廚具殺菌有妙方

文/艾達(dá)

廚具殺菌有妙方

文/艾達(dá)

微波爐不但可以加熱食物，還是殺滅病細(xì)菌的有力武器呢！

◆替海綿、擦布消毒除臭

廚房的海綿聞起來(lái)有異味嗎？

你可以將海綿浸在白醋或檸檬水中，放在微波爐中加熱1分鐘，可達(dá)到除臭效果。切記，取出時(shí)記得帶隔熱手套，免得燙傷手。

美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)的研究員在《環(huán)境健康雜志》發(fā)表的一項(xiàng)新的研究就顯示，把廚房海綿和擦洗布在微波爐里加熱能殺死細(xì)菌（例如能引起疾病的大腸桿菌）。實(shí)驗(yàn)顯示，將廚房海綿和擦洗布放入普通家用微波爐中，把火力開(kāi)到最大加熱2分鐘，結(jié)果殺滅了抹布中99%以上的細(xì)菌。但是在微波之前，必須確保海綿擦和茶杯墊等物品是濕的，不是干的。

◆消毒塑料案板

將案板洗干凈，檸檬切開(kāi)，用果肉那側(cè)用力擦洗案板后，放入微波爐中加熱1分鐘即可。