原子吸收分光光度法測(cè)定礦泉水中鋅的含量

鄭曉麗

【摘要】飲用水中含鋅50μg/mL時(shí)，會(huì)引起惡心和昏厥。水中含鋅10μg/mL時(shí)呈現(xiàn)渾濁，含鋅5μg/mL時(shí)有金屬澀味。當(dāng)水中鋅的濃度超過(guò)3～5μg/mL時(shí)，水會(huì)呈現(xiàn)乳白色，煮沸時(shí)會(huì)形成油膜。過(guò)量的鋅可對(duì)胃腸道產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。吸收后主要貯留在肝和胰。過(guò)量的鋅經(jīng)口進(jìn)入人體可發(fā)生急性中毒。國(guó)標(biāo)要求生活飲用水鋅的含量應(yīng)小于1.0 μg/mL。本文中將探討使用原子吸收分光光度法測(cè)定礦泉水中鋅的含量。

【關(guān)鍵詞】原子吸收分光光度法 ； 礦泉水 ； 鋅元素 ； 標(biāo)準(zhǔn)加入法

【中圖分類號(hào)】R155 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）08-0279-01

一、儀器與試劑

儀器：原子吸收分光光度計(jì)；100mL容量瓶5個(gè)；5mL移液管；25mL滴定管。

試劑：鋅標(biāo)準(zhǔn)溶液；礦泉水（含礦物質(zhì)）；超純水。

二、方法原理

礦泉水（含礦物質(zhì)）中的鋅離子在乙炔-空氣火焰中，經(jīng)過(guò)蒸發(fā)、干燥、熔化和離解等過(guò)程，最后產(chǎn)生基態(tài)鋅原子蒸氣，當(dāng)從鋅空心陰極燈發(fā)射出的波長(zhǎng)為213.96nm的鋅的特征譜線經(jīng)過(guò)火焰時(shí)被基態(tài)鋅原子所吸收。在測(cè)定條件固定時(shí)，吸光度A和試樣中的鋅離子濃度c成正比：A=Kc。

利用標(biāo)準(zhǔn)加入法可以定量測(cè)定鋅元素的含量。

三、操作步驟

（一）溶液的配制

l.鋅標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制：吸取1mL鋅儲(chǔ)備液置于100mL容量瓶中，稀釋至刻度線，搖勻。此時(shí)鋅標(biāo)準(zhǔn)溶液的含量為10μg/mL。

2.在5個(gè)50mL容量瓶中分別準(zhǔn)確移入25mL礦泉水（含礦物質(zhì)） 。

3.在上述添加標(biāo)簽樣品、加標(biāo)1、加標(biāo)2、加標(biāo)3、加標(biāo)4的容量瓶中依次加入鋅標(biāo)準(zhǔn)溶液（10μg/mL）：0.00、1.00、2.00、4.00、5.00mL，用超純水稀釋至標(biāo)線，搖勻。

4.分別計(jì)算5個(gè)50mL容量瓶中鋅標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度見(jiàn)表1。

（三）注意事項(xiàng)

1.實(shí)驗(yàn)中所使用的試劑其純度應(yīng)符合規(guī)定要求。

2.所用玻璃器皿應(yīng)嚴(yán)格洗滌，保證潔凈。

3.注意實(shí)驗(yàn)安全，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作。

四、計(jì)算公式

c濃V濃 = c稀V稀

五、數(shù)據(jù)及處理

儀器測(cè)試所得各溶液的吸光度數(shù)值記錄見(jiàn)表2。

本實(shí)驗(yàn)所取用礦泉水25 mL，使用儀器測(cè)定時(shí)溶液被稀釋至50 mL，因此，根據(jù)計(jì)算公式，本實(shí)驗(yàn)所用礦泉水（含礦物質(zhì)）中鋅的含量為0.68μg/mL。

根據(jù)以上本實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以說(shuō)明本實(shí)驗(yàn)所用礦泉水符合國(guó)標(biāo)要求生活飲用水鋅的含量應(yīng)小于1.0 μg/mL的規(guī)定。

參考文獻(xiàn)

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[2]趙世芬，閆冬良.《儀器分析技術(shù)》.化學(xué)工業(yè)出版社.2016年2月第1版第103頁(yè)endprint