你這是在毒害自己嗎？

羅伯特·C.阿特金斯

人體內(nèi)一種有毒物質(zhì)來源可能是自己的消化系統(tǒng)。如果不能有效排除有毒物質(zhì)，健康將會受到影響；如果腸道積累有毒廢物，現(xiàn)有的健康問題都將惡化。更令人擔(dān)憂的是在腸道由過多的酵母菌產(chǎn)生的毒素，這種毒素也稱為念珠菌病。這個問題現(xiàn)在已經(jīng)成為流行病，我們需要花一些時間來討論它的成因及治療問題。

一般來說，人體的腸道含有數(shù)十億細(xì)菌，它們對消化功能至關(guān)重要。在把食物分解為可吸收的營養(yǎng)過程中，它們是一個重要的組成部分。然而，有益的細(xì)菌常常會由叫作白色念珠菌的酵母樣生物過度繁殖而被擠出。是什么原因?qū)е铝私湍妇^度生長？這源于大規(guī)模濫用的醫(yī)療和飲食狀況。

一個主要原因在于醫(yī)療，抗生素、抗腫瘤藥物如強(qiáng)的松、布洛芬、避孕藥等的濫用。不良的飲食也起著重要的作用，目前為止，主要的飲食罪魁禍?zhǔn)资沁^量的糖，其次是纖維素的不足。事實上，根據(jù)我的經(jīng)驗，無論是濫用抗生素或過度食用糖（大多數(shù)情況并非兩者兼?zhèn)洌?，是酵母菌過度繁殖的最有可能的原因。

此外，酒精、食品添加劑、食物過敏尤其是乳糖或麩質(zhì)過敏、胃酸和情感的壓力都能觸發(fā)酵母菌的過度繁殖。酵母菌過度繁殖往往被忽視的另一個因素是未經(jīng)處理的細(xì)菌感染和寄生蟲所起的作用。

在阿特金斯醫(yī)療中心，大約有四分之一的患者被發(fā)現(xiàn)有酵母菌過度繁殖狀況，我相信這與更嚴(yán)重的疾病情況緊密聯(lián)系，包括慢性疲勞綜合征、免疫系統(tǒng)衰弱、腸易激綜合征與食物過敏。血液測試對白色念球菌產(chǎn)生的IgA或IgM抗體的升高做出可靠的診斷。它也可以從各種癥狀中推測出來，特別是下腹部氣脹、頻繁腹瀉、便秘的發(fā)作、抗感染性降低、慢性疲勞綜合征、復(fù)發(fā)性膀胱感染、嘴和喉嚨長白癬的鵝口瘡。關(guān)節(jié)疼痛、疲勞和抑郁也是常見的癥狀。酵母菌的過度繁殖也與關(guān)節(jié)炎密切相關(guān)。

當(dāng)身體中的酵母菌過度繁殖時，這種寄生在你身上的生物，會產(chǎn)生大約79種不同的毒素，包括甲醛和乙醛，這正是你喝的酒中的毒素。事實上，乙醛往往是與念珠菌病相關(guān)的導(dǎo)致“頭腦模糊”癥狀的原因。這些有害細(xì)菌的毒素在腸道內(nèi)，可能是造成阿爾茨海默病和帕金森病的原因。大腸中的酵母菌過度繁殖會產(chǎn)生大量破壞細(xì)胞的自由基，它們是衰老的罪魁禍?zhǔn)?。只有保持腸道細(xì)菌的良好平衡，才能防止這些代謝毒物的積聚，并有助于預(yù)防與衰老相關(guān)的很多疾病。

腸道中的酵母菌靠糖生存，如果酵母菌過度繁殖的話，首先要剝奪它最喜歡的食物。在阿特金斯醫(yī)療中心，我們讓念珠菌患者食用低糖、無糖的飲食，將所有熟化的、發(fā)酵的或含有酵母的食物如奶酪、醋、酒和面包除在飲食計劃外。當(dāng)然，患者也要避免食用可能引起過敏的食物。

我們用柚子種子或橄欖葉精華油和牛至油來殺死酵母菌和寄生蟲。這種非常有效的方法遠(yuǎn)比治療念球菌病常用的藥更安全。我必須提到治療的一個副作用。前幾天，患者常常感到更糟糕，而不是有所改善，那是因為酵母菌細(xì)胞大量死亡，這導(dǎo)致腸胃中累積的毒越來越多。我向你保證，惡化的癥狀實際上并不是非常嚴(yán)重，為了后期的改善是很值得的。你感到更嚴(yán)重或不適癥狀持續(xù)的話，可以打電話給醫(yī)生。對特定患者而言，效果近似于奇跡，在經(jīng)歷長年累月的慢性疲勞、消化系統(tǒng)紊亂、頻繁生病、智力不佳境況后，他們的健康和精神狀況都恢復(fù)了。

采用抗酵母菌飲食的時候，必須恢復(fù)腸道中的有益細(xì)菌（也被稱為益生菌）的健康平衡。三個友好的細(xì)菌種類，雙歧菌、嗜酸菌、乳酸菌常用來重新注入到消化道中。

大多數(shù)患者服用含有50萬細(xì)菌孢子的膠囊。劑量看上去相當(dāng)大，但你應(yīng)該知道細(xì)菌本身就是微生物，膠囊還是非常小的，很容易吞咽。你需要空腹服用，每天三次每次1到2粒即可。治療酵母菌的過度繁殖是一個長期的過程。一般來說，你可能會花上一到四個月的時間才能恢復(fù)到健康的平衡狀態(tài)。

一旦恢復(fù)平衡，阿特金斯醫(yī)療中心的患者治療計劃就開始轉(zhuǎn)為腸道調(diào)理方面。我們使用各種生命營養(yǎng)物來恢復(fù)腸道壁的完整，增強(qiáng)人體抵抗性能不健全的細(xì)菌的能力。這些生命營養(yǎng)物中有泛硫乙胺、谷氨酸、N-乙酰半胱氨酸、必需脂肪酸、γ-谷維素（米油）。我們還添加車前草殼形式的纖維素，有助于血液在身體中迅速有規(guī)律地流動。這將有助于防止酵母菌重新立足，調(diào)理過程大概需要三個月的時間。

益生菌和纖維素對于降低身體中有毒物質(zhì)是非常重要的，我推薦給大家，不僅限于對念珠菌病的治療。通過保持腸道中健康的細(xì)菌平衡，你能明顯改善肝臟負(fù)擔(dān)，讓肝臟專注于清除無法避免的毒素，這對于你的抗衰老計劃將有很大幫助。

北京聯(lián)合出版公司

2017年1月版

責(zé)任編輯：牛煒征

定價：48.00元endprint