從默默無聞到一飛沖天，木倫河冰淇淋終成黑馬企業(yè)

文/ 程 子

從默默無聞到一飛沖天，木倫河冰淇淋終成黑馬企業(yè)

文/ 程 子

木倫河集團(tuán)執(zhí)行總裁賈利軍

上海觀峰企業(yè)管理咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊永華

近日，由央廣傳媒，木倫河集團(tuán)主辦，中國光華科技基金會(huì)公益支持，中央人民廣播電臺(tái)、愛奇藝、優(yōu)酷、騰訊視頻支持的“中國品牌集結(jié)行動(dòng)——木倫河冰淇淋之夜”新聞發(fā)布會(huì)，在北京國家體育中心舉行。

木倫河集團(tuán)低調(diào)深耕冷飲行業(yè)，戰(zhàn)略性聚焦中部市場，以“農(nóng)村包圍城市”的營銷策略，抓住市場空當(dāng)期，實(shí)現(xiàn)了在局部市場的異軍突起。

夯實(shí)基礎(chǔ)后，木倫河集團(tuán)迅速出擊，進(jìn)軍全國市場，在內(nèi)蒙古、天津、江蘇、安徽、河南南樂等地完成建廠布局并全面投入了生產(chǎn)。

木倫河集團(tuán)這匹冷飲業(yè)的黑馬，已經(jīng)迅速成長為中國冷飲領(lǐng)軍品牌。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，木倫河集團(tuán)在二、三線市場，尤其是在農(nóng)村市場占據(jù)主導(dǎo)地位。

新聞發(fā)布會(huì)上，木倫河集團(tuán)公布的第3個(gè)“五年計(jì)劃”更是難隱鋒芒。木倫河集團(tuán)執(zhí)行總裁賈利軍表示，公司在2017年完成全部生產(chǎn)基地布局后，在2022年之前實(shí)現(xiàn)百億企業(yè)的目標(biāo)。

作為行業(yè)專家，木倫河集團(tuán)獨(dú)立董事的楊永華見證了木倫河集團(tuán)的成長。他認(rèn)為，木倫河的成績不是偶然的，是以王晗力董事長為首的公司管理層智慧與毅力的結(jié)晶。

從草原飛出的雄鷹

一個(gè)企業(yè)的發(fā)展會(huì)經(jīng)歷不同的階段，而一個(gè)成功的企業(yè)就是在合適的階段內(nèi)做自己能做的事情。用木倫河董事長王晗力先生的話說就是，忍得住寂寞才能贏得輝煌的未來。

木倫河集團(tuán)從內(nèi)蒙古鄂爾多斯大草原出發(fā)，從名不見經(jīng)傳，到現(xiàn)在的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，經(jīng)歷了艱苦的創(chuàng)業(yè)，漫長的摸索與積累。公司以為消費(fèi)者生產(chǎn)美好生活為初心，在產(chǎn)品研發(fā)，質(zhì)量管理，生產(chǎn)工藝方面苦心研究，形成了木倫河特色的生產(chǎn)經(jīng)營體系。以創(chuàng)新和挑戰(zhàn)精神，面對激烈的市場競爭，腳踏實(shí)地地重構(gòu)“木倫河核心競爭力”。

截至2017年7月31日，木倫河集團(tuán)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)的有五大生產(chǎn)基地七大工廠。其中，擁有3個(gè)生產(chǎn)廠的河南南樂生產(chǎn)基地是國內(nèi)最大的冰淇淋生產(chǎn)基地，另外4個(gè)生產(chǎn)工廠分別位于天津、安徽潁上、鄂爾多斯、江蘇泗陽，現(xiàn)已投入生產(chǎn)的生產(chǎn)線高達(dá)39條。

同時(shí)，木倫河湖北與河北還有2個(gè)在建工廠。位于湖北省監(jiān)利縣的湖北晉利食品有限公司已于2017年2月份動(dòng)工建設(shè)，共分三期工程，計(jì)劃投建18條生產(chǎn)線，年產(chǎn)值12億元。位于河北省大名縣的河北木倫河食品有限公司已于2016年12月動(dòng)工建設(shè)，目前主體工程已經(jīng)竣工，投建6條國內(nèi)最先進(jìn)的冰淇淋生產(chǎn)線。

2018年3月，全部工廠建成投產(chǎn)后，總生產(chǎn)線63條，日產(chǎn)冰淇淋50萬箱，總產(chǎn)值50億。

木倫河集團(tuán)所有工廠不僅做到了設(shè)備國內(nèi)領(lǐng)先，而且全部使用二氧化碳制冷設(shè)備，是當(dāng)前行業(yè)最為安全，環(huán)保的設(shè)備。

木倫河集團(tuán)的戰(zhàn)略就是“技術(shù)引領(lǐng)”。2015年與“德國珍迪樂食品有限公司”建立全面戰(zhàn)略合作關(guān)系。德國珍迪樂公司常年在木倫河集團(tuán)派駐技術(shù)骨干和生產(chǎn)管理人員，為木倫河集團(tuán)的冰淇淋生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)先奠定了基礎(chǔ)。

經(jīng)過十多年的技術(shù)沉淀，2017年木倫河集團(tuán)新品研發(fā)取得了突破性發(fā)展。累計(jì)向市場投放兩大系列戰(zhàn)略品系，即“學(xué)霸系列”，“山楂系列”。經(jīng)過市場推廣，兩大系列產(chǎn)品已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)成為標(biāo)桿產(chǎn)品。

木倫河集團(tuán)聚焦行業(yè)機(jī)會(huì)產(chǎn)品，實(shí)施單品系聚焦突破的產(chǎn)品戰(zhàn)略，我們在大眾消費(fèi)層面率先建立了產(chǎn)品的領(lǐng)導(dǎo)地位。同時(shí)，逐步把主導(dǎo)產(chǎn)品培育為行業(yè)性的聲譽(yù)產(chǎn)品。通過聲譽(yù)產(chǎn)品帶動(dòng)木倫河整體產(chǎn)品的發(fā)展。

農(nóng)村包圍城市 品牌全面提升

十幾年間，木倫河從默默無聞，一躍成為國內(nèi)領(lǐng)先的冷飲企業(yè)。這與公司創(chuàng)造性地采用“農(nóng)村包圍城市”的策略分不開的。

冷飲市場發(fā)展迅速，但競爭也非常激烈。

根據(jù)AC尼爾森，零點(diǎn)調(diào)查等機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，2017年1-6月份，中國冷飲市場仍然處于高增長期，復(fù)合增長率超過33%，是當(dāng)前37個(gè)食品細(xì)分行業(yè)中增長最快的。消費(fèi)購買力進(jìn)一步提升，冷飲產(chǎn)品從過去的消暑解渴逐步演變?yōu)樾蓍e娛樂，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步提升。

同時(shí)，上述調(diào)查機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，目前木倫河冰淇淋在二、三線市場，尤其是農(nóng)村市場，占據(jù)主導(dǎo)地位，其中1-2元/支產(chǎn)品的性價(jià)比位居行業(yè)和市場雙領(lǐng)先。

原國務(wù)院旅游辦公室主任、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)顧問王永禎認(rèn)為，這些數(shù)據(jù)說明木倫河集團(tuán)“聚焦突破”的戰(zhàn)略方向是正確的，同時(shí)以“農(nóng)村包圍城市”的營銷戰(zhàn)略充分發(fā)揮了效果，為2018年積極推進(jìn)品牌化戰(zhàn)略奠定了基礎(chǔ)。

王永禎說，木倫河集團(tuán)十幾年的努力和積累，成功躍升為冷飲行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。這說明，木倫河集團(tuán)不僅抓住了食品企業(yè)產(chǎn)品升級的機(jī)遇，同時(shí)也說明木倫河集團(tuán)有著過硬的產(chǎn)品質(zhì)量。

木倫河集團(tuán)行政總裁方麗莉表示，公司在完成快速發(fā)展后，實(shí)現(xiàn)了從小到大，而要實(shí)現(xiàn)更大的目標(biāo)，企業(yè)需要增長方式的轉(zhuǎn)變。下一步，推動(dòng)企業(yè)爆發(fā)式成長的是品牌力的能量聚集于釋放。

根據(jù)木倫河的整體品牌發(fā)展規(guī)劃，“木倫河”品牌主要立足于三線市場，定位于大眾產(chǎn)品?！鞍懒帧逼放浦饕⒆阌诙€市場，定位于中檔產(chǎn)品。合資品牌“珍迪樂”主要立足于一線市場，定位于高端產(chǎn)品。

根據(jù)整體發(fā)展規(guī)劃，木倫河集團(tuán)在鞏固原有大眾市場的基礎(chǔ)上，2018年集中突破“艾美琳”品牌，向中檔產(chǎn)品發(fā)展。同時(shí)，“珍迪樂”品牌主要以“專賣店”為運(yùn)營體系，在“軟冰”的基礎(chǔ)上，大力推進(jìn)高端產(chǎn)品。

2016年重金邀請新星關(guān)曉彤為品牌形象代言人。2017年，木倫河集團(tuán)除了在央視、河南衛(wèi)視、江蘇衛(wèi)視、湖南衛(wèi)視等電視媒體投放了數(shù)千萬元廣告之外，又在中央人民廣播電臺(tái)的《中國之聲》密集投放了廣告。同時(shí)，在北京首都國際機(jī)場T3航站樓投放了大型品牌形象廣告。

廠商共贏與產(chǎn)業(yè)鏈共生成就核心競爭力

任何一個(gè)成功企業(yè)的打造，都是合力的結(jié)果，需要天時(shí)、地利、人和。成立之初，木倫河就重視對經(jīng)銷商的扶持與服務(wù)，形成廠商一體，互惠共贏。而對周邊產(chǎn)業(yè)的重視，又為木倫河集團(tuán)的發(fā)展提供了成本領(lǐng)先優(yōu)勢。

賈利軍說，木倫河集團(tuán)之所以能夠快速成長，創(chuàng)造了業(yè)界的“木倫河模式”和“木倫河現(xiàn)象”，除了因?yàn)槲覀兊馁|(zhì)量研發(fā)體系創(chuàng)新之外，更重要的是我們的營銷模式。

在市場定位方面，公司首先聚焦中部市場，以農(nóng)村包圍城市的營銷策略，抓住市場的空檔期，實(shí)現(xiàn)了在局部市場的異軍突起。建立了中部根據(jù)地市場，實(shí)現(xiàn)局部市場領(lǐng)先。

在市場模式方面，木倫河集團(tuán)實(shí)施了“廠商一體化戰(zhàn)略”，在行業(yè)內(nèi)率先實(shí)施了“深度協(xié)銷模式”，通過公司大力度的市場投入和服務(wù)，不僅協(xié)助一級經(jīng)銷商深入運(yùn)作市場，更是為渠道商、分銷商深入制定市場運(yùn)作計(jì)劃，產(chǎn)品推廣計(jì)劃。

在市場管理方面，木倫河將經(jīng)銷商的利益視為市場管理的第一要?jiǎng)?wù)，不僅服務(wù)經(jīng)銷商，更要通過服務(wù)讓經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)盈利。木倫河市場管理的核心要義是讓經(jīng)銷商賺錢，只有經(jīng)銷商賺錢了，企業(yè)才能持續(xù)的發(fā)展。

根據(jù)集團(tuán)的整體發(fā)展戰(zhàn)略，截至目前，木倫河已經(jīng)完成了巧克力，蛋筒，包裝物，木倫河低溫食品產(chǎn)業(yè)園等產(chǎn)業(yè)鏈配套生產(chǎn)基地的建設(shè)?？梢哉f，產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)是木倫河集團(tuán)近幾年取得跨越式發(fā)展的根本保障。

通過產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，確保了集團(tuán)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定且不斷地提高，通過產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)我們實(shí)現(xiàn)了成本管理與控制，實(shí)現(xiàn)了成本領(lǐng)先的競爭優(yōu)勢。同時(shí)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)保證了集團(tuán)13個(gè)生產(chǎn)基地的生產(chǎn)經(jīng)營穩(wěn)定。

根據(jù)集團(tuán)第3個(gè)五年戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，木倫河未來將圍繞奶牛養(yǎng)殖的配套，實(shí)現(xiàn)純生牛乳高端冰淇淋的開發(fā)與生產(chǎn)，為品牌的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

百億目標(biāo)不遙遠(yuǎn)

新聞發(fā)布會(huì)上，木倫河集團(tuán)公布的第3個(gè)“五年計(jì)劃”更是難隱鋒芒。

賈利軍介紹，2017年，根據(jù)集團(tuán)第3個(gè)五年規(guī)劃，我們要在2022年實(shí)現(xiàn)百億戰(zhàn)略目標(biāo)，其中2018年25億元，2019年35億元，2020年50億元，2021年75億元，2022年100億元。

而根據(jù)集團(tuán)第三個(gè)5年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，公司將從質(zhì)量推動(dòng)轉(zhuǎn)向品牌拉動(dòng)的增長方式轉(zhuǎn)變，我們2018年將會(huì)啟動(dòng)“醇品莊園”品牌，立足中檔產(chǎn)品推動(dòng)整體產(chǎn)品升級和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。啟動(dòng)“艾美林”品牌運(yùn)作中高檔市場，以實(shí)現(xiàn)整體品牌價(jià)值的提升。

與此同時(shí)，木倫河將在現(xiàn)有市場基礎(chǔ)上，逐步向一線城市滲透。在整體保持二、三線市場份額逐步提高的基礎(chǔ)上，通過系列品牌的導(dǎo)入，利用5年時(shí)間，逐步實(shí)現(xiàn)在一線市場占領(lǐng)市場份額。并且實(shí)現(xiàn)“軟冰專賣店”的市場體系建設(shè)。

盡管過去取得了一定的發(fā)展和可喜的成績，但賈利軍表示，公司清醒地知道，木倫河集團(tuán)的百億戰(zhàn)略若要順利實(shí)現(xiàn)，還面臨諸多挑戰(zhàn)，還需要我們的團(tuán)隊(duì)更加的努力，發(fā)揚(yáng)集團(tuán)“一心一意，埋頭苦干的作風(fēng)”。CFI