虎斑烏賊人工繁育技術(shù)

■ 廣東省海洋漁業(yè)試驗(yàn)中心 劉蘇 楊宇晴 黃國(guó)光 張海發(fā) 黃培衛(wèi) 黃錦雄/文圖

虎斑烏賊人工繁育技術(shù)

■ 廣東省海洋漁業(yè)試驗(yàn)中心 劉蘇 楊宇晴 黃國(guó)光 張海發(fā) 黃培衛(wèi) 黃錦雄/文圖

虎斑烏賊，俗稱墨魚(yú)，是熱帶大型頭足類，主要分布在太平洋和印度洋沿海。其具有個(gè)體大（最大個(gè)體胴長(zhǎng)可達(dá)43厘米，體重可達(dá)5千克）、餌料轉(zhuǎn)化率高、生長(zhǎng)快、養(yǎng)殖周期短（4個(gè)月）、口味鮮美、抗病能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，是一種極具養(yǎng)殖前景的經(jīng)濟(jì)物種。

親本培育與產(chǎn)卵

1.親本培育

虎斑烏賊親本培育池為4×4×2（米）的水泥池，水深1.5米，對(duì)流水，放養(yǎng)數(shù)量25尾，雌雄比例為1.5∶1。虎斑烏賊喜歡吃新鮮的甲殼類動(dòng)物和幼魚(yú)，人工培養(yǎng)時(shí)餌料采用冰鮮小雜魚(yú)或蝦蛄，投喂前完全解凍并清洗干凈。每?jī)商焱段挂淮?，投喂后半小時(shí)清理殘餌，并于第二天清理排泄物。培育期間依水體污濁程度進(jìn)行換水，每次換水量1/3～1/2。

2.產(chǎn)卵

當(dāng)水溫穩(wěn)定高于22℃時(shí)，虎斑烏賊就會(huì)出現(xiàn)求偶、交配和產(chǎn)卵的行為。雄性通過(guò)改變體色、追逐等方式進(jìn)行求偶?；邽踬\的交配采用頭對(duì)頭的方式進(jìn)行，一次交配時(shí)間一般為30～60秒，有多次交配的現(xiàn)象。交配時(shí)雄性用第一對(duì)、第二對(duì)腕固定雌性的頭部,然后利用莖化腕將精莢輸送到雌性烏賊的納精囊。交配完成之后會(huì)有護(hù)衛(wèi)伴游行為?；邽踬\習(xí)慣將卵群產(chǎn)于附著基上。附著基采用30×50×10（厘米）的塑料筐，每池沿池邊懸掛6～10個(gè)。塑料筐倒扣懸掛于水中，距離池底30厘米左右。

卵的孵化

卵的孵化在幼苗培育池中進(jìn)行，池直徑4米的圓形水泥池，水深1.2～1.5米，孵化用水為循環(huán)水（不開(kāi)臭氧消毒），每池放卵數(shù)量為5000粒左右。在虎斑烏賊產(chǎn)卵旺季每天可收集親本培育池所產(chǎn)的卵，轉(zhuǎn)移至幼苗培育池中進(jìn)行孵化。收集時(shí)先將產(chǎn)卵筐輕輕拖至水面，然后將框上下轉(zhuǎn)正，蓋上框蓋。孵化可直接在產(chǎn)卵筐中進(jìn)行，也可剝離后轉(zhuǎn)移到新的孵化框中，控制每框卵數(shù)量為500～1000粒。孵化所用的框空隙要稍大，以便于幼苗孵出后逃逸到池中。孵化框應(yīng)懸浮在水體中層，距離池底和水面至少30厘米。在距離孵化框底20厘米左右處安置1個(gè)氣石進(jìn)行充氣，攪動(dòng)水體使孵化框內(nèi)形成水流，保證卵周圍水體的溶氧?？刂扑w孵化條件為：鹽度28～30‰，水溫24～26℃，pH值為7.8～8.1，溶解氧＞7毫克每升。

卵的孵化時(shí)間一般為20～28天左右，時(shí)間長(zhǎng)短受水溫影響較大，在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)水溫越高則孵化時(shí)間越短。隨著孵化時(shí)間的推移，卵粒的體積不斷膨大，受精卵變得越來(lái)越透明，膜內(nèi)烏賊幼體清晰可見(jiàn)。孵化后期，可看到卵膜中的胚胎開(kāi)始活動(dòng)，并不斷地撞擊卵膜最后會(huì)破膜而出。

幼苗培育 培育條件

幼苗培育池為直徑4米的圓形水泥池，水深1.5米，用水為循環(huán)水（不開(kāi)臭氧消毒），放苗數(shù)量約4000尾。每池放約5個(gè)氣石，持續(xù)充氣，充氣強(qiáng)度不能太大，以水面上有微水花泛起為宜。保持水質(zhì)條件為：鹽度27～31‰，水溫24～29℃，pH值為7.5～8.3，溶解氧達(dá)7毫克/升以上，氨氮＜0.1毫克/升，亞硝酸鹽＜0.05毫克/升。

餌料

虎斑烏賊剛孵出的個(gè)體大小大約為0.7厘米，所攜帶的卵黃可維持1天的能量，之后開(kāi)始攝食。其開(kāi)口餌料為鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體、蝦苗無(wú)節(jié)幼體。一周后，虎斑烏賊幼體體長(zhǎng)為1厘米左右，可投喂小規(guī)格的鹵蟲(chóng)或糠蝦。隨著虎斑烏賊的生長(zhǎng)發(fā)育，逐漸提高鹵蟲(chóng)和蝦苗的規(guī)格。通過(guò)對(duì)虎斑烏賊幼體攝食行為的觀察發(fā)現(xiàn)，蝦比鹵蟲(chóng)更適合作為其餌料。當(dāng)虎斑烏賊幼體規(guī)格＞3厘米后，可投喂冰鮮餌料開(kāi)始馴化。冰鮮餌料從少量開(kāi)始，逐漸增加，最后完全替代活餌料。冰鮮餌料投喂前應(yīng)完全解凍并清洗干凈，切碎至體積大小為虎斑烏賊幼體的1/4。馴食期間，應(yīng)先投喂冰鮮餌料，然后再投喂活餌料。投喂頻率為每天2次，投餌定在清晨和傍晚各一次，日投喂量為3～4%。

管理

一般幼體經(jīng)過(guò)半個(gè)月的培育，體長(zhǎng)可達(dá)2厘米左右；經(jīng)過(guò)1個(gè)月的培育，體長(zhǎng)可達(dá)4厘米左右；經(jīng)過(guò)5個(gè)月的養(yǎng)殖，體長(zhǎng)可達(dá)20厘米以上，達(dá)到上市規(guī)格。培養(yǎng)過(guò)程中，每天用虹吸管清理池底一次，應(yīng)小心操作，避免虎斑烏賊受驚而造成噴墨的情況，特別是幼體階段。投喂活餌料時(shí)，1小時(shí)后觀察餌料留存情況，以了解投餌是否充足。投喂冰鮮餌料時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理殘餌，避免污染池底和培育水體。每天監(jiān)測(cè)水質(zhì)情況，及時(shí)加水和換水。