日用陶瓷產(chǎn)品形態(tài)的情感語(yǔ)義研究

胡以萍 張德碩

日用陶瓷產(chǎn)品形態(tài)的情感語(yǔ)義研究

胡以萍 張德碩

本文分析了產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)產(chǎn)生之背景及發(fā)展過(guò)程，闡述了情感語(yǔ)義所要研究的內(nèi)容及其在產(chǎn)品語(yǔ)義中的地位。從日用陶瓷形態(tài)方面研究隱藏在陶瓷產(chǎn)品背后的情感意義，提出了日用陶瓷產(chǎn)品形態(tài)的情感語(yǔ)義表達(dá)之途徑——修辭，認(rèn)為日用陶瓷的設(shè)計(jì)兼具理性的功能和感性的情感。

日用陶瓷；形態(tài)；情感語(yǔ)義；修辭

1.引言

日用陶瓷并不是現(xiàn)在才有的，早在6000多年前我們的祖先通過(guò)勞動(dòng)和智慧創(chuàng)造了早期的陶器，如“仰韶文化”的“小口尖底瓶”（圖1）。原始社會(huì)陶器是現(xiàn)代陶瓷的雛形，其造型更多地考慮物質(zhì)層面的功能性作用?！靶】诩獾灼俊钡母共?jī)尚《怯脕?lái)系繩子的，以便取水時(shí)候保證平衡。瓷至宋而盛，始有五窯，汝窯的“蓮花溫碗”（圖2）以其獨(dú)特新穎的造型聞名于世，來(lái)源于佛教文化的蓮花形，又有“出旖旎而不染”的高潔之意。此時(shí)的日用陶瓷已經(jīng)不再僅僅具備功能層面的意義，更賦予其一種內(nèi)涵性意義。不難發(fā)現(xiàn)陶瓷器具造型是由物質(zhì)層面向更高層次的精神內(nèi)涵意義方面發(fā)展。我們常常認(rèn)為，產(chǎn)品關(guān)注的是技術(shù)和它們提供的功能，不是，成功的產(chǎn)品關(guān)注的是情感。[1]情感羈絆作為產(chǎn)品隱含性語(yǔ)義研究的一部分，也是本論文研究的核心。情感是人的內(nèi)在的一種體驗(yàn)。筆者認(rèn)為，產(chǎn)品如同語(yǔ)言一樣可以傳情達(dá)意，通過(guò)形態(tài)語(yǔ)言主動(dòng)告訴使用者其意義何在，使人們從中獲取文化、心理等附加體驗(yàn)。日用陶瓷作為產(chǎn)品中的一種亦是如此。

2.產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)的產(chǎn)生背景、發(fā)展及情感語(yǔ)義

2.1 產(chǎn)生背景

2.1.1 理性的沒(méi)落

“形式追隨功能”、“少即是多”的口號(hào)是早期現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)師追捧的設(shè)計(jì)信條。這樣的設(shè)計(jì)理念最終導(dǎo)致產(chǎn)品的單調(diào)、乏味；批量化的大機(jī)器生產(chǎn)也造成產(chǎn)品的同質(zhì)化。過(guò)分地從物質(zhì)、理性方面考慮，極力追求產(chǎn)品的功能、形式極簡(jiǎn)，忽視了人的情感需求，這些為現(xiàn)代主義走向沒(méi)落埋下深深的一筆。

圖1“仰韶文化”的小口尖底瓶

圖2 汝窯的“蓮花溫碗”

圖3 馬斯洛需求層次——產(chǎn)品語(yǔ)義（筆者自繪）

2.1.2 哲學(xué)淵源

1960年左右歐洲結(jié)構(gòu)主義興起，其承認(rèn)事物是矛盾體具有正反兩方面。哲學(xué)思想反映在設(shè)計(jì)上就是物兼具理性和感性雙層意義，與現(xiàn)代主義極力追求理性、反對(duì)矛盾、折中的思想大相徑庭。產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)的概念就是從中吸收養(yǎng)分得來(lái)的。

2.1.3 消費(fèi)動(dòng)機(jī)的多樣性

經(jīng)濟(jì)作為物質(zhì)層面，必將反映在意識(shí)形態(tài)上——設(shè)計(jì)思想。

二戰(zhàn)以后美國(guó)“馬歇爾計(jì)劃”給歐洲提供了巨大的金融、技術(shù)、設(shè)備等各方面的援助，歐洲進(jìn)入富裕階段，“用完即拋”已經(jīng)成為西方主流消費(fèi)方式；戰(zhàn)后的嬰兒爆炸時(shí)期到了20世紀(jì)70年代左右嬰兒們已經(jīng)是青年，相對(duì)于父母，他們對(duì)產(chǎn)品的喜好更現(xiàn)代化，也愿意購(gòu)買新奇、時(shí)尚的產(chǎn)品。

2.2 產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)的發(fā)展

1938年美國(guó)著名學(xué)者威廉?莫里斯在《符號(hào)理論基礎(chǔ)》中提到“語(yǔ)義學(xué)”，認(rèn)為語(yǔ)義學(xué)是研究符號(hào)和符號(hào)指涉對(duì)象之間的意義，是研究產(chǎn)品形式與意義的學(xué)問(wèn)。1950年德國(guó)烏爾姆設(shè)計(jì)學(xué)院提出“產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)”這一前衛(wèi)性的概念，隨后把研究語(yǔ)言意義的方法移植到產(chǎn)品設(shè)計(jì)中。1983年美國(guó)克里彭多夫等學(xué)者這樣定義產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)：產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)是研究人造物的形態(tài)在使用情景下的象征特性并將其運(yùn)用到工業(yè)設(shè)計(jì)中的一門學(xué)問(wèn)。[2]

“產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)”作為舶來(lái)品引入中國(guó)已有數(shù)十載。2000年左右我國(guó)掀起了“符號(hào)學(xué)”、“語(yǔ)義學(xué)”的狂潮，逐漸建立起“產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)”的理論體系框架。比較有代表性的學(xué)者如陳慎任、張憲榮、胡飛、高力群等。然而隨著其它設(shè)計(jì)方法論的興起，人們總是在不斷追求新的設(shè)計(jì)思想，近幾年“產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)”在設(shè)計(jì)研究領(lǐng)域似乎被“忽略”。產(chǎn)品作為傳達(dá)文化的載體用理性的形式傳達(dá)感性的情感；如今也是電子信息科技大爆炸的時(shí)代。因此，我們必須拾起其昔日之輝煌，不能盲目避俗趨新。

2.3 情感語(yǔ)義

蘇珊?朗格這樣認(rèn)為，“一件美的作品應(yīng)當(dāng)是富有表現(xiàn)性的，所表現(xiàn)的東西是關(guān)于某種情感性的概念”。[3]產(chǎn)品作為集功能實(shí)用和藝術(shù)為一體的作品，應(yīng)當(dāng)具備情感性。情感語(yǔ)義作為產(chǎn)品內(nèi)涵意義，感官器官無(wú)法直接感知，但卻是我們研究的重點(diǎn)。

馬斯洛認(rèn)為，人的需求是從低級(jí)走向高級(jí)——生理需求、安全需求、愛(ài)與歸屬需求、被尊重需求、自我實(shí)現(xiàn)需求。從產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)角度分析（圖3），生理需求和安全需求對(duì)應(yīng)了產(chǎn)品的物質(zhì)層面，社交需求、被尊重需求、自我實(shí)現(xiàn)需求對(duì)應(yīng)產(chǎn)品的精神層面。筆者認(rèn)為，產(chǎn)品的象征意義也應(yīng)該歸納為情感層面，但是較一般的情感更復(fù)雜更難實(shí)現(xiàn)。產(chǎn)品的情感語(yǔ)義是在人們物質(zhì)基礎(chǔ)得到滿足之后的一種更高需求，在產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)中占有舉足輕重的地位。

圖4 “ToastyMUG陶瓷暖手杯 ”

圖5 “moon glass”茶具

圖6 story birds

唐納德?A?諾曼在《情感化設(shè)計(jì)》一書中從本能層面、行為層面、反思層面三種設(shè)計(jì)層面闡述了人與物的情感。這三種層面亦是情感語(yǔ)義所要研究的內(nèi)容。本能層面是人對(duì)物做出的最為直接、自然和簡(jiǎn)單的反應(yīng)，一種無(wú)意識(shí)行為的反射。比如，人在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)通過(guò)視覺(jué)、觸覺(jué)感知產(chǎn)品的顏色是否好看，材質(zhì)是否舒服，形態(tài)是否美觀。行為層面的設(shè)計(jì)講究的是人的情感通過(guò)對(duì)產(chǎn)品使用功能的滿足感得以體現(xiàn)，注重物的效用、性能以及物的易用性。如“ToastyMUG陶瓷暖手杯”（圖4），杯子造型符合人機(jī)工程學(xué)，設(shè)計(jì)獨(dú)到之處在于杯身有一道扁長(zhǎng)的管道。因?yàn)槿藗冊(cè)诙旌人畷r(shí)候習(xí)慣用雙手捧著杯子取暖，這個(gè)管道的設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于人們?cè)谏钪辛?xí)慣性動(dòng)作，指示使用者握杯的同時(shí)也傳達(dá)出一份情趣。反思層面比較隱蔽，需要人通過(guò)大腦對(duì)信息進(jìn)行處理加工后才能喚起人們內(nèi)心的情感，使用者必須具備一定文化、閱歷等才能解讀隱藏在產(chǎn)品符號(hào)內(nèi)在的意義。如韓國(guó)設(shè)計(jì)的“moon glass”茶具（圖5），使用者在喝水的過(guò)程中杯子呈現(xiàn)出月亮的陰晴圓缺變化。月相的變化喚起使用者內(nèi)心的悲歡離合之情，觸景生情又賦予天文知識(shí)文化內(nèi)涵。

3.日用陶瓷形態(tài)的情感語(yǔ)義表達(dá)

3.1 日用陶瓷形態(tài)的類型及其情感語(yǔ)義認(rèn)知

“皮之不存，毛將附焉”，形態(tài)是陶瓷存在的基礎(chǔ)之基礎(chǔ)。“形”一般是指物體的外形和形狀，“態(tài)”則是指蘊(yùn)涵在物體里面的神態(tài)或者精神，因此形態(tài)本身就帶有情感的涵義。[4]從人對(duì)形態(tài)的感性認(rèn)知方面來(lái)講，陶瓷產(chǎn)品的形態(tài)可以分為三類：自然形態(tài)、人為形態(tài)、幾何形態(tài)。[5]

自然形態(tài)的靈感源自于自然界，以客觀存在的物象為依據(jù)，包括生物和非生物形態(tài)。自然形態(tài)屬于具象造型，在對(duì)客觀物的移植過(guò)程中抓住物的特點(diǎn)從而保持物的客觀真實(shí)性。自然形態(tài)往往給人一種親近、親切、輕松、愜意等情感。如芬蘭阿拉比阿陶瓷公司曾經(jīng)設(shè)計(jì)了一款暢銷的飲具《story birds》（圖6）。幾只姿態(tài)各異的小鳥猶如在枝頭竊竊私語(yǔ)，似乎是父母叮囑小鳥，亦似乎是小鳥對(duì)媽媽的傾訴，引起讀者無(wú)限遐想和對(duì)自然的向往之情。

人為形態(tài)是人為的賦予自然形態(tài)特定的含義，具有象征意義。深層寓意能引起人們深刻的思考。[6]人為形態(tài)較為明顯地表現(xiàn)出人的主觀能動(dòng)性作用。所以，人為形態(tài)較自然形態(tài)更為抽象，介于自然形態(tài)和幾何形態(tài)之間，更加具有表現(xiàn)力，形態(tài)豪邁奔放且自由，同時(shí)也帶有一點(diǎn)幾何形態(tài)的簡(jiǎn)單大方。如圖7是一個(gè)花插，其形態(tài)扭曲大膽、自如，更多摻雜了設(shè)計(jì)師主觀創(chuàng)造性。

圖7 花 插 來(lái) 源：劉宏偉.陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)[M].沈陽(yáng)：遼寧美術(shù)出版社,2007.35

圖8 納薩莉?拉登馬基的作品

圖9 “yehidea水滴陶瓷壺組”

設(shè)計(jì)中的幾何形態(tài)是以抽象的幾何體為雛形再進(jìn)行加工而得到的。平面幾何形態(tài)傳達(dá)出一種穩(wěn)定、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼Z(yǔ)義；曲面立體幾何形態(tài)給人視覺(jué)感是委婉、柔和、飽滿、起伏、圓潤(rùn)。規(guī)則的幾何形態(tài)往往會(huì)顯得理性和呆板，同時(shí)也彰顯著簡(jiǎn)約特色。芬蘭陶瓷設(shè)計(jì)師納薩莉?拉登馬基的作品（圖8），其基本形態(tài)都是以平面幾何同心圓為基礎(chǔ)，但是又不同于規(guī)則幾何形態(tài)，每個(gè)形態(tài)都稍作改變獨(dú)一無(wú)二，有點(diǎn)偶然形態(tài)的味道，避免平面幾何形態(tài)的呆板。

3.2 日用陶瓷形態(tài)的情感語(yǔ)義表達(dá)之途徑——修辭

人和人的溝通通過(guò)語(yǔ)言，平淡無(wú)奇的話語(yǔ)很難打動(dòng)對(duì)方，過(guò)于華麗的話語(yǔ)反而適得其反，恰恰是那些通往人們內(nèi)心深處的言語(yǔ)最容易讓人動(dòng)之以情、曉之以理。產(chǎn)品造型亦是如此。修辭手法使語(yǔ)言更形象、有趣、生動(dòng)。日用陶瓷產(chǎn)品作為傳達(dá)語(yǔ)言意義的媒介，通過(guò)本體和喻體的聯(lián)想，運(yùn)用修辭方法可以使日用陶瓷的產(chǎn)品形態(tài)更豐富、生動(dòng)，表達(dá)隱藏在產(chǎn)品內(nèi)在的意義。因此隱喻、換喻、諷喻等修辭可以使人與物之間的情感達(dá)到更深層次的交流。

3.2.1 隱喻

在日用陶瓷的設(shè)計(jì)中，隱喻手法的運(yùn)用是最為普遍的。相似性是構(gòu)成隱喻的基本條件，根據(jù)符號(hào)的能指和所指的不同可以把隱喻分為能指（形式）相似性的隱喻和所指（內(nèi)容）相似性的隱喻。如曾經(jīng)獲得德國(guó)紅點(diǎn)獎(jiǎng)的“yehidea水滴陶瓷壺組”（圖9），其形來(lái)源于大自然中的水滴，極具現(xiàn)代設(shè)計(jì)感的普洱茶專用茶具，骨瓷質(zhì)地，護(hù)身中空保溫不燙手。又如“SMILEY”（圖10）是臺(tái)灣生產(chǎn)的陶瓷餐具，用以盛裝堅(jiān)果、香料、佐料。餐具（本體）的目的是盛裝食物,食物自然讓人聯(lián)想到香氣噴噴,花朵（喻體）讓人聯(lián)想到花的香。因?yàn)楸倔w的所指和喻體的所指存在“香”這一相似性，所以是所指相似性的隱喻。這朵朵盛開(kāi)的碗會(huì)讓你情不自禁地吃上一口食物。

3.2.2 換喻

換喻和隱喻的不同之處在于換喻的兩個(gè)符號(hào)之間的聯(lián)系是建立在鄰近性或者邏輯上的符合性關(guān)系基礎(chǔ)之上的；隱喻則是建立在兩個(gè)符號(hào)的的相似性基礎(chǔ)之上的?？臻g的鄰近性的位置關(guān)系是最為基礎(chǔ)和典型的鄰近關(guān)系，比如路標(biāo)與其所指路的關(guān)系。因此換喻具有指示性作用——直接指示產(chǎn)品的功能。根據(jù)本體和喻體符號(hào)替代關(guān)系的不同，可將換喻分為結(jié)果替代原因的換喻、使用環(huán)境替代使用對(duì)象的換喻、實(shí)質(zhì)替代形式的換喻。圖11是裝魚用的陶瓷餐盤，其外形從魚的形態(tài)中抽離出來(lái)，以實(shí)質(zhì)替代形式直接指示餐盤的功能。那么，我們可以想象裝茄子的盤子可否用茄子的外形代替？這樣我們?cè)谟貌蜁r(shí)候就不會(huì)覺(jué)得餐具的單調(diào)，讓吃飯變得更有樂(lè)趣。

圖10“SMILEY”

圖11 陶瓷餐盤 來(lái)源：淘寶網(wǎng)

圖12 肺形煙灰缸

3.2.3 諷喻

顧名思義，諷喻帶有諷刺之意。2002年增補(bǔ)版《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》這樣解釋“諷刺”：用比喻、夸張等手法對(duì)人或者事物進(jìn)行揭露、批評(píng)或者嘲笑。古希臘哲學(xué)家蘇格拉底把“諷喻”看做話語(yǔ)中的迷惑、反駁對(duì)方，證明其無(wú)知、愚蠢的手段，也稱作方言諷喻。[7]我們?nèi)粘Ｕf(shuō)的“一朵鮮花插在牛糞上”正是基于本體和喻體兩個(gè)符號(hào)的對(duì)立性，所以“對(duì)立性”是諷喻成立的原因，對(duì)立性越強(qiáng)也就意味著差異性越大諷刺意義越深。倘若我們把陶瓷花瓶的造型以牛糞為元素，那么這個(gè)設(shè)計(jì)該是多么的玩世不恭呀！如“肺形煙灰缸”(圖12）是以肺部為造型的陶瓷煙灰缸。吸煙本是一件有害的事情，香煙和肺本是對(duì)立的，讓人在抽煙的同時(shí)不僅擔(dān)心自己的健康而且還有一陣詼諧幽默之感。

4.結(jié)語(yǔ)

產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)是對(duì)產(chǎn)品的系統(tǒng)性研究，包羅萬(wàn)象。本文以產(chǎn)品語(yǔ)義學(xué)理論為基礎(chǔ)，研究了隱藏在日用陶瓷形態(tài)里面的情感語(yǔ)義。的確，人們的生活已經(jīng)離不開(kāi)日用陶瓷，人們?cè)谏鐣?huì)生產(chǎn)實(shí)踐中不斷創(chuàng)造出形態(tài)各異的陶瓷產(chǎn)品用以滿足人們的情感需求，不再僅僅追求陶瓷產(chǎn)品的物質(zhì)功能。設(shè)計(jì)師通過(guò)修辭的途徑可以創(chuàng)造出更加具有情感意義的陶瓷形態(tài)，滿足人們精神方面的需求。但是，我們不能形而上地關(guān)注如何表達(dá)陶瓷自身的語(yǔ)義，應(yīng)當(dāng)以具體用戶為出發(fā)點(diǎn)，把陶瓷產(chǎn)品放置在一定的環(huán)境中，喚起人們內(nèi)心深處的聯(lián)想與情感記憶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與人的互動(dòng)，構(gòu)建人—物—環(huán)境的和諧統(tǒng)一。

注釋：

[1] [美]Donald Arthur Norman.情感化設(shè)計(jì)[M].付秋芳,程進(jìn)三譯.北京：電子工業(yè)出版社,2005.21

[2] 胡飛,楊瑞.設(shè)計(jì)符號(hào)與產(chǎn)品語(yǔ)義——理論、方法及應(yīng)用[M].第二版.北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社,2012.129

[3]夏慧超.產(chǎn)品設(shè)計(jì)的情感價(jià)值研究[D]：[碩士學(xué)位論文].武漢：武漢理工大學(xué),2006

[4]李靖.情感語(yǔ)義在產(chǎn)品形態(tài)設(shè)計(jì)中的研究與應(yīng)用[D]：[碩士學(xué)位論文].沈陽(yáng)：東北大學(xué),2008

[5]陳莎.基于感性工學(xué)的陶瓷產(chǎn)品形態(tài)研究[D]：[碩士學(xué)位論文].景德鎮(zhèn)：景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院,2012

[6]同[5],20

[7]同[2],112

胡以萍 博士，武漢理工大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院副教授張德碩 武漢理工大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院碩士研究生