新時(shí)代“藥食同源”的開拓者

李華

編者按：齊魯大地，西南一隅，人杰地靈，歷史悠遠(yuǎn)。濟(jì)寧，作為東夷文化、華夏文明、儒家文化、水滸文化、運(yùn)河文化的重要發(fā)祥地之一，儒家創(chuàng)始人至圣孔子、亞圣孟子、復(fù)圣顏回、史家左丘明皆出生于此。其深厚的文化底蘊(yùn)不言而喻，也正是這樣一方寶地，孕育出了以綠色健康為己任，將“藥食同源”做到極致的山東濟(jì)寧市春秋植物蛋白公司，而公司總經(jīng)理靳光祥先生，更是以無比堅(jiān)定的信念、無私奉獻(xiàn)的精神，用辛勤的汗水默默耕耘在生物功能活性營養(yǎng)技術(shù)的研究上，砥礪前行，一路收獲！

2016年8月26日，中共中央政治局召開會(huì)議，審議通過“健康中國2030”規(guī)劃綱要，并明確指出，要堅(jiān)持正確的衛(wèi)生與健康工作方針，以基層為重點(diǎn)，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，預(yù)防為主，中西醫(yī)并重，將健康融入所有政策，人民共建共享。當(dāng)然，“大健康”體系離不開社會(huì)力量的支持。山東濟(jì)寧市春秋植物蛋白公司，這個(gè)誕生在孔孟故里的科技型企業(yè)，圍繞“健康中國2030”戰(zhàn)略，堅(jiān)持在傳承中創(chuàng)新，著力打造大健康產(chǎn)業(yè)。在總經(jīng)理靳光祥的帶領(lǐng)下，始終沿著藥食同源的文化理念，發(fā)展健康食品，開啟了健康中國的新時(shí)代步伐。

半世紀(jì)風(fēng)雨兼程創(chuàng)新路

作為與新中國榮辱與共的老一輩科研工作者，似乎都經(jīng)歷過新中國剛剛成立時(shí)那段政治與經(jīng)濟(jì)存在雙重矛盾的特殊時(shí)期，靳光祥也不例外，自1968年到山東魚臺(tái)縣知青下鄉(xiāng)，他就開啟了哪里有需要就到哪里去的跌宕人生。

1971年，靳光祥被分配到魚臺(tái)縣木器廠模型車間從事插秧機(jī)研制生產(chǎn)工作，1973年調(diào)動(dòng)魚臺(tái)縣工業(yè)局工作，1977年調(diào)動(dòng)濟(jì)寧市拔絲廠從事改進(jìn)生產(chǎn)工藝和外協(xié)工作， 1979年調(diào)動(dòng)濟(jì)寧市二輕局業(yè)務(wù)科和生產(chǎn)科工作，1985年受聘濟(jì)南洪樓洗染廠從事廠長工作，1995年受聘濟(jì)寧市魯航輪船運(yùn)輸公司經(jīng)理工作，每一次工作的調(diào)動(dòng)他都沒有任何怨言，而是每一次都全身心投入到新的工作領(lǐng)域，創(chuàng)造了諸多可喜的成績。

由于一直對食療研究興趣濃厚，1999年，靳光祥開始從事低溫提取活蛋白工藝研究，并于2001年創(chuàng)建濟(jì)寧市春秋植物蛋白公司，同時(shí)從酸性的花生中提取出弱堿性復(fù)合功能活蛋白，2002年通過山東省科學(xué)技術(shù)廳專家委員會(huì)鑒定，獲山東省科技成果。2003年山東衛(wèi)生廳用于抗非典，2004年列入國家級星火計(jì)劃高活性花生蛋白質(zhì)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目，2005年獲中國發(fā)明專利、高活性花生蛋白質(zhì)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目被國家發(fā)改委中國食品協(xié)會(huì)評選為“全國食品科技64項(xiàng)優(yōu)秀項(xiàng)目”之一，獲國家食品科技最高獎(jiǎng)。2006年山東省科學(xué)技術(shù)廳認(rèn)定“立信牌高活性蛋白質(zhì)”為高新技術(shù)產(chǎn)品，2007年獲山東省第九屆發(fā)明專利獎(jiǎng)，2008年5月收錄編入《國家藍(lán)皮書高新技術(shù)生物科技自主創(chuàng)新經(jīng)典案例》，2011年中國生產(chǎn)力學(xué)會(huì)授予《2011中國優(yōu)秀創(chuàng)新企業(yè)家》榮譽(yù)稱號(hào)。2015年濟(jì)寧市春秋植物蛋白公司被中國藥文化研究會(huì)認(rèn)定為《藥食同源植物蛋白質(zhì)研發(fā)基地》。2016年靳光祥作為低溫提取活蛋白獲獎(jiǎng)發(fā)明人、被國家科技教育領(lǐng)導(dǎo)小組的“中國科技創(chuàng)新與戰(zhàn)略發(fā)展研究中心”和“中國醫(yī)藥保健工作委員會(huì)”聘請為生物技術(shù)專家與教授。

如今，靳光祥還擔(dān)任著中國生命健康促進(jìn)會(huì)中醫(yī)治未病分會(huì)副會(huì)長、北京中關(guān)村華企領(lǐng)袖健康顧問團(tuán)副團(tuán)長、中關(guān)村炎黃中醫(yī)藥科技創(chuàng)新聯(lián)盟副主席、山東省發(fā)明協(xié)會(huì)會(huì)員、山東輕工業(yè)學(xué)院《低變性花生蛋白粉生產(chǎn)工藝研究》專家課題組成員等職，是《花生低溫脫脂綜合加工高新發(fā)明專利技術(shù)》擁有人、弱堿性復(fù)合功能活蛋白發(fā)明人。

靳光祥擅長把天然植物活性營養(yǎng)素用于疑難雜癥調(diào)理，其亮點(diǎn)與優(yōu)越性是，既無藥物毒副作用，又能抵抗藥物毒副作用，還能強(qiáng)健患者虛弱的身體。他研究的《花生低溫脫脂綜合加工發(fā)明專利技術(shù)》的誕生，宣告了浸出油時(shí)代的結(jié)束，使中國食用油生產(chǎn)走上了無毒化的反璞歸真之路。高活性花生蛋白質(zhì)粉的問世，不僅更加豐富了藥食同源的中華食譜，而且促進(jìn)人類營養(yǎng)更加均衡，徹底擺脫亞健康陰影的夢想成了現(xiàn)實(shí)。

2005年《中國有了高活性蛋白質(zhì)》科技論文系列連載，報(bào)道了靳光祥的創(chuàng)新研究，并被國家教育部、清華大學(xué)等收錄編入中國知識(shí)資源總庫，這一科學(xué)研究新發(fā)現(xiàn)將緩解看病難發(fā)展提高到由復(fù)雜到簡單、將藥食同源現(xiàn)代食品營養(yǎng)理論發(fā)展提高到生物功能活性營養(yǎng)理論新階段。

靳光祥的發(fā)明發(fā)現(xiàn)和研究還得到美國食品藥物管理局首席執(zhí)行官喬桂林博士關(guān)注及支持！2005年喬桂林考察《立信牌高活性花生蛋白質(zhì)》，高度評價(jià)是弱堿性復(fù)合功能活蛋白。他還指出：“在美國疾病治療安全是第一位的，治療是第二位的。并與濟(jì)寧市政府簽訂合約表態(tài)進(jìn)行更深層次技術(shù)合作與支持。中國學(xué)歷教育網(wǎng)認(rèn)定靳光祥是促進(jìn)社會(huì)發(fā)展有用的人。

藥食同源，食補(bǔ)勝于藥補(bǔ)，通過高活性蛋白質(zhì)的研發(fā)及廣泛應(yīng)用，不僅能夠體現(xiàn)出其最大的藥用價(jià)值，并且社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益和政治效益同樣十分重要。我國考核建設(shè)小康社會(huì)將三項(xiàng)未實(shí)現(xiàn)的指標(biāo)，作為重要背景向全黨全國提出科學(xué)發(fā)展觀。建設(shè)小康社會(huì)第一項(xiàng)未達(dá)標(biāo)的就是人均蛋白質(zhì)攝入量未達(dá)標(biāo)，高活性花生蛋白質(zhì)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目的重要性，就是為我國提供世界上最好、最優(yōu)秀的良性蛋白質(zhì)，對我國的健康事業(yè)起到了巨大的推動(dòng)作用。

十余年矢志不渝健康行

作為“花生低溫脫脂技術(shù)”的唯一知識(shí)產(chǎn)權(quán)所有人，靳光祥在山東及全國享有很高聲譽(yù)。他不僅有強(qiáng)烈的事業(yè)心及遠(yuǎn)大的抱負(fù)，同時(shí)具備領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)快速發(fā)展的卓越才能。在他的帶領(lǐng)下，濟(jì)寧市春秋植物蛋白有限公司在生產(chǎn)經(jīng)營管理方面，參照GMP標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)而嚴(yán)格地進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)低耗，經(jīng)濟(jì)效益大幅度增長，生產(chǎn)高速發(fā)展，并具有強(qiáng)勁的持續(xù)發(fā)展?jié)摿ΑＶ饕铝τ诨ㄉ鞍踪|(zhì)產(chǎn)品的研究開發(fā)與生產(chǎn)應(yīng)用。目前經(jīng)營的產(chǎn)品主要有：立信高活性蛋白質(zhì)、立信地中海模式食用油、立信乳白花生仁、立信花生粹，產(chǎn)品深受廣大客戶歡迎。該公司于2002年3月取得出口食品生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)，目前已經(jīng)是中國專利山東名星企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)。

同時(shí)，靳光祥憑借著個(gè)人的領(lǐng)導(dǎo)魅力吸引了一批高素質(zhì)的技術(shù)骨干和管理人才，構(gòu)成了公司強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)班子和科研群體。他們敬業(yè)、自律、銳意進(jìn)取，共同努力把公司建設(shè)成為孔子故里最大的集科研開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營和出口為一體的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。endprint

作為一位一直致力于人類健康進(jìn)步的企業(yè)家，靳光祥將公司宗旨定位于：追溯生命本源，促進(jìn)人類健康。在以人為本的原則下為促進(jìn)建設(shè)小康社會(huì)而竭盡全力、努力奮斗！用民族的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)民族的利益。

除了在科研領(lǐng)域?yàn)榻】凳聵I(yè)貢獻(xiàn)力量，靳光祥還用實(shí)際行動(dòng)為更多需要的人提供幫助，他曾5次走進(jìn)河南上蔡縣艾滋病村獻(xiàn)愛心，拯救的患者不是個(gè)別案例，而是活生生的12名患者群體。而隨同他走進(jìn)艾滋病村的同樣是一個(gè)愛心群體； 他們是鄭州王建新、廣西南寧與福建泉州等一批大愛志愿者，北京齊興北鋁業(yè)工貿(mào)公司金興邦先生還針對這次愛心行動(dòng)、捐助十萬元支持活性營養(yǎng)抗擊艾滋病。世界衛(wèi)生組織總干事陳馮富珍指出：艾滋病感染肺結(jié)核是世界上死亡率最高最兇險(xiǎn)的疾病。若干艾滋病感染肺結(jié)核患者經(jīng)北京佑安醫(yī)院著名艾滋病防專家張可教授檢查已經(jīng)檢測不到艾滋病毒。

靳光祥用十余年的時(shí)間向世人證明，西醫(yī)不能吃洋人的飯，中醫(yī)不能吃老祖宗的飯，中醫(yī)應(yīng)該橫向結(jié)合現(xiàn)代生物工程學(xué)、醫(yī)學(xué)生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)和納米技術(shù)，對中草藥的植物功能性進(jìn)行研究，這樣中醫(yī)才能走出國門作大作強(qiáng)。使之成為普遍接受的大眾文化，為提高民眾健康素養(yǎng)發(fā)揮獨(dú)特作用。從而更好的弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化、促進(jìn)民族文化認(rèn)同、建設(shè)民族共有精神家園。

望未來藥食同源新篇章

中華傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)，是數(shù)千年來民眾健身防病實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累升華，和歷代醫(yī)藥精英賢達(dá)們代代傳揚(yáng)、不斷發(fā)展的醫(yī)藥理論與醫(yī)療技藝的文化自覺和知識(shí)體系?！八幨惩础钡睦砟钍侨A夏民族生命智慧認(rèn)知與防病治病經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，是中國生命科學(xué)和醫(yī)藥文明的文化寶庫，也是不斷吸納、融會(huì)各時(shí)代自然科學(xué)和人文學(xué)科新理論新技術(shù)的結(jié)果，更是一項(xiàng)歷久彌新且具有廣泛運(yùn)用前景的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)模式。

靳光祥提出，“藥食同源"除了能為健康做出巨大貢獻(xiàn)，同時(shí)為農(nóng)業(yè)的發(fā)展也提供了良好契機(jī)。例如。目前我國受沙塵暴的侵襲每年損失良田約一個(gè)中等縣的面積?；ㄉ透珊?，能利用已被沙化的土地和減弱預(yù)防沙塵暴對良田的侵襲，特別適合我國西部被沙化的土地和農(nóng)業(yè)的開發(fā)生產(chǎn)?；ㄉ且环N具有固氮功能的經(jīng)濟(jì)作物，它可直接吸收利用空氣中的氮元素，參于土壤——作物的良性循環(huán)，改善貧脊的土壤。從而減少對化肥的使用量，減少化肥的使用量就是有效節(jié)約資源，減少化肥的使用量就是減少有害氣體對空氣的污染和預(yù)防霧霾。高活性花生蛋白質(zhì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必然為農(nóng)業(yè)的發(fā)展開辟一條心的途徑，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

“敢立潮頭繪宏圖，風(fēng)正揚(yáng)帆濟(jì)滄海”。一個(gè)理想遠(yuǎn)大的人總會(huì)為自己設(shè)定明確的人生目標(biāo)，而靳光祥就是這樣的人，他將自己的人生定位于三大坐標(biāo)：一、以促進(jìn)民族健康和提高中華人種良性升級為中心，做一個(gè)促進(jìn)社會(huì)發(fā)展有用的人。 二、批判官員腐敗推動(dòng)機(jī)制改革，促進(jìn)社會(huì)良性發(fā)展為基本點(diǎn)。 三、喊醒中央政府和社會(huì)的偉大覺醒，將健康的認(rèn)識(shí)發(fā)展提高到生物功能活性營養(yǎng)上來，以推動(dòng)生物科技創(chuàng)新醫(yī)學(xué)惠及民眾為基本點(diǎn)。并努力以既定人生坐標(biāo)為軸心走自主創(chuàng)新強(qiáng)國之路，為破解看病難和看病貴及強(qiáng)健全民族奮斗終生。讓我們共同期待，靳光祥先生在人類健康的探尋之路上創(chuàng)造更加輝煌的明天！endprint