香菇褶皺里面的臟東西巧清洗
2017-09-03 03:35:08
飲食保健 2017年15期
香菇褶皺里面的臟東西巧清洗
香菇好吃褶皺難洗怎么破？很多人清洗香菇的方法和清洗一般蔬菜的方法一樣，放在清水中，揉搓一番，看著差不多就直接拿來(lái)炒了。殊不知，很多泥都在炒的過(guò)程中融入到菜肴里面了。香菇的鰓頁(yè)很容易藏泥沙，還不好清洗。揉搓清洗又會(huì)把香菇弄爛。下面，教大家一招，簡(jiǎn)單又干凈的清洗方法！
一、將淀粉倒入裝有香菇的清水中，浸泡至香菇變軟，鰓頁(yè)打開。
二、用手朝一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)香菇，大概攪動(dòng)4分鐘左右。
三、再用清水將香菇清洗一遍。
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