態(tài)，必將推動(dòng)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收。

參考文獻(xiàn)

[1] 段文霞，冉飛.傳承農(nóng)耕文化 促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展[J].休閑農(nóng)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村，2014（10）：84-89.

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[5] 楊桂林，潘劍萍.荷花在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中的應(yīng)用與發(fā)展對(duì)策[J].廣東科技，2014（6）：122-123.

Application and Countermeasure of Lotus in Xinchang Global Tourism

ZHANG Wenbin

（ Xinchang Special Economic Crops Station， Zhejiang 312500 ）

Abstract： In recent years， Xinchang took agricultural supply side of the structural reform as an opportunity to develop agricultural tourism， and lotus flowers as the representative of the flower sightseeing has become one of the representatives of the deep integration of agriculture and tourism. Through the investigation and research on the lotus bases， the present situation and problems of lotus industry in this county were pointed out， and some opinions and suggestions were put forward according to the actual situation.

Key words： Lotus； Global tourism； Present situation； Countermeasure researchendprint