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    初中生物教學(xué)開展微型實(shí)驗(yàn)初探

    2017-09-09 02:29:42張玉雙
    關(guān)鍵詞:微型實(shí)驗(yàn)初中生物教學(xué)

    張玉雙

    摘要:微型實(shí)驗(yàn),一般操作簡單、材料易得,極富探究性和創(chuàng)造性。本文主要從微型實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生理解科學(xué)概念,可以提高課堂教學(xué)效率,教師如何處理微實(shí)驗(yàn)過程中的預(yù)設(shè)和生成,以及改進(jìn)和創(chuàng)新部分教材實(shí)驗(yàn)等四個(gè)方面,闡述了筆者在初中生物教學(xué)中開展微型實(shí)驗(yàn)的一些反思體會。

    關(guān)鍵詞:微型實(shí)驗(yàn);初中生物;教學(xué)

    中圖分類號:G633.91文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1992-7711(2017)15-064-1

    生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、科學(xué)素養(yǎng),以及激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物興趣等方面有著無法取代的地位。但是現(xiàn)在受到中考制度、實(shí)驗(yàn)室裝備等多方面因素的限制,初中普遍對生物實(shí)驗(yàn)不重視,很多學(xué)校的實(shí)驗(yàn)根本達(dá)不到課標(biāo)的要求。但如果在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引入微型實(shí)驗(yàn),將可增加學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會,有助于學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣摺?/p>

    一、微型實(shí)驗(yàn)輔助科學(xué)概念的建構(gòu)

    生物學(xué)的重要概念就是人腦對現(xiàn)實(shí)對象與現(xiàn)象的特征的反映。科學(xué)離不開概念,但體現(xiàn)科學(xué)的不僅僅是有關(guān)概念或?qū)I(yè)術(shù)語,更重要的是探索和理解科學(xué)的方法,教師通過微型實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生發(fā)現(xiàn)很多生物學(xué)活動(dòng)規(guī)律,同樣也可以使學(xué)生建立相應(yīng)的生物學(xué)概念。

    在蘇科版七上《學(xué)習(xí)使用顯微鏡》這課中,學(xué)生需要掌握顯微鏡下觀察到的物象是倒像這一概念,教學(xué)中可以增加一個(gè)微型實(shí)驗(yàn):將視野左上方的物象移到視野中央。學(xué)生們通過動(dòng)手實(shí)踐,產(chǎn)生疑問:“為什么越往右下方移動(dòng),反而越消失了呢?”隨后各學(xué)習(xí)小組討論此現(xiàn)象產(chǎn)生的原因以及解決的辦法。教師在聽取小組代表的回答之后,適時(shí)地提出“倒像”這一概念,即所謂倒像就是上下左右都要顛倒。再通過微型實(shí)驗(yàn):觀察顯微鏡下“p”或“上”的物象,最終鞏固“倒像”這一概念。

    在蘇科版七上《綠色植物的生長需要水和無機(jī)鹽》一課中,為了更好地使學(xué)生理解“導(dǎo)管”這一概念,了解它的功能和在植物體內(nèi)的位置,教師可以在此增加一個(gè)微型實(shí)驗(yàn):取兩支長勢差不多的百合花或芹菜插入裝有清水的錐形瓶里,將其中一瓶滴幾滴紅墨水,讓水變紅色。一段時(shí)間后,觀察花瓣和葉的顏色變化。用小刀將材料縱切或橫切,觀察各部分顏色有什么不同。此實(shí)驗(yàn)方法在蘇科版七上教材第9頁有所表述,筆者增加一個(gè)對照組。如若實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯,可以提前一天將百合花或芹菜插入錐形瓶中,微型實(shí)驗(yàn)應(yīng)該耗資少,材料易得,所以選用芹菜更合適。在《綠色植物的生長需要水和無機(jī)鹽》一課中講到“導(dǎo)管”這一概念時(shí),教師可以進(jìn)行該微型實(shí)驗(yàn),用小刀將芹菜縱切和橫切,觀察各部分顏色,找出導(dǎo)管的位置。

    二、微型實(shí)驗(yàn)可以提高課堂教學(xué)效率

    為了提高生物課堂的教學(xué)效率,教師應(yīng)該根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)把握好教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn),并對教材的內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜∩?,將占用課堂時(shí)間多的一些實(shí)驗(yàn)或活動(dòng)放到課前活動(dòng)課中完成。

    例如:“體驗(yàn)?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系”是蘇科版七上《能量的釋放和利用》一課中的體驗(yàn)實(shí)驗(yàn),此不僅費(fèi)時(shí),而且學(xué)生在劇烈運(yùn)動(dòng)之后,思想不易集中。如果把這項(xiàng)體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)置于課前完成的話,不僅可以解決上述問題,學(xué)生參與的積極性會更高,而且可以給學(xué)生留有充足的時(shí)間來思考問題——能量釋放與呼吸的關(guān)系。

    三、正確處理實(shí)驗(yàn)過程中的預(yù)設(shè)和生成

    初中生物具有很強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)性,需要教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容在課前進(jìn)行預(yù)設(shè),以便能順暢地引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)課堂生成。

    蘇科版七上《探究陽光在植物生長中的作用》《探究植物進(jìn)行光合作用的場所》《驗(yàn)證呼吸過程中氣體的變化》等實(shí)驗(yàn),都需要教師在課前做大量的預(yù)實(shí)驗(yàn)。比如《驗(yàn)證呼吸過程中氣體的變化》這一實(shí)驗(yàn),除了盡量確保課堂中澄清石灰水變渾濁、蠟燭火焰縮小或熄滅等微型實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行,還需要思考實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯或出現(xiàn)相反現(xiàn)象的原因,這樣能及時(shí)對課堂中的生成做出正確解釋。

    四、對部分教材上的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)和創(chuàng)新

    現(xiàn)行蘇科版初中生物教材上給出了參考實(shí)驗(yàn)方案,但這些方案在操作過程中往往會遇到一些細(xì)節(jié)性的問題,在不影響探實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡幕A(chǔ)上,對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了一些簡單易行的改進(jìn)與創(chuàng)新,提高了生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

    蘇科版七上《鑒定食物的主要成分》,教材上鑒定淀粉用的材料是飯粒(或饅頭、面包的碎屑),鑒定蛋白質(zhì)用的材料是雞蛋清,鑒定脂肪用的材料是炒熟的花生種子,假如就按照書本介紹的方法做驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),不做任何補(bǔ)充的話,務(wù)必會使學(xué)生形成一個(gè)錯(cuò)誤的概念,飯粒的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉,雞蛋清的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì),花生的營養(yǎng)物質(zhì)是脂肪。其實(shí)食物中營養(yǎng)物質(zhì)不單一,飯粒和花生種子也含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),差別就是各營養(yǎng)物質(zhì)的含量不一樣,所以,我們可以這樣來做實(shí)驗(yàn):在每個(gè)材料(飯粒、雞蛋清、花生種子、豆腐干、火腿腸、土豆、瘦肉、肥肉、蘋果、青菜)上都滴加碘酒,觀察哪些材料變藍(lán)色。其中蘋果、青菜沒有變藍(lán),適時(shí)解釋維生素C的作用。

    驗(yàn)證食物中含有維生素C這一實(shí)驗(yàn)可以設(shè)計(jì)成如下微型實(shí)驗(yàn):課前在白紙上用淀粉液寫“合理膳食”四個(gè)字,晾干后課堂備用,噴灑碘酒,變藍(lán),字體就會顯現(xiàn)出來,再噴灑果汁,藍(lán)色消失,說明果汁中含有維生素C?;蛘咧苯佑玫饩圃诎准埳蠈懽?,字變藍(lán),說明紙張含有淀粉,再噴灑果汁,字的顏色變淺或消失。

    廣泛開展微型實(shí)驗(yàn),有利于培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力,有利于培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)素養(yǎng)。總之,教師應(yīng)積極思考并開發(fā)出更豐富的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生的探究熱情,使學(xué)生進(jìn)行類似科學(xué)家似的探究,理解科學(xué)概念和探究本質(zhì),從而提高學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新能力。

    [參考文獻(xiàn)]

    [1]趙英.重視高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)[J].科學(xué)教育,2011,17(4).

    [2]陸愛珍.生物學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的開發(fā)研究.生物學(xué)教學(xué),2002(10).

    [3]李淑敏.在化學(xué)教學(xué)中開展微型實(shí)驗(yàn)淺探[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊,2007.endprint

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