基于生物課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)目標(biāo)分解技術(shù)與案例評(píng)析

張潔

摘 要：課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我國(guó)的教育發(fā)展具有重大的意義，而教育作為國(guó)家發(fā)展的根本，課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于民族復(fù)興，國(guó)家發(fā)展的貢獻(xiàn)也是不可估量的，對(duì)于整個(gè)民族和國(guó)家來(lái)說(shuō)，課程標(biāo)準(zhǔn)是最為基礎(chǔ)的教育價(jià)值觀，同時(shí)它也是最為重要的教育價(jià)值觀。隨著教育改革的來(lái)襲，在高中生物教育中所存在的各種不同的問題都不是一朝一夕就能夠解決的，想要真正的解決這些問題，需要廣大的教師在教育教學(xué)實(shí)踐中不斷的為其付出努力，做好定期的反思，對(duì)于新的課程改革進(jìn)行相關(guān)的研究，并且要努力的克服好在進(jìn)行改革的過(guò)程中所遇到的相關(guān)困難，而將課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分解并且將其逐一的定位教學(xué)目標(biāo)就是其中的一個(gè)改革方向。

關(guān)鍵詞：生物課程標(biāo)準(zhǔn)；教學(xué)目標(biāo)分解；相關(guān)案例評(píng)析

高中生物課程是普通高中科學(xué)學(xué)習(xí)領(lǐng)域中的一個(gè)科目。高中生物課程將在義務(wù)教育基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。尤其是發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，幫助學(xué)生理解生物科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)的相互關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)自然和社會(huì)的責(zé)任感，促進(jìn)學(xué)生形成正確的世界觀和價(jià)值觀。

一、根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)目標(biāo)分析并進(jìn)行案例的評(píng)價(jià)

（一）相關(guān)案例

生物教學(xué)作為高中教育教學(xué)中極為重要的一門基礎(chǔ)性的學(xué)科，其教學(xué)質(zhì)量也是我們尤為關(guān)注的，在我國(guó)高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于高中生物的實(shí)驗(yàn)也做出了一定的規(guī)定，并且實(shí)驗(yàn)是容易也是最能夠把握好課程標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)環(huán)節(jié)，本文主要將探究影響酶活性的因素來(lái)作為案例進(jìn)行分析。

針對(duì)探究影響酶活性的因素這一案例，該實(shí)驗(yàn)的目的是：探究不同溫度和pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響。其實(shí)驗(yàn)的原理是：鮮肝提取液中含有過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化氫酶催化H2O2分解的效率相當(dāng)于Fe3+的500萬(wàn)倍。過(guò)氧化氫酶的最適溫度為37℃，最適pH為7～7.3，不同溫度和pH影響酶的活性。材料器具是：鮮肝提取液、3%H2O2溶液；緩沖液、冰塊；試管（每組6只）、玻璃棒、移液管、培養(yǎng)皿、橡皮塞（每組2個(gè)）、試管架、試管刷、定性濾紙、解剖剪、鑷子。其實(shí)驗(yàn)的步驟主要分為以下幾個(gè)部分：

1.探究低溫對(duì)酶活性的影響

（1）鮮肝液煮熟后即不能催化H2O2的分解，據(jù)此可知高溫使酶失活，從而聯(lián)想低溫是否影響酶活性，并做出假設(shè)。

（2）設(shè)計(jì)一個(gè)探究溫度影響過(guò)氧化氫酶活性的實(shí)驗(yàn)，方案中要設(shè)置對(duì)照。設(shè)計(jì)并繪制數(shù)據(jù)記錄表。

（3）課前的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作主要是用鮮肝提取液和定性濾紙制作若干同樣大小的過(guò)氧化氫酶濾紙片。

（4）按照確認(rèn)的實(shí)驗(yàn)方案操作，觀察H2O2酶濾紙片周圍產(chǎn)生的氧氣泡大小和數(shù)量，將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在數(shù)據(jù)表格中。

（5）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否支持假設(shè)。

2.探究pH對(duì)酶活性的影響

（1）根據(jù)消化液的pH與消化酶的關(guān)系，產(chǎn)生探索不同pH是否影響過(guò)氧化氫酶活性的聯(lián)想，并作出有關(guān)pH與酶活性的假設(shè)。

（2）對(duì)照血漿pH（7.35～7.45），推測(cè)肝細(xì)胞內(nèi)過(guò)氧化氫酶的酸堿環(huán)境，設(shè)計(jì)一組探究實(shí)驗(yàn)方案。設(shè)計(jì)并繪制數(shù)據(jù)記錄表。

（3）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作主要是用0.067mol/L Na2HPO4溶液和0.067mol/L KH2PO4溶液，參照下表配制pH分別為5、6、7、8的緩沖溶液。

（4）按照本組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案操作。觀察H2O2酶濾紙片周圍產(chǎn)生氣泡的情況，將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄。

（5）在數(shù)據(jù)表格中分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果并得出結(jié)論。

（6）討論：是否需要為實(shí)驗(yàn)裝置提供適宜的溫度條件？

（二）根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)中的教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行分解

上述實(shí)驗(yàn)屬于高中生物的必修內(nèi)容，其主要屬于分子與細(xì)胞這一模塊，在這一模塊中課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其的要求主要是：理解生命活動(dòng)中物質(zhì)的變化、能量的轉(zhuǎn)換和信息的傳遞；領(lǐng)悟觀察、實(shí)驗(yàn)、比較、分析和綜合等科學(xué)方法及其在科學(xué)研究過(guò)程中的應(yīng)用；科學(xué)地理解生命的本質(zhì)，形成辯證唯物主義自然觀。所以在進(jìn)行這一實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，教師在根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)而進(jìn)行教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)的時(shí)候就更需要注重讓學(xué)生了解生命活動(dòng)中最基本的物質(zhì)變化。酶的活性其主要是指細(xì)胞的代謝問題，所以在進(jìn)行這一實(shí)驗(yàn)之前，老師在課堂中必須要針對(duì)細(xì)胞的代謝這一問題進(jìn)行講解，其主要的教學(xué)目標(biāo)就是：讓學(xué)生理解和明白什么是細(xì)胞代謝，在細(xì)胞的代謝過(guò)程中會(huì)發(fā)生哪些反映，細(xì)胞的代謝方法又有幾種。只有這樣將一個(gè)大的問題逐一的分解成一個(gè)個(gè)小問題，并且任何一個(gè)問題其所要表達(dá)的意義不違背課程標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于這一模塊的要求，才能夠算是真正的合格。

綜上所述，隨著新課標(biāo)改革的來(lái)襲，它帶來(lái)的不僅僅是最為基礎(chǔ)的教育價(jià)值觀，同時(shí)它也帶來(lái)了最為重要的教育價(jià)值觀，而對(duì)高中生物的課標(biāo)進(jìn)行分析和分解可以更好的幫助學(xué)生提高在高中生物學(xué)習(xí)過(guò)程中的效率，這也就要求了高中的生物老師在進(jìn)行教學(xué)目標(biāo)的時(shí)候，首先就要對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一定的研習(xí)，以保證在課上所講的內(nèi)容和授課的意義與課程標(biāo)準(zhǔn)中的一致，更好的幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率。

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