油茶低產(chǎn)林成因及改造對(duì)策

劉大飛

摘要：油茶低產(chǎn)林成因是改造的前提，基于此，就需要制定有針對(duì)性的改造方案，對(duì)油茶低產(chǎn)林進(jìn)行徹底改造。只有切實(shí)際的落實(shí)改造措施，才能夠提升油茶林的產(chǎn)量。本文對(duì)油茶低產(chǎn)的原因進(jìn)行分析，最后制定出切實(shí)可行的改造方案，從而對(duì)油茶低產(chǎn)林進(jìn)行全面改造。

關(guān)鍵詞：油茶；低產(chǎn)林改造；對(duì)策

油茶是中國(guó)南方特有的木本植物，自身壽命較長(zhǎng)、穩(wěn)定收獲期可達(dá)80年以上，自然分布在低海拔、低緯度、土層較厚的山丘陵地區(qū)[1]。其茶籽油營(yíng)養(yǎng)豐富，不含對(duì)人體有害的黃曲霉素，長(zhǎng)期食用可預(yù)防和治療肥胖癥、心臟病及高血壓等心血管疾病，是純天然的保健食用油，也是目前世界上公認(rèn)的最好食用油脂之一[2]。

一、油茶生物學(xué)價(jià)值

油茶在南方又叫茶子樹，屬于山茶科，山茶屬植物，是我國(guó)特有的綠色食用油料樹種。油茶樹最高可達(dá)6米，其花瓣呈現(xiàn)倒卵形狀，單片葉子互生，種子呈現(xiàn)茶褐色或是黑色。油茶喜歡在溫暖的環(huán)境下生長(zhǎng)，對(duì)陽(yáng)光的溫度有很高的要求，不耐寒，如果陽(yáng)光照射不足，不僅會(huì)直接影響油茶樹生長(zhǎng)，還會(huì)導(dǎo)致油茶樹含油率降低。油茶具有營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)點(diǎn)，是優(yōu)質(zhì)食用油原料。油茶用途比較廣泛，其茶油中的不飽和脂肪在90%以上，對(duì)人體有著非常重要的作用。茶油不僅可以提升人體酶的活性，還可以給人體的新陳代謝形成促進(jìn)，達(dá)到減肥的作用。油茶維生素B和維生素E含量都非常高，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，具有延緩衰老的作用。特別是針對(duì)中老年人更應(yīng)該多食用茶油，經(jīng)過(guò)我國(guó)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，長(zhǎng)期食用茶油可以預(yù)防高血壓的發(fā)生。

二、油茶低產(chǎn)林成因

（1）品種不優(yōu)質(zhì)

油茶生長(zhǎng)的周期較長(zhǎng)，原先栽植的油茶普遍存在一些品種不良的現(xiàn)象，由于當(dāng)時(shí)品種培育技術(shù)比較落后，導(dǎo)致油茶栽植出現(xiàn)先天不足，特別是一些直接播種的油茶，不僅存活率較低，其在生長(zhǎng)過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)很多缺陷，整齊度不夠、強(qiáng)弱苗比較明顯。然而更加嚴(yán)重的是，油茶多種品種的混摻，也加大了油茶林的水平差異。

（2）管理粗放，林木老化

油茶林自身的基礎(chǔ)較差，若管理技術(shù)跟不上去，或者管理科技含量較低，油茶樹生長(zhǎng)情況會(huì)更差，經(jīng)營(yíng)效果低。由于茶農(nóng)在種植油茶時(shí)是分開經(jīng)營(yíng)管理，而很多農(nóng)化對(duì)油茶的管理認(rèn)識(shí)并不足，管理措施也很難到位，特別是清林管理和防治病蟲害等，一旦操作某個(gè)過(guò)程出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)給油茶生產(chǎn)帶來(lái)很嚴(yán)重的后果。油茶管理技術(shù)較低，也會(huì)很容易造成一些油茶樹木提前步入老化階段，加上原本就不是優(yōu)良品種，其老化現(xiàn)象會(huì)逐漸加速，導(dǎo)致種植面積產(chǎn)量出現(xiàn)大量下降情況。

（3）能力不足，投入不夠

油茶生產(chǎn)的周期較慢，見(jiàn)效自然也就比較緩慢，茶農(nóng)前期需要大量投資，很容易會(huì)出現(xiàn)茶農(nóng)在撫育管理階段投入的降低。有些茶農(nóng)只顧著眼前的經(jīng)濟(jì)利益，對(duì)油茶生長(zhǎng)較長(zhǎng)的周期回報(bào)認(rèn)識(shí)并不足，往往會(huì)在關(guān)鍵點(diǎn)上，減少投入，因此，一些油茶管理措施就很難得到落實(shí)。油茶種植和撫育管理等都需要相關(guān)的技術(shù)支持，由于一部分茶農(nóng)并不具備這些技術(shù)，即使按照專業(yè)人員的指導(dǎo)去做，也會(huì)出現(xiàn)效果不佳的現(xiàn)象，導(dǎo)致管理措施得不到有效彰顯。

三、油茶低產(chǎn)林改造對(duì)策

油茶低產(chǎn)林需要各方面的考核，對(duì)低產(chǎn)林進(jìn)行一系列的地形評(píng)估，并針對(duì)低產(chǎn)原因?qū)嵤└脑鞂?duì)策，這樣才能夠有效提高改善效果。油茶低產(chǎn)林改造有很多方案選擇，例如：換冠法、更新法、截干法、等以及病蟲害預(yù)防，以下分別針對(duì)上述所說(shuō)的方案一一進(jìn)行詳細(xì)的介紹：

（1）更新法

更新法主要是適用于老化的油茶樹，由于先前種植的油茶林品種較多、雜亂、老化程度嚴(yán)重等，適合采用更新法進(jìn)行徹底改造，也就是技術(shù)人員所說(shuō)的更新造林。更新法就是要將老化的油茶樹全部砍伐，重新栽培一些新的油茶苗木，若要減少經(jīng)濟(jì)損失，可以預(yù)先在更新的區(qū)域內(nèi)栽培新樹苗?？撤r(shí)也可以分步驟操作，要看實(shí)際情況進(jìn)行實(shí)施。那些不在等高線以上的老化油茶樹，可以暫且保留，若已經(jīng)能夠影響到新苗木的生長(zhǎng)，就需要對(duì)這些老化的油茶樹進(jìn)行砍伐。因?yàn)闆](méi)有砍伐的那些老樹，在幼樹沒(méi)有結(jié)果之時(shí)，還能夠給茶農(nóng)帶來(lái)一些收入，當(dāng)培育的新苗木大多開始開花結(jié)果后，那些保留的老化油茶樹就可以直接砍伐掉。

（2）換冠法

給油茶樹換冠，這是油茶低產(chǎn)林改造比較常用的技術(shù)手段，不僅能夠提高更新速度，還可以改善油茶的品種，并可以選擇品種低劣的林進(jìn)行嫁接。通常情況下，油茶樹嫁接2年后就可以恢復(fù)到正常的生長(zhǎng)，如果撫育管理技術(shù)達(dá)標(biāo)，3-6年就可以直接達(dá)到掛果效果。在茶農(nóng)嫁接時(shí)，要注意選擇角度好的、生長(zhǎng)良好的主枝葉為砧木，一般要在距離地面80cm處折斷，可以保留2個(gè)營(yíng)養(yǎng)枝葉。同時(shí)需要注意的是選用優(yōu)質(zhì)油茶樹，在樹冠中上方部位選擇當(dāng)年生健壯枝條作為穗條，可以采用撕皮嵌和的方式實(shí)施嫁接。

（3）截干法

截干法也是茶農(nóng)針對(duì)油茶低產(chǎn)林改造的有效方案之一，可以選擇油茶采摘后，或是選擇在早春的季節(jié)，用鋸將油茶樹干距離地面20cm全部砍伐，需要注意鋸口的平滑程度，避免出現(xiàn)撕裂的痕跡，這樣有利于油茶樹重新萌發(fā)新芽。待春季時(shí)油茶樹萌芽生長(zhǎng)到20cm時(shí)，需要進(jìn)行大幅度的修建工作，每顆油茶樹只能留2-4條枝葉作為主枝。發(fā)現(xiàn)有缺苗木的現(xiàn)象時(shí)，要及時(shí)添加大苗木進(jìn)行補(bǔ)栽種植。油茶樹在截干的同時(shí)，其他灌木也要一并砍伐，降低雜灌樹木對(duì)油茶樹的影響，這樣對(duì)油茶樹盡快恢復(fù)有良好的幫助。待油茶樹截干更新之后，只要撫育管理不出意外，經(jīng)過(guò)3-4年之后即可開花結(jié)果。

總結(jié)：

綜合上述分析，油茶低產(chǎn)林除了與現(xiàn)有的地形組織部分、樹林管理、栽培有著直接的關(guān)系以外，還與當(dāng)?shù)氐挠筒璺N植方式、水土保持措施應(yīng)用、土壤等有著密不可分的關(guān)系[3]。因此，在油茶低產(chǎn)林改造的過(guò)程中，需要具體問(wèn)題做到具體分析，真正弄明白造成低產(chǎn)林的主要因素，然后采取不同方案，給予相關(guān)的改造[4]。

參考文獻(xiàn)：

[1]梁文杰，戴晨杰，黃金生等.溫州低產(chǎn)油茶林成因及對(duì)策[J].江西林業(yè)科技，2014，45（15）：20-21，31.

[2]肖國(guó)鑫.潮汕地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及低產(chǎn)林改造對(duì)策[J].經(jīng)濟(jì)林研究，2013，28（12）：1114-1117.

[3]尹春梅，謝小立，譚云峰等.湖南省低產(chǎn)油茶林的成因及撫育改造對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2014，45（13）：1336-1339.

[4]隋寶強(qiáng)，江曉東，何龍劍等.油茶低產(chǎn)林成因及改造對(duì)策[J].農(nóng)技服務(wù)，2013，26（18）：131-131，153.endprint