木瓜墨魚湯滋陰明目
2017-09-11 13:27:00鮑文達
特別健康 2017年7期
◎鮑文達
木瓜墨魚湯滋陰明目
◎鮑文達
木瓜（半熟）500克、鮮墨魚500克、豬排骨300克、生姜3片。木瓜洗凈去皮、核，切塊；墨魚割開，撕去外表及骨，用鹽搓擦洗凈，置沸水中稍滾；豬排骨洗凈，切段。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸改文火煲約2小時，調入適量食鹽即可。墨魚性平，味甘、咸，能益氣、滋肝腎、養(yǎng)血滋陰。它還是女性理想的保健食品，女性一生無論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆有益。
摘自《大眾健康報》
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——以《健康報》為中心(續(xù)完)
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