“雙主四步”教學(xué)模式在中職《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教學(xué)中的應(yīng)用

郝爽

摘 要：“雙主四步”課堂教學(xué)模式即是用“學(xué)生教學(xué)生”、“學(xué)生比學(xué)生”、“學(xué)生管學(xué)生”、“學(xué)生強(qiáng)學(xué)生”理念實(shí)施班級(jí)小組建設(shè)，充分用好教材及集體備課制作好“學(xué)案”，并以“學(xué)案”為載體，通過“確定任務(wù)、明確流程”、“團(tuán)隊(duì)合作、互進(jìn)實(shí)施”、“成果展示、交流互鑒”、“檢測(cè)反饋、任務(wù)拓展”四步驟來體現(xiàn)“教師主導(dǎo)”和“學(xué)生主體”的教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞：“雙主四步”教學(xué)模式 全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí) 應(yīng)用

美國教育心里學(xué)家布魯納認(rèn)為，在教學(xué)過程中，學(xué)生是一個(gè)積極的探究者。教師的作用是要形成一種學(xué)生能夠獨(dú)立探究的情境，而不是提供現(xiàn)成的知識(shí)。可見，學(xué)習(xí)的主要目的不是要記住教師和教科書上所講的內(nèi)容，而是要學(xué)生參與建立該學(xué)科的知識(shí)體系的過程?！半p主四步”教學(xué)模式就重在體現(xiàn)“教師主導(dǎo)”和“學(xué)生主體”教學(xué)模式。

《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是我校旅游服務(wù)與管理專業(yè)中導(dǎo)游方向的專業(yè)核心課程，也是學(xué)生參加全國導(dǎo)游人員資格證考試的必考科目，是為培養(yǎng)學(xué)生掌握導(dǎo)游員基本知識(shí)而設(shè)置的專業(yè)知識(shí)課。所以如何根據(jù)課程的特點(diǎn)，結(jié)合我校推行的“雙主四步”課堂教學(xué)模式，探討行之有效的教學(xué)方法非常重要。

一、“雙主四步”教學(xué)模式

（一）確定任務(wù)、明確流程

教師制定“學(xué)案”，確定本部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)方案，學(xué)生依據(jù)“學(xué)案”制定的學(xué)習(xí)方案進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。學(xué)生自學(xué)過程中，教師要密切關(guān)注學(xué)生的狀態(tài)，對(duì)個(gè)性問題進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，對(duì)共性問題給予點(diǎn)播，促使學(xué)生將傳統(tǒng)的被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)。

（二）團(tuán)隊(duì)合作、互進(jìn)實(shí)施

學(xué)生利用小組交流，組內(nèi)成員互助實(shí)施，即“學(xué)生教學(xué)生”的方式交流落實(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)。對(duì)于疑難部分，組內(nèi)進(jìn)行探討爭(zhēng)論，思想火花通過碰撞交流，獲得學(xué)習(xí)結(jié)果。對(duì)于仍有疑難的問題的作出標(biāo)識(shí)，作為展示討論的重點(diǎn)。

（三）成果展示、交流互鑒

學(xué)生將小組交流中有難度、有價(jià)值、有疑問、有爭(zhēng)議、能發(fā)散的問題，提交全班交流討論，質(zhì)疑釋疑。教師按照各小組質(zhì)疑的情況了解其掌握程度，將有一定難度、共性的問題分配給各小組，讓學(xué)生充分準(zhǔn)備自己要討論的題目，各小組依據(jù)分工分別派出代表對(duì)學(xué)習(xí)研究成果交流展示，其他同學(xué)進(jìn)行質(zhì)疑、補(bǔ)充。教師要視情況對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行點(diǎn)評(píng)提升。教師對(duì)本部分內(nèi)容易錯(cuò)、易混、易漏點(diǎn)，難以理解或需要升華提煉的問題進(jìn)行有效點(diǎn)撥。

（四）檢測(cè)反饋、任務(wù)拓展

回看目標(biāo)，進(jìn)行有針對(duì)性的達(dá)標(biāo)訓(xùn)練。力求舉一反三，融會(huì)貫通，確保目標(biāo)達(dá)成。通過任務(wù)拓展，引導(dǎo)學(xué)生從知識(shí)、技能、方法、習(xí)慣、信心、主動(dòng)性等方面進(jìn)行提升。

二、《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程特點(diǎn)

（一）知識(shí)面廣，知識(shí)點(diǎn)多，綜合性強(qiáng)

這門課程包含的內(nèi)容繁多，涵蓋面廣，包含旅游活動(dòng)，自然旅游資源，人文旅游資源，風(fēng)物特產(chǎn)，民風(fēng)民俗，飲食與中藥等各方面，涉及歷史、地理、文化、宗教、繪畫、建筑、雕刻、美學(xué)等各科知識(shí)。在每一個(gè)知識(shí)面中又有若干個(gè)知識(shí)點(diǎn)和考點(diǎn)。

（二）需要記憶的量大，知識(shí)相對(duì)單調(diào)。

該課程基本上是一些需要記憶的知識(shí)，如宗教常識(shí)、地理知識(shí)、建筑知識(shí)等，非常瑣碎，學(xué)生認(rèn)為它很簡(jiǎn)單、較易理解，卻很難記憶。學(xué)生常常陷于被動(dòng)的學(xué)習(xí)之中，容易造成學(xué)習(xí)興趣下降，記憶疲勞。學(xué)生正處于青春期，精力旺盛，喜歡新鮮，追求個(gè)性，不要雷同，這種性格特點(diǎn)與導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的單調(diào)性記憶相矛盾。

三、“雙主四步”教學(xué)模式在中職《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教學(xué)中的應(yīng)用

（一）發(fā)揮學(xué)生自主學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)

在《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教學(xué)中，結(jié)合本門課程的學(xué)科特點(diǎn)，為學(xué)生提前設(shè)計(jì)學(xué)案，發(fā)揮學(xué)生自主學(xué)習(xí)特長(zhǎng)，自行獨(dú)立完成這部分的學(xué)習(xí)任務(wù)。這樣學(xué)生在課堂上人人有事可做，有事能做，有事會(huì)做。同時(shí)，在教學(xué)上利用好家鄉(xiāng)旅游地域優(yōu)勢(shì)——“自然的遺產(chǎn)，世界的武隆”，課堂上創(chuàng)設(shè)旅游情景，使學(xué)生易于進(jìn)入問題解決的情景，能主動(dòng)參與、主動(dòng)學(xué)習(xí)。如在對(duì)學(xué)生進(jìn)行第四章中國的民族與民俗教學(xué)中，講到土家族民俗時(shí)，就以印象武隆為創(chuàng)設(shè)情景，要求學(xué)生結(jié)合家鄉(xiāng)旅游資源特色，完成基礎(chǔ)知識(shí)的自主學(xué)習(xí)。

（二）發(fā)揮學(xué)科教師集體備課的優(yōu)勢(shì)

《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是全國導(dǎo)游人員資格考試系列教材之一，這門課程共計(jì)11章，涵蓋旅游活動(dòng)與旅游業(yè)、歷史文化、旅游景觀，民族民俗、宗教文化、古代建筑、古代園林、飲食文化、風(fēng)物特產(chǎn)、詩詞楹聯(lián)、客源國概括等。章節(jié)之間關(guān)聯(lián)度不高，每一章又是一個(gè)知識(shí)大類，這就對(duì)教師的知識(shí)量?jī)?chǔ)備要求甚高，需要發(fā)揮同類學(xué)科教師集體備課的優(yōu)勢(shì)。在這門課程里，先由學(xué)科老師各自鉆研教材，主備人詳細(xì)鉆研教材、教法、學(xué)生、學(xué)法，提前備出下周學(xué)案。在集體備課時(shí)，由主備人發(fā)言，其他人補(bǔ)充。各位老師根據(jù)集體備課時(shí)的交流與討論，結(jié)合自己學(xué)生的實(shí)際情況進(jìn)行整合，形成自己的導(dǎo)案。

（三）發(fā)揮小組教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

依據(jù)班級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)優(yōu)劣勢(shì)將學(xué)生分成小組，確定每組的學(xué)習(xí)組長(zhǎng)，教師加強(qiáng)對(duì)組長(zhǎng)的培訓(xùn)充電。組長(zhǎng)則發(fā)揮自身帶頭作用、領(lǐng)導(dǎo)作用，帶領(lǐng)小組成員互相取長(zhǎng)補(bǔ)短合作學(xué)習(xí)。如在學(xué)習(xí)中國旅游景觀時(shí)，就要打破教學(xué)常規(guī)，將我國旅游景觀與自然地理結(jié)合起來，可將我國旅游景觀按所處地理位置劃分為東北地區(qū)、西北地區(qū)、東南地區(qū)、西南地區(qū)、黃河上的旅游景觀、長(zhǎng)江上的旅游景觀等。每個(gè)小組負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域內(nèi)有關(guān)旅游景觀類的景點(diǎn)資料收集，再以模擬導(dǎo)游講解的方式介紹出來，老師則根據(jù)學(xué)生的收集情況進(jìn)行有效點(diǎn)撥加以延伸。

（四）最大限度的運(yùn)用多媒體教學(xué)

中國古代建筑以及古代園林這兩章的內(nèi)容比較抽象，可利用ppt、圖片、音像制品等手段以增強(qiáng)學(xué)生的形象感， 刺激學(xué)生的多種感官， 達(dá)到激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的目的， 滿足其求新求異的心理需求。

四、結(jié)語

總之，較之于傳統(tǒng)的填鴨式課堂教學(xué)，“雙主四步”教學(xué)模式是一種真正體現(xiàn)“教師主導(dǎo)”和“學(xué)生主體”的教學(xué)模式。給學(xué)生創(chuàng)設(shè)盡可能接近實(shí)際的情景，利用學(xué)案給學(xué)生提出定位準(zhǔn)確的問題和線索，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)積極地構(gòu)建自己的知識(shí)體系，有利于增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，有效地提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

參考文獻(xiàn)

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