脫歐引發(fā)超市價格戰(zhàn)

Amie+Tsang

在倫敦圖丁百老匯街區(qū)南部的大型超市Sainsbury里，一籃牛奶、雞蛋、面包、玉米片和黃油只需要花4.7英鎊（約合40元人民幣）。再走一段路到附近的兩家德國折扣超市品牌—Aldi和Lidl—同樣的東西售價是3.92英鎊（約合33元人民幣）。價格上的這種小差距對英國超市產生了巨大影響。

2016投票脫離歐盟的決定簡稱“脫歐”，這一事件挫傷了人們對經(jīng)濟的信心，英鎊兌美元的匯率大跌10%以上。這反過來讓進口商品更加昂貴，香蕉和糖等食材價格大幅上漲。英格蘭銀行在8月稱，貨幣貶值還有可能加快。與此同時，工資開始下調，許多人靠積蓄生活。

像Aldi或Lidl這樣的廉價超市成為消費優(yōu)先選擇，它們利用了自己的價格優(yōu)勢。

英國的超市業(yè)競爭異常殘酷。諸如莫里森（Morrisons）、Sainsbury、樂購（Tesco）和沃爾瑪?shù)陌⑺惯_（Warlmarts Asda）都想在市場中分一杯羹，爭搶著為消費者提供品牌忠誠計劃、在線購物、送貨上門和特殊服務。

Aldi和Lidl在英國長期以來被看作是低收入一族買打折東西的地方，如今業(yè)績卻在向前邁進。脫歐之后，其市場份額快速增長。

研究集團Kantar Worldpanel的數(shù)據(jù)顯示，兩家超市的營業(yè)額在7月中旬前的12個星期中保持兩位數(shù)的增長，不僅超過了整個產業(yè)的漲幅，還超過了其他大型超市。如今，兩家超市占英國超市消費總量的12%以上，而十年前僅有4%。

克里斯蒂娜·凱爾（Christina Carr）在英格蘭北部紐卡斯爾的一家銀行工作，她說：“我長大以后，在學校折扣店買東西會有羞恥的感覺?！?/p>

“如果你在那里買東西，就會被人覺得家里沒錢，同學們就會變得很討厭你?！眲P爾補充道。

當28歲的凱爾從爺爺奶奶家搬出來之后，她發(fā)現(xiàn)自己對花錢更謹慎了。她和男友每周在超市要花60英鎊（約合511元人民幣），這筆錢越來越讓人承受不起了。

去年11月，她想通了，開始放棄阿斯達和Sainsbury，到Aldi和Lidl購物?！皟r格上的差異真是太明顯了?！眲P爾說。

Aldi和Lidl都是私營企業(yè)，1990年代進入英國后，打起了價格戰(zhàn)。它們主要開在郊區(qū)，超市的裝修很簡樸。在一個超市購物也有階級象征的國家，它們的業(yè)績起初幾乎沒有任何進展。而高檔超市能讓其周邊的房地產價值上浮10%之多。

這一點從經(jīng)濟危機之后發(fā)生了變化。英國經(jīng)濟陷入蕭條，失業(yè)率上升到了8%以上。危機之后的幾年，消費能力始終疲軟，雖然經(jīng)濟有所復蘇，但平均工資仍然比危機前的水平要低。

脫歐之后的世界讓“折扣店”—即這兩家眾人皆知的超市—風靡起來。6月的貨幣貶值同期增長率是2.6%，比英格蘭銀行的預期高出許多，中央銀行則認為增長率在秋季將上升到3%。官方數(shù)據(jù)顯示，民眾的可支配收入有所下滑，超市貨物價格上漲尤其意味著每個家庭今年在生活雜貨上比前一年平均多消費133英鎊（約合1133元人民幣），Kantar Worldpanel提供的數(shù)據(jù)也是如此。

摩根士丹利分析師愛德華·奧班（Edouard Aubin）表示：“英國家庭對可支配收入受到的壓力非常敏感，這也是他們轉向廉價購物的原因所在?！?/p>

Aldi和Lidl通過廣告和店內促銷近乎瘋狂地發(fā)布低價信息。兩家零售商的庫存量大幅下降—僅為競爭者的1/10，并把更多關注點放在了銷售自家低價品牌商品上。許多貨架上其他品牌的貨物仍原封不動地被放在當初發(fā)貨的打包盒里。

在Lidl圖丁店，一堆堆蔬菜盒子散落在超市中央，頭頂上方醒目的橙色標識顯示著促銷信息。商店的玻璃外墻掛著心型的英國國旗和“新鮮英國”的字樣。與此同時，去馬路對面Aldi購物的顧客不得不加快步伐，免得和忙著卸貨或結賬的超市營業(yè)員撞在一起。

兩家超市目前共有1400家門店，其銷售業(yè)績增長遠超其他對手?！坝课鍛羧思耶斨?，就有三戶在Aldi或Lidl購物。”奧班表示。

食品與超市產業(yè)研究公司IGD的首席經(jīng)濟師詹姆斯·沃頓（James Walton）表示：“雖然它們在英國很小，但其業(yè)務就本身而言已經(jīng)非常巨大?！?/p>

隨著消費者基數(shù)的擴大，兩家商店也擴大了經(jīng)營范圍，加入了不含龍蝦或大瓶裝起泡酒在內的應季產品。例如，Lidl就開始銷售泳池充氣玩具。

這幫它們穩(wěn)住了馬克·惠特菲爾德（Mark Whitfield）這樣的規(guī)模更大的顧客。他經(jīng)常光顧離倫敦70公里遠的Aldi和Lidl的門店?！霸谶@里買不常見的或奢侈的產品，沒有那么貴?！?2歲的惠特菲爾德說。

對英國超市產業(yè)而言，民眾向“折扣店”的消費遷移并不是一個短期現(xiàn)象。

年輕消費者愈發(fā)愿意購買超市自營品牌商品，不再認為它們是質量低下的假貨，這種趨勢在經(jīng)濟再次衰退時變得更加明顯。在其他超市“是看著名字來消費”，27歲的露西·迪康（Lucy Deacon）邊在Aldi圖丁店購物，邊這樣說。

“在這里花同樣的錢能買到更多東西?！彼f。