香到病自除
屠隆《考盤(pán)馀事》“香箋”云:“香之為用,其利最溥(益處最廣):物外高隱,坐語(yǔ)道德,焚之可以清心悅神;四更殘?jiān)?,興味蕭騷,焚之可以暢懷舒嘯;晴窗搨帖,揮塵閑吟,篝燈夜讀,焚以遠(yuǎn)辟睡魔,謂古伴月可也;紅袖在側(cè),秘語(yǔ)談私,執(zhí)手擁爐,焚以薰心熱意,謂古助情可也;坐雨閉窗,午睡初足,就案學(xué)書(shū)啜茗味談,一爐初熱,香靄馥馥撩人;更宣醉筵醒客,皓月清宵,冰弦曳指,長(zhǎng)嘯空樓,蒼山極目,未殘爐熱,香霧瞻隱繞簾,又可祛邪辟穢。隨其所適,無(wú)施不可?!?/p>
我國(guó)香文化歷史悠遠(yuǎn),萌芽于遠(yuǎn)古祭祀時(shí),甲骨文中的“柴”字,就是指手持燃木的祭禮。春秋時(shí)期,香料植物已經(jīng)被廣泛使用,當(dāng)時(shí)以香草類(lèi)為主,多用澤蘭、蕙草、椒、桂、蕭、郁、芷、茅等,但使用方法還很單一,只是單純利用原始動(dòng)、植物自然散發(fā)的香味。
隨著漢唐時(shí)期香爐、香球等香具的出現(xiàn)和興盛,道教、佛教對(duì)香料的大量需求,香在使用形式上逐漸多樣化,但此時(shí)玩香還多是上層階級(jí)的事。直到宋代,上至皇族,下到平民百姓,香文化全面滲透進(jìn)人們的日常生活中。當(dāng)時(shí),品香與斗茶、插花、掛畫(huà)并稱(chēng)為文人雅士的“四般閑事”。
香雖被賦予了很多文化意義,常常被比喻為一種高尚的品德,但是其自身的功效并未因此而被忽略。屈原的《九歌》中提到,用蘭、惠烹肉,用桂、椒浸制酒,用蘭草、白芷做香湯沐浴,用辛夷和白芷點(diǎn)綴門(mén)楣……《黃帝內(nèi)經(jīng)》中對(duì)用香療疾的方法亦有提及。
到了漢初《神農(nóng)本草經(jīng)》時(shí),書(shū)中已經(jīng)記載了當(dāng)時(shí)人們用麝香辟邪、用白芷潤(rùn)澤顏色、用蘼蕪治療咳逆等多種香療方法。這在上世紀(jì)出土的長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)漢墓中被證實(shí)。墓主人手中握有兩個(gè)熏囊,在槨箱中也發(fā)現(xiàn)了熏囊和藥枕以及熏爐。經(jīng)有關(guān)部門(mén)研究鑒定其中的填充物多為茅香、桂皮、花椒、高良姜、杜衡、辛夷、蒿本、佩蘭、干姜等香藥。
魏晉時(shí),葛洪的《肘后備急方》中記載了香身、美容、美發(fā)、熏衣等用香的方法。北魏《齊民要術(shù)》中提到了香粉的制作方法。隋唐時(shí)期,孫思邈在《千金要方》和《千金翼方》中收載了當(dāng)時(shí)宮廷和民間的大量香療方法。到了宋代,香療達(dá)到了全盛,中外香料入藥不勝枚舉。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中更是收集了近百種香藥,并詳細(xì)地對(duì)其功效進(jìn)行了說(shuō)明。清代曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》更是把香的各種日常應(yīng)用淋漓盡致地展現(xiàn)出來(lái)。
古代人所用之香都是天然香料,天然香料可細(xì)分為植物香料、動(dòng)物香料。《瑜珈師地論》卷三中說(shuō):香“或立五種,謂根香、莖香、葉香、花香、果香也”。 按香的制作可分為末香(香的粉末)、線(xiàn)香、盤(pán)香等;據(jù)所用原料的種類(lèi)分為“和香”與“單品香”等。如今,香料有天然香料和人工合成香料兩大類(lèi)。人工合成香料雖氣味與天然香料相似,但是安神養(yǎng)生的治療功效卻遠(yuǎn)不及天然香料。