老道外見(jiàn)證哈爾濱

謝一誼

在老道外，全國(guó)保留面積最大的中華巴洛克建筑群正坐落此間。歷經(jīng)百年滄桑，這些建筑默默記錄著一個(gè)地區(qū)的歷史背景、故事和城市文化的個(gè)性

2016年7月底的一天，天剛見(jiàn)亮，哈爾濱北三道街李氏熏醬的伙計(jì)已經(jīng)在店門(mén)口支上了大鐵鍋開(kāi)始熏肉。不遠(yuǎn)處，一家熟食店也點(diǎn)著了烤爐，上面掛著一圈圈洗凈的鴨子，肥腴誘人。

不久后，胡同里、大院內(nèi)叫喊的起床聲、倒泔水聲、嬉鬧聲遠(yuǎn)近響起，老道外熱鬧起來(lái)，新的一天又開(kāi)始了。

作為哈爾濱的開(kāi)埠區(qū)，道外區(qū)歷史上曾是東北三省最著名的國(guó)際商埠之一。一百多年前，道里區(qū)、南崗區(qū)還是沙俄的“國(guó)中之國(guó)”，處于中東鐵路附屬地以外的道外區(qū)開(kāi)始成為老百姓的聚居地，漸漸形成了獨(dú)具特色的老道外文化。

歷史變遷，歲月流轉(zhuǎn)。而今，幾經(jīng)浮沉的老道外，開(kāi)始再度轉(zhuǎn)身。

中西合璧的“圈樓”

走在哈爾濱老道外，歷史的印記在街景里跳躍：中西結(jié)合的建筑、陳舊的木質(zhì)窗楣、胡同拐角隨意停放的獨(dú)輪車(chē)，以及不時(shí)響在耳畔的商鋪吆喝聲……讓人感受到在鋼筋水泥灌注的城市里完全不一樣的生活狀態(tài)。

在老道外，全國(guó)保留面積最大的中華巴洛克建筑群正坐落此間。歷經(jīng)百年滄桑，這些建筑默默記錄著一個(gè)地區(qū)的歷史背景、故事和城市文化的個(gè)性。

巴洛克一詞源自歐洲，意為“不規(guī)則的珍珠”，中華巴洛克即西方巴洛克藝術(shù)與中國(guó)建筑藝術(shù)的奇妙結(jié)合。

在道外區(qū)文體局副局長(zhǎng)胡燕翔看來(lái)，這些大多建于上世紀(jì)10至30年代的中華巴洛克建筑最能彰顯老道外獨(dú)特的民俗魅力。它在外立面上保留了西方巴洛克建筑的精美造型和追求新穎奇特的藝術(shù)效果，同時(shí)又在平面布局上結(jié)合了中國(guó)傳統(tǒng)的四合院風(fēng)格，并大量應(yīng)用字匾、銅錢(qián)、蝙蝠、牡丹、石榴、仙鶴等中國(guó)元素進(jìn)行裝飾。

胡燕翔說(shuō)，19世紀(jì)末，中東鐵路修建和松花江通航，使哈爾濱成為東北地區(qū)重要的交通樞紐。在道外南頭道街一帶，一些小的商號(hào)開(kāi)張，陸續(xù)又有一批民族工商業(yè)精英聚集，在南二道街大開(kāi)商鋪、置辦實(shí)業(yè)。

后來(lái)，這些民族經(jīng)濟(jì)最初的探路者在道外腹地置地蓋房，蓋樓的樣式開(kāi)始追求西方的“華麗”與“摩登”，于是中西合璧的中華巴洛克式建筑群落就此誕生。這些“小洋樓”綜合了居住、經(jīng)商、開(kāi)店等多種需求，外觀華麗、設(shè)計(jì)繁復(fù)，歐陸風(fēng)情濃郁。但走進(jìn)院內(nèi)，別有洞天，地道的中式四合院、天橋、回廊，一股回歸中國(guó)故居的“深情”撲面而來(lái)。

哈爾濱社會(huì)歷史的“活化石”

作為哈爾濱城市記憶的重要見(jiàn)證者，老道外除了有極具特色的中華巴洛克建筑群，還有整個(gè)哈爾濱最多的老字號(hào)和特色小吃，五行八作、十樣雜耍群英薈萃，民間藝人競(jìng)相爭(zhēng)艷。

可以說(shuō)，老道外小吃是哈爾濱的美食精華所在。行走在這里，經(jīng)?？梢钥吹竭@樣的場(chǎng)景：不少人慕名而來(lái)，共同擠在一張小方桌邊，一邊吃一邊嘖嘖贊嘆。

而對(duì)于店家來(lái)說(shuō)，賺錢(qián)不是第一位的，很多飯店只在中午或晚上營(yíng)業(yè)，飯菜也不管夠，賣(mài)沒(méi)了，今天就歇業(yè)了。

據(jù)胡燕翔介紹，道外的地方小吃光品種就有300多個(gè)。最早的老字號(hào)是1902年開(kāi)設(shè)的張包鋪，隨后老邊餃子、油茶元宵、缸爐燒餅、耳朵眼兒炸糕、回頭等特色小吃陸續(xù)出現(xiàn)，風(fēng)味特色別具一格。

道外區(qū)也是哈爾濱民族工商業(yè)的誕生地。上個(gè)世紀(jì)初，老道外已經(jīng)顯現(xiàn)出商業(yè)中心的跡象，眾多老字號(hào)和商鋪林立，經(jīng)營(yíng)品種齊全，且獨(dú)具一格，最多時(shí)已經(jīng)有商鋪1000多家。

73歲的老人王福生從小就生活在道外。在他的記憶里，以民族企業(yè)同記、老鼎豐為代表的道外商業(yè)文化直到上世紀(jì)八九十年代還很繁榮，從靖宇大街上看，商鋪能從北頭道街綿延到北二十道街，這樣的盛況一直讓他懷念。

老道外的民間藝術(shù)也不少。遠(yuǎn)在清朝末年，道外區(qū)就出現(xiàn)了曲藝茶園，實(shí)質(zhì)是小劇場(chǎng)。至民國(guó)時(shí)期，各種茶園、舞臺(tái)的建立達(dá)到鼎盛，享有“獨(dú)冠關(guān)東”之稱(chēng)。

此外，大量關(guān)內(nèi)移民帶來(lái)了精湛的手工藝技術(shù)，曲靖扎的跑驢、李國(guó)清繪制的紅火臉譜、黃學(xué)武的刺繡藝術(shù)、穆寶奎和柳進(jìn)德老人制作的風(fēng)箏等，不勝枚舉。

目前，道外區(qū)民間民俗文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有10個(gè)系列近100個(gè)種類(lèi)，被業(yè)內(nèi)許多專(zhuān)家學(xué)者稱(chēng)為哈爾濱社會(huì)歷史的“活化石”。

老城改造不能丟“魂”

上世紀(jì)90年代后，老道外逐漸走向衰落。

據(jù)哈爾濱市房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)于志華介紹，舊時(shí)的富商宅邸漸漸成為數(shù)十戶(hù)百姓共同居住的雜院或挪作他用，雖然基本保持原樣，但因年久失修，磚木結(jié)構(gòu)的外墻體均有不同程度的老化、破損。

由于道路狹窄，缺少集中供熱、下水、煤氣等基礎(chǔ)設(shè)施，生活環(huán)境很差，加之私建亂建嚴(yán)重，還存在極大火災(zāi)隱患。

據(jù)了解，因?yàn)槭Щ?、拆毀等原因，目前僅存的靖宇街部分老建筑和道外頭道街、二道街、三道街、四道街的一些建筑僅是原建筑群的一半不到。未被商業(yè)開(kāi)發(fā)的部分破舊不堪，而且穿插著上世紀(jì)八九十年代建的火柴盒式住宅，與老建筑群極不協(xié)調(diào)。

一些優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，也隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的推進(jìn)淡出人們視野。胡燕翔舉例說(shuō)，過(guò)去道外漁歌小調(diào)、扎龍燈、吹糖人、焊洋鐵壺等隨處可見(jiàn)，一代一代人靠手藝生存，傳承著民間藝術(shù)，但現(xiàn)在老藝人越來(lái)越少，保留下來(lái)的藝術(shù)品種也不完善。

2004年區(qū)劃調(diào)整以來(lái)，道外區(qū)把發(fā)展旅游業(yè)當(dāng)作推動(dòng)全區(qū)發(fā)展的關(guān)鍵，提出了建設(shè)旅游大區(qū)的發(fā)展目標(biāo)。

“我們以開(kāi)發(fā)文化遺存為重點(diǎn)，建設(shè)老城區(qū)的旅游項(xiàng)目，復(fù)建了哈爾濱關(guān)道遺址文化公園，建設(shè)老道外中華巴洛克歷史文化區(qū)，匯聚老道外的傳統(tǒng)民俗文化、商賈文化和飲食文化，成為老哈爾濱城市的縮影?！焙嘞枵f(shuō)。

對(duì)于老道外的開(kāi)發(fā)，人們有不同的看法。

參觀中華巴洛克歷史街區(qū)的一位無(wú)錫游客說(shuō)，老建筑就是因?yàn)槠錅嫔８小⒃鷳B(tài)才引起人們的共鳴，“這里的原住民被異地騰遷，少了一些民間的味道，其實(shí)通過(guò)他們的生活和講述可以了解到更多真實(shí)有趣的歷史”。

在黑龍江省社科院研究員董鴻揚(yáng)看來(lái)，對(duì)一些胡同、大院、老店名店、老字號(hào)及戲曲、雜耍等能保留的要盡量保留，老道外的商業(yè)文化、餐飲文化、民俗文化更需要一個(gè)本真的載體。

而針對(duì)一些傳統(tǒng)文化消失、缺少資金維護(hù)的現(xiàn)狀，胡燕翔建議，政府部門(mén)應(yīng)進(jìn)一步拿出一定數(shù)額的經(jīng)費(fèi)，可以以區(qū)政府購(gòu)買(mǎi)的形式，也可以獎(jiǎng)代投，真正用到每年民間民俗文化的保護(hù)和開(kāi)發(fā)上。endprint