女性更年期與大豆

孔會娟

你感覺更年期離你很遙遠(yuǎn)？你是不是非常排斥更年期？可是，歲月不饒人，自然規(guī)律更是無法抗拒，更年期依然會如期而至?！澳贻p時，不拖累生你的人，年老時，不拖累你生的人”，健康需要我們提前儲備更年期知識，才能從容應(yīng)對更年期。

有不少更年期女性能否多吃豆制品；多喝豆?jié){會否增加乳腺癌、子宮肌瘤等疾病的風(fēng)險。

大豆異黃酮可以替代性激素補(bǔ)充治療嗎？

大豆及豆制品富含大豆異黃酮，是更年期女性最好的保健食品，但是，它不能替代性激素補(bǔ)充治療，僅可以作為有益的補(bǔ)充。大豆異黃酮能緩解部分更年期癥狀，尤其是潮熱、盜汗等。

建議女性在35歲以后，每日補(bǔ)充大豆及豆制品，比如每日食用大豆45克，或者豆腐300克左右，或者含大豆異黃酮100毫克的豆制品。

有人說“豆?jié){及豆制品會讓子宮肌瘤長大？”也有人說“多吃豆?jié){及豆制品會得乳腺癌?！边@是真的嗎？

事實其實并非如此。其一，大豆異黃酮確實具有雌激素樣活性，所以又稱“植物雌激素”，但是它被人體吸收利用的生物活性會受多種因素影響，吸收入體內(nèi)的作用僅僅只有千分之一到十萬分之一。

其二，大豆異黃酮在人體內(nèi)具有“雙向調(diào)節(jié)作用”。在你年輕時，體內(nèi)雌激素分泌旺盛，食用豆制品，大豆異黃酮可以適當(dāng)降低人體內(nèi)過高的雌激素水平；如果你已進(jìn)入更年期，卵巢功能減退，雌激素水平不斷下降，那么，如果你食用足夠的豆制品，進(jìn)入體內(nèi)的大豆異黃酮可以微弱提高你的雌激素水平，緩解部分更年期癥狀，尤其是潮熱、盜汗等癥狀。

哪些食物中富含大豆異黃酮？

有人曾經(jīng)對豆制品做過檢測，發(fā)現(xiàn)富含大豆異黃酮含量的依次為：豆腐>豆粕>豆芽>大豆>豆豉>豆?jié){。如果經(jīng)過多道不同程序加工，我們每日早餐喜歡的豆?jié){、豆腐腦，大豆異黃酮的含量幾乎為零，蛋白質(zhì)含量更是低到1%-2%。所以，要注意豆制品的加工，盡量保留其營養(yǎng)成分。

女性朋友們，放心地喝豆?jié){、食用豆制品吧，不必過于擔(dān)心它們會讓自己得乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、子宮肌瘤等疾病概率上升。

編輯/葉云endprint