食無(wú)規(guī)律壓力大誘發(fā)胃病傷害多

張正修

秋末冬初，強(qiáng)冷空氣會(huì)不時(shí)來(lái)襲，氣溫驟然下降，引得“老胃病”頻頻皺眉，輕癥患者的癥狀也開(kāi)始冒頭。其實(shí)，胃病與我們的“食”與“思”有著密切的關(guān)系，尤其是飲食不規(guī)律、精神緊張的人首當(dāng)其沖容易犯病。其實(shí)，一些簡(jiǎn)單的養(yǎng)胃習(xí)慣，如喝牛奶，就能對(duì)胃黏膜起一定的保護(hù)作用。

慢性胃炎在我國(guó)非常普遍，有相當(dāng)一部分患者，主要是年輕患者，一般不會(huì)感覺(jué)有特別的癥狀。即使能感覺(jué)到上腹部不適和隱痛、噯氣、泛酸等癥狀，他們的癥狀也很有“彈性”。一些“老胃病”無(wú)論是否按時(shí)吃飯，飯前總會(huì)胃疼；而年輕患者的癥狀沒(méi)有固定的頻率，可能這頓飯吃得晚了，胃會(huì)難受一會(huì)兒，但只要飲食規(guī)律，胃就跟沒(méi)事一樣了。這是因?yàn)槟贻p人底子好，在疾病初起時(shí)，胃部還能“扛”得住疾病帶來(lái)的變化。這會(huì)讓不少年輕患者誤以為自己的胃部不適純屬偶然，不當(dāng)回事兒。實(shí)際上，沒(méi)有癥狀并不代表問(wèn)題不存在，只要誘發(fā)、加重胃炎的因素依然存在，日子久了，癥狀就會(huì)越來(lái)越頻繁、越來(lái)越嚴(yán)重，這個(gè)時(shí)候，離“老胃病”也就不遠(yuǎn)了。

胃并不是嬌氣的器官，畢竟我們所有食物都要經(jīng)過(guò)它的處理，只不過(guò)是有的人不會(huì)珍惜它。40歲以上人群應(yīng)該在體檢中加入胃鏡檢查一項(xiàng)，如果發(fā)現(xiàn)沒(méi)有大問(wèn)題，可以隔三五年再檢查一次；40歲以下的人群，鑒于胃癌近年出現(xiàn)年輕化趨勢(shì)，如果有上腹部不適和隱痛、噯氣、泛酸、惡心、嘔吐等癥狀，也同樣有需要做個(gè)胃鏡檢查。如今的胃鏡檢查和以前相比已經(jīng)有很大改進(jìn)，管子更細(xì)了，還可以選擇無(wú)痛胃鏡，帶來(lái)的不適感很小。

胃是消化系統(tǒng)最重要的器官，所有進(jìn)入人體的食物都要經(jīng)過(guò)這一站。通過(guò)胃部收縮，表面的皺折會(huì)把里面的食物磨成食糜，再送到下一個(gè)站，其中胃酸中含有的各種消化酶起到很大作用。可是，胃酸在某些情況下也會(huì)反過(guò)來(lái)傷害胃黏膜，誘發(fā)胃病的發(fā)生。

胃酸是否能乖乖地為人體服務(wù)，和我們的“食”與“思”有很大關(guān)系。對(duì)于體力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，胃病一般是飲食因素引起的；對(duì)于腦力勞動(dòng)者而言，飲食因素和心理精神因素通常同時(shí)存在，而且后者所起的作用往往更大。

過(guò)硬、過(guò)甜食物皆傷胃

長(zhǎng)時(shí)間“空轉(zhuǎn)”和超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)交替進(jìn)行、本該休息時(shí)又突然“開(kāi)機(jī)”工作……不少大忙人的胃，就是在這種極端的環(huán)境下工作的。

除了不按時(shí)吃飯、饑一頓飽一頓、吃得太快、吃夜宵等不良的吃飯方式外，“吃什么”對(duì)于胃的健康也很重要。過(guò)硬的食物會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)，研究發(fā)現(xiàn)過(guò)甜的食物也會(huì)傷胃。喝酒傷胃很多人都知道，而吸煙時(shí)和煙霧一起吞入腹部的毒性成分，對(duì)食道和胃的黏膜同樣有害。

你的心情胃其實(shí)很懂

國(guó)人有九成以上患有不同程度的胃炎，那么歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的情況又如何？出乎人意料的是，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的胃病患病率比中國(guó)低。

這和歐美國(guó)家的休假、休閑制度比較完善有關(guān)。胃酸的分泌靠神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)，因此人的心理精神狀態(tài)對(duì)胃病發(fā)病的影響也很大。有些人身體比較敏感，可能就會(huì)有這樣的感受：當(dāng)工作加班加點(diǎn)或者臨時(shí)接到任務(wù)時(shí)，在精神高度緊張的同時(shí)會(huì)感到上腹部不適，這就是心理精神因素在對(duì)胃起作用了。有些人沒(méi)那么敏感，但是長(zhǎng)期處在高壓狀態(tài)下遲早會(huì)出問(wèn)題。

空腹喝牛奶的對(duì)與錯(cuò)

職場(chǎng)人士似乎難以完全避免傷胃因素，但能把胃的損傷降到最低。比如煙酒少一點(diǎn)，吃的好一點(diǎn)，蔬菜多一點(diǎn)，菜要淡一點(diǎn)，品種雜一點(diǎn)，飯要軟一點(diǎn)，吃得慢一點(diǎn)，早餐好一點(diǎn)。

如果應(yīng)酬時(shí)實(shí)在避免不了喝酒，可先喝杯酸奶或牛奶墊底，因?yàn)槟讨破房梢愿街谖葛つど闲纬杀Ｗo(hù)作用，減少酒精對(duì)胃的傷害。

隨著氣溫下降，麻辣火鍋又逐漸受熱捧，這也是秋冬季節(jié)胃病高發(fā)的因素之一，因此，在吃麻辣火鍋或其他刺激性食物前，也可以用同樣的方法來(lái)保護(hù)胃部。

忙起來(lái)無(wú)暇吃飯，一盒牛奶再加上兩塊軟點(diǎn)是很好的養(yǎng)胃選擇。有人認(rèn)為空腹喝牛奶是傷胃的，其實(shí)不然。牛奶可以減輕胃酸對(duì)胃黏膜的損傷，還能增加飽腹感，提供能量。但空腹喝咖啡和濃茶則會(huì)傷胃。

除此以外，排解壓力、調(diào)節(jié)情緒也是一個(gè)有效的養(yǎng)胃手段。有趣的是，人高興時(shí)胃酸的分泌受影響并不大，而悲哀時(shí)胃酸就會(huì)大量增加，所以無(wú)論是“老胃病”還是年輕患者，都應(yīng)該學(xué)會(huì)給自己解壓，保持心境開(kāi)朗。

如果以上方法都不奏效，可適當(dāng)服用氫氧化鋁凝膠類(lèi)藥物來(lái)保護(hù)胃黏膜，飯后消化不良時(shí)也可以選服些改善胃動(dòng)力的藥物。但對(duì)輕癥患者來(lái)說(shuō)，最好通過(guò)調(diào)節(jié)飲食和心理的方法養(yǎng)胃護(hù)胃，因?yàn)檫^(guò)早服藥可能會(huì)產(chǎn)生耐藥性，導(dǎo)致病情嚴(yán)重時(shí)用藥效果不理想。