斑節(jié)對(duì)蝦新品種（系）養(yǎng)殖示范點(diǎn)通過(guò)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收

■ 《海洋與漁業(yè)》記者 方瓊玟 呂華當(dāng)/文圖

斑節(jié)對(duì)蝦新品種（系）養(yǎng)殖示范點(diǎn)通過(guò)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收

■ 《海洋與漁業(yè)》記者 方瓊玟 呂華當(dāng)/文圖

7月3日，廣東省海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣總站組織專(zhuān)家對(duì)陽(yáng)江東泰水產(chǎn)發(fā)展有限公司與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所共同承擔(dān)的廣東省海洋和漁業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金項(xiàng)目《斑節(jié)對(duì)蝦新品種（系）及魚(yú)蝦混養(yǎng)技術(shù)示范推廣》項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)。

專(zhuān)家組先后走訪了廣州東涌一家斑節(jié)對(duì)蝦個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)和廣州市金海水產(chǎn)健康生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)。東涌個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)采用集約化精養(yǎng)養(yǎng)殖，經(jīng)測(cè)產(chǎn)，斑節(jié)對(duì)蝦“南海1號(hào)”成活率達(dá)70%，畝均產(chǎn)420公斤；金海水產(chǎn)健康生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)采用魚(yú)蝦混養(yǎng)模式，其中“南海1號(hào)”精養(yǎng)池畝均產(chǎn)330公斤，混養(yǎng)魚(yú)類(lèi)200公斤；“非洲新品系”精養(yǎng)池畝均產(chǎn)220公斤，混養(yǎng)魚(yú)類(lèi)200公斤。經(jīng)討論，專(zhuān)家組一致同意通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。

專(zhuān)家組認(rèn)為，東涌個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)采用高密度養(yǎng)殖，能達(dá)到畝均產(chǎn)420公斤，效益較高。該養(yǎng)殖場(chǎng)采用一套“益+”自動(dòng)發(fā)酵系統(tǒng)，在塘頭自動(dòng)發(fā)酵生成益生菌，如乳酸菌、EM菌和光合菌，新鮮的益生菌對(duì)斑節(jié)對(duì)蝦的養(yǎng)殖有較大幫助；其次，由于是高密度養(yǎng)殖，增氧措施必不可少。養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人張老板介紹道，4畝水面共設(shè)有5臺(tái)增氧機(jī)——2臺(tái)葉輪、2臺(tái)水車(chē)、1套底氧，斑節(jié)對(duì)蝦苗長(zhǎng)至7～8cm，便從水泥塘過(guò)土塘養(yǎng)殖，過(guò)塘后，底氧和2臺(tái)水車(chē)常開(kāi)，其中一臺(tái)水車(chē)只在投料（單邊投料）時(shí)暫停，清料后即開(kāi)；2臺(tái)葉輪中午和晚上全開(kāi)，晚上開(kāi)至第二天早上投喂清料為止；到了養(yǎng)殖中后期，除投料區(qū)投料時(shí)暫停水車(chē)外，5臺(tái)增氧機(jī)全開(kāi)。

在金海水產(chǎn)健康生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，南海水產(chǎn)研究所研究員黃建華介紹道，該場(chǎng)使用的魚(yú)蝦混養(yǎng)模式不同于其他場(chǎng)，塘里的斑節(jié)對(duì)蝦和魚(yú)類(lèi)是用漁網(wǎng)分隔開(kāi)養(yǎng)的，網(wǎng)中的魚(yú)類(lèi)就無(wú)法搶食對(duì)蝦料，節(jié)省了飼料成本；另外，魚(yú)類(lèi)可以通過(guò)攝食多余的藍(lán)藻綠藻和微生物，以達(dá)到凈化水質(zhì)的作用。記者看到，7畝左右的大塘里用漁網(wǎng)圈了1畝水面，水面一直在冒氣泡，養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳桂明解釋說(shuō)，“那是魚(yú)在吃漁網(wǎng)周?chē)脑孱?lèi)?！标惞鹈鞅硎荆衲?月10日，平均每畝塘投放了1.5萬(wàn)尾斑節(jié)對(duì)蝦苗，有“南海1號(hào)”“非洲新品系”等品種，均是1.5公分左右的蝦苗，全程不分塘養(yǎng)殖；另外，魚(yú)池中共投放了150條大頭魚(yú)、100條草魚(yú)、70條鯽魚(yú)、70條鰱魚(yú)、70條鳊魚(yú)等，都是兩三斤重的大魚(yú)，日常不會(huì)給這些魚(yú)投放任何飼料，它們都是靠吃藻類(lèi)和微生物為生。

測(cè)產(chǎn)結(jié)果表明，兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的斑節(jié)對(duì)蝦“南海1號(hào)”、“非洲新品系”畝均產(chǎn)量可觀，隨機(jī)抽樣的斑節(jié)對(duì)蝦體色正常，腸胃飽滿(mǎn)，活動(dòng)力強(qiáng)，規(guī)格均勻，無(wú)異常癥狀。塘頭生產(chǎn)益生菌保證了菌類(lèi)的新鮮度，定期投喂益生菌增強(qiáng)了斑節(jié)對(duì)蝦的免疫力，保證了產(chǎn)量和產(chǎn)值。