冬奧籌備期崇禮區(qū)雪場現(xiàn)狀調查與分析

段少樓，孫志佳，孟令峰

冬奧籌備期崇禮區(qū)雪場現(xiàn)狀調查與分析

段少樓，孫志佳，孟令峰

研究探討崇禮區(qū)雪場的發(fā)展現(xiàn)狀并提出相應建議，促進崇禮雪場內部結構的進一步升級，是崇禮區(qū)冬奧會順利召開的重要前提，本文主要采用文獻資料法、訪談法、問卷調查法、邏輯分析法、數(shù)理統(tǒng)計法等研究方法，對崇禮雪場的基本情況、人員構成等方面進行研究，結果表明：(1)在冬奧籌備期的關鍵時期，崇禮區(qū)雪場規(guī)模逐年擴大但雪場的文化發(fā)展定位還不夠清晰，雪場質量有待提升；(2)各雪場部門配比合理，員工人數(shù)滿足運營需求，但各部門人才學歷總體呈現(xiàn)趨低水平，缺乏國內優(yōu)質高端人才，各雪場之間缺少聯(lián)動，溝通機制不夠健全；(3)崇禮區(qū)雪場發(fā)展方式以冬季雪場滑雪體驗為主，各雪場經(jīng)營方式有差異，發(fā)展方式單一，缺少多元化內容，冰雪領域涉及面較窄。

冬奧籌備期；崇禮區(qū)；雪場；現(xiàn)狀

隨著2015年北京聯(lián)合張家口申辦冬奧會成功，我國的冰雪運動取得了很大的發(fā)展。基于京張申辦冬奧會成功的有利因素，無論是冰雪運動項目的推廣，還是冰雪運動場地的擴建，都因此得到巨大地推動。張家口崇禮區(qū)做為承辦冬奧會雪上項目的地區(qū)之一，其雪場的發(fā)展水平直接影響冬奧籌備期比賽場地的建設質量，是事關冬奧成功舉辦與否的重要因素之一。因此，為了加快推進冬奧籌備期崇禮雪場的進一步建設和發(fā)展，研究崇禮當前特殊時期雪場發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的問題，探討解決的辦法，從學術角度提出相應的意見，為雪場的良性發(fā)展提供借鑒，為冬奧會順利舉辦形成有力的支撐。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

本研究以張家口市崇禮區(qū)滑雪場在冬奧籌備期的發(fā)展現(xiàn)狀做為研究對象。

1.2 研究方法

1.2.1 文獻資料法

以“雪場現(xiàn)狀”為主題詞，在CNKI中國學術期刊網(wǎng)和萬方數(shù)據(jù)庫共檢索到相關文章及相關領域碩博學位論文13篇，博士論文1篇，碩士論文3篇，其他9篇。在此基礎上，還細致分析了我國自申冬奧成功以來對于雪場發(fā)展意見的政策性文件，通過對相關文獻和資料的篩選和梳理，從學術角度分析研究的主要材料，為本文進一步深入研究提供堅實可靠的理論依據(jù)。

1.2.2 實地調查法

主要對張家口崇禮區(qū)密苑云頂、萬龍、富龍、太舞、多樂美地、長城嶺等六大滑雪場進行了實地調查，收集整理各自雪場信息，使本研究的研究結果具可信性。

1.2.2 訪談法

為研究需要走訪崇禮區(qū)密苑云頂、萬龍等六大滑雪場，對雪場中高層管理人員進行訪談，聽取他們對各自雪場的現(xiàn)狀分析，收集各雪場相關的有效信息及數(shù)據(jù)資料，為本研究提供權威的理論指導。

1.2.3 問卷調查法

為詳細了解冬奧籌備期崇禮區(qū)六大雪場各部門人員構成現(xiàn)狀及預期發(fā)展需要，設計《崇禮區(qū)雪場部門情況調查問卷》，對六大雪場各部門人員現(xiàn)場發(fā)放問卷共計200份，現(xiàn)場回收200份，回收率100%。其中有效問卷196份，有效率98%。采取專家評定法對問卷進行了效度檢驗，經(jīng)過效度檢驗負荷本研究標準。采用重測法對問卷進行了信度檢驗，間隔10天對部分被調查者進行重測，兩次測量結果經(jīng)計算，相關系數(shù)r=0.876(P<0.05)，問卷具有較高的可信性。

1.2.4 邏輯分析法

對采集的數(shù)據(jù)進行整理、歸納、推理、分析,力圖全面客觀地了解冬奧籌備期張家口崇禮區(qū)雪場發(fā)展的現(xiàn)狀。

1.2.5 數(shù)理統(tǒng)計法

運用spss統(tǒng)計軟件對問卷采集的數(shù)據(jù)進行處理。

2 結果與分析

2.1 崇禮區(qū)滑雪場基本情況調查分析

滑雪場的規(guī)模、地理位置、投資主體資本情況、雪道數(shù)量、滑雪價格等因素是滑雪場自身發(fā)展壯大與否的關鍵因素，因此在冬奧籌備期研究探討以上因素，對崇禮區(qū)雪場的規(guī)模、地理位置、投資主體、雪道情況、價格等因素進行初步了解與整理，以明確本次研究對象的具體情況，從中發(fā)現(xiàn)存在的問題，為后續(xù)研究提供詳細資料。

2.1.1 張家口崇禮區(qū)雪場——位置因素

崇禮區(qū)各雪場位置見表1，六大雪場以崇禮城區(qū)為中心，分布在四周，距離主城區(qū)均在30公里以內，車程均在半小時以內。其中富龍滑雪場坐落在崇禮城區(qū)內，遍布城區(qū)四周的雪場以崇禮城區(qū)為中心已形成發(fā)達的交通網(wǎng)，在冬奧籌備期各雪場的較近的位置和便捷的交通因素是崇禮區(qū)各大雪場穩(wěn)步發(fā)展的關鍵因素。

表1 六大雪場所在區(qū)域

調查中發(fā)現(xiàn)，崇禮區(qū)95.1%的滑雪者來自北京，其余來自河北、天津、內蒙古、山東、上海、甚至廣州、香港等南方省份[1]。更多的滑雪者在冬奧籌備期前往崇禮各大雪場，尤其是崇禮區(qū)距北京市距離較近的因素促使更多的北京市滑雪愛好者前往崇禮各雪場。如圖一所示，崇禮區(qū)六個雪場的位置相距北京距離接近，距北京最近的多樂美地滑雪場與距離北京最遠的太舞滑雪場相差僅32公里。選擇自駕或公共交通出行時間均在三個小時以內，時間成本較低。同時距離張家口距離僅60公里左右，車程時間更短。地緣優(yōu)勢為崇禮占領京津冀市場建構了一條十分便捷的通道，而京津冀地區(qū)也是我國目前滑雪旅游市場的重要組成部分，尤其是北京作為首都，既是崇禮滑雪旅游的主導市場，也是前導市場，因此在冬奧籌備期優(yōu)越的地理位置將會對崇禮各大滑雪場產生更廣泛的引導和輻射作用[2]?；诘鼐墐?yōu)勢和便捷的交通因素，成為崇禮區(qū)各大滑雪場的較高客流量的保障之一。

圖一 崇禮區(qū)各雪場分布圖

2.1.2 張家口崇禮區(qū)雪場面積及雪道情況

圖二統(tǒng)計結果所示，萬龍、云頂、太舞、多樂美地滑雪場已開發(fā)面積均超過了50公頃。據(jù)統(tǒng)計，在冬奧籌備期上述四個雪場還在繼續(xù)擴建當中，上述四個滑雪場定位以高端為主，目的是保障冬奧籌備期崇禮滑雪游客的井噴式增長的承載量以及相關比賽的使用，而雪場面積的大小不僅與滑雪游客的承載量呈正相關，更是建設高水平滑雪場和滑雪大區(qū)的重要保障。

相較上述四大滑雪場，長城嶺和富龍兩個滑雪場規(guī)模較小，長城嶺滑雪場是在2005 年由國家體育總局和河北省體育局投資近 1 個億建設的高水平運動員高原訓練基地[3]，其配套設施相較其它高端旅游式滑雪場較差，對于高端滑雪體驗式消費的吸引力不及規(guī)模大的雪場。富龍滑雪場位于崇禮城區(qū)，目前為止是中國第一家城市中以家庭、兒童為主要特色的大型休閑滑雪度假區(qū)，同時也將成為崇禮滑雪場新地標。

圖二 崇禮區(qū)各雪場占地面積比較

如表2所示，富龍滑雪場位于崇禮城區(qū)內，城區(qū)地形和消費者夜場體驗決定了該雪場初級道較多，以滿足更多消費者特殊時間段滑雪的消費需求。其它雪場的初級道個數(shù)基本與該雪場的發(fā)展定位相關，但初級道的個數(shù)均少于中、高級道的個數(shù)，間接反映出，消費者滑雪體驗入門較快，更傾向于嘗試難度較高的雪道。中級道中，密苑云頂滑雪場不僅個數(shù)最多，而且在該雪場不同類型雪道的占比也最高，從側面反映出，每個雪場的發(fā)展定位不同，密苑云頂雪場的中級道條數(shù)最多，距離最長，坡度較陡，注重滑雪愛好者的長時間體驗以加深滑雪者的印象，注重雪場的文化建設。高級道中，萬龍滑雪場個數(shù)最多，同時在該雪場不同類型雪道占比最高，萬龍更加注重刺激體驗，較多的高級道滿足更多的滑雪資深人士前來體驗，注重高端體驗建設。

崇禮區(qū)六大雪場基于自身定位的不同，在雪道類型的建設上存在很大差異，基本都圍繞雪場的實際情況，注重自身產業(yè)結構升級謀求進一步發(fā)展。

表2 崇禮區(qū)六大雪場不同雪道個數(shù)情況

2.1.3 張家口崇禮區(qū)雪場價格分析

從圖三可知，崇禮區(qū)各雪場的價格高低與雪場面積基本呈正相關，但雪場面積僅30公頃的富龍滑雪場的價格高于長城嶺與多樂美地，其原因是富龍雪場位于崇禮城區(qū)，同時開設了夜場，其優(yōu)越的地理位置與滑雪體驗時間的跨度之長，造成了該雪場門票價格較高的現(xiàn)象。

其它雪場的價格基本與其規(guī)模和配套相關，根據(jù)不同雪場的價格，經(jīng)濟實力不一的游客可根據(jù)自身情況選擇不同的雪場。

鑒于崇禮區(qū)各滑雪場不同的定價類型，對崇禮雪季各雪場的定價情況主要分為兩大類[4]，第一大類是工作日，分為半天(4小時)和全天價格，均低于節(jié)假日，夜場滑雪單獨計算票價，一般情況下稍高于白天票價；第二大類是節(jié)假日票價，包括周六日，票價高于平日票價。購票形式分為現(xiàn)場購票和網(wǎng)絡預約購票，網(wǎng)購價格一般均低于現(xiàn)場購票。

根據(jù)各雪場價格因素，得出規(guī)模較小的雪場的滑雪價格比規(guī)模大的雪場具有較大的價格優(yōu)勢，規(guī)模較大的雪場雖然價格高，但更加注重消費者的高端體驗。從消費者視角看，選擇何種價位的雪場主要依據(jù)自身的經(jīng)濟實力和技能水平。

圖三 崇禮區(qū)各雪場價格對比

2.2 雪場內部各部門人員配比情況

2.2.1 崇禮區(qū)各雪場部門調查

根據(jù)表3可知，各大雪場部門較完善，部門之間以滑雪學校人員比例最高，其次為場地維護和餐飲部門，各部門在雪場正常的運行中各有分工，但每個部門人員構成質量影響雪場的盈利情況，高質量人才在各自部門的服務上更能夠專業(yè)化、優(yōu)質化，間接促進各自雪場的產業(yè)升級。鑒于冬奧籌備期的特殊時期，各雪場都注重優(yōu)秀人才的吸引和高質量團隊建設，尤其是承接冬奧會賽事的雪場，以密苑云頂滑雪場為例，該雪場經(jīng)營管理人才達到近1000人，且個別部門外籍人士占據(jù)一定比例，對人才的引進趨向于具備高學歷(本科以上)、高素質人才。

表3 崇禮六大雪場各部門人數(shù)情況

2.2.2 崇禮區(qū)各雪場滑雪學校教練情況分析

如圖四所示，雪場中滑雪學校部門的男女教練比例相差較大，以男性教練為主，且教練的年齡大部分集中在 20～35 歲之間[5]。因為職業(yè)的特殊性，女性從事滑雪教練崗位的較少，但隨著滑雪市場的進一步發(fā)展，以及滑雪群眾范圍的擴大，對女性滑雪教練的需求也在日益增加。各大雪場針對市場的需求以及自身的發(fā)展建設，從儲備人才的角度出發(fā)，增加招收女性滑雪教練的比重。基于人才培養(yǎng)角度，高等體育院校應該適當調整冰雪專業(yè)男女生源比例。

如表4所示，密苑云頂雪場、富龍雪場的滑雪教練具有五年以上教練經(jīng)驗的占比50%以上，萬龍雪場占比40%，三個雪場具有較優(yōu)質的教練隊伍，滑雪教學體系相對更加成熟。而規(guī)模較小的雪場，例如長城嶺滑雪場，教練資源相對匱乏，資質高的教練較少。

高山滑雪教練員工作具有很強的實踐性和特殊性,具備豐富的高山滑雪教學和訓練的實踐經(jīng)驗是做為優(yōu)秀滑雪教練員的基礎條件[6]。根據(jù)對崇禮區(qū)滑雪場的滑雪教練群體的實際調查，密苑云頂、萬龍、富龍三個規(guī)模較大的滑雪場具有近一半五年以上執(zhí)教經(jīng)驗的滑雪教練員,而像長城嶺等規(guī)模較小的滑雪場，其滑雪教練的執(zhí)教經(jīng)驗大部分是五年以下，可見較大規(guī)模和發(fā)展前景好的雪場是吸引高水平滑雪教練的關鍵因素。教練員是運動訓練的管理者、實施者,其素質高低直接影響到所培養(yǎng)人才的質量[7]，通過表4我們可看出，崇禮區(qū)滑雪場滑雪教練員隊伍的學歷從整體上看呈現(xiàn)學歷趨低的狀態(tài)，擁有大專以上的人數(shù)比例最小至11%，總體看來，對雪場滑雪教練的培養(yǎng)體系還不系統(tǒng)健全，學歷層次不均衡。其他規(guī)模較小的雪場除以上問題外，私教泛濫、滑雪教練體系不成熟的問題也十分凸顯。在冬奧籌備期，高等體育院校對冰雪專業(yè)人才的輸出還未形成穩(wěn)定態(tài)勢,應重視滑雪教練員的交流、培訓與知識體系的更新，對冰雪專業(yè)人才進行系統(tǒng)培訓是提高其業(yè)務能力的重要手段[8]。

圖四 崇禮六大雪場滑雪學校教練情況

表4 崇禮六大滑雪場教練執(zhí)教年限、學歷統(tǒng)計(人數(shù))

綜上，該部分主要對張家口崇禮區(qū)各雪場位置、雪道、價格、雪道類型、雪場內部各部門人員配比、教練的性別比例和學歷等現(xiàn)狀進行了調查和整理，我們發(fā)現(xiàn)，申奧成功后各大雪場基于自身的優(yōu)勢和劣勢，從自身出發(fā)更加注重雪場文化建設和質量建設，各雪場的經(jīng)營管理、滑雪學校教學、設備維護等需要更多的專業(yè)人才。

2.3 崇禮區(qū)各雪場區(qū)發(fā)展方式

在我國大部分中小型雪場經(jīng)營方式比較落后，與雪場本應形成的經(jīng)營性定位差距較大，嚴重制約我國滑雪產業(yè)的整體發(fā)展。崇禮區(qū)六大雪場規(guī)模大小不一，文化發(fā)展的定位也有所不同，經(jīng)營方式有差異，但都具有經(jīng)營形式比較單一的劣勢，尤其是在非雪季，雪場的發(fā)展方式極其匱乏。例如密苑云頂主要以休閑度假為主；萬龍雪場主要針對高水平滑雪愛好者，定位為高端；富龍夜場以接待城區(qū)游客娛樂為主；多樂美地主要接待以家庭為單位的滑雪愛好者[9]；長城嶺滑雪場主要面對的是大眾游客和小型旅行團[10]。雪場負責人也意識到，在冬奧籌備的關鍵期雪場發(fā)展方式的創(chuàng)新是滑雪市場開發(fā)的重要組成，更是形成滑雪產業(yè)鏈縱向延伸的關鍵。雪場發(fā)展方式的創(chuàng)新是吸引消費者的重點，也是改革的難點。

由表5可知，歐美發(fā)達國家滑雪發(fā)展方式創(chuàng)新以多元化的經(jīng)營為主，是滑雪與體驗、休閑、度假及文化感受的結合。鑒于我國滑雪市場發(fā)展較晚，在冬奧籌備期，創(chuàng)新滑雪產業(yè)發(fā)展方式無疑是崇禮滑雪產業(yè)快速升級的驅動因子,并著力將崇禮縣打造成中國第一冰雪小鎮(zhèn)[12]。

表5 歐美發(fā)達國家滑雪發(fā)展方式[11]

崇禮雪場應積極探索開發(fā)夜間滑雪旅游產品和滑雪旅游特色商品，采取四季結合的綜合經(jīng)營模式，拓寬經(jīng)營領域拓展，例如：采取餐飲娛樂、戶外休閑、滑雪學校不同年齡段的分段培訓、冬夏令營等多元化的經(jīng)營，將冰雪領域中的文化、體育、藝術、娛樂、旅游、貿易、研修、燈展等融為一體[13]。

3 結論與建議

3.1 結論

1.在冬奧籌備期的關鍵時期，崇禮區(qū)各大雪場基于優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢和政策支持，雪場規(guī)模逐年擴大、價格定位與雪場規(guī)模成正比，滑雪游客數(shù)量增長明顯，但雪場的文化發(fā)展定位不夠清晰，雪場規(guī)模擴大質量有待提升；

2.崇禮區(qū)各雪場部門配比合理，但各部門人才學歷總體呈現(xiàn)趨低水平，缺乏國內優(yōu)質高端人才，部門間難以組成國內優(yōu)秀團隊，經(jīng)營人才以國內團隊為主，規(guī)模較大雪場內滑雪學校管理以外籍團隊為主，規(guī)模較小雪場的滑雪學校管理以國內團隊為主。各雪場之間缺少聯(lián)動，溝通機制不夠健全；

3.崇禮區(qū)雪場發(fā)展方式以冬季雪場滑雪體驗為主，與冰雪相關的其它娛樂體驗方面的內容較少，甚至沒有涉及，并且雪場持續(xù)運營的季節(jié)連續(xù)性較差，各雪場經(jīng)營方式各有差異，總體發(fā)展方式單一，缺少多元化內容，冰雪領域涉及面較窄，制約雪場在冬奧籌備期進一步發(fā)展。

3.2 建議

1.各大雪場充分借助政策支持，在擴大規(guī)模的同時，明確各自的發(fā)展定位，增強文化內涵力，注重多元化經(jīng)營，形成品牌特色，通過規(guī)劃建設奧運級別的基礎設施和創(chuàng)造世界一流的冰雪運動條件，打造崇禮區(qū)全國滑雪中心的地位[14]。

2.雪場應加快自身發(fā)展的定位，明確發(fā)展思路，加快雪場人才體系的構建，注重優(yōu)秀冰雪人才的引進，提高人才引進門檻，既重視工作人員相關專業(yè)技能的高水平要求，又要綜合人才的學歷層次全面考量，緊抓人才的質量建設，以提升雪場的內涵力為目標加快冬奧籌備期雪場的全面建設。

3.基于崇禮區(qū)各雪場工作人員技能水平高和學歷層次低的現(xiàn)狀，高等專業(yè)體育院校應根據(jù)市場需求和政策導向，制定人才培養(yǎng)方案，明確專業(yè)設置，加快冰雪專業(yè)人才的多元化培養(yǎng)，在冬奧籌備期，為社會培養(yǎng)滿足市場需求的優(yōu)質高端冰雪專業(yè)人才。

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InvestigationandAnalysisontheCurrentSituationofSnowFieldinChongliAreaPreparingforWinterOlympics

Duan Shaolou, Sun Zhijia, Meng Lingfeng

It is an important prerequisite for the successful opening of Winter Olympics to study on development status of Chongli snow field and put forward corresponding suggestions to promote the further internal structure upgrade at Chongli snow field.This paper mainly adopts the methods of literature, interviews, questionnaire survey, logical analysis, mathematical statistics and so on to study on the basic situation, personnel structure and other aspects of the field.Results show that: (1) during the critical period of winter preparatory period, the scale of Chongli snow field grows year by year but the cultural development orientation is not clear enough, and the quality needs to be improved; (2) all departments are in reasonable proportion, there are enough employees to meet the operation needs with limited academic degrees; communication mechanism is under developed which restricts combined operations among fields. (3) there are differences among fields with common problems——the development direction is single, mainly towards skiing experience, and in lack of diversified contents.

preparation period for the Winter Olympics; Chongli area; snow field; present situation

G808

A

1005-0256(2017)10-0070-4

段少樓(1987-)，男，河北饒陽人，助教，碩士，研究方向：體育教育訓練學。

河北體育學院冰雪運動系，河北 石家莊 050041 Winter Sport Department of Hebei Sport University, Shijiazhaung 050041, Hebei, China.

10.19379/j.cnki.issn.1005-0256.2017.10.031