菜壩鎮(zhèn)調(diào)味菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)

李松 蘭凈 劉德馨 李靖

菜壩鎮(zhèn)調(diào)味菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)

李松 蘭凈 劉德馨 李靖

導(dǎo)讀：菜壩鎮(zhèn)是宜賓市獨(dú)特的調(diào)味菜生產(chǎn)基地，所產(chǎn)香蔥等調(diào)味菜聞名市內(nèi)外。調(diào)查了菜壩鎮(zhèn)調(diào)味菜種植種類和品種及其主要病蟲害，并總結(jié)出調(diào)味菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。

大蒜葉枯病

蔥灰霉病

宜賓市翠屏區(qū)菜壩鎮(zhèn)以其境內(nèi)廣產(chǎn)蔬菜而得名。菜壩鎮(zhèn)地處岷江沿岸，土壤屬肥沃疏松的沖積土，加之典型的冬暖春早的河谷效應(yīng)，非常適宜蔬菜生產(chǎn)，是宜賓市中心城區(qū)重要的蔬菜保供基地之一，更是宜賓市獨(dú)特的調(diào)味菜生產(chǎn)基地。該鎮(zhèn)蔬菜種植面積2 000余hm2，其中調(diào)味菜種植面積667余hm2，所產(chǎn)香蔥、大蔥、蒜苗、芹菜、芫荽等調(diào)味菜聞名市內(nèi)外。為確保上市調(diào)味菜的質(zhì)量安全，翠屏區(qū)農(nóng)林畜牧局立項(xiàng)和實(shí)施“菜壩調(diào)味菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范項(xiàng)目”，總結(jié)出調(diào)味菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。

1 菜壩鎮(zhèn)調(diào)味菜種植種類和品種

菜壩鎮(zhèn)種植的調(diào)味菜主要有香蔥、大蔥、蒜苗、芹菜、芫荽等，其主要的栽培品種見表1。

2 菜壩鎮(zhèn)調(diào)味菜主要病蟲害

2.1 主要蟲害

甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蔥薊馬、蚜蟲、地下害蟲（螻蛄、地老虎）等。

2.2 主要病害

蔥疫病、蔥霜霉病、蔥灰霉病、大蒜葉枯病、芹菜葉斑病、芹菜菌核病、芫荽葉斑病、芫荽菌核病等。

3 菜壩鎮(zhèn)調(diào)味菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)

3.1 甜菜夜蛾、斜紋夜蛾

①農(nóng)業(yè)防治 及時(shí)拔除田間雜草，清除田間老葉、病葉，消滅成蟲棲息場所。成熟蔬菜及時(shí)采收，采收后的廢棄葉片、菜根等及時(shí)清理出栽培地塊，集中深埋銷毀。

②物理防治 安裝甜菜夜蛾、斜紋夜蛾專用昆蟲性誘捕器、太陽能捕蟲燈等誘殺成蟲。性誘捕器于每年5月初安裝，每667 m2安裝1套，每月更換1次誘芯，根據(jù)誘蟲的數(shù)量更換誘捕器底部塑料袋。太陽能捕蟲燈根據(jù)不同型號確定安裝數(shù)量，定期檢修、維護(hù)線路、燈光和捕蛾設(shè)備等。

表1 菜壩鎮(zhèn)調(diào)味菜主要品種

③生物防治 可選用200億PIB/g甜菜夜蛾核型多角體病毒水分散粒劑15 000倍液、200億PIB/g斜紋夜蛾核型多角體病毒水分散粒劑15 000倍液、400億個(gè)孢子/g白僵菌可濕性粉劑25～30 g/667 m2、0.6%印楝素乳油100～200 mL/667 m2噴霧防治。分別在調(diào)味蔬菜移栽后3天、12天開始噴藥，共噴2次。

3.2 蔥薊馬

①農(nóng)業(yè)防治 種植前徹底消除田間植株殘?bào)w，翻地澆水，減少田間蟲源。

②物理防治 根據(jù)蔥薊馬的趨藍(lán)色性原理，距離作物上部15～20 cm處懸掛藍(lán)色粘蟲板，隨植物生長不斷調(diào)整懸掛高度。懸掛規(guī)格20 cm×25 cm的誘蟲板25～30片/667 m2，蟲口密度大時(shí)可增至 50～60片/667 m2。

③藥劑防治 用新型低毒生物源殺蟲劑6%乙基多殺霉素懸浮劑1 000倍液或高效低毒的28%殺蟲·啶蟲脒可濕性粉劑3 000倍液防治。用藥時(shí)適量加入助劑，以增強(qiáng)藥液的展著性。間隔7～10天用藥1次，連噴2～3 次。

3.3 蚜蟲

①農(nóng)業(yè)防治 合理安排茬口，避免連作；實(shí)行輪作和間作；清除田間雜草，及時(shí)摘除作物老葉。

②物理防治 利用蚜蟲趨黃色性原理，在距離作物上部15～20 cm處懸掛黃色粘蟲板誘殺，隨著植物生長不斷調(diào)整懸掛高度。懸掛規(guī)格為20 cm×25 cm的誘蟲板25～30片/667 m2，蟲口密度大時(shí)可增加到50～60片/667 m2。利用銀灰色對蚜蟲的忌避作用，可以田間懸掛銀灰色塑料條，也可用銀灰色地膜覆蓋。

③生物防治 用生物藥劑10%煙堿乳油500～1 000倍液或0.5%苦參堿水劑500倍液噴霧防治，重打嫩尖嫩葉和葉背。

3.4 地下害蟲（螻蛄、地老虎）

①農(nóng)業(yè)防治 精耕細(xì)作，深耕多耙，利用翻地的機(jī)械損傷和曬土，降低蟲源基數(shù)；施用充分腐熟的農(nóng)家肥；有條件的地區(qū)實(shí)行水旱輪作；人工捕捉。

②物理防治 用地老虎性誘劑誘殺成蟲，每667 m2可在玉米行間放置5～15個(gè)誘捕器，高出地面1.5～1.8 m，誘殺成蟲效果較好。成蟲發(fā)生期在田間地頭設(shè)置太陽能捕蟲燈誘殺成蟲。

③藥劑防治 用高效低毒的10%二嗪磷顆粒劑500～650 g/667 m2撒施或用23%高效氯氟氰菊酯微囊懸浮劑1 000～1 500倍液噴啉根部。

3.5 蔥疫病

病原為煙草疫霉真菌。

①農(nóng)業(yè)防治 徹底清除病殘?bào)w，減少田間菌源；與非蔥蒜類蔬菜實(shí)行2年以上輪作。選擇排水良好的地塊栽植，雨后及時(shí)排水，做到合理密植，通風(fēng)良好；采用配方施肥，增強(qiáng)蔥抗病力。

②藥劑防治 發(fā)現(xiàn)中心病株，立即噴藥，交替選用40%烯?！む拙腋? 000倍液+40%異菌·氟啶胺懸浮劑1 000倍液、40%烯酰·嘧菌酯1 000懸浮劑倍液+24%氰霜·霜脲氰懸浮劑1 000倍液、70%氟菌·霜霉威懸浮劑800倍液，隔7天噴1次。

3.6 蔥霜霉病

病原為蔥霜霉菌真菌。

①農(nóng)業(yè)防治 選用抗病或耐病品種，如本地品種香蔥和四季蔥；發(fā)病地避免連作，實(shí)行3～4年輪作；保持田園清潔，收獲后徹底清除病株殘?bào)w，及時(shí)深耕；選擇地勢平坦、排水方便的肥沃壤土作栽植地；雨后及時(shí)排水；合理密植，加強(qiáng)肥水管理，定植時(shí)淘汰病苗，早期拔除田間系統(tǒng)侵染病株，帶出田外深埋銷毀。

②藥劑防治 發(fā)病初期可用24%氰霜·霜脲氰懸浮劑1 000倍液、70%氟菌·霜霉威懸浮劑800倍液、70%烯?！に迩杷稚⒘? 000倍液噴霧，7～10天用藥1次，連續(xù)2～3次。

3.7 蔥灰霉病

病原為蔥鱗葡萄孢真菌。

①農(nóng)業(yè)防治 選用抗病品種，如本地品種香蔥和四季蔥；保持田園清潔，收獲后徹底清除病殘?bào)w，防止病菌蔓延；適時(shí)通風(fēng)降濕；培育壯苗。

②藥劑防治 667 m2用50%異菌脲懸浮劑50～100 mL，7～10天噴1次預(yù)防。發(fā)病初期用40%嘧霉胺懸浮劑1 000倍液、50%異菌脲懸浮劑50～100 mL/667 m2、50%啶酰菌胺1 200倍液交替噴霧，7～10天1次，連噴2～3次。

3.8 大蒜葉枯病

病原為枯葉格孢腔菌真菌。

①農(nóng)業(yè)防治 蒜苗收獲后清除田間殘株落葉，集中銷毀，以減少菌源積累；合理輪作，破壞病原菌的生存環(huán)境，減少菌源積累；采用地膜覆蓋栽培技術(shù)，選擇地勢平坦、土層深厚、耕作層松軟、土壤肥力高、保肥、保水性能強(qiáng)的地塊；播前藥劑拌種、浸種，預(yù)防病害發(fā)生；增施有機(jī)肥，施藥時(shí)結(jié)合葉面施肥，促進(jìn)蒜苗生長，提高植株抗病能力。

②藥劑防治 可選用64%噁霜·錳鋅超微可濕性粉劑600倍液、45%咪鮮胺乳油1 000倍液、50%咪鮮胺錳鉻合物可濕性粉劑1 200倍液或10%苯醚甲環(huán)唑微乳劑2 000倍液，隔7～10天1次，連續(xù)防治3～4次。

3.9 芹菜、芫荽葉斑病

病原為3種真菌，即芹菜尾孢、芹菜葉點(diǎn)霉、芹菜殼針孢真菌。

①農(nóng)業(yè)防治 選用無病種子或進(jìn)行種子消毒；保持廂面平整，適當(dāng)密植，及時(shí)間苗、除草；注意通風(fēng)透光、降低田間濕度，嚴(yán)禁大水漫灌；收獲后及時(shí)清除病株殘?bào)w，減少菌源。

②藥劑防治 發(fā)病前至發(fā)病初期，用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000～1 500倍液+70%代森聯(lián)干懸浮劑800倍液；50%腐霉利可濕性粉劑800～1 500倍液+65%代森鋅可濕性粉劑600倍液；50%異菌脲可濕性粉劑800～1 000倍液+70%代森聯(lián)干懸浮劑800倍液；70%丙森鋅可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治；視病情隔5～7天用藥1次。噴藥時(shí)配合噴施新高脂膜800倍液增強(qiáng)藥效，提高藥劑有效成分利用率，鞏固防治效果。

3.10 芹菜、芫荽菌核病

病原為核盤菌真菌。

①農(nóng)業(yè)防治 實(shí)行3年輪作；從無病植株上選留種子或播前用10%鹽水選種，除去菌核后再用清水沖洗干凈，晾干播種；進(jìn)行深翻或土壤淹水，減少菌源；棚栽作物在夏季閉棚7～10天，利用高溫殺滅表層菌核；地表采用地膜覆蓋，阻擋子囊盤出土。

②藥劑防治 發(fā)病始期及時(shí)噴藥防治，可選用以下藥劑之一葉面噴施，25%氟硅唑·咪鮮胺可溶性液劑1 000倍液、30%醚菌酯水劑1 200倍液、40%嘧霉·多菌靈可濕性粉劑1 000倍液、30%噁霉靈水劑1 200倍液。

李松，四川宜賓市翠屏區(qū)農(nóng)林畜牧局質(zhì)量安全監(jiān)管股，宜賓市翠屏區(qū)柑子園街31 號，644002，電話：13890983850，

E-mail：810329755@qq.com

蘭凈，劉德馨，宜賓市翠屏區(qū)農(nóng)林畜牧局蔬菜發(fā)展科

李靖，宜賓市翠屏區(qū)農(nóng)林畜牧局辦公室

2017-06-31